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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （921 - 940）
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いかは皮をむいて縦に3つに切り、1枚につき縦2本、横2本の金ぐしを打ち(身が反るのを防ぐ)、軽く塩をふる。スライスチーズはいかの大きさに合わせて切る。焼き網でいかの両面を、ごく弱火で九分どおり焼き、チーズをのせる。溶けかかったら火をごく弱め、表面に卵黄をはけでぬる。乾いたらぬる、を2回繰り返し、くしをはずして食べやすく切る。
・するめいか 1ぱい分・スライスチーズ 3枚・卵黄 1コ分・塩 適量 調理時間:約30分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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やや斜め切りにするとよい。中華なべに揚げ油を熱し、170℃ぐらいになったら、**2**のかつおを少しずつ入れて、揚げ色が濃くなるまでしっかり揚げる。揚げたてをすぐ**1**の【つけ汁】につけ込む。1日おいて味をなじませる。そら豆は黒い部分の反対側に軽く、切り目を入れて塩ゆでにする。**4**のかつおを器に盛り、ゆでたそら豆、白髪ねぎ、あれば防風などを添える。
・かつお 1節・しょうゆ カップ1・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・しょうが 1かけ・そら豆 100g・白髪ねぎ 1本分・揚げ油 ・塩 調理時間:約30分 カロリー:約1180kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら弱火にし、おたまでアクを取り除いて、ふたをせずに4～5分間煮る。かぶ、れんこんを加え、ふたをして約10分間煮る。かぶに竹ぐしを刺してみて、スー
・鶏もも肉 1枚・れんこん 2/3節・かぶ 5コ・かぶの葉 2コ分・酢 大さじ1/2・だし カップ2+1/2・酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1/2・塩 小さじ1/4 調理時間:約30分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**の湯にサッと通し、湯をきって**2**の【合わせ酢】につけて冷ます。たまねぎ、赤とうがらしを加え、冷蔵庫で一晩(8時間)おいて味をなじませる。器に盛ってすだちを搾り、七味とうがらしをふる。
・小あじ 10匹・たまねぎ 1/2コ・だし カップ1/4・酢 カップ1/4・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4・うす口しょうゆ カップ1/4・三温糖 25g・赤とうがらし 1本・すだち 少々・七味とうがらし 少々・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約600kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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アスパラガスは、根元の堅い部分を皮むき器で除き、除いた部分はとっておく。さらに根元から縦に皮むき器でむき、幅広のパスタ状にする。水1リットルと塩20g(約大さじ1+1/3)を鍋に入れ、2%の塩水をつくる。鍋を火にかけて60℃に温め、パスタ状にむいたアスパラガスを入れて1分間ほど温度を保ちながら加熱する。アスパラガスを取り出し、ざるに上げて冷ます。ゆで汁はとっておく。**2**の鍋のゆで汁に**1**のアスパラガスの堅い部分を入れ、沸騰させてうまみを移し、ざるでこす。
調理時間:約25分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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1...にんじんは千切りに、プロセスチーズは1cm角切りに、ミニトマトは1/2に切る。2...ひじき、プロセスチーズ、ツナ、マヨネーズを混ぜ合わす。3...お皿に(2)、にんじん、えだまめ、わさび菜を交互に盛り付ける。
4人分 にんじん...40gプロセスチーズ...20gミニトマト...2個ひじき(水煮)...80gツナ缶...40gマヨネーズ...大さじ3えだまめ...15gわさび菜...1枚 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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に熱する。木べらを油にサッとくぐらせ、**1**を1/4量ずつまとめてのせ、菜箸で滑らせながら静かに入れる。時々スプー
・冷凍うどん 2玉・オクラ 4本・塩 小さじ1・とうもろこし 1本・桜えび カップ1/2・小麦粉 カップ2/3・サラダ油 適量・大根 10cm分・削り節 適量・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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※1.焦げ目がついたところで裏返します。※4.お肉とたれを一緒に煮詰めるとお肉がかたくなってしまうので、先にたれだけをしっかり煮詰めてからお肉をからめます。
麦小町® 豚ロース肉 300g 水 大さじ2 砂糖 大さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 サラダ油 小さじ2 温かいご飯 茶碗に軽く2杯分 小ねぎ 適量 グリンピース 適量 調理時間:約25分 カロリー:約728kcal 塩分:約2.8g 日本ハム レシピ
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オーブン用の紙で落としぶたをし、煮立ったら弱めの中火にし、約10分間煮る。ねぎを加え、再び落としぶたをしてさらに約3分間煮る。火を止め、そのまま粗熱が取れるまでおいて味をなじま
・焼き豆腐 1丁・牛切り落とし肉 150g・しらたき 1/2袋・ねぎ 1本・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・酒 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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粗熱が取れたら皮と骨を除いてほぐし、白ごまを加えて混ぜる。フライパンに油をひかずに油揚げを入れ、中火にかける。焼き色がついたら返して、両面をカリッと焼く。粗熱が取れたら1cm四方に切る。削り節、しょうゆ少々を加えて混ぜる。梅干しは種を除き、包丁でたたいてペースト状にする。しょうがはすりおろす。土鍋(または鍋)に水カップ3、ご飯を入れ、菜箸で軽くほぐす。中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、表面が静かに煮立つくらいの火加減で7～8分間煮る。吹きこぼれる原因になるので、ふたはしな
・ご飯 200g・塩ざけ 1切れ・白ごま 小さじ1・油揚げ 1枚・削り節 2g・梅干し 1コ・しょうが 20g・刻みのり 適量・しょうゆ 少々・水 カップ3 調理時間:約25分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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仕上げにかつお節(分量外)をトッピングしてもおいしく召し上がれます。
材料(2人前) 豚バラ薄切り肉 100g 玉ねぎ 1/2個 大根 3cm ピーマン 1個 カレールウ 2かけ 水 500ml めんつゆ 大さじ2 かつお節 15g ご飯 400g 調理時間:約25分 カロリー:約656kcal 塩分:約3.3g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 干しシイタケはぬるま湯につけ柔らかくもどし、軸を切り落とす。もどし汁は網を通しておく。 作り方1. 鍋にシイタケの戻し汁、を合わせ、もどしたシイタケを入れて強火にかける。煮立ったら火を弱め、煮汁がほとんどなくなるまで煮含める。 作り方2. シイタケが大きい場合は粗熱が取れたら食べやすい大きさに切って器に盛り、あったらケシの実を振る。
調理時間:約30分 カロリー:約51kcal E・レシピ
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材料(4人前) たら・切り身 4切れ 絹ごし豆腐 1・1/2丁 白菜 1/4個 春菊 1束 細切り昆布 少々 しいたけ 4枚 【A】水 カップ4 【A】割烹白だし カップ1/2 【B】すだちのしぼり汁 大さじ5 【B】しょうゆ 大さじ4 【B】酒 大さじ1・1/2 わけぎ 少々 もみじおろし 少々
調理時間:約25分 カロリー:約195kcal ヤマキ おいしいレシピ
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中火にかけ、菜ばしで混ぜながら火を通し、汁けがなくなったら火から下ろす。熱いうちにスプーンなどでできるだけ細かくつぶし、皿などにあけて冷ます。ボウルに冷めた**1**と残りのひき肉を入れてよく混ぜ、【B】を順に少しずつ加えながら練り混ぜる。なめらかになったら生パン粉も加えて混ぜる。オーブンの天板にオーブン用の紙を敷く。**2**を8等分にしてスプーンですくい、オーブン用の紙の上に間隔をあけてそっと落とす。ゴムべらを使い、それぞれを松ぼっくりの形に整えて、表面
・鶏ひき肉 200g・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1/2・溶き卵 1コ分・砂糖 小さじ1・みりん 小さじ1・西京みそ 大さじ2・生パン粉 大さじ5・けしの実 適量 調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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卵はボウルに2コ割り入れてほぐし、注ぎやすい器に入れておく。**6**の鍋に、**4**でとっておいた煮汁の割り下40mlと、新しい割り下40mlを
・鶏もも肉 120g・鶏むね肉 80g・卵 4コ・水 カップ1・昆布 ・みりん カップ1・しょうゆ カップ1/2・鶏ガラスープ 適量・ご飯 400g 調理時間:約25分 カロリー:約760kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉を戻し入れ、【A】を順に加え、そのつどサッと混ぜる。煮立ったらアクを取り、落としぶたをする。さつまいもに竹串がスッと通るまで弱めの中火で10～12分間煮る。
・さつまいも 1本・牛切り落とし肉 120g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2～1・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・水 カップ1+1/2・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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長ねぎを戻し入れ、【A】を加え、全体をさっと煮絡めたら出来上がり。
桜姫® 鶏ささみ 4本 片栗粉 小さじ1 長ねぎ 1本 油 小さじ3 A 醤油 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 砂糖 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約225kcal 塩分:約1.4g 日本ハム レシピ
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ちりめんじゃこはサッと洗い、ざるに上げて水けをきる。小鍋に【A】を入れて中火で煮立て、**1**を入れる。アクを取り、時々混ぜながら弱火で10～15分間煮る。実山椒の塩ゆでを加え、汁けが少し残る程度に煮る。バットに広げて冷まし、清潔な保存容器に入れる。
・ちりめんじゃこ 150g・実山椒の塩ゆで 大さじ3・酒 カップ1・みりん カップ1/4・しょうゆ 大さじ2+1/2 調理時間:約25分 カロリー:約500kcal 塩分:約16.g NHK みんなの今日の料理
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1. 炊き上がったご飯に寿司酢を入れ、酢めしを作っておく。 2. にんじんとアスパラガスを巻きやすい大きさに切り、ゆでる。きゅうりは細切りに、かいわれは水洗いし乾かしておく。 3. 牛肉の切り落としを塩こしょうで炒める。 4. 海苔の上に、酢めし、牛肉、お好みの野菜をのせて巻く。
牛肉(切り落とし) 300g ごはん 2膳分 のり 大判8枚 にんじん 1本 かいわれ 1パック きゅうり 1本 キムチ 150g 塩こしょう 適量 調理時間:約25分 カロリー:約911kcal 塩分:約4.5g 日本ハム レシピ
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鍋に赤とうがらし以外の材料を合わせて中火にかける。砂糖が溶けたら火から下ろし、赤とうがらしを加える。揚げ油
・豆あじ 12匹・ピーマン 3コ・酢 カップ1/2・砂糖 大さじ4・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/5・赤とうがらし 1本・揚げ油 ・塩 少々・かたくり粉 適量 調理時間:約30分 カロリー:約290kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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