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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （901 - 920）
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ボウルにの材料を入れて混ぜ合わせ、里芋とむきエビを加えてからめる。170℃の揚げ油にエビを入れ、カラリとするまで揚げる
里芋 2〜4個むきエビ 4尾片栗粉 適量菜の花 1/2束小麦粉 大さじ2片栗粉 大さじ1揚げ油 適量白だし(市販品) 大さじ1水 100ml片栗粉 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約170kcal E・レシピ
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糸こんにゃくは鍋に水とともに入れて中火にかけ、煮立ったら2分間ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。長い場合は食べやすい長さに切る。春菊は茎の堅い部分を折って除く。しょうがは皮をこそげ取ってせん切りにする。フライパンに水カップ1+1/4と【A】を入れて中火にかけ、煮立ったらしょうがと牛肉を入れてはしでほぐし、サッと煮て取り出す。**2**のフライパンに焼き豆腐、たまねぎ、糸こんにゃくを入れて、落としぶたをして中火で5～6分間煮る。しめじを加え
・牛肉 200g・焼き豆腐 1丁・たまねぎ 1コ・しめじ 2パック・糸こんにゃく 1袋・春菊 2/3ワ・しょうが 1かけ・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ4・しょうゆ 大さじ3～4・水 カップ1+1/4 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り、縦半分に切り、さらに斜め半分に切って、水にさらす。みょうがは四つ割りにする。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、水けを拭いたなすを皮側から炒める。全体に油がなじんだら砂糖大さじ1を加えてサッと炒める。水カップ1+1/4と削り節を加える。煮立ったら弱火にし、落としぶたをして5分間煮るみょうがとしょうゆ大さじ2を加えてさらに10分間煮る。煮汁の味を確認し、ちょうどよい味になったら火を止め、そのまましばらくおいて味を含ませる。
調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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クツクツするくらいの火加減で汁けが少なくなるまで5分間ほど煮る。にんじんを加えて混ぜ、火を止める。そのまま粗熱が取れるまでおいて味を含ませる。
・刻み昆布 1袋・にんじん 1/2本・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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直火対応の耐熱皿に**3**、汁けをきったまいたけを並べ入れ、ししとうにサラダ油を薄く塗る。魚焼きグリルに
・生ざけ 2切れ・しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ2・酒 小さじ2・まいたけ 60g・スライスチーズ 2+1/2枚・ししとうがらし 4本・塩 少々・サラダ油 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 冬瓜は分量外の塩を入れた水と鍋に入れ、中火にかけて煮立ったら2～3分ゆでてザルに上げる。 作り方2. 鍋に冬瓜、だし汁を加えて中火にかけ、煮立ってきたら火を弱め、冬瓜が透き通るまでアクを取りながら煮る。カニ風味カマボコを加えて煮立ったらを加
冬瓜 1/4個カマボコ(カニ風味) 5本貝われ菜 1/2パックだし汁 350ml片栗粉 大さじ1.5だし汁 大さじ3酒 大さじ3みりん 小さじ2しょうゆ 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約81kcal E・レシピ
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混ぜながら煮たったら火を止め、粗熱が取れたら白ゴマを加えてよく混ぜ合わせる。 下準備7. 揚げ油を170℃に熱す
豚ロース肉 4枚塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2卵 1個パン粉 1.5カップキャベツ 1/8個貝われ菜 1パックトマト 1個揚げ油 適量赤みそ 大さじ3みそ 大さじ3みりん 大さじ2砂糖 大さじ4しょうゆ 小さじ1だし汁 大さじ3ケチャップ 大さじ3ウスターソース 小さじ2白ゴマ 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約487kcal E・レシピ
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・新たまねぎ 2コ・牛切り落とし肉 200g・トマト 1コ・砂糖 大さじ2・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・油
調理時間:約25分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ニンジンは皮をむき、大きめの一口大の乱切りにする。 下準備2. 玉ネギは8つのくし切りにする。 作り方1. 鍋にの材料、ニンジン、玉ネギを加え、具がかぶる位まで水を足す。 作り方2. 蓋をして煮立てば火を少し弱めて20分煮る。スープごと器によそい、刻みネギを散らす。
ニンジン 2本玉ネギ 1個刻みネギ 大2固形ブイヨン 1個酒 大4塩 小1コショウ 少々水 700ml 調理時間:約25分 カロリー:約86kcal E・レシピ
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大根はすりおろし、おろし汁カップ1+1/4を用意する。同量の水、塩小さじ1とともにボウルに合わせる。たけのこは縦半分に切って皮をむき、6cm長さ1.5cm幅に切る。**1**に1時間以上浸す。さらにたっぷりの熱湯で1分間ゆでる。鍋に【A】、水けをきった**2**を入れて煮る。沸騰したら弱めの中火にし、15分間煮る。わかめは、水で戻し、5cm長さに切る。
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をむいて一口大に切り、ボウルに水をはってサッとこすり洗いし、ざるに上げる。豚肉は一口大に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を並べる。全体にしっかりと焼き色がつくように焼き、鍋に入れる。**2**のフライパンに水カップ1+1/4〜1+1/2を入れ、フライ返しなどで底をこそげ、鍋に移す。里芋、【A】を加えて強火にかける。煮立ったらふたをして弱めの中火にし、約20分間煮て、器に盛る。
・里芋 4コ・豚肩ロース肉 2枚・ナムプラー 大さじ1・砂糖 大さじ1・サラダ油 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約350kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、みょうがをのせる。時間があれば一晩おくとさらにおいしくなる。
・なす 4コ・豚ひき肉 80g・しょうが 20g・酒 カップ1/2弱・しょうゆ カップ1/4・砂糖 40g・みょうが 3コ分・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約450kcal 塩分:約4.4g NHK みんなの今日の料理
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ひと煮立ちしたら、「割烹白だし」で味を調え、あさつきをちらす。
材料(4人前) いわし 5尾 塩 少々 長ねぎ 10cm しょうが 1かけ 【A】酒 大さじ1 【A】みそ 大さじ1 【A】片栗粉 大さじ1 ごぼう 1/2本 にんじん 1/2本 大根 6cm 水 カップ6 割烹白だし 大さじ8 あさつき・小口切り 5本分 調理時間:約25分 カロリー:約201kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備5. 小麦粉、片栗粉、水をサッと混ぜ合わせ、を作る。 下準備6. レモンは4つのくし切りにする。 下準備7. 揚げ油を170℃に熱しておく。 作り方1. 2枚ずつに合わせた水煮
水煮タケノコ 1本塩コショウ 少々シイタケ 4枚シシトウ 8本鶏ひき肉 80g白ネギ 1/3本溶き卵 小1砂糖 小1しょうゆ 小1ショウガ汁 小1片栗粉 大2小麦粉 大4片栗粉 大4水 150mlレモン 1/2個揚げ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約192kcal E・レシピ
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4 次に①のエリンギ・しいたけ・トマトを加えて煮込み、トマト味で楽しむ。 5 シメに②のそうめんを加え、ひと煮立ちさせる。
材料(4人前) 牛肉(すき焼き用) 400g 牛脂 適量 長ねぎ 2本 焼き豆腐 1丁 春菊 1束 エリンギ 1パック しいたけ 4個 トマト 2個 そうめん(乾) 4束(200g) めんつゆ カップ1 卵 4個 調理時間:約25分 カロリー:約823kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ごぼうは皮むき器で皮をむき、5～6cm長さの棒状に切る。熱湯で4～6分間ゆで、ざるに上げて水けをよくきる。ボウルに【A】、【B】の調味料をそれぞれ混ぜ合わせる。鍋にサラダ油大さじ1を熱し、強火でごぼうを炒め、全体に油が回ったら【A】を加える。落としぶたをし、時々ふたを取って混ぜながら弱火～中火で5分間、汁けが少なくなるまで煮る。【B】を加え、再び汁けが少なくなるまで煮、赤とうがらしを加えて火を止める。
・ごぼう 2本・黒酢 大さじ4・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・黒酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・赤とうがらし 適量・サラダ油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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手羽先は紙タオルで水けを拭き、関節から根元側へ1cmほどの部分に包丁でグルリと1周切り目を入れる。皮側を下にして折り曲げ、骨の端を出す。先の部分は切り落とす。骨を持ち、指で肉を押し下げるようにして端へ寄せ、皮で肉を包むように形を整える。皮側を上にしてバットなどに並べ、冷蔵庫に30分間ほどおいて皮を乾燥させる。鍋に揚げ油を180℃に熱し、**2**を入れる。8分間ほど揚げて音が大きくなってきたら火を強め、さらに2～3分間、皮がカリッとして濃いきつね色になるまで揚げる。
調理時間:約30分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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梅干しは竹ぐしでところどころつつき、ぬるま湯に浸して一晩おき、塩抜きをする。なべに水カップ1、砂糖150gを入れて強火にかけ、煮立って砂糖が溶けたら**1**の梅干しの水けをきって加え、弱火にして約10分間煮る。煮汁に浸したまま冷まし、甘みを含ませる。梅干しの汁けをきって器に盛り、氷砂糖を包丁で削って(おろし器でおろしてもよい)のせる。
・梅干し 12コ・氷砂糖 少々・砂糖 150g 調理時間:約30分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は横に5cm幅に切り、軸は縦に2cm幅、葉は大きければ切る。しょうがは1/4量をせん切りにしてとっておき、残りはすりおろす。小さめのボウルに、すりおろしたしょうが、ひき肉、塩小さじ1を入れ、水カップ1を加えて混ぜ合わせる。鍋に白菜の軸、葉を順に入れ、水カップ1、サラダ油大さじ2を回しかける。ふたをして中火で5分間煮る。ふたを取り、**1**のひき肉を均一に回しかける。ヒタヒタになるまでさらに水を足し、弱火にして10分間ほど煮る。
調理時間:約25分 カロリー:約250kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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器にサラダ菜と青じそを交互に重ねて並べ、**4**の肉を盛り、フライパンに残った【梅だれ】をかける。
・豚肩ロース肉 2枚・梅肉 大さじ2・ごま油 大さじ2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・はちみつ 大さじ1・酢 大さじ1・サラダ菜 適宜・青じそ 適宜・塩 適宜・こしょう 適宜・サラダ油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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