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材料(2人分) ・バナナ(タテ半分に切る) 1本・オレンジ(皮を取り、タテ半分に切り、ヨコ1cm幅に切る) 1/2個・グレープフルーツ(薄皮から果肉を取り出す) 1/2個・キウイ(1cm幅の輪切り) 1個・いちご(ヘタを取りタテ半分に切る) 4個・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・グラニュー糖 大さじ1/2・クリームチーズ 大さじ2・フランスパン(7mm幅に切る) 4枚・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約312kcal　塩分:約0.3g

ボウルにバター、粉砂糖を入れてなめらかになるまですり混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜる。ココアパウダーを加えてから薄力粉を一度に加え、へらで切るように、粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜる。生地を2等分にし、直径2cmの棒状に成形する。隙間ができないようにピッチリとラップで包み、冷蔵庫で約1時間冷やす。ラップを外して包丁で1.5cm厚さに切り、オ･･･
調理時間:約25分　

スープも冷やしておく。器に型から抜いた寒天ゼリーを盛り、スープを注ぐ。スモークサーモンを食べやすい大きさに切って添え、パセリを散らす。
・ジャンボピーマン 4コ・粉寒天 4g・スープ カップ3・スモークサーモン 80g・パセリ 少々・塩 1つまみ
調理時間:約30分　カロリー:約70kcal　

ドライフルーツはぬるま湯で洗い、水気をふき取る。ドライフルーツはぬるま湯で洗ってから使うと、ジューシーな食感に仕上がります。さつまいもは輪切りにして皮をむく。鍋に入れてかぶるくらいの水を加えたら中火にかけ、竹串がすっと通るくらいまでゆでて湯きりしてからつぶす。鍋にSTEP2、水、くちなしの実を入れて中火にかけて5分煮たら、くちなしの実を取･･･
調理時間:約30分　カロリー:約356kcal　塩分:約1.4g

1.ボウルに「糖質50%オフのスイーツ粉」、ココナッツファイン、塩を入れて手でざっと混ぜる。2.ココナッツオイルを加え、手ですり混ぜる。オイルが全体に行き渡ったら、水を少しずつ加えながら手で混ぜる。生地がまとまったらOK。3.めん棒で約4×10cmの長方形に伸ばし、包丁で幅1cmに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。4.160℃のオーブンで15分焼く。水の量は、加減しながら少しずつ加えてください。もし水を加えすぎてしまったら、「糖質50%オフのスイーツ粉」を足してください。
材料(10個分)具材糖質50%オフのスイーツ粉60gココナッツファイン30g調味料塩ひとつまみココナッツオイル大さじ1と1/2水小さじ2前後
調理時間:約25分　カロリー:約56kcal　塩分:約0.2g

1.ボウルにa・溶かしたバターを入れ、泡立て器で均一になるまで混ぜ、しぼり袋に入れる(フライパンに残ったバターはペーパーでなじませる)。 2.フライパンを強火で熱し(約1分)、熱くなったら、ぬれ布巾の上にのせ、冷ます。 3.フライパンを弱火で熱し、1の先端を1cm位切り、直径3～4cmにしぼり出し、焼く(1分30秒～2分)。 4.生地の表面に気泡が出てきて、焼き色がついたら裏返し、裏面も焼く(弱火約1分)。 5.生地が残っていたら、2・3・4を繰り返し、生地をすべて
[a] 市販のホットケーキミックス粉 150g[a] 卵 1個[a] 牛乳 80ccバター 20gいちご 12個ブルーベリー 10個ラズベリー 10個ミントの葉 適量粉糖 適量メープルシロップ 大さじ2牛乳 適量
調理時間:約30分　カロリー:約525kcal　

1 耐熱容器に「糀甘酒 生姜ブレンド」を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで10分加熱する。2 カットパインは5mmの角切りにする。3 ①の糀甘酒に②のパイン、バターを加え、再び600Wの電子レンジで7分加熱し、ラップを取って冷まし置く。4 袋から出した春巻きの皮を2枚重なった状態ではがし、中心より手前に③を1/5量乗せる。5 ④のふちに(a)を混ぜ合わせた水溶き小麦粉を塗り、春巻きを巻く要領で包む。同様にして5個作る。6 ⑤にサラダ油をまんべんなく塗ってアルミホイルに並べ、トースター900Wで約10分、焦げないよう注意しながらパリッと焼く。・出来立ての熱々がおいしいですが、火傷
糀甘酒 生姜ブレンド 160mlカットパイン 180gバター 20g春巻きの皮 10枚(a) 小麦粉 大さじ1水 大さじ1サラダ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約145kcal　塩分:約0.1g

ホワイトチョコレート、抹茶を加えて混ぜ合わせ、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。3.打ち粉をしながら5×5cm角、1.5cm厚さに麺棒で伸ばす。(作りやすい分量:9個分を作る際は18cm角に伸ばし、9等分に切る。)上に白みそを塗る。4.200℃のオーブンで15分、170℃に下げてさらに5〜6分焼く。・分量は、5cm角が1個分です。・白みそは生地に練りこまず、上に塗って焼くことで、香ばしく焼けて風味が引き立ちます。・生地
材料(2人分)具材生クリーム6g鶏卵12gホワイトチョコレート (7mm角に刻む)14g抹茶2g調味料白みそ14g(a)薄力粉56gグラニュー糖12gベーキングパウダー1.4gバター(無塩) (よく冷やしておく)22g
調理時間:約25分　カロリー:約295kcal　塩分:約0.5g

ラ・フランスはサッと水洗いし、焼いている時に破れないように、皮に竹串で穴をあける。 作り方1. 耐熱容器にラ・フランスを並べ、180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。4個の場合は少し切り込みを入れて、2個の場合は縦半分に切り、器に盛る。 作り方2. ラム酒を掛け、アイスクリームを盛り合わせる。チョコレートシロップを掛け、あればミントの葉を添える。
ラ・フランス 2〜4個アイスクリーム(チョコレート) 1パック(1パック200g入り)アイスクリーム(バニラ) 1パック(1パック200g入り)ラム酒 小1〜2チョコシロップ 大1ミントの葉(あれば) 4枚
調理時間:約30分　カロリー:約312kcal　

2.打ち粉(スイーツ粉 分量外)を台にうち、[1]を厚さ1cmに伸ばし、打ち粉(分量外)をつけたドーナツ型(無い場合は外側直径7cm 内側直径3cmの丸抜き型)で抜く。3.残りの生地を再びひとまとめにして厚さ1cmに伸ばし[2]を繰り返して、合計6個抜き、180℃の揚げ油で両面きつね色になるまで揚げる。4.粗熱が取れたらお好みで粉糖をかける。シンプ
材料(6個分)具材糖質50%オフのスイーツ粉150g牛乳10cc卵(M)1個調味料無塩バター10g粉糖適量揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約165kcal　塩分:約0.3g

1 ボウルに全卵、卵黄とはちみつの半量を加え、白っぽくなるまで泡立てる。2 別のボウルに卵白と残りのはちみつを加え、2倍の分量になるまでよく泡立てる。(角が立つまで泡立てます)3 ①に②の4分の1の量を加え、ゴムベラで軽く混ぜたら「ダイズラボ 大豆粉」を加え、粉が生地と合わさるまで混ぜる。4 ③に溶かしバターを加えて再度混ぜ、残りの②を加えて軽く混ぜる。5 オーブンシートを敷いた天板に④を流し込
ダイズラボ 大豆粉 80g全卵(L) 2個卵黄(L) 3個分卵白(L) 3個分はちみつ 50g有塩バター 40g
調理時間:約30分　カロリー:約1363kcal　塩分:約2.1g

2.鍋に1の皮、水を入れたら中火にかけ、沸騰したら5分ほど煮る。3.皮をザルにあけて、一度鍋を洗う。再び鍋にゆずの皮、ゆずの果汁、種、砂糖を加えて弱火にかけ、とろみがつくまで煮る。4.種を取り出して、清潔な保存容器に入れる。
ゆずの皮…60g(3個分) 砂糖…50g 水…300ml ゆずの果肉…3個分
調理時間:約25分　カロリー:約83kcal　

1耐熱容器にAを入れてレンジ(500W)で1分加熱してよく混ぜ合わせる。生クリームも加えて混ぜておく。2溶きほぐした卵を少しずつ1.に入れてよく混ぜる。3薄力粉を振るってから入れてさっくりと混ぜる。4耐熱容器に3.を流し入れ、洗ってへたを取り除いたいちごをのせ、予熱しておいたオーブン180℃で20分ほど焼く。熱々をどうぞ!(ガスオーブン使用 電気オーブンの場合は10～20℃アップ)
Aチーズデザート マダガスカルバニラ6個A牛乳大さじ2Aはちみつ小さじ1生クリーム100cc卵1個薄力粉大さじ2いちご12粒
調理時間:約30分　カロリー:約240kcal　塩分:約0.1g

2.フライパンを弱火にかけ、サラダ油を薄くしき、[1]の生地をスプーンですくって最終的に直径7～8cmになるように調節して丸く広げる。3.表面にぽつぽつと穴があき、裏に焼き色がついたものから裏返し、30秒くらい焼いて網に乗せて粗熱をとる。残りも同様に、全部で12枚作る。4.[3]にあんこを約30gずつはさみ、どら焼きを作る。カロリーは1個分です。
材料(6個分)具材(a)大豆粉120gベーキングパウダー小さじ1と1/3(b)卵2個きび砂糖(または上白糖)60gはちみつ大さじ2こしあんまたは粒あん約200g(好みで)調味料水120mlサラダ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約240kcal　塩分:約0.2g

チョコレートは、それぞれ湯せん (50 ～ 60℃)で溶かしておく。 チョコレート(ホワイト・30g)にいちご(フリーズドライパウダー) を加え、混ぜておく(いちごチョ コレート)。 【いちごミルク】 1. いちごチョコレートを半量ずつ型に分け入れ、スティックをさし、冷蔵庫で冷やし固める(約10分)。 【いちごミルク】 2. チョコレート(ホワイト・10g)を半量ずつ分け入れ、いちご(･･･
調理時間:約30分　

米粉を加えて混ぜ粉っぽさがなくなったらベーコンを加えて混ぜ、ひとかたまりにする。ラップの上に生地を置き、8cm×16cmの長方形に伸ばす。長さを半分に切り、さらに対角線に切って三角形の生地を4つ作る。 3. 油を熱したフライパンで2を、両面こんがり色づくまで中火で焼く。 4. ウインナーは、なべに湯を沸かし弱火で3分加熱する。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。トマトは1cm厚さの輪切りにし、油を熱したフライパンで両面焼く。 5. 器にトマト、ブロッコリー、ウインナー、ポテトスコーンを盛りつける。
A じゃが芋 130g A 塩 1g A 粗びき黒こしょう 少量 A 米粉 25g A みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 2枚 A 油 小さじ2(8g) みんなの食卓® 小さなシャウエッセン 4本 ブロッコリー 30g トマト 40g 油 小さじ1/2(2g)
調理時間:約25分　カロリー:約262kcal　塩分:約1.2g

2.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて低温(約160℃)に熱する。1を入れてカリっとするまで時々返しながら約15分揚げる。3.鍋にみつの材料を入れて中火で熱し、混ぜながらとろりとするまで煮る。2を加えてからめる。4.オーブン用ペーパーの上に広げ、粗熱がとれるまで約10分おいて乾かす。器に盛り、好みで砂糖をふる。
さつまいも…250gみつ　・砂糖…大さじ4　・水…大さじ1揚げ油…適量
調理時間:約22分　カロリー:約432kcal　

おうちパスタ バジル、牛乳を少しずつ加えてスケッパーで切るように混ぜる。ある程度まとまったら手で圧をかけるようにひとまとめにし、乾燥トマトを混ぜ込んでラップで包み、冷蔵庫で15分程生地を休ませる。「生地を半分に切って重ねる」を4回ほど繰り返して層を作り、厚さ2cmに伸ばして8等分にする。オーブンシートを敷いた天板に乗せ、表面に牛乳をはけで塗る。(分量外)200度に予熱したオーブンで15分〜20分焼いたら完成。
材料(4人前(8個分))薄力粉250gベーキングパウダー小さじ2(8g)グラニュー糖30g無塩バター70g牛乳100cc乾燥トマト20gおうちパスタ バジル大さじ2
調理時間:約30分　

STEP3を取り出し、STEP2の残りの生地を加えて平にならし、190°Cで10分焼く。Aの材料を鍋に入れて中火にし、沸騰したら火をとめてシロップを作る。STEP4の生地を逆さまにしてペーパーをはがし、さらに逆さまにする。巻き終わりの生地を1cm斜めにカットする。STEP5を全体に塗る。生クリーム
卵2個砂糖35g薄力粉45g牛乳15g黒すりごま15gヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ小さじ1Aヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ小さじ1砂糖大さじ1水大さじ1生クリーム150cc砂糖15g甘納豆(ミックスタイプ)80g
調理時間:約30分　カロリー:約1237kcal　塩分:約2.3g

さやと種を鍋に加え、弱めの中火にかける。沸騰する手前まで温めて火を止め、**1**のゼラチンを加えて溶かし、生クリームを加えて混ぜる。ボウルに卵と卵黄を入れ、泡立て器でよく混ぜる。**4**に温かいままの**3**を加えてよく混ぜる。目の細かいざるなどで一度こして、なめらかにする。ボウルに氷水をはり、**5**を容器などに入れて、しばらく混ぜながら冷やす。軽くとろみがついてきたら器に流し入れ、冷蔵庫で3～4時間以上、冷やし固め
・粉ゼラチン 1袋・卵 2コ・卵黄 3コ分・牛乳 カップ1+1/2・グラニュー糖 50g・バニラビーンズ 1/2本・生クリーム カップ1/2・グラニュー糖 50g・水 小さじ1・熱湯 カップ1/4
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　塩分:約0.1g