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を混ぜ合わせる。 作り方3. 中華鍋にサラダ油を強火で熱し、豚薄切り肉、エビ、イカを炒める。 作り方4. ニンジン、白菜、水煮タケノコを炒め合わせ、合
豚肉(薄切り) 150gエビ 小12〜15尾イカ 1パイ水煮タケノコ 中1個ニンジン 2/3本白菜 1/6〜1/4株ピーマン 2個キクラゲ 5gウズラの卵(水煮) 6〜8個サラダ油 大さじ2片栗粉 大さじ2水 大さじ3〜4ゴマ油 小さじ2顆粒中華スープの素 大さじ2水 300〜400ml砂糖 大さじ1酒 大さじ2しょうゆ 大さじ2塩 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約358kcal　

(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきり、炊飯器に入れ、Aを加えて2合の目盛りまで水を注ぎ、30分おく(時間外)。(2)餅は4等分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。にんじんはいちょう切りにし、しめじ(またはまいたけ)は小房に分ける。(3)(1)の炊飯器に(2)の餅・ベーコン・にんじん・しめじ(またはまいたけ)をのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、軽く混ぜる。
米 2合水 適量切り餅 1個ベーコン 4枚にんじん 1/3本(50g)しめじ・またはまいたけ 1パックAしょうゆ 大さじ1A酒 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1
カロリー:約382kcal　

フライパンにゴマ油を熱し、みじん切りにした白ネギをキツネ色になるまでしっかり炒める。 作り方2. ニンニクとショウガを加え、香りがたつまで炒めたらご飯を加える。全体に炒められたら混ぜ合わせたを加え、さらにほぐしながら炒める。 作り方3. パラッとなったら塩コショウで味を調えて器に盛り、目玉焼きとザク切りにした香菜をのせる。
白ネギ(みじん切り) 2本分ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1片分卵(目玉焼き) 2個ご飯(炊きたて) 茶碗2〜3杯分酒 小さじ2中華スープの素(練り) 小さじ1薄口しょうゆ 小さじ1塩コショウ 少々パクチー(香菜) 適量ゴマ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約494kcal　

(1)レタスはひと口大にちぎり、パプリカはタテ薄切りにする。(2)皿に(1)のレタス・パプリカを敷き、から揚げを盛る。「Cook Do」をかけ、白髪ねぎをのせる。*野菜は市販のカットサラダでもお作りいただけます。
から揚げ(市販品) 20個(540g)レタス 1/2個パプリカ(赤) 1/4個パプリカ(黄) 1/4個「Cook Do」酢豚用 1箱白髪ねぎ 1/2本分
カロリー:約393kcal　

豚肉は冷蔵庫から出して室温に戻し、1枚ずつはがしてから2～3cm幅に切る。【下味】の材料を順にふってもみ込み、最後にかたくり粉を加えて全体にまぶす。トマトは4等分のくし形に切ってヘタを除き、皮と果肉の間に包丁を入れてむく。4等分のいちょう形に切る。レモンはヘタと中心の白い部分を切り落とし、7～8mm厚さのいちょう形に切る。たまねぎは小さめの乱切りにする。スナップえんどうはヘタと筋を除いて斜め半分に切る。
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　

大根は一口大に切り、鍋に入れる。かぶるくらいまで水を加えて中火にかけ、煮立ったら弱火にして10分間ほどゆでる。にんにく、しょうがはみじん切りにする。手羽中は【A】をもみ込んで下味をつける。フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、手羽中を入れて全体に焼き色をつけ、取り出す。**2**のフライパンにサラダ油少々を足し、にんにくとしょうがを･･･
調理時間:約40分　カロリー:約500kcal　

[1]　牛肉は長さ5～6cm×幅5mmの棒切りにし、をまぶしてもみこむ。ピーマンは種とワタをとる。[2]　ピーマン、ゆでたけのこは幅5mmの細切り、長ねぎは青い部分も含めて縦半分に切り、斜め薄切りにする。[3]　フライパンにサラダ油を入れて、[2]のたけのこ、長ねぎを入れる。上に[1]の牛肉をのせる。[4]　ふたをして、中火で熱し、牛肉の色が変わるまで3～4分蒸す。[5]　[2]のピーマンを加えて、塩・こしょうをふり、さっくりと混ぜ合わせる。ふたをしてピーマンがしんなりするまで2～3分蒸す。
牛肉　焼肉用 300g、ピーマン 4個、たけのこ　(ゆで) 1個、長ねぎ 1本、、サラダ油 大さじ1、塩・こしょう 少々、、ミツカン　味ぽん 大さじ5、オイスターソース 大さじ1、酒 大さじ1、片栗粉 大さじ1/2、サラダ油 大さじ1
カロリー:約385kcal　塩分:約2.4g

(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W)で1～2分加熱し、水気をきる。高野豆腐はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。(2)じゃがいもは皮をむいて細切り、パプリカは細切りにする。(3)ボウルに(1)の豆腐・高野豆腐・玉ねぎ、Aを入れてよく混ぜ、2等分に丸める。(4)フライパンにごま油を熱し、(3)をのせて両面を焼く。フライパンのあいている所で(2)のじゃがいも・パプリカを炒め、塩・こしょうで調味する。(5)さつまいもは3等分の輪切りにし、天板にのせてオーブントースターで5分ほど焼く。(6)器に(4)のトーフバーグ、(5)のさつまいもを盛りつけ、混ぜ合わせBのマヨソースをかける
木綿豆腐 1/2丁高野豆腐 1/4枚玉ねぎ 1/8個A薄力粉 小さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々じゃがいも 1/4個(40g)パプリカ(赤) 1/8個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1さつまいも 2cm(50g)B「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1B焼肉のたれ 小さじ1/2B「Cook Do」熟成豆板醤 少々
カロリー:約393kcal　

1.牛肉は塩、こしょう各少々、片栗粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、牛肉を入れてさっと炒める。なすを加えて約2分炒め、酒大さじ1をふり、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200g「フライパン蒸しなす」…16切れ(約280g)合わせ調味料　・おろしにんにく…1/2片分　・しょうゆ…大さじ1　・砂糖…小さじ2塩、こしょ･･･
カロリー:約383kcal　

1. 【A】を混ぜ､一口大に切った鶏肉にもみ込む。 2. 野菜を食べやすい大きさに切り、肉と一緒に炒める。 3. 1で余った【A】を2に加えて、味をととのえる。
桜姫® 鶏もも肉1枚 キャベツ 1/8個 玉ねぎ 1/2個 人参 1/4本 A コチュジャン 大さじ1 A しょうゆ 大さじ1 A 酒 大さじ1 A みりん 大さじ1 A ごま油 小さじ1/2 A にんにく(おろし) 1片
調理時間:約25分　カロリー:約423kcal　塩分:約6.7g

1.「ふるふる杏仁豆腐」を同じ手順で作る。2.小鍋に杏仁豆腐以外の材料を入れて、火にかけ、静かに混ぜる。3.沸騰したら弱火にし、3分ほど煮出す。茶こしでギュッとこし、氷水にあててさます。4.1を大きめのスプーンですくって器に盛り、3をかける。
「ふるふる杏仁豆腐」(この実を除く)…全量牛乳…大さじ4コンデンスミルク…小さじ1紅茶葉…小さじ1おろししょうが…小さじ1/2
カロリー:約404kcal　

(1)鶏肉は1cm角に切り、Aで下味をつける。(2)たけのこは薄切りにする。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。にんじんは短冊切りにする。アスパラは色よくゆで、2cm長さの斜め切りにする。(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、火が通ったら、(2)のにんじん・たけのこ・えのきだけの順に加えて炒め、Bで味を調え、ごま油を回し入れる。(4)温かいご飯に(3)、(2)のアスパラをさっくりと混ぜる。
ご飯 690g鶏もも肉 150gAしょうゆ 大さじ1・1/2A酒 大さじ1Aこしょう 少々ゆでたけのこ 120gえのきだけ 100gにんじん 1/4本グリーンアスパラガス 2本Bしょうゆ 大さじ2B「Cook Do」オイスターソース 大さじ2B酒 大さじ1B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1
カロリー:約441kcal　

レタスの内側の小さな葉を水洗いする。大きい葉の場合は、具材を包みやすい大きさに切り、水洗いする。 2. 中華名菜「酢豚」をパッケージ裏面の調理方法通りに作る。 3. 1のレタスに2をのせ、お皿に盛りつける。お好みで、かいわれ大根、マヨネーズを添える。
中華名菜® 酢豚 1パック 玉ねぎ 中1個(200g) ピーマン 2個(40g) レタス(内側の小さい葉) 8枚(120g) サラダ油 大さじ1 かいわれ大根(お好みで) 適量 マヨネーズ(お好みで) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約305kcal　塩分:約2.9g

下準備1. シイタケは石づきを取り十字に4等分にする。水煮タケノコは長さ3cmの細切りにする。玉ネギとショウガはみじん切りに、ニラは長さ2cmに切る。 作り方1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、玉ネギと水煮タケノコを炒める。 作り方2. 豚ひき肉、ショウガを加え、肉の色が変わったらシイタケを加えてさらに炒め、の材料を加える。 作り方3. 水と顆粒中華スープの素、しょうゆを入れて軽く煮、ニラを入れる。
調理時間:約20分　カロリー:約491kcal　

(1)えびは背ワタを取り、片栗粉大さじ1/2(分量外)をまぶしてよくもみ、水洗いして水気を拭き取る。Aで下味をつけて水気をきり、片栗粉大さじ1・1/2をまぶす。(2)フライパンに油を熱し、(1)のえびを入れて両面焼き、火を通す。(3)ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、(2)のえびを加えてあえる。(4)器にグリーンリーフを敷き、(3)を盛る。
むきえび 350g片栗粉 大さじ1・1/2A酒 小さじ1Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 3ふりB「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3Bトマトケチャップ 大さじ1Bはちみつ 大さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4グリーンリーフ 4枚
カロリー:約313kcal　

牛肉は片栗粉をまぶす。(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のじゃがいもを入れてサッと炒める。全体に油がまわったら、「丸鶏がらスープ」を加えて混ぜ、フタをする。(3)時々全体を混ぜながら5分ほど蒸し焼きにし、いったん取り出す。(4)同じフライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(2)のじゃがいもを戻し入れ、サッと炒め合わせて酒をふる。(5)Aを加えて手早くからめる。
じゃがいも 3個(450g)牛ももこま切れ肉 100g片栗粉 大さじ1/2「丸鶏がらスープ」 小さじ1酒 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A砂糖 小さじ1Aこしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約333kcal　

耐熱ボウルに、ごはん、溶き卵、【A】の材料を入れて切るようによく混ぜ合わせたら、ボウルに張り付けるように広げ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で6分加熱する。 一度取り出して、切るようによく混ぜ合わせ、再び電子レンジ(600W)で2分加熱する。レンジ加熱している間に、レタスはちぎり、「海からサラダフレーク」はほぐす。 (2)のごはんが温かいうちに、レタス･･･
調理時間:約12分　カロリー:約438kcal　塩分:約2.4g

豚もも肉は1cm幅に切り、にんにくの芽は3cm長さに切る。茎わかめはせん切りにしてサッと水で洗い、水けをきる。フッ素樹脂加工の中華鍋またはフライパンにごま油を熱し、**1**を炒め、チキンスープの素、塩・こしょうで味を調える。【スープ】をつくる。鍋にチキンスープと分量の水を入れて火にかけて温め、塩、しょうゆ、砂糖、酒、黒酢を加え、味を調える。中華めんはたっぷりの湯でゆで、ざるに上げて水けをきる。
調理時間:約20分　カロリー:約398kcal　

(1)鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、「香味ペースト」を加えてよくもみ込み、30分ほどおく(時間外)。(2)Aを軽くまぶし、180℃に熱した油できつね色に揚げる。(3)器にサニーレタスを敷き、(2)を盛り、ミニトマトを添える。
鶏もも肉 260g「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)A薄力粉 大さじ2A片栗粉 大さじ2Aいり白ごま 大さじ1・1/2「AJINOMOTO サラダ油」 適量サニーレタス 適量ミニトマト 適量
カロリー:約399kcal　

どちらも、ふんわりとラップをかける。2.電子レンジに並べ入れて約1分30秒加熱する。取り出してそれぞれ混ぜたら、とりチリだけふんわりとラップをかけ、さらに約1分加熱する。3.レタスは好みで添える。
とりチリ　・とりむね肉…1/2枚(約100g)〈一口大に切る〉　・長ねぎ…3cm〈みじん切りにする〉　・とりガラスープの素…小さじ1/4　・豆板醤(トウバンジャン)、片栗粉、ごま油 …各少々　・トマトケチャップ…小さじ2卵と野菜の中華炒め風　・溶き卵…1個分　・ミニトマト…1個〈四つ割りにする〉　・ほうれん草…20g〈ざく切りにする〉　・えのきたけ…1/4袋(約25g)〈2～3cm長さに切る〉　・とりガラスープの素…小さじ1/2雑穀入りご飯…100gレタス
カロリー:約450kcal