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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （861 - 880）
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まぐろは一口大のそぎ切りにし、【B】であえて5分間おいて汁けを拭き取る。サーモンも一口大のそぎ切りにし、塩少々をふって5分間おいて水けを拭き取る。酢適量を加えた水を手につけながら、**1**を一口大に丸め、**2**の刺身を1切れずつのせて形を握りずし状に整える。まぐろの上に混ぜ合わせた【C】適量をのせる。
・じゃがいも 3コ・まぐろ 100g・サーモン 100g・酢 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・細ねぎ 3本分・大根 50g・塩 少々・ミニトマト 4コ分・レモン 2枚・塩 ・マヨネーズ ・酢 ・黒こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) 白菜 2枚(150g) A水 カップ1・1/2 A塩 小さじ1 ベーコン 4枚 Bサラダ油 大さじ2・1/2 B酢 大さじ1・1/2 Bめんつゆ 小さじ2・1/2 Bこしょう 少々 かつお節 6g サラダ油 小さじ1 青じそ・好みで 適量
調理時間:約25分 カロリー:約330kcal ヤマキ おいしいレシピ
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なすはヘタを落として縦半分に切り、皮側に細かく斜めに切り目を入れて、3cm幅に切る。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、**3**を皮を下にして並べ入れ、30秒間ほど焼く。上下を返して**1**を加え、さらに3～4分間炒める。
・なす 2コ・里芋 3～4コ・みそ 大さじ3・酒 大さじ3・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ1+1/2・卵黄 1コ分・しょうが 10g・サラダ油 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうを時々回しながら、包丁を斜めに入れて3～4cm長さに薄く削る(ささがき)。小さくなったら、斜め薄切りにする。水に入れて2～3分間さらし、水が茶色くなったら水をかえて2回洗い、ざるに上げる。ペーパータオルで水けを拭く。たまねぎは1.5cm幅のくし形に切り、長さを半分に切る。細ねぎは小口切りにする。豚肉は3cm長さに切る。小さめの鍋に油大さじ1を中火で熱し、ごぼうを加えて炒める。油がなじんでツヤツヤになるまで2～3分間炒める。たまねぎを加えてさらに炒め、たまねぎがしんなりしたら、だしを加える。煮立ったら豚肉を加え、軽くほぐす。アク
・ごぼう 20cm・豚バラ肉 100g・たまねぎ 1/2コ・細ねぎ 適量・だし カップ3・七味とうがらし 適宜・油 大さじ1・みそ 大さじ2～3 調理時間:約25分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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串に刺した鶏肉をフライパンに入れて【たれ】をサッとからめ、アスパラガスとともに器に盛る。好みで七味とうがらし、柚子こしょうを添える。
・鶏もも肉 2枚・グリーンアスパラガス 6本・にんにく 1かけ・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2・はちみつ 小さじ1・かたくり粉 小さじ1/3・七味とうがらし 適宜・柚子(ゆず)こしょう 適宜・塩 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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1 なすは皮をむき耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジ(500W)で5分加熱する。 2 粗熱がとれたらタテ8等分のくし形切りにして、Aに漬け冷蔵庫で20分以上冷やす。 3 ゆでて冷水でしめたそうめんに②をつゆごとかけ、みょうが・しそ・長ねぎを刻んでのせる。つゆが足りない場合はBを加える。
材料(2人前) そうめん 4束 みょうが 2個 しそ 2枚 長ねぎ 1/4本 なす 2本 A めんつゆ 50ml A おろししょうが 適量 B めんつゆ 50ml B 水 50ml 調理時間:約30分 カロリー:約401kcal 塩分:約2.8g ヤマキ おいしいレシピ
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鍋に湯を沸かし、厚揚げを入れて中火で約1分間ゆで、ざるに上げる。粗熱が取れたら、縦半分に切って端から2cm幅に切る。長芋は4～5cm長さに切って縦4等分に切る。鍋に厚揚げ、長芋、水カップ2、だしパックを入れて中火にかける。煮立ったら【A】を加え、ふたをして弱火で8～10分間煮る。だしパックを取り出し、みそ大さじ2を溶き入れ、ふたをして4～5分間煮る。
・厚揚げ 1枚・長芋 300g・だしパック 1コ・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・みそ 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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ふたを取り、だしを加えて5～6分間煮て、しょうゆ、みりんを加えて、照りが出るまで混ぜながら煮からめる。
・れんこん 200g・にんじん 5cm・鶏もも肉 1枚・酒 大さじ3・塩 小さじ1/4・ごま油 大さじ1・しょうが 1枚・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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ほうれんそうは2分間ほど塩ゆでして冷水にとり、20分間ほど水にさらす。巻きすにくるんでギュッと水けを絞り、3～4cm長さに切る。エリンギは1×2cmの短冊形に切る。鍋にエリンギと【A】を入れて弱めの中火に2～3分間かけ、エリンギから水分が出てしんなりしたら、火を止めて粗熱を取る。白ごまをすり鉢に入れ、粒がなくなり、油が出てくるまでよくする。**3**にうす口しょうゆと**2**を汁ごと加える。ゴムべらで混ぜ、**1**を加えてあえる。
・ほうれんそう 1ワ・エリンギ 2本・酒 大さじ2・みりん 小さじ1・塩 少々・白ごま 大さじ2+1/2・塩 ・うす口しょうゆ 小さじ1+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約110kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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ふたを外して、冷凍うどん、豚肉、【A】を加え、中火で5分間煮る。仕上げに卵を割り入れ、ふたをして弱火で3分間煮る。塩で味を調えて器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
・冷凍うどん 1玉・豚バラ肉 80g・白菜 2枚・しょうが 2かけ分・顆粒(かりゅう)だしの素(もと) 小さじ2/3・水 カップ3・しょうゆ 大さじ1～1+1/2・みりん 大さじ1/2・卵 1コ・七味とうがらし 適宜・塩 少々 調理時間:約25分 カロリー:約720kcal 塩分:約5g NHK みんなの今日の料理
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(もどし汁は150mlを取っておく) 下準備6. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方1. 鍋に、ニンジン、キクラゲ、シイタケを入れて強火にかけ、煮立ったらショウガ、アサリを加え、再び煮立ったら火を止める。 作り方2
おから 200〜250gアサリ(むき身又は水煮缶) 1パックニンジン 1/4本刻みネギ 大さじ4キクラゲ 3g干しシイタケ 2枚ショウガ 1/2片天かす(イカ入り) 1/2カップサラダ油 大さじ1もどし汁(シイタケ) 150ml酒 大さじ2みりん 小さじ2砂糖 大さじ1.5薄口しょうゆ 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約103kcal E・レシピ
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1 なすは輪切り、かぼちゃは皮を所々むいて薄切りにする。エリンギは縦に2等分に切り、斜め薄切りにする。アスパラガスは4cm長さに切る。ミニトマトはヘタを取り2等分に切る。ベーコンは2cm幅に切る。 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、なすの両面を焼く。 3 ②にかぼちゃ、エリンギ、アスパラガス、ミニトマト、ベーコンを加えて、塩・こしょうをして炒める。
調理時間:約25分 カロリー:約353kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
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肉に火が通り、白菜の硬い部分の色が変わってきたら、Bの調味料と残りの白菜を入れて、具材に火が通るまで全体をかき混ぜながら炒めれば出来上がり。
桜姫® 鶏むね肉 300g A 塩 少々 A 胡椒 少々 A 酒 大さじ1 片栗粉 大さじ1/2 白菜 3～4枚 人参 5cm ごま油 大さじ1 B 醤油 大さじ1 B みりん 小さじ1 B 砂糖 小さじ2 B にんにくすりおろし(チューブでも可) 小さじ1 B 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約338kcal 塩分:約2.6g 日本ハム レシピ
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表面がふくらんできたら菜箸でつつき、七分(ぶ)通り火が通ったら手前にのりの半分をのせ、向こう側から手前に巻く。向こう側のあいたところにサラダ油を塗り、卵焼きを向こう側へ移動さ
・米 適量・梅干し 適宜・卵 2コ・砂糖 大さじ2～3・しょうゆ 小さじ1・焼きのり 1/2枚・サラダ油 適量・ごぼう 40g・煮干し 4～5本・サラダ油 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・七味とうがらし 適量・にんじん 40g・塩 1つまみ・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1・さやいんげん 30g・白ごま 大さじ1・塩 適量・みそ 適量・削り節 適量 調理時間:約25分 カロリー:約870kcal 塩分:約6g NHK みんなの今日の料理
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材料 [ 2人分 ]いわし4尾しょうが10g水100mlA砂糖大さじ3しょうゆ大さじ3みりん大さじ1酒大さじ1
調理時間:約30分 カロリー:約329kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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4 いったん冷まして味をなじませ、再び温めて器に盛る。②の針しょうがを添える。
材料(4人前) まぐろ・ほほ肉 400g 大根 1/2本 長ねぎ 2本 しょうが 2かけ 【A】割烹白だし カップ3/4 【A】水 カップ4・1/2 【A】しょうゆ 小さじ1 【A】酒 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約187kcal ヤマキ おいしいレシピ
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3 ①のれんこん・里いも・にんじん・こんにゃく・はんぺん・むきえび・ほたて、うずらの卵を②のチーズソースに入れて温め、チーズをからめていただく。 4 シメに
材料(4人前) れんこん 1節 里いも 3個 にんじん 1/2本 こんにゃく 1/2枚 はんぺん 1枚 むきえび 4尾 ほたて 4個 うずらの卵の水煮 4個 【A】牛乳 カップ1 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】コーンスターチ 大さじ2 ピザ用チーズ 50g マカロニ 150g 黒こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約362kcal ヤマキ おいしいレシピ
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しょうがはスライサーなどで繊維を断って薄切りにする。ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにする。にんじんは薄い半月形に切る。鍋に**1**、【A】、さばのみそ煮を缶汁ごと入れ、強火にかける。煮立ったらふたをし、弱めの中火で10～15分間煮る。野菜が柔らかくなったら酒かすを煮汁で溶かして加え、1～2分間煮る。器に盛って七味とうがらしをふる。
・しょうが 1かけ・さばのみそ煮 1缶・ごぼう 1/5本・にんじん 1/5本・水 カップ2・酒 大さじ2・酒かす 大さじ2・七味とうがらし 適量 調理時間:約25分 カロリー:約263kcal NHK みんなの今日の料理
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焼き豆腐に色がしみ込んだら、②のいかを戻し入れる。 5 器に盛り、絹さやを飾る。
材料(2人前) いか 1杯 焼き豆腐 1/2丁 絹さや 4枚 【A】めんつゆ 大さじ5 【A】砂糖 大さじ1･1/2 【A】水 大さじ5 調理時間:約25分 カロリー:約218kcal ヤマキ おいしいレシピ
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鍋に昆布と水を入れ、できれば30分間ほどおく。鶏肉は塩少々をふってもみ込み、一口大に切る。せりは根元を落としてザク切りにする。**1**の鍋を中火にかけ、沸騰したら酒、**2**の鶏肉と乳酸キャベツを加える。ふたをして弱火にし、10～15分間煮て肉に火が通ったら、塩適量で味を調える。せりを適量ずつ加え、火が通ったらめいめいに取り分けて食べる。
・香味乳酸キャベツ カップ2・鶏もも肉 1枚・せり 1ワ・昆布 1枚・塩 ・酒 大さじ2・水 カップ3 調理時間:約25分 カロリー:約360kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
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