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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （1 - 20）
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材料 [ 2人分 ]真鯛(あら)約200g水500cc昆布10×10cm塩小さじ1/4酒小さじ1薄口しょうゆ小さじ1/2ゆずの皮少々三つ葉2本
調理時間:約25分 カロリー:約95kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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【A】を加えて混ぜ合わせ、茶こしでこす。ミニトマトはヘタを取って縦半分に切る。わかめは水で戻して食べやすい大きさに切り、水けをきる。耐熱の器に**2**を均等に並べ入れ、**1**を静かに等分に入れる。蒸し器に**3**を入れて火にかけ、蒸気が上がったらふたを少しずらして弱めの中火で12～15分間蒸す。蒸し上がったら、刻んだみつばを添える。
・卵 1コ・だし カップ3/4・うす口しょうゆ 小さじ1・ミニトマト 2コ・わかめ 小さじ1・みつば 適宜 調理時間:約25分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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1 豆腐、白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきを取り、飾り包丁を入れる。えのきだけ、春菊は根元を切り落とす。 2 鍋に七分目ほどの湯を沸かし、①の具材を加えて煮る。豚肉は洗う程度にくぐらせる。 3 【A】を合わせ、ねぎをたっぷり加えたつけだれにつけ、お好みでゆずこしょうとともにいただく。
材料(4人前) 絹ごし豆腐 1丁 白菜 1/4株 しいたけ 8枚 えのきだけ 2束 春菊 1束 豚薄切り肉 500g 【A】水 カップ3・1/3 【A】割烹白だし カップ2/3 【A】みりん カップ1/2 ねぎの小口切り 2本分 ゆずこしょう・好みで 少々 調理時間:約25分 カロリー:約352kcal ヤマキ おいしいレシピ
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5 とろみがついたら③のうどんを加え、ひと煮立ちしたら器に盛り、②のせりをのせてわさびを添える。
材料(2人前) 鴨肉(むね) 125g 片栗粉 適量 すだれ麩 1/2枚 しめじ 1/2パック せり 1/4束 ゆでうどん 200g 【A】めんつゆ 130ml 【A】水 260ml わさび 少々 調理時間:約30分 カロリー:約583kcal ヤマキ おいしいレシピ
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フライパンに**2**のつけ汁、酒を入れて中火で煮立て、焼いたねぎを加えてサッとからめる。器にぶりを盛ってねぎをのせ、煮汁をかけ、柚子の皮を散らす。
・ぶり 2切れ・ねぎ 1本・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・しょうが汁 大さじ1・みりん 大さじ1・ごま油 大さじ1・柚子(ゆず)の皮 適量・ごま油 大さじ1+1/2～2・酒 大さじ2～3 調理時間:約30分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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1. ぶなしめじ、舞茸、えのき茸はほぐし、しいたけ、白菜、にんじん、長ネギ、春菊は食べやすい大きさに切る。 2. 土鍋に【A】の材料を入れて混ぜ合わせ、ひと煮たちさせる。 3. 1の材料を加え火が通ってきたら、シャウエッセンを入れて3分間煮込む。
シャウエッセン® 12本 しいたけ 1パック ぶなしめじ 1パック 舞茸 1パック えのき茸 1パック 白菜 1/2株 にんじん 1/2本 春菊 1束 A だし汁 5カップ A 合わせ味噌 大さじ3 A みりん 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約307kcal 塩分:約3.3g 日本ハム レシピ
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材料(4人前) 塩たら 4切れ 大根 10㎝ にんじん 1/2本 じゃがいも 1個 長ねぎ 1/2本 昆布 10g 水 6カップ 酒 1/4カップ 塩 小さじ1/2 七味唐がらし 適量
調理時間:約30分 カロリー:約117kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
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すし飯は2等分してそれぞれ俵形に丸め、「[[福神漬けの太巻き|rid=42226]]」のつくり方**5**のように、巻きすにのせたのりに広げる。すし飯の真ん中に青じそを並べ、その上に**1**の肉を広げる。肉の手前にしば漬けを置き、その上に貝割れ菜を置く。「[[福神漬けの太巻き|rid=42226]]」のつくり**7**と同様に巻き、8等分に切る。
・すし飯 140g・牛切り落とし肉 70g・しょうが 5g・酒 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・青じそ 2枚・貝割れ菜 15～16本・しば漬け 25～35g・焼きのり 1枚 調理時間:約30分 カロリー:約580kcal 塩分:約6.8g NHK みんなの今日の料理
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取り出してキャベツを土鍋に移し、水大さじ2を加えてふたをし、弱火で10分間蒸して火を止める。さけの水煮は汁ごとボウルに入れ、【A】を加えてよくほぐす。豆苗は根元を切り落として1～2cm長さに切る。**1**のキャベツの中央に**2**のさけをのせ、周りにコーンを汁ごと散らす。ふたをして、弱火で1分間蒸したら**3**を散らし、さらに1分間蒸して火を止める。
・さけの水煮 1缶・コーン 1缶・キャベツ 400g・酒 少々・塩 少々・ごま油 少々・こしょう 少々・かたくり粉 少々・豆苗(トーミョー) 30g 調理時間:約30分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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1 大根は2cm厚さに切り、面取りをして下ゆでしておく。結び昆布は水につけてもどす。焼きちくわ、こんにゃくは斜め半分に切る。揚げボール、えび巻きは熱湯を回しかけて油抜きをする。 2 鍋に【A】を入れ、ひと煮たちしたら①のおでん種を加え、味がなじむまで煮込む。
材料(2〜3人前) 大根 1/4本 結び昆布 4個 焼きちくわ 2本 こんにゃく 1/2枚 揚げボール 6個 いか巻き・えび巻きなど 3本 【A】だし汁 カップ5 【A】めんつゆ カップ1・1/2 【A】酒 カップ1/2 ※だし汁の作り方 調理時間:約25分 カロリー:約411kcal ヤマキ おいしいレシピ
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いわしはウロコを取り、胸ビレのつけ根に包丁を入れて頭を落とし、内臓を抜き出す。手早く水洗いし、水けを拭き取る。鍋に【A】を合わせて**1**を並べ、らっきょうの甘酢漬けを加えて弱火にかける。煮立ったら中火にして約20分間ゆっくり煮る。強火にして煮汁を回しかけ、照りが出たら火を止めて皿に盛り、青じそを天盛りにする。
・らっきょうの甘酢漬け 6コ・いわし 4匹・水 カップ1/2・らっきょうの甘酢漬けの甘酢 カップ1/2・しょうゆ 大さじ2+1/2・青じそ 2～3枚分 調理時間:約30分 カロリー:約450kcal 塩分:約5.6g NHK みんなの今日の料理
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**2**に卵の素を加えて混ぜ合わせる。塩が足りないようであれば、ここで足す。卵白をツノが立つ程度に泡立て、**3**に加えてザックリ混ぜ合わせる。**4**を4等分して**1**にのせ、蒸気の上がった蒸し器に入れて約2分間蒸す。【銀あん】をつくる。鍋にだし、酒、みりん、
・とびうお 2匹・枝豆 正味150g・卵の素 大さじ1+1/2・卵白 1/2コ分・だし カップ1+1/2・酒 大さじ2・みりん 小さじ2・塩 小さじ1/2・かたくり粉 大さじ2・塩 ・酒 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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5 鍋に【A】を入れて煮立て、塩少々で味をととのえる。 6 鍋にたっぷりの湯を沸かし
材料(2人前) そば 2束 えび 4尾 青ねぎ(小口切り) 適量 揚げ油 適量 薄力粉 50g 卵 1/2個 冷水 75ml 【A】だし汁 3カップ 【A】しょうゆ 大さじ4・1/2 【A】みりん 大さじ1・1/2 塩 少々 調理時間:約25分 カロリー:約482kcal 塩分:約6.9g ヤマキ おいしいレシピ
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だし用パックを取り出して水けをきったれんこんを加え、順にかぶ、しいたけを煮て、柔らかくなれば薄口しょうゆ大さじ1+1/2、塩少々を加
・鶏もも肉 1枚・れんこん 200g・かぶ 8コ・生しいたけ 8枚・そら豆 約20粒・しょうが ・昆布 10g・削り節 1パック・酒 大さじ3・みりん 大さじ1・薄口しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 少々・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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オーブン用の紙で落としぶたをし、煮立ったら弱めの中火にし、約10分間煮る。ねぎを加え、再び落としぶたをしてさらに約3分間煮る。火を止め、そのまま粗熱が取れるまでおいて味をなじま
・焼き豆腐 1丁・牛切り落とし肉 150g・しらたき 1/2袋・ねぎ 1本・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・酒 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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ふたをして、焼き色がつくまでしっかり焼いたら裏返し、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。中まで火が通ったら器に盛り、しょうゆ、からし、マヨネーズを添える。
・ごぼう 1/2本・鶏ひき肉 250g・ねぎ 15cm分・しょうが 1かけ分・塩 少々・黒こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1・しょうゆ 適量・練りがらし 適量・マヨネーズ 適量・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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再び中火で煮立て、落としぶたをして火を弱め、5分間ほど煮る。火から下ろし、落としぶたを取って冷ます。これをもう一度繰り返す。強火にかけ、煮汁が少な
・ふき 250g・酒 カップ1/2・みりん カップ1/4・しょうゆ 大さじ1+2/3・塩 ・しょうゆ 調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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【大和芋のたたき】大和芋は皮をむき、せん切りにしてからたたく。4等分してさわらの上にのせ、青のり少々をかける。【
・さわら 4切れ・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3・砂糖 大さじ1・大和芋 100g・青のり 適宜・新たまねぎ 200g・バター 15g・塩 ・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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4 ピザ生地に、②のトマトソースと③のペーストをまんべんなく塗り、溶けるチーズをのせて250℃のオーブンで7～8分ほど焼く。 5 仕上げにかつお節をかけて出来上がり。
材料(4人前) ピザ生地･19cm･1枚 90g 玉ねぎ 1/2個 にんにく 1片 ほうれん草 3株 ホールトマト缶 1缶 オリーブオイル 大さじ1 【A】かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 6g 【A】マヨネーズ 大さじ8 【A】オリーブオイル 少々 溶けるチーズ 50g 調理時間:約25分 カロリー:約575kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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油揚げは油ぬきする。粗熱が取れたら縦半分に切り、横に5mm幅に切る。小さめの鍋にめんつゆカップ1/4、水カップ1/2、油揚げを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、落としぶた(オーブン用の紙またアルミ箔(はく)を鍋の口径よりもひと回り小さい円形に切り、中央に1か所、その周りに4か所穴を開けたもの)をして、汁けが少なくなるまで10～15分間煮る。大きめの鍋に水カップ8を入れ、ふたをして強火にかける。細ねぎは根元を切り落とし、端から5～6mm幅に切る。
調理時間:約30分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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