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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （881 - 900）
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かれいが重ならない大きさの鍋に、【A】の材料と水けをきったごぼうを入れてひと煮立ちさせ、その上にかれいを並べる。アクを取り、落としぶたをして5～6分間煮て、冷ます。落としぶたを取って2～3分間煮て、照りを出す。仕上げにしょうゆ大さじ1を回しかける。
・かれい 4匹・ごぼう 120g・昆布の水だし カップ1+1/2・酒 カップ1/2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ3・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは縦半分、または4等分に切る。かぶの葉は2cm長さに切る。フライパンにバター15gを入れて弱めの中火にかける。少し溶けてきたら、ごぼうを入れて約2分間炒める。かぶを加え、さらに約1分間炒める。水カップ2、スープの素を加えて煮立て、アクが出たら除く。落としぶたをし、さらにふたをして約10分間煮る。かぶに竹串を刺して堅ければ、さらに2～3分間煮る。かぶの葉を加え、両方のふたを外して1～2分間煮て、バター5g、しょうゆ大さじ1を加えて
・ごぼう 100g・かぶ 2～3コ・かぶの葉 50g・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・バター ・しょうゆ ・こしょう 調理時間:約25分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(4人前) かつお節 2パック 割烹白だし 大さじ3 豚バラ薄切り肉 約250g 玉ねぎ 2個 オレンジ 2個 ローズマリー 10g 【A】水 カップ1 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1 【A】ごま油 小さじ1
調理時間:約30分 カロリー:約332kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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※【B】と【C】の「鍋だし」は③の鍋からそれぞれ取り出す。 5 ③の鍋に②の白菜・水菜・長ねぎ・しめじ・豆腐を加えて煮込む。具材に火が通ったら、④のお好みのた
材料(4人前) 鶏手羽元 6本 鶏もも肉 1枚 酒 カップ1 白菜 1/4個 水菜 3束 長ねぎ 1本 しめじ 1パック 絹ごし豆腐 1丁 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋(700ml) 【A】玉ねぎ・みじん切り 大さじ1 【A】レモン 1/8個 【B】鍋だし 大さじ1 【B】わけぎ・小口切り 適量 【C】鍋だし 大さじ1 【C】ゆずこしょう 適量 【C】大根おろし 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約366kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ピザ用チーズをのせて200℃のオーブンで10分焼く。6...焼き上がったらドライパセリをかける。
4人分 にんじん...1本れんこん...1/2個たまねぎ...1個長いも...1/4個ブロッコリー...1/3個ウインナー...5本ホワイトソース...70gみそ...小さじ2ピザ用チーズ...80g塩...少々こしょう...少々ドライパセリ...少々 調理時間:約30分 カロリー:約238kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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油揚げは紙タオルで包み、手で軽く押して余分な油を取り、短冊形に切る。にんじんは皮付きのまま2～3mm厚さの斜め薄切りにし、太めのせん切りにする(なます切り)。鍋に**1**、**2**を入れ、サラダ油大さじ1/2をまぶしてから中火にかけ、炒める。
ひじきに照りが出てきたら戻し汁を加え、4～5分間煮る。砂などが入らないよう、戻し汁は上澄みだけを計量カップに静かに注いで量る。砂糖、酒を加えてさらに4～5分間煮る。しょうゆを加え、煮汁がほとんどなくなるま
・ひじき 25g・油揚げ 1/2枚・にんじん 1/2本・ひじきの戻し汁 カップ2/3・砂糖 大さじ1+1/3・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・サラダ油 調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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こんがりと焼けていたら皮側を上にしてバットなどに取り出し、そのまま5～6分間おく。オクラはサッと洗ってネットの上から塩小さじ1をふり、軽くもみ洗いをして水で洗い流す。ヘタを切り落とし、斜め半分に切る。しいたけは石づきを落とし
・鶏もも肉 1枚・しょうが 1かけ・酒 大さじ1・バター 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・オクラ 4本・生しいたけ 4枚・粉ざんしょう 適宜・塩 ・サラダ油 少々・こしょう 調理時間:約25分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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鯛が大きい場合は尾を折り曲げて入れても大丈夫です。鯛の身に付ける切り込みは裏表両面、中骨に当たるまで深めに入れます。
材料 [ 4～6人分 ]鯛1尾(全長約25cm)米3カップ水600cc弱塩大さじ1/2酒50cc昆布約15cm三つ葉1/2束しょうゆ少々 調理時間:約30分 カロリー:約372kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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なすはヘタを除き、一口大の乱切りにする。鶏肉は一口大に切り、かたくり粉大さじ1を全体にまぶす。煮干しは頭とワタを除き、中骨に沿って半分に裂く。
鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、赤とうがらしとなすを炒める。全体に油が回ったら、煮汁の材料を加える。
煮立ったら**1**の鶏肉を加え、ふたをして中火で10～15分間、なすがトロリとするまで煮る。
火から下ろして冷まし、器に盛る。
・なす 3コ・鶏もも肉 150g・赤とうがらし 1本分・煮干し 5本・熱湯 カップ1+1/2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・しょうが汁 小さじ1・塩 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・かたくり粉 大さじ1・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約260kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、豚肉を重ならないように並べ入れ、強めの中火で両面を焼く。軽く焼き色がついたら取り出す。残りも同様に焼く。豚肉をすべてフライパンに戻し、**3**を加えてからめながら焼く。器に盛り、**1**を添える。
・豚ロース肉 350g・スナップエンドウ 150g・絹さや 70g・しょうが 大さじ1・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・塩 ・小麦粉 ・サラダ油 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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こんにゃくは縦半分に切ってから5～6mm厚さに切る。ねぎは白い部分を小口切りにし、青い部分は粗みじん切りにする。大根の葉は小口切りにする。鍋にたっぷりの水と**1**の大根を入れて火にかけ、沸騰してから3分間ゆでて取り出す。大根を取り出した湯にこんにゃくを入れてサッとゆで、取り出す。こんにゃくを取り出した湯に豚モツを入れて煮立たせ、取り出す。別の鍋(または土鍋)にだしを温め、**2**の大根、こんにゃく、豚モツ、しょうがを入れて、大根が透き通るまで約10分間弱火で煮る。煮汁を少しとってみそを溶き、鍋に加え、酒大さじ2も加えて弱火で軽く煮
・大根 2/3本・豚モツ 400g・こんにゃく 1枚・ねぎ 1本・大根の葉 適宜・しょうが 2かけ分・だし 1リットル・みそ 130～150g・七味とうがらし 適宜・酒 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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強火にかけてひと煮立ちさせたら、ふたをして弱めの中火にする。キャベツがしんなりするまで、10分間ほど煮る。
・えのきだけ 1袋・鶏ひき肉 150g・溶き卵 1/2コ分・しょうが 小さじ1・塩 小さじ1/3・キャベツ 1/2コ・だし カップ2+1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/2・柚子(ゆず)こしょう 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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・木綿豆腐 1丁・牛切り落とし肉 100g・青ねぎ 50g・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・サラダ油 小さじ1
調理時間:約25分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったらアクを除き、スプーンで汁をかけて弱火にし、ぬらしたペーパータオルをかぶせ、さらにふたをして約15分間煮る。器に盛り、柚子こしょうを添える。
・大根 1/2本弱・鶏もも肉 1枚・塩 少々・ごま油 大さじ1/2・酒 カップ1/3・塩 小さじ1/2・水 カップ1・柚子こしょう 適量 調理時間:約30分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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ミニトマトはヘタを取り、底に十字の切り込みを入れる。細ねぎは2cm長さに切る。みょうがは縦半分に切って小口から2～3mm幅に切る。【A】を混ぜ、砂糖をよく溶かす。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、細ねぎ、みょうがを入れて中火で軽く炒め、**3**を小さじ1加えてからめ、取り出す。**4**のフライパンにサラダ油小さじ1を足し、あじの皮のほうを下にして入れ、フライ返しで押さえながら焼き、七分ほど火が通ったら裏返し(皮がこんがりと焼けたら裏返す)、完全に火が通るまで焼き、取り出す。フライパンを紙タオ
・あじ 1匹・鶏もも肉 約200g・ミニトマト 12～16コ・細ねぎ 1/2ワ・みょうが 1コ・黒酢 大さじ3+1/2・砂糖 小さじ2・青じそ 2枚・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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蒸気が上がってきたら、しゃもじで鍋の中を上下を返すように混ぜ、弱火で8～10分間炊き、火を止めて10分間蒸らす。ボウル
・あじ 2匹・粗塩 大さじ4・好みのかんきつ 3～4枚・昆布 2枚・米酢 カップ1/4・米 600ml・水 550ml・酒 大さじ3・昆布 1枚・米酢 カップ3/4・三温糖 大さじ3～4・塩 大さじ1+1/2・みょうが 2コ分・しょうが 大さじ1～2・白ごま 大さじ2・青じそ 1ワ分・酢 調理時間:約30分 カロリー:約2340kcal 塩分:約28.g NHK みんなの今日の料理
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さばを缶汁ごと加え、水130mlを注ぎ、厚揚げを一口大にちぎって加える。10分間ほど煮てふきが柔らかくなったら、みりん・うす口しょうゆを加える。火を少し弱め、味がよくしみ込むまで煮て火を止める。
・ふき 1ワ・さばの水煮 1缶・厚揚げ 200g・なたね油 小さじ2・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・水 130ml 調理時間:約25分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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さわらは全体に薄く塩をふって10分間以上おく。紙タオルで水けを拭き取る。魚焼きグリルに入れ、中火で両面を焼く。[[ゆずみそ|rid=41050]]を皮側に塗り、再び魚焼きグリルに入れて中火で軽く焼き色をつける。
・さわら 2切れ・ゆずみそ 大さじ2・塩 調理時間:約25分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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4. 器に盛り、さやえんどうを彩りよく散らす。
牛薄切り肉(または切落し) 200g じゃが芋 2個 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 しらたき 1/2玉 さやえんどう 3本 サラダ油 大さじ2/3 A しょうゆ 大さじ1・1/2 A 砂糖・酒・みりん 各大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約415kcal 塩分:約2.1g 日本ハム レシピ
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1. 炊き上がったご飯に寿司酢を入れ、酢めしを作っておく。 2. にんじんとアスパラガスを巻きやすい大きさに切り、ゆでる。きゅうりは細切りに、かいわれは水洗いし乾かしておく。 3. 牛肉の切り落としを塩こしょうで炒める。 4. 海苔の上に、酢めし、牛肉、お好みの野菜をのせて巻く。
牛肉(切り落とし) 300g ごはん 2膳分 のり 大判8枚 にんじん 1本 かいわれ 1パック きゅうり 1本 キムチ 150g 塩こしょう 適量 調理時間:約25分 カロリー:約911kcal 塩分:約4.5g 日本ハム レシピ
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