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甘めのあんがお好みの場合は、砂糖の分量を少々増やすと甘みが増します。すり鉢がない場合は、「塩あじえだ豆」を厚手のビニール袋に入
材料 [ 2人分 ]「塩あじえだ豆」1袋もち米3/4合米1/4合水180cc塩小さじ1/8A水大さじ4砂糖大さじ4塩少々
調理時間:約30分　カロリー:約610kcal　塩分:約2.4g

薄力粉とベーキングパウダー、重曹は合わせてふるう。卵をボウルに溶き、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。乳清とヨーグルトを合わせてカップ1+3/4にして加えて混ぜ合わせ、**1**を加え、ゴムべらでサックリと混ぜる。小鍋に砂糖・水各大さじ2を入れて弱火にかける。砂糖が溶けたらブルーベリーを加え、サッと混ぜて火を止める。フライパンにサラダ油少々を弱めの中火で熱し、**2**の生地を玉じゃくし1杯分流す。表面に小さい穴が3～4コあき、下の面がきつね色になったら上下を返して反対側も焼く。
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　

別のボウルに卵を割り入れて泡立て器でほぐし、きび糖、塩、牛乳、ヨ
・薄力粉 100g・強力粉 100g・ベーキングパウダー 小さじ2・重曹 小さじ1/2・卵 1コ・きび糖 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4・牛乳 カップ1・プレーンヨーグルト カップ3/4・バター 20g・パイナップル 1/4コ・キウイ 1コ・プルーン 4コ・はちみつ 大さじ2～3・マカダミアナッツ 6～8粒・生クリーム カップ1/2・きび糖 大さじ1+1/2・メープルシロップ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約570kcal　

米粉を加えて混ぜ粉っぽさがなくなったらベーコンを加えて混ぜ、ひとかたまりにする。ラップの上に生地を置き、8cm×16cmの長方形に伸ばす。長さを半分に切り、さらに対角線に切って三角形の生地を4つ作る。 3. 油を熱したフライパンで2を、両面こんがり色づくまで中火で焼く。 4. ウインナーは、なべに湯を沸かし弱火で3分加熱する。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。トマトは1cm厚さの輪切りにし、油を熱したフライパンで両面焼く。 5. 器にトマト、ブロッコリー、ウインナー、ポテトスコーンを盛りつける。
A じゃが芋 130g A 塩 1g A 粗びき黒こしょう 少量 A 米粉 25g A みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 2枚 A 油 小さじ2(8g) みんなの食卓® 小さなシャウエッセン 4本 ブロッコリー 30g トマト 40g 油 小さじ1/2(2g)
調理時間:約25分　カロリー:約262kcal　塩分:約1.2g

バターは耐熱容器に入れ、ラップはせずに電子レンジ(600W)に1分間かけて溶かす。目の細かいざるに【A】を合わせてボウルにふるい入れ、中央にくぼみをつける。**2**のくぼみに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。牛乳を卵めがけて加える。真ん中から混ぜ、周りの粉を少しずつ混ぜ込んでいく。粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、**1**を加えて混ぜる。表面加工のし･･･
調理時間:約30分　カロリー:約220kcal　塩分:約0.4g

ふたをして弱火にし、中まで火を通す。器の縁に、にんじん、さやいんげんを飾り、豚肉を盛って温めたアイスクリームソースをかける。
・アイスクリームソース 全量・にんじん 4cm・さやいんげん 4本・豚ヒレ肉 400g・サラダ油 大さじ2・白ワイン 大さじ2・塩 ・こしょう 少々・小麦粉 適量
調理時間:約30分　カロリー:約300kcal　

にんにくを電子レンジ(600W)に30～40秒間かけ、柔らかくなったら薄皮をむく。ポリ袋に**1**を入れて手でよくつぶし、そのほかの材料をすべて入れ、手でもむようにしてよく混ぜる。袋のまま麺棒で2～3mm厚さにのばし、オーブン用の紙を敷いた天板にのせる。ポリ袋をはさみで切って取り除く。包丁で棒状に切り目を入れ、170℃に温めたオーブンで15～20分間、うっすら色づ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約490kcal　

鍋に分量の水を入れて沸かし、砂糖を加える。混
・粉ゼラチン 14g・豆乳 カップ3・砂糖 120g・インスタントコーヒー 大さじ1・生クリーム カップ1/2・砂糖 50g・水 カップ1+3/4・ミントの葉 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約1270kcal　

(さつまいもの大きさ、種類により加減する。)❷半分に割り、日清有機エキストラバージンココナッツオイルをのせていただく。
さつまいも　3本日清有機エキストラバージンココナッツオイル　小さじ4～8
調理時間:約30分　カロリー:約368kcal　塩分:約0.2g

・シロップの量に
材料(4個分(150ccカップ))具材プラス糀 糀甘酒2本(250ml)生クリーム150ccゼラチン8g水大さじ2みかん(缶)12～15粒いちご6～7個みかんの缶詰のシロップ+水300cc砂糖大さじ3ゼラチン6g水大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約266kcal　塩分:約0.2g

2...(1)のスポンジ1枚を6等分カットし、ラップをひいたボウルに敷き詰める。3...ババロアの素を規定量の熱湯に溶かし、牛乳を入れて混ぜ、(2)の上に流し込む。4...(3)の上にもう一枚のスポンジでふたをし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。5...かぼちゃクリームを作る。蒸して皮を除いたかぼちゃを潰し、砂糖、溶かしバター、生クリーム、ブランデーを加え混ぜる。6...(4)のボウルを皿に裏返し、ホイップクリーム、かぼちゃクリームを塗る。7...刻んだピスタチオ、ポッキーでかぼち
4人分 スポンジケーキ(市販)...160gチョコレートババロアの素(市販)...75g牛乳...200g【かぼちゃクリーム】・かぼちゃ...25g・砂糖...3g・バター...1g・生クリーム(市販)...6g・ブランデー...少量ホイップクリーム(市販)...20g【トッピング】ピスタチオ...適量ポッキー...1/2本
調理時間:約30分　カロリー:約242kcal　

②粉類を全て合わせ、フードプロセッサーにかける。均一にな
菊芋パンナコッタ(2人分)ロースト菊芋50g塩0.5g太白胡麻油10g牛乳20g水15gゼラチン1.4gブナペースト(10皿分)ローストブナ15g太白胡麻油8g水25g塩0.3gブナの実ソテー(1皿分)ブナの実10gオリーブオイル、塩適量たまり醤油シュトロイゼル(30皿分)薄力粉、カソナード、アーモンドプードル、無塩発酵バター各40gシナモン1g八角0.5gサンジルシ 生引たまり手付パック15g燻製猪(30皿分)猪脂1枚ブナの殻、砂糖適量サンジルシ 生引たまり手付パック小さじ1盛り付け(1人分)菊芋パンナコッタ35gトッピングブナペースト(5g)、ブナの実ソテー(10g)、燻製猪(10カット)
調理時間:約30分　カロリー:約204kcal　塩分:約0.8g

バターは常温に戻しておく。薄力粉はふるっておく。オーブンを170℃に予熱しておく。ボウルにバタ―と砂糖を入れてよくすり混ぜる。振るった薄力粉を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、スーパー大麦雑穀ミックスも加えて混ぜる。手で丸く成型し、オーブンシートを敷いた天板に並べる。170℃に予熱したオーブンで約15~18分焼く。
いなばスーパー大麦･･･
調理時間:約25分　

1 鍋で「プラス糀 米糀ミルク」を沸騰直前まで温める。2 卵黄とグラニュー糖、バニラエッセンスをボウルに入れて全体が少し白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。3 ②に薄力粉を加えて粉気が無くなるまで混ぜる。4 ①をボウルに加えて合わせ、漉しながら鍋に戻す。5 全体にとろみがつくまで加熱する。冷めると固まるので加熱しすぎに注意しましょう。
プラス糀 米糀ミルク 200ml卵黄 4個分薄力粉 6gグラニュー糖 40gバニラエッセンス 適量
調理時間:約30分　カロリー:約572kcal　塩分:約0.5g

2 カヌレ型にコーティング用のチョコレート(ストロベリー、ホワイト)を入れ、外側に付くようにぐるっと回し、逆さにして余分なチョコレートを取り除く。3 ②を冷蔵庫で冷やし固める。4 ①の【糀甘酒と水切りヨーグルトの生チョコ】、お好みでマシュマロ、ドライストロベリー、カラーシュガーなどを入れる。5 スティックを中央にさし、冷やし固める。6 上部までそれぞれ使用したチョコレートを入れ冷やし固める。7 お好みでチョコレートやアラザンなどをトッピングする。8 糀甘酒を60℃ほどに温め、ホットチョコレー
【糀甘酒と水切りヨーグルトの生チョコ】 チョコレート(カカオ70%以上) 50g(a)プラス糀 糀甘酒LL 40ml(a)水切りヨーグルト 15gチョコレート(ストロベリー、ホワイト) 適量マシュマロ 適量ドライラズベリー 適量カラーシュガー 適量
調理時間:約30分　

1 アーモンドは、オーブントースターで焼いてカリッとさせる。2 小鍋に、①のアーモンド、メープルシロップを入れて火にかける。3 メープルシロップが、煮立ってきたら弱火にし、焦げないように混ぜながら3〜4分煮詰める。4 ③をクッキングペーパーの上に取り出し、ひと粒ずつ離してバラバラにする。5 アーモンドが冷め切らないうちに、「ダイズラボ そのまま食べる大豆粉」をまぶす。
アーモンド 18粒(20g)ダイズラボ そのまま食べる大豆粉 大さじ1メープルシロップ 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約161kcal　

小鍋に卵黄・薄力粉・グラニュー糖・無塩バターを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 別の小鍋に牛乳を入れ、バニラビーンズを加える。沸騰する手前まで中火で温めたら火を止め、人肌程度まで冷ましておく。 1.に2.を少量ずつ加えながら混ぜて、クリームを伸ばす。鍋を弱火にかけて、常に混ぜながら加熱し、とろみがでてきたら火を止め、耐熱の容器に移してお･･･
調理時間:約30分　

2.鍋に1の皮、水を入れたら中火にかけ、沸騰したら5分ほど煮る。3.皮をザルにあけて、一度鍋を洗う。再び鍋にゆずの皮、ゆずの果汁、種、砂糖を加えて弱火にかけ、とろみがつくまで煮る。4.種を取り出して、清潔な保存容器に入れる。
ゆずの皮…60g(3個分) 砂糖…50g 水…300ml ゆずの果肉…3個分
調理時間:約25分　カロリー:約83kcal　

❶りんごは芯を除いて、2㎜厚さの薄切りにして、バットに並べる。❷Aを混ぜ合わせて、①にかける。❸パイシートを半分に切る。❹天板にクッキングシートをひいて、③のパイシートを並べ、溶いた卵黄を刷毛で上面全体に塗る。❺④の上に②のりんごを少しずつずらして重ねて並べる。❻200℃に予熱したオーブンに入れて13分間焼く。❼食べる直前に、アイスクリーム･･･
調理時間:約30分　

作り方 ・ボウルにAを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。かぼちゃはつぶし、180gを加えて手で軽くまとめ、ラップで包み、冷蔵庫で30分ねかせる。・打ち粉をふるった台の上に①の生地をのせ、1cm厚さにめん棒でのばして、リング型で抜く。・「AJINOMOTOサラダ油」を170℃に熱し、②を揚げる。片面がきれいなきつね色になったら裏返し･･･
調理時間:約30分　カロリー:約249kcal　塩分:約0.3g