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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2402 件中 （321 - 340）
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作り方1. モヤシはできれば根を取り除き、たっぷりの水に放ってシャキッとさせ、ザルに上げてしっかり水気をきる。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。玉ネギは横方向に薄切りにする。ピーマンは種を取って食べやすい大きさに切る。生鮭は全体に塩を振って5～6分おき、水分を拭き取る。の材料を混ぜ合わせる。オーブンを250℃に予熱し始める。 作り方2. 容器にアルミホイルを重ねて器を作り、容器から外してアルミホイルの器に薄くゴマ油をぬる。フライパンにゴマ油を熱し
調理時間:約30分 カロリー:約374kcal E・レシピ
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生ざけはあれば腹骨をそぎ取り、2つから3つに切って塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を全体にまぶす。たまねぎはくし形に切る。白菜は根元のほうに包丁を入れて1枚ずつはがし、葉と芯に分け、葉はザク切り、芯はそぎ切りにする。厚手の鍋にサラダ油大さじ1を熱する。**1**の生ざけを入れて、両面に焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。鍋の中をざっとふき、サラダ油大さじ1を加えて中火で熱する。たまねぎを入れて炒め、しんなりしたら白菜の芯、葉の順に加えて炒める。スープを加えて、沸騰
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は1.5cm幅に切る。油揚げは上からすりこ木を転がし、熱湯をかけて油抜きをする。端を切り(普通の油揚げなら半分に切り)、袋状に開いて卵を割り入れ、口をようじでとめる。
小鍋を熱してサラダ油小さじ1をひき、白菜をサッといためる。油が回ったら【煮汁】の材料を加え、煮立ったらふたをして弱めの中火で3分間煮る。ふたを開け、**2**を加え、落としぶたをして3分間煮る。火を止め、鍋のふたもして5分間おいて余熱で火を通す。袋煮を取り出し、ようじをはずして半分に切り、器に盛って白菜
調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはピーラーで薄く皮をむき、そのままピーラーで斜めにそぐようにして大きめのささがきにし、水に放す。水けをきり、熱湯で1分間ほどゆでて湯をきる。にんじんはごぼうと同様に、ピーラーでささがきにする。しょうがはせん切りにして水に放し、水けをきる。しらたきは食べやすく切り、水からゆでる。沸騰してから2～3分間ゆでて、湯をきる。鍋に【A】としょうがを入れて牛肉を加え、よくほぐしてから中火にかける。煮立ったらアクを取り、3～4分間煮たら、別の鍋に重ねたざるに上げて煮汁を移す。**4
調理時間:約30分 カロリー:約220kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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表面加工のしてあるフライパンにサラダ油適量を熱し、かきを両面焼く。豆腐は1.5cm角に切っておく。みつばはサッとゆで、1.5cm長さに切る。柚子は上から1/4のところで切り、スプーンで中身をくりぬく。かきと豆腐を等分にし、交互に詰める。耐熱容器に**2**を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に2～3分間かける。小さめの鍋に【煮汁】の材料を入れて火にかける。沸騰したら、水溶きかたくり粉を加えてとろみをつけ、あんにする。切り落とした柚子の上部と一緒に**3**を皿に盛る
調理時間:約25分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1 かまぼこは5mm幅のいちょう切りにする。しょうがはみじん切りにする。 2 ボウルに卵を溶きほぐして【A】を加えて混ぜ、こし器でこす。 3 別のボウルにひき肉、しょうが、【B】を合わせて練り混ぜる。8等分程度にして丸め、耐熱性の器に入れる。 4 ③にかまぼこを散らし、②の卵液を静かに注ぐ。 5 ④をアルミホイルで覆いフライパンに入れる。器の高さ半分ほどの水(分量外)をフライパンに注ぎ、中火にかける。沸騰したら蓋をして、ごく弱火で15～20分蒸し焼きする。※10分したら蓋
調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
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さつまいもはよく洗って皮付きのまま1.5cm厚さの半月形に切り、水にサッとさらして水けをきる。昆布はサッと汚れを拭き取る。耐熱皿(フライパンに入る大きさで3～4cm深さのもの)に**1**、酒、水カップ1+1/2を入れ、梅干しを軽くくずして種ごと加える。フライパンに紙タオルまたは布巾を敷き、**2**の耐熱皿をのせる。水を皿の1/3程度の高さまでフライパンに注ぐ。ふたをして中火にかけ、湯が沸騰したら弱めの中火にし、約20分間蒸す。竹串を刺してスッと通ったら蒸し上がり。粗熱
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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1. 里芋は皮をむき(六方むき)、10分下ゆでし、水にさらしてぬめりを取る。 2. れんこんは8mm幅に切り、花れんこんを作り、酢水につける(分量外)。ごぼうは包丁の背で皮を削ぎ乱切りにする。にんじんは1cm幅に切り、ねじり梅を作る。 3. しいたけは軸を取り切り込みを入れる。たけのこは食べやすい大きさに縦切りにしておく。 4. こんにゃくは角切りにし、格子に切り込みを入れ、熱湯で3分ゆでてザルに上げ、水気を切っておく。 5. 鍋に【A】を合わせて沸騰させ､こんにゃく
調理時間:約25分 カロリー:約218kcal 塩分:約2.0g 日本ハム レシピ
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[[菜の花とまぐろのちらし|rid=5573]]のつくり方**1**～**3**と同様にして薬味ずしをつくる。塩ざけは魚焼きグリルで両面をこんがりと焼き、皮と骨を除いて粗くほぐす。錦糸卵をつくる。ボウルに卵を溶き、卵黄も加えてしっかりと溶きほぐし、目の細かいざるでこす。砂糖、塩を加えてよく混ぜる。フライパンを熱してサラダ油をひき、卵液を流し入れて全体に薄く広げる。弱火で焼き、表面が乾いてきたら裏返してサッと焼く。これを繰り返して2～3枚の薄焼き卵をつくり、短辺が5cm
調理時間:約25分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ぶりは熱湯にサッと通して霜降りにし、冷水にとって洗い水気を拭き取る。いかは下処理をして食べやすい大きさに切る。えびは背ワタを取る。はまぐりは砂抜きをする。 2 白菜、水菜は食べやすく切る。しいたけは石づきを取って飾り切りにする。しめじは根元を切って小房に分ける。 3 鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら①の魚介類、②の野菜を加えて煮る。火が通ったらすだち、あさつき、もみじおろしなど好みの薬味でいただく。 4 鍋のシメにご飯を加えてひと煮立ちさせる。溶き卵を回しかけて火
調理時間:約30分 カロリー:約571kcal ヤマキ おいしいレシピ
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・ごぼう、里芋は酢水にさらしてアク抜きをする。・鶏もも肉は酢、塩をふって冷蔵庫で10分おく。。鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。。【A】も順に加えて炒める。。【B】を加えて沸騰したらアクを取り除き、塩で味をととのえる。。冷凍「稲庭風うどん」を凍ったまま鍋に入れ、ひと煮立ちしたら味をととのえて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」 2～3玉、鶏もも肉(細切り) 150g、酢 小さじ1、塩 少々、サラダ油 大さじ1、ごぼう(斜め薄切り) 1/3本、里芋(細切り) 小4個 調理時間:約25分 テーブルマーク 簡単レシピ
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たけのこは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて穂先と根元に切り分ける。穂先は縦半分に切り、1〜1.5cm幅のくし形に切る。根元は縦四ツ割りにして横1cm幅に切る(いちょう型)。鶏肉は余分な脂を取り除き、2〜3cm角に切る。鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして入れる。約2分間焼いて裏返し、約2分間焼く。たけのこを加えていため合わせ、全体に油が回ったら、水カップ1+1/2、顆粒だしの素小さじ1/4を加える。煮立ったら弱めの中火にし、落としぶた(オーブン用の紙またはアルミ箔
調理時間:約25分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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1. 卵はよく溶きほぐす。フライパンに油を熱し、卵液を流し入れて、薄く広げて焼く。裏返して両面焼いたら取り出し、粗熱が冷めたら細く切って錦糸卵を作る。 2. 1のフライパンに鶏ひき肉と【A】を入れて中火にかけ、菜箸やヘラなどでかき混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまで炒り煮にする。 3. オクラは茹でて小口切りにする。ミニトマトはへタを取り1/4にカットする。 4. 丼ぶりにごはんをよそい、2の鶏そぼろをのせ、錦糸卵を天の川に見立てるように真ん中あたりにのせる。オクラ
調理時間:約25分 カロリー:約496kcal 塩分:約1.9g 日本ハム レシピ
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さつまいもは蒸気の上がった蒸し器に入れ、20分間ほど蒸す。さつまいもが柔らかくなったら取り出し、2cm厚さの輪切りにする。ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせてみつをつくる。フライパンに、ごま油を強火で熱し、**1**のさつまいもの表面をこんがりと焼きつける。**3**のフライパンに**2**のみつを流し入れ、さつまいもにからめる。みつが少しあめ色になってきたら火を止めて黒ごまと塩少々をふって取り出し、オーブン用の紙に並べて粗熱を取る。
・さつまいも 160g 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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もち米はサッと洗ってたっぷりの水に3～4時間つけておく。きのこ類は石づきを取り、しめじ、まいたけは小房に分ける。しいたけは5mm幅に切る。これらをすべてなべに入れ、しょうがと【A】の材料を加えてしんなりするまで煮る。ボウルなどを下に置いたざるにあけ、きのこと煮汁を分けておく。煮汁は分量をはかり、たりなければ水をたしてカップ1にする。耐熱性のボウルに**1**を水けをきって入れ、**2**の煮汁を注いでラップフィルムをかけ、電子レンジ(500W)に5分間かける。取り出して一度
調理時間:約30分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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小さじ1/3・黒こしょう 小さじ1/3・小麦粉 適量・バルサミコ酢 120ml・しょうゆ 大さじ1強・揚げ油 ・黒こしょう
調理時間:約25分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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焼きのりは横半分に切る。【具材】をつくる。
◆生ハムチーズときゅうりの細巻き◆
きゅうりはのりの幅に合わせて切る。チーズは2～3等分に裂く。
◆えびマヨと青じその細巻き◆
えびマヨネーズの材料は混ぜ合わせる。青じそは縦半分に切る。[[太巻き|rid=44379]]のつくり方(**12**参照)と同様に酢水をつくり、巻きすの上に横長に焼きのりを置く。手を酢水で湿らせながら、のりの上にすし飯の1/4量をのせ、のりの奥側1cmほどを残して全体に平らに広げる。それぞれの【具材】の1
調理時間:約30分 NHK みんなの今日の料理
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1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、【A】で下味をつける。 2. さつまいもは6～7mmの半月切りにして水にさらし、ザルにあげて水気を切る。 3. 耐熱容器にさつまいもを並べ、1の豚バラ肉を広げてのせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で4～5分ほど加熱する。 4. 別の耐熱容器に【B】を入れ、電子レンジ(600W)で40～60秒ほど加熱する。いったん取り出し、【C】の水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、再び10～30秒ほど様子を見ながら加熱する。 5. 3
調理時間:約25分 カロリー:約441kcal 塩分:約1.8g 日本ハム レシピ
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下準備1. アジはウロコとエラを取り、盛り付けた時に裏になる側の腹に切り込みを入れてワタを出し、きれいに水洗いする。尾の付け根にあるゼイゴを削ぎ取り、身の厚い部分に切り込みを入れる。 下準備2. シメジは石づきを切り落として小房に分ける。 下準備3. スプラウトは水洗いして根元を切り落とす。 下準備4. ショウガは皮をむき、薄切りにする。 下準備5. 昆布は汚れを拭き取り、鍋または深めのフライパンに入れ、酒、水を入れておく。 作り方1. 昆布の上にアジを並べ、所々に梅干し
調理時間:約30分 カロリー:約336kcal E・レシピ
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ベーコンは6cm幅に切る。ざるに広げて熱湯を回しかけ、脂抜きをする。じゃがいもは大きければ半分に切り、たまねぎは12等分のくし形に切る。鍋にたまねぎと【A】の酒を入れて強火にかけ、2～3分間煮てアルコール分をとばす。残りの【A】、じゃがいもを加え、沸いたら中火にし、じゃがいもが柔らかくなるまで10～12分間煮る。**1**のベーコンを加え、煮立ったら中火のまま1分間煮る。塩一つまみを加えて味を調え、器に盛る。
・ベーコン 6枚・じゃがいも 6～8コ・たまねぎ 1コ・酒 調理時間:約25分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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