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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （881 - 900）
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水で洗ってざるに上げ、食べやすい長さに切る。さつま揚げはざるに入れて熱湯をかけ、粗熱が取れたら5mm幅に切る。にんじんは細切りにする。小さめのフライパンに油小さじ2を中火で熱し、**1**のひじきを入れて約30秒間炒める。だしを加え、煮立ったら弱火で約3分間煮る。さつま揚げ、にんじんを加え、Aを順に加える。落としぶたをし(全体備考参照)、時々混ぜながら約10分間煮る。煮汁を少し残して火を止める。火から下ろし、しばらくおいて味をなじませる。
・長ひじき 20g・さつま揚げ 2枚・にんじん 3cm・だし カップ1・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2・酒 小さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・油 調理時間:約25分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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水けを少々残して耐熱皿に並べ、ラップをふわっとかけて電子レンジ(500W)に約5分間かけ、熱いうちにフォークでつぶす。なべに牛乳、たまねぎ、しめじ、かにを入れて中火にかけ、しめじがしんなりしたら、かたくり粉大さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつけて火を止める。切り干し大根、**2**、パルメザンチーズを加えて混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。粗熱が取れたら4等分して小判形にまとめ、パン粉をまぶしつける。オーブントースターの天板にアルミ
・切り干し大根 15g・かに 50g・しめじ 1/2袋・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/4コ・牛乳 カップ1/2・パルメザンチーズ 大さじ2・パン粉 カップ1/2・サニーレタス 適宜・レモン 適宜・かたくり粉 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 調理時間:約30分 カロリー:約258kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除き、一口大の乱切りにする。鶏肉は一口大に切り、かたくり粉大さじ1を全体にまぶす。煮干しは頭とワタを除き、中骨に沿って半分に裂く。
鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、赤とうがらしとなすを炒める。全体に油が回ったら、煮汁の材料を加える。
煮立ったら**1**の鶏肉を加え、ふたをして中火で10～15分間、なすがトロリとするまで煮る。
火から下ろして冷まし、器に盛る。
・なす 3コ・鶏もも肉 150g・赤とうがらし 1本分・煮干し 5本・熱湯 カップ1+1/2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・しょうが汁 小さじ1・塩 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・かたくり粉 大さじ1・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約260kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 土鍋にの材料、大根、ニンジン、シメジ、白ネギを入れて火にかけ、煮立ったら大根が透き通ってくるまで煮る。ご飯、生カキ、絹ごし豆腐を手で崩しながら加えてひと煮立ちさせる。 作り方2. 刻みミツバを加えて混ぜ合わせ、卵を加えてひと混ぜし、土鍋の蓋
生カキ 1〜2パック(200g)大根 4cmニンジン 1/4本シメジ 1袋白ネギ 1本ミツバ(刻み) 1/2束分卵 4個ご飯 茶碗4杯分絹ごし豆腐 1/2丁だし汁 1200ml酒 大さじ4みりん 大さじ1.5塩 小さじ1薄口しょうゆ 大さじ1.5ショウガ(おろし) 1片分刻みのり 適量一味唐辛子 適量 調理時間:約25分 カロリー:約450kcal E・レシピ
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※筋切りをして切り込みを入れることで肉が反るのを防ぎ、火も入りやすくなります。※水分をプラスすることで、中まで火が入ります。
豚肩ロース肉 2枚 にんにく(薄切り) 1かけ 玉ねぎ(1cm幅) 1/2個 A しょうゆ 大さじ1・1/2 A ウスターソース 大さじ1・1/2 A みりん 大さじ1・1/2 A 砂糖 小さじ3 A 味噌 小さじ3 サラダ油 適量 キャベツ(千切り) 適量 調理時間:約25分 カロリー:約441kcal 塩分:約3.8g 日本ハム レシピ
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材料(2人前) 白菜 2枚(150g) A水 カップ1・1/2 A塩 小さじ1 ベーコン 4枚 Bサラダ油 大さじ2・1/2 B酢 大さじ1・1/2 Bめんつゆ 小さじ2・1/2 Bこしょう 少々 かつお節 6g サラダ油 小さじ1 青じそ・好みで 適量
調理時間:約25分 カロリー:約330kcal ヤマキ おいしいレシピ
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材料(2人前) 割烹白だし 100ml 豚しゃぶしゃぶ用肉 150g レタス 8枚前後 えのきだけ 1/2袋 しめじ 1/2袋 春雨 40g 片栗粉 小さじ1 【A】水 600ml 【A】しょうが(千切り) 20g 【A】こしょう 少々
調理時間:約25分 カロリー:約325kcal 塩分:約5.2g ヤマキ おいしいレシピ
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塩少々で味を調え、火を止めてそのまましばらくおき、味をなじませる。ねぎを器に盛り、煮汁適量をかける。好みでオリーブ油をかけてもおいしい。
・ねぎ 4本・スープ カップ2・白ワイン カップ1/4・ローリエ 1枚・黒こしょう 小さじ1/2・塩 少々・オリーブ油 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約35kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら火を止め、ざるに上げて湯をきる。鶏肉は余分な脂肪を取り除いて8等分に切り、塩をふる。干ししいたけはざるに入れ、水をざっとかけて戻す。フライパンにごま油を中火で熱し、**1**の鶏肉を皮を下にして並べ入れ、焼き色がついたら返し、さらに約1分間焼く。**1**のたけのこを加えてサッと混ぜ、水カップ1+1/2、【A】、戻した干ししいたけを加える。煮立ったら弱めの中火にし、アクを除いて落としぶたをし、約15分間煮る。落としぶたを外してざっと混ぜ、中火にして汁けがなくなるまで煮詰める。削り節を加えて混ぜ
・ゆでたけのこ 200g・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・干ししいたけ 6g・削り節 4g・塩 少々・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉を戻し入れ、【煮汁】を回し入れる。強火にし、煮立ったら弱火にし、水でぬらしたペーパータオルをかぶせ、さらにふたをして約10分間煮る。ふ
・鶏もも肉 1枚・にんじん 1本・ゆでたけのこ 1/2本・生しいたけ 4枚・小麦粉 大さじ1・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3・水 カップ1/3・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】を順に加えて強火にし、時々混ぜながら汁けがなくなるまでポロポロにいり上げる。卵を溶いて**4**に回しかけ、手早く混ぜる。卵に火が入り、そぼろ状に
・塩ざけ 3切れ・卵 1コ・干ししいたけ 3枚・にんじん 1/3本・ねぎ 1/2本・しょうが 2かけ・砂糖 大さじ2強・みりん 大さじ2・酒 大さじ3・しょうゆ カップ1/3・だし カップ2・サラダ油 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約1080kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に鶏肉、たまねぎ、丁字麩、赤こんにゃく、ごぼうを並べて【A】を注ぎ入れ、中火で煮る。たまねぎがクタッとしたら、真ん中にわけぎを加え、しんなりとしたらみつばを加えて軽く火を通す。
・鶏もも肉 300g・たまねぎ 1/2コ・ごぼう 1/4本・丁字麩 2コ・赤こんにゃく 60g・わけぎ 40g・みつば 適量・だし カップ1+1/4・みりん カップ1/2・しょうゆ カップ1/4・酒 カップ1/4 調理時間:約30分 カロリー:約450kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら、砂糖大さじ2を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5～6分間煮る。**2**にしょうゆ大さじ2を加えて混ぜ、再びふたをして弱火で6～8分間、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
・じゃがいも 3コ・だし カップ1・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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やや斜め切りにするとよい。中華なべに揚げ油を熱し、170℃ぐらいになったら、**2**のかつおを少しずつ入れて、揚げ色が濃くなるまでしっかり揚げる。揚げたてをすぐ**1**の【つけ汁】につけ込む。1日おいて味をなじませる。そら豆は黒い部分の反対側に軽く、切り目を入れて塩ゆでにする。**4**のかつおを器に盛り、ゆでたそら豆、白髪ねぎ、あれば防風などを添える。
・かつお 1節・しょうゆ カップ1・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・しょうが 1かけ・そら豆 100g・白髪ねぎ 1本分・揚げ油 ・塩 調理時間:約30分 カロリー:約1180kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れて中火にかける。竹串がスッと通るまで15分間ほどゆで、湯をきる。粗熱を取って皮をむき、小さめの一口大に切る。フライパンに青ねぎと米油大さじ1を入れ、弱火にかける。時々混ぜながら、ねぎがトロッとして油に香りがつくまでじっくりと7～8分間炒める。**1**の里芋を加えて強めの中火にし、水大さじ1と塩2つまみを加えて、全体がネットリとするまで炒める。器に盛り、好みで黒こしょう少々をふる。
・里芋 6～8コ・青ねぎ 1本分・米油 ・塩 ・黒こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約130kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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下準備5. 揚げ油を180℃に予熱し始める。 下準備6. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 180℃の揚げ油に里芋を入れ、おいしそうなキツネ色になるまで揚げる。ニンジン、サヤインゲン、厚揚げもそれぞれ素揚げにする。サヤインゲンは食べ
里芋 3〜4個ニンジン 1/4本サヤインゲン 8本厚揚げ(三角) 2個揚げ油 適量練り白ゴマ 大さじ2すり白ゴマ 大さじ2酒 大さじ1.5みりん 小さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2〜3みそ 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約386kcal E・レシピ
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下準備1. 里芋は皮ごときれいに洗い、たっぷりの水と共に強火にかけ、煮立てば火を弱めて常にクツクツと煮立っている状態を保ちながら15分下ゆでする。 下準備2. ザルに上げて、冷めれば布巾等で包み、皮をつるんとむく。 作り方1. 鍋に里芋、の材料を加えて強火にかける。煮立てば火を弱め、常にクツクツ煮立っている状態の火加減で、煮汁が少なくなるまで煮含める。
調理時間:約30分 カロリー:約101kcal E・レシピ
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米は同量の水加減で炊き、あたたかいうちに【合わせ酢】(酢・砂糖・塩)を混ぜてすし飯にします。すし飯を3等分にし、菜の花の茎と青のり・でんぶ・白ごまをそれぞれ加えて混ぜます。
材料 [ 6人分 ]はまぐり12個 しょうゆ大さじ1/2 砂糖大さじ1 酒大さじ2米カップ2水400ccたまご1個 砂糖小さじ1/2 塩少々菜の花100gでんぶ30g白ごま大さじ1青のり小さじ2サラダ油適宜塩適宜合わせ酢酢大さじ5砂糖大さじ2･1/2塩小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約295kcal 塩分:約3.9g ニッスイ レシピ
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・いわし 4匹・水 カップ2+1/2・塩 50g・サラダ油 カップ2・しょうが 20g・赤とうがらし 2本・白髪ねぎ 適量・ごま油
調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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にんじんは、3～4cm長さの細切りにする。切り干し大根は、長ければ3～4cm長さに切る。鍋に切り干し大根を入れて、中火でサッといって水けをとばし、サラダ油大さじ1+1/2を加えてよく炒める。油揚げ、にんじんを順に加えて混ぜ合わせ、【煮汁】の材料を順に加えてはなじませる。強火で、【煮汁】がな
・切り干し大根 60g・油揚げ 2枚・にんじん 40g・だし カップ1・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・サラダ油 大さじ1+1/2 調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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