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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （941 - 960）
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落としぶたをして10～12分間、ごぼうが柔らかくなって汁けがほとんどなくなるまで煮る。火を止め、そのままおいて粗熱を取る。削り節を加え、サックリと混ぜる。
・ごぼう 1本・牛切り落とし肉 150g・だし カップ3/4・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・削り節 1袋 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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材料 [ 2人分 ]ふっくら切身 骨なし ぶり2切(60g×2)だいこん200g和風だし汁300mlサラダ油小さじ1みそ大さじ1しょうが(千切り)適宜青ねぎ(小口切り)適宜七味唐辛子適宜
調理時間:約30分 カロリー:約201kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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ごぼうは皮付きのまま小さめの乱切り、にんじんも同様に切る。大根は短冊形に切り、春菊はザク切りにする。ボウルに【肉ダネ】のすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。**1**の白菜1枚をまな板に広げ、【肉ダネ】の1/4量を中央にのせる。葉側から1回巻いて左右を折りたたみ、クルクルと巻いて包む。巻き終わりをようじでとめる。残りの3コも同様に包む。鍋に【A】を入れて**2**のロール白菜を加え、強火にかける。沸いたら弱めの
・白菜 4枚・ごぼう 30g・にんじん 30g・大根 30g・春菊 30g・鶏ひき肉 200g・長芋 40g・にら 15g・しょうが 1/2かけ分・うす口しょうゆ 小さじ2・チキンスープ カップ3+1/4・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1+1/3・水溶きかたくり粉 70ml・黒こしょう 適量 調理時間:約25分 カロリー:約220kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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下準備5. 昆布は汚れを拭き取り、鍋または深めのフライパンに入れ、酒、水を入れておく。 作り方1. 昆布の上にアジを並べ、所々に梅干しを入れて強火にかける。煮たってきたらショウガを加え、アクを取って、みりん、砂糖を加える。再び煮たったら火を弱め、落とし蓋をし
アジ 2尾シメジ 1/2パックスプラウト 2/3パックショウガ 1片梅干し 2個酒 150ml水 250mlみりん 大さじ3砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ4昆布(10cm角) 1枚 調理時間:約30分 カロリー:約336kcal E・レシピ
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高野豆腐は70℃くらいのたっぷりの湯に30～40分間つけて柔らかく戻し、横に3等分にする。鍋に**1**とだし、酒カップ1/2、うす口しょうゆ大さじ1、みりん小さじ2を入れ、中火で15分間ほど煮る。しいたけを加え、5分間煮る。水溶きかたくり粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れ、すぐ火を止める。器に盛り、みつばをのせる。
・高野豆腐 1+1/2枚・生しいたけ 4枚・溶き卵 1コ分・だし カップ1+1/2・みつば 適量・水溶きかたくり粉 小さじ2・酒 カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約174kcal NHK みんなの今日の料理
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1. 鍋に【A:だし汁】の水と昆布を入れ30分以上置いてから火にかける。沸騰したら昆布を取り出す。 2. 火のとおりにくいにんじんや白菜の固い部分から鍋に入れ、後からその他の野菜も入れる。 3. 煮立っただし汁にさっと肉をくぐらせて引き上げ、【B:ラー油ごまだれ】をつけていただく。
豚肉 薄切り 400g 白菜 1/8個 白ねぎ 1/2本 にんじん 1/4本 エノキ 1袋 A 昆布 (10cm角) 2枚 A 水 1000～1500ml B ごまだれ 大さじ4 B ラー油 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約760kcal 塩分:約1.5g 日本ハム レシピ
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サニーレタスは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。手で大きめにちぎる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉を重ならないように入れて約30秒間焼く。返して中火にし、さらに約1分間焼く。肉の色が変わったら器に盛り、サニーレタスを添える。
・牛カルビ肉 200g・サニーレタス 5～6枚・にんにく 少々・白切りごま 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・ごま油 大さじ1・砂糖 小さじ1・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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4人分 魚の煮物...125gにんじん...30g湯葉...90g菜の花...150gゆで卵...1/2個(ソース)和風ドレッシング...30gわさび...5g
調理時間:約30分 カロリー:約151kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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材料(1人前) さば三枚おろし 100g めんつゆ 大さじ1 片栗粉 適量 サラダ油 適量
調理時間:約25分 カロリー:約311kcal ヤマキ おいしいレシピ
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粗熱が取れたら縦半分に切り、端から6～7mm幅に切る。小さめのフライパンに、だし、切り干し大根を入れて中火にかける。煮立ったら落としぶたをし(全体備考参照)、弱火で5～6分間煮る。油揚げを加えて約1分間煮て、【A】を順に加える。再び落としぶたをし、時々混ぜながら13～15分間煮る。切り干し大根が柔らかくなったら、火を止める。火から下ろし、煮汁がほとんどなくなるま
・切り干し大根 30g・油揚げ 1枚・だし カップ1・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2・酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1 あじはえらと内臓を取り除き、小麦粉をまぶして油で揚げる。 2 長ねぎはぶつ切りにし、熱したフライパンでころがしながら焼く。 3 バットなどに【A】を合わせ入れて南蛮酢をつくり、①のあじ・②の長ねぎを漬け込む(時間外)。
材料(4人前) あじ 400g 小麦粉 適量 長ねぎ 1本(80g) 【A】酢 カップ1/2 【A】水 カップ1/2 【A】 減塩だしつゆ 大さじ5 【A】赤唐がらし(輪切り) 少々 サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約231kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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干ししいたけは水で戻し、軸を除く。すずきは厚みを半分に切る。れんこんは酢水に5分間さらしてすりおろし、塩一つまみを加えて混ぜ、水けを軽く絞る。かたくり粉三つまみを加えて混ぜる。**1**のすずきは熱湯にサッとくぐらせ、氷水にとって表面の汚れやウロコを落とす。水けを拭いて紙タオルで包み、酒適量をふって全体を湿らせる。耐熱性の器に昆布1枚を敷き、すずき、**1**のれんこんの1/4量をのせる。さらにすずき、れんこんの順に重ね、干ししいたけ1枚をのせる。もう1人分も同様に盛り、蒸気の上がった蒸し器で約10分間蒸す。
調理時間:約30分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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3 具を食べ終えたら、カレー粉、うどんを加えて、和風カレーうどんにしていただく。
材料(4人前) 豚ロース薄切り肉 200g 里いも・小 8個(360g) さつまいも 1本 こんにゃく 1枚 長ねぎ 1本 絹さや 6枚 ゆで卵 2個 【A】水 カップ6 【A】めんつゆ カップ1 かつお節・好みで 適量 カレー粉 適量 ゆでうどん 2玉 調理時間:約25分 カロリー:約523kcal ヤマキ おいしいレシピ
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きゅうりは縦に2つに切り、種をこそげ取ってみじん切りにする。大根はみじん切りにしてから塩少々をふって軽くもみ、水で洗って絞る。食べる直前に
・鶏もも肉 2枚・しょうゆ 大さじ1・紹興酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・きゅうり 1本・大根 3cm・細ねぎ 大さじ3・柚子こしょう 小さじ2・レモン汁 小さじ1・酢 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1/2～1・ごま油 小さじ1・葉野菜 適量・ミニトマト 2～3コ・こしょう 少々・塩 少々 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは4～5cm長さに切り、グリルでサッと焼いておく。エリンギは縦に4～6等分に裂く。なべに酒とみりんを入れて火にかけ、煮立ったらだし、しょうゆ、塩少々を加える。**3**に**1**、**2**の具を入れて煮立て、もちを加える。好みで粉ざんしょうをふる。
・合鴨むね肉 1～2枚・ねぎ 2本・エリンギ 2パック・酒 カップ1/2・みりん カップ1/2・だし カップ7・しょうゆ 大さじ4・もち 4コ・粉ざんしょう 少々・塩 少々 調理時間:約25分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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裏返して、さらに1～2分間蒸し焼きにする。途中、スナップえんどうだけ取り出しておく。【納豆ソース】をつくる。納豆を包丁でたたいて粗く刻み、そのほかの材料と混ぜ合わせる。**3**
・ごぼう 1/4本・れんこん 1/2節・にんじん 1/3本・スナップえんどう 6コ・キャベツ 1/6コ・納豆 1パック・納豆のたれ 1袋・黒酢 大さじ1・みりん 小さじ1・ごま油 小さじ1・豆板醤 小さじ1/2・酢 適量・サラダ油 小さじ1・酒 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約153kcal NHK みんなの今日の料理
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3 粗熱がとれたら、①を加えて和える。
材料(3人前) じゃがいも 2個 玉ねぎ 1/4個 きゅうり 1/2本 ロースハム 2枚 【A】酢 大さじ1 【A】オリーブオイル 大さじ1 【A】こしょう 少々 鰹節屋の割烹だしパック 1袋 調理時間:約25分 カロリー:約132kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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火を止めてせりをのせ、ふたをして2分間ほどおいて余熱で火を通す。たれの材料はそれぞれ混ぜ合わせる。豚肉で野菜を包み、好みでたれをかけて食べる。
・豚バラ肉 150g・大根 200g・ごぼう 1/2本・にんじん 1/2本・ねぎ 1/2本・せり 1ワ・練りごま 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・黒酢 小さじ2・白ごま 少々・レモン汁 大さじ1・ナムプラー 大さじ1・にんにく 1/2かけ分・しょうが 1/2かけ分・塩 少々・酒 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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具と煮汁に分ける。煮汁の分量をはかり、**1**から同じ分量の水を取り除く。煮汁、塩小さじ1/3、糸昆布を加えて混ぜ、**3**の具を加えてざっと混
・米 カップ3・豚もも肉 150～200g・糸昆布 10g・ごぼう 50g・にんじん 50g・糸こんにゃく 70g・春菊の葉 少々・塩 ・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ2弱・酒 大さじ1・砂糖 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は溶きほぐす。フライパンに油を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、にんじん、しいたけ、ねぎを順に加え、にんじんがしんなりするまで炒める。**1**の豆腐は手でちぎりながら加え、菜箸で細かくほぐしながらよく炒める。水けがとんでパラリとしたら、【A】を順に加え、そのつどよく混ぜる。溶き卵を回し入れ、菜箸で混ぜながらよく炒める。卵に火が通ってポロポロになったら、
・木綿豆腐 1丁・鶏ひき肉 50g・にんじん 4cm・生しいたけ 2枚・ねぎ 1/4本・うす口しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・酒 小さじ1・塩 1つまみ・卵 1コ・ごま油 小さじ1・油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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