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下準備1. 水煮タケノコはひとくち大に切る。 作り方1. 鍋にの材料と水煮タケノコを加えて落とし蓋をして中火にかけ、煮汁が少量になるまで煮詰める。 作り方2. (1)にかつお節を加えて全体にからめ、器に盛る。
水煮タケノコ 1本だし汁 200ml砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5みりん 小さじ2かつお節 適量
調理時間:約30分　カロリー:約61kcal　

下準備1. 【前日準備】ソーセージは斜めに切り込みを入れる。玉ネギは幅1cmのくし切りにする。ニンジンは皮をむき、幅5mmの半月切りにする。カボチャは種とワタを取り、2cm角に切る。ブロッコリーは小房に分ける。 作り方1. 炊飯器の内釜に塩コショウ、ドライパセリ以外の全ての材料を入れ、スイッチをおす。 作り方2. 塩コショウで味を調え、器に盛る。あればドライ･･･
調理時間:約30分　

下準備1. 切り干し大根はたっぷりの水で10分位柔らかく戻し、水気を絞って、ザク切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしてニンジンにあわせて細切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、切り干し大根、ニンジン、油揚げを加えて炒めあわせ、全体に油が回れば、だし汁を加えて強火にする。 作り方2. 煮立ってくればを加え、再び煮立てば火を弱め、落とし蓋をして10分位煮含める。
調理時間:約30分　カロリー:約172kcal　

下準備1. 冬瓜は種とワタをスプーンで取り、3cm幅に切って厚めに皮をむく。少し大きめに切り、皮側に浅く斜め格子に切り込みを入れる。 下準備2. カニ風味カマボコは食べやすい大きさにさいておく。 下準備3. 貝われ菜は水洗いして根元を切り落とす。長さを3等分に切り、しっかり水気を切る。 下準備4. を混ぜ合わせておく。 作り方1. 冬瓜は分量外の塩を入れた水と鍋に入れ、中火にかけて煮立ったら2～3分ゆでてザルに上げる。
調理時間:約30分　カロリー:約81kcal　

かぼちゃは最初に正味約30g程度から入れて、きれいな卵風の色になるよう量を調節して撹拌する。❸卵焼きフライパンに日清ヘルシーベジオイルを熱し、2をフライパンの2/3程度になるよう伸ばして形を作り、軽く焦げ目がつくまで焼く。裏返して同様に焦げ目をつける。❹3を日清ヘルシーベジオイルを薄く塗ったアルミホイルにのせ、上にもアルミホイルをかぶせる。180度に予熱したオーブンで約10分間加熱する。粗熱が取れたら切り分
かぼちゃ 約50g木綿豆腐 100g鶏ひき肉(むね) 150g～A～ 片栗粉 小さじ2　日清マヨドレ 小さじ2　塩 小さじ1/3　こしょう 少々日清ヘルシーベジオイル 少々おろし大根 適宜
調理時間:約25分　カロリー:約116kcal　塩分:約0.6g

ボウルにじゃがいもを入れ、熱いうちに塩をふり、[[オニオンドレッシング|rid=12487]]も加えて混ぜる。にんじん、ゆで卵、マヨネーズ、レーズンも加えて混ぜ、
・じゃがいも 3コ・卵 1コ・にんじん 1/2本・レーズン 大さじ1+1/2・オニオンドレッシング 大さじ3弱・塩 少々・マヨネーズ 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約170kcal　塩分:約0.5g

酸味の強いバルサミコ酢の場合は、少量の砂糖を加えても良いでしょう。STEP1の野菜は焼き網かグリルで焼き色がつくまで焼きます。フライパンで焼いても良いでしょう。STEP3の野菜が焼き上がったら、熱いうちに次々とSTEP2に漬け込みます。半日程で食べられるようになります。
パプリカ各色1個ズッキーニ1/2本長ねぎ1本エリンギ2本かぼちゃ小1/4個にんじん1/2本レンコン10cmさつまいも1/2本オリーブオイルカップ1/2ヤマサしょうゆ大さじ3〜4レモン汁大さじ1Aバルサミコ酢大さじ1こしょう少々赤唐辛子(輪切り)小1本分おろしにんにく大さじ1/2ローズマリー(あれば)1本
調理時間:約25分　カロリー:約377kcal　塩分:約2.3g

1. にんじんは皮をむいたら、中身をピーラーで剥いていく。玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておく。 2. 【A】を混ぜ合わせ、ソースを作る。 3. リッチ生ハムと1のにんじん、しっかり水切りした玉ねぎを、2のソースで和えれば出来上がりです。
リッチ肩ロース生ハム 5枚 玉ねぎ 1/2個 にんじん 小1本 A 粒マスタード 大さじ1・1/2 A マヨネーズ 大さじ2 A 酢 大さじ1 A 塩 適量 A はちみつ 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約151kcal　塩分:約1.3g

1...トマト、たまねぎは粗みじん切りにする。アスパラガスは斜め切り、パプリカは拍子木切りにする。2...牛肉は一口大に切る。3...フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、たまねぎをさっと炒めてから牛肉を加える。4...色が変わったらアスパラガス、パプリカを炒め、最後にトマトを入れて火を止める。5...(1)～(4)とドレッシング、レモン果汁、黒こしょうを混ぜ合わせてお皿にもり、バジルをトッピングする。
4人分 牛肉(もも)...400gトマト...1/2個たまねぎ...1/4個アスパラガス...4本パプリカ(黄)...1/2個レモン果汁...適量イタリアンドレッシング...大さじ6黒こしょう...適量バジル...1枚
調理時間:約30分　カロリー:約278kcal　

しめじは1〜2分、にんじんは柔らかくなるまで塩ゆで(分量外)にする。春菊は30秒ほど塩茹でにして、水にさらしよく水気を切ってザク切りにする。 2 鍋に【A】をあわせて火にかけ、一度沸騰させる。 3 ①を【A】に浸して、しばらく置く。馴染んだら、器に盛ってゆずの皮などを添える。
材料(4人前) しめじ 100g 春菊 1束 にんじん 1/2本 【A】だし 400ml 【A】しょうゆ 大さじ3 【A】みりん 大さじ3 ゆずなど薬味 お好みで ※だし汁の作り方
調理時間:約30分　カロリー:約67kcal　塩分:約2.2g

フレンチドレッシングの材料は合わせておく。じゃがいもに竹串がスッと通るようになったら、熱いうちに皮をむく。半分に切って1㎝厚さの半月形、またはいちょう形に切る。ボウルに**2**のたまねぎと**3**を入れ、フレンチドレッシングを回しかけて全体を混ぜ、下味をつける。粗熱を取って冷蔵庫に半日から1日間おき、冷やしながら味をなじませる。からしマヨネーズの材料をよく混ぜ、**4**に加えてあえる。味をみて、塩少々で味を調える。器にレタスを敷き、*
・じゃがいも 4～5コ・たまねぎ 1コ・サラダ油 大さじ3・酢 大さじ2・塩 小さじ1/2～2/3・こしょう 少々・マヨネーズ 大さじ3～4・溶きがらし 小さじ2～3・パセリ 少々・レタス 適量・クレソン 適量
調理時間:約30分　カロリー:約190kcal　

1...鶏肉は塩、こしょうで下味をつけ、オリーブオイルをひいたフライパンで皮目がパリッとなるまで弱火でじっくりと焼く。粗熱がとれたら一口大に切る。2...バゲットは1cmほどの厚さに切って軽くトースターで焼く。3...ゆで卵は1/4のくし形切り、ロメインレタス、サニーレタス、クレソンは一口大に、トマトは1cm厚さの半月切りにする。4...お皿に野菜を盛り、さらに鶏肉、ゆで卵、バゲットを盛り付ける。5...オリジナルドレッシングをかける。
2人分 鶏肉(もも)...1枚バゲット(1cmスライス)...8切れゆで卵...2個ロメインレタス...80gサニーレタス...80gトマト...1個クレソン...2本オリジナルドレッシング...大さじ3オリーブオイル...適量塩...少々こしょう...少々
調理時間:約30分　カロリー:約532kcal　

1...かぼちゃは1㎝の厚さに切り、電子レンジで加熱しておく。2...たまねぎはみじん切りに、トマトは1.5㎝の角切りにする。3...アルミホイルをひろげ、(1)のかぼちゃ、たまねぎ、トマトの順にトッピングし、短冊に切ったベーコンを散らす。4...マヨネーズとピザ用チーズをトッピングし、軽く焦げ目がつく程度に焼く。5...仕上げにみじん切りにしたパセリをちらす。
4人分 かぼちゃ...1/4個たまねぎ...15gトマト...1/2個ベーコン...2枚マヨネーズ...大さじ2ピザ用チーズ...30gパセリ...少々
調理時間:約30分　カロリー:約156kcal　

切り干し大根はサッと洗って、タップリの水に10分つけ、水気を絞り、長い場合は食べやすい長さにザク切りにする。 下準備2. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備3. 刻み赤唐辛子でない場合は軸、種を取り除き2～3つに割る。 下準備4. の材料を混ぜあわせる。 作り方1. のボウルに切り干し大根、キュウリ、ショウガ、赤唐辛子を加える。全体に合わせ、20分以上漬け込む。
切干し大根 30gキュウリ 1本ショウガ 1/2片赤唐辛子(刻み) 1本分作り置き甘酢 大3しょうゆ 小2だし汁 大3
調理時間:約30分　カロリー:約44kcal　

フライパンにサラダ油大さじ1.5を入れて中火にかけ、玉ネギ、ニ
玉ネギ 1/2個ニラ 1束赤パプリカ 1/2個シーフードミックス(冷凍) 1カップ卵 2個薄力粉 大さじ8〜9上新粉(米粉) 大さじ3水 180〜200ml顆粒チキンスープの素 小さじ1塩コショウ 少々赤唐辛子(刻み) 1〜2本分サラダ油 大さじ3ゴマ油 大さじ2砂糖 小さじ2酢 大さじ1しょうゆ 大さじ2ラー油 小さじ1/3すり白ゴマ 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約313kcal　

さつまいもは1cmの角切りにする。電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、冷ましておく。オレンジは皮をむき、食べやすい大きさに切る。ボウルに①、②、ドライクランベリー、ドレッシングを加えまぜあわせ、冷蔵庫で冷やす。器にリーフ野菜と③を盛りつける。お好みでPATFUTTEをかけたら出来上がり!
材料(2人前)さつまいも150gオレンジ1/2個ドライクランベリー20g･･･
調理時間:約30分　

5 ③のさやいんげんを加えてひと混ぜし、器に盛る。
材料(4人前) 高野豆腐 3枚 干ししいたけ 3枚 にんじん 1/4本 ゆでたけのこ 1/4個 さやいんげん 8枚 煮干し 20g 水 カップ1 だし汁 カップ1・1/2 【A】酒 大さじ1 【A】みりん 大さじ1 【A】うす口しょうゆ 大さじ1 【A】砂糖 小さじ1 【A】塩 小さじ1/3 ※だし汁の作り方
調理時間:約25分　カロリー:約107kcal　

1...牛肉は塩、こしょうをして焼いた後、一口大に切る。2...1で残った焼き汁に赤ワイン、ドレッシングを加えて、ソースをつくる。3...レタス、サニーレタス、トレビスは一口大にちぎる。4...きゅうりは輪切りにする。5...パプリカはスライスにして、水にさらす。6...3～5を混ぜ合わせてお皿に敷き、1をもりつける。7...6の上から2のソースをかける。
4人分 牛肉(もも)...250gレタス...2枚サニーレタス...1枚トレビス...1枚きゅうり...1/2本パプリカ(赤)...1/4個パプリカ(黄)...1/4個赤ワイン...適量だいこんおろしドレッシング(☆を合わせる)...適量☆だいこんおろし...大さじ2と1/2、☆サラダ油...大さじ1、☆しょうゆ...大さじ1、☆酢...大さじ1、☆みりん...小さじ1、☆塩...小さじ1/2、☆砂糖...小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約207kcal　

1. 玉ねぎをサラダ油で炒め、グレイビーソースと合わせておく。 2. サラダ油(分量外)をひいたフライパンで目玉焼きを作る。 3. 耐熱のガラス容器に、1、2、ミニトマト、コーン、シュレッドチーズの順に入れていく。 4. 3に茹でたシャウエッセンスペシャルロングを2本立てたら、隙間にレタスを詰める。
シャウエッセン® スペシャルロング 2本 レタス(5mm幅の千切り) 2枚 玉ねぎ(薄切り) 1/8個 コーン 大さじ1 ミニトマト(1/2カット) 3個 卵 1個 シュレッドチーズ 20g グレイビーソース(市販品) 小さじ2 サラダ油(炒め用) 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約267kcal　塩分:約1.8g

下準備1. 加賀キュウリは種をスプーン等で取り、長さを4cm位に切って更に縦1cm幅に切る。 下準備2. ニンジンは皮をむいて縦2～3等分に切り、更に短冊に切ってキュウリと合わせ、塩を絡めてヒタヒタまでの水を加え、15分置く。 下準備3. カリフラワーは小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。 下準備4. リンゴは皮ごときれいに水洗いして芯を取り、縦半分に切って5mm厚さのイチョウ切りにする。 下準備5. のショウガは皮をむいて薄切りにし、ニンニクは縦半分に切って芽を取る。
調理時間:約30分　カロリー:約53kcal