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*炊き上がったあと、10秒ほど中火にかけると余分な水分がとんでべたつきません。
米 1合にんじん・5㎜幅の輪切り 4枚(5g)しめじ 1/4パックうす揚げ 1/4枚むき甘栗 2個A水 220mlAしょうゆ 大さじ1/2A酒 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1ゆでぎんなん 4粒 カロリー:約308kcal 味の素 レシピ大百科
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「梅のぽたぽた漬け」…2個「梅のぽたぽた漬け」の漬け汁…大さじ2ちくわ…1本みょうが…1個ししとうがらし…4本しょうがのせん切り…1かけ分米…2合白いりごま…適宜
カロリー:約383kcal レタスクラブ
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からし明太子…2本溶き卵…3個分貝割れ菜…1パック冷凍うどん…2玉刻みのり…少々とりガラスープの素…小さじ1水…3カップしょうゆ…小さじ1/2塩、こしょう…各少々水溶き片栗粉片栗粉、水…各大さじ1
カロリー:約424kcal レタスクラブ
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4.ウスターソース大さじ4を加えて強火にし、全体を混ぜる。水分がとんで麺にソースがまんべんなくからんだら、器に盛って好みで紅しょうがをのせる。
とりもも肉…小1枚(約150g)キャベツ…2枚(約100g)もやし…1袋(約200g)中華蒸し麺…2玉サラダ油、塩、こしょう、ウスターソース(または焼きそば用ソース2玉分) カロリー:約454kcal レタスクラブ
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温かいウーロン茶をかけて刻んだ白ねぎとブラックペッパーをトッピングします。 \ POINT / ウーロン茶の代わりに、緑茶やほうじ茶でも合います。
材料 [ 1人前 ]「ラーメン屋さんのまかない飯 塩豚骨スープ味」で炊いたご飯茶椀1杯ウーロン茶適量白ねぎ1/5本ブラックペッパー適量 カロリー:約338kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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鯛が大きい場合は尾を折り曲げて入れても大丈夫です。鯛の身に付ける切り込みは裏表両面、中骨に当たるまで深めに入れます。
材料 [ 4~6人分 ]鯛1尾(全長約25cm)米3カップ水600cc弱塩大さじ1/2酒50cc昆布約15cm三つ葉1/2束しょうゆ少々 調理時間:約30分 カロリー:約372kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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[4]器にそうめんを盛り、[2]をのせる。仕上げに水で希釈した「追いがつおつゆ2倍」をかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そうめん (乾) 3束(150g)、トマト 大1/2個、なす 1本、サラダ油 (炒め用) 大さじ1、青じそ 2枚、白ごま 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 100ml、水 100ml カロリー:約370kcal 塩分:約4.7g ミツカン メニュー・レシピ
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※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そば (乾) 200g、ちりめんじゃこ 50g、サラダ油 小さじ1、油揚げ 1/2枚、大根おろし 1カップ、小ねぎ (小口切り) 適量、切りのり 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ カロリー:約477kcal 塩分:約5.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1.鍋に湯を沸かしてそうめんを入れ、煮立ったら豆苗を加える。そうめんの袋の表示どおりにゆでて、ともにざるにあける。流水で洗って水けを絞り、器に盛る。2.納豆をさっと混ぜてからのせる。温泉卵をのせ、めんつゆをかける。
温泉卵…1個(約100g)ひき割り納豆…1パック豆苗…1袋(正味100g)そうめん…1束(約50g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ4 カロリー:約464kcal レタスクラブ
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酢飯の量は、さばのサイズに合わせて加減しましょう。
材料 [ 2人分 ]さば(3枚おろし)1枚 塩さばの重量の1.5%米120g甘酢しょうが20g大葉3枚すし酢酢大さじ1・1/4砂糖大さじ1塩小さじ1/4 調理時間:約20分 カロリー:約453kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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溶き卵を入れて沸騰させて卵がふわっと固まるまで待ち、みつばを添える。
材料(4人前) 白菜 4枚 春菊 1袋 もやし 1袋 万能ねぎ 5本 にんじん 1/2本 鶏むね肉 2枚分 【A】割烹白だし 100ml 【A】水 700ml ゆずこしょう 少々 【シメ】 ゆでうどん 2玉 溶き卵 2個分 みつば 1/2束 調理時間:約20分 カロリー:約338kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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器に盛って、長ねぎをのせる。
米 3合、さんま 1尾、しめじ 1パック、しょうが (せん切り) 10g、長ねぎ (小口切り) 長さ10cm程度、にんじん 10g、、、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ6 カロリー:約481kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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ご飯が炊き上がったら熱い**3** を加え、全体をサックリと混ぜる。丸く握り、好みで塩昆布や刻んだ漬物を飾ったり、焼きのりで巻く。
・米 400ml・ゆでたけのこ 1本・豚肩ロース肉 100g・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ3・塩昆布 適量・好みの漬物 適量・サラダ油 少々 調理時間:約25分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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