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ミニトマトは8等分に切り、モッツァレラチーズは8mm角に切る。ボウルに入れ、Cを加えてあえる。 5 ①のすし飯をのりで軍艦に巻き、上に④を盛る。同様にもう1個作る。 6 コーンかつおのマヨネーズ寿司を作る。ホールコーンは汁気をきり、Dを混ぜる。 7 ①のすし飯を
材料(2人前) ご飯 お茶碗1・2/3杯(240g) Aすし酢 小さじ2 A白ごま 大さじ1 Aかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 5g Aしょうゆ 小さじ1/2 きゅうり 1/10本(10g) 梅干し・大 2個 Bかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 2g Bみりん 小さじ1/2 ミニトマト 1個 モッツァレラチーズ 20g Cかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 2g Cしょうゆ 小さじ1/2 Cわさび 小さじ1/2 ホールコーン缶 大さじ2(30g) Dかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 2g Dマヨネーズ 小さじ1 Dしょうゆ 少々 グリーンアスパラガス 1本 スライスチー
調理時間:約25分　カロリー:約361kcal　

まぐろは細かく刻んでボウルに入れる。アボカドは縦半分にグルリと切り目を入れて種と皮を除き、1cm角に切る。**1**のボウルにねぎ、しょうが、みょうが、青じその葉を加えて一混ぜし、アボカドも加えて混ぜる。茶碗にご飯を盛り、**3**をのせてもみのりを散らす。わさびをのせ、昆布しょうゆをかけて食べる。
・まぐろ 1さく・アボカド 1/2コ・ねぎ 1/3本・しょうが 大さじ1・みょうが 1コ・青じその葉 5枚・ご飯 茶碗4杯分・もみのり 適宜・おろしわさび 適宜・みりん カップ1/4・しょうゆ カップ3/4・昆布 1枚
調理時間:約15分　カロリー:約440kcal　

[1]　そばを表示時間通りにゆで、水でしめる。[2]　の材料を全て混ぜ合わせてつゆを作る。※[2]に[1]をつけてお召し上がりください。※そうめん、うどん、そば、中華麺など、どの麺でも美味しく召し上がれます。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算。
そば　(乾) 200g、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、梅干し 1個、すりごま 大さじ1/2、切りのり 適量
カロリー:約369kcal　塩分:約4.3g

長芋は皮をむき、厚手のポリ袋に入れてめん棒などでたたき、好みの大きさにつぶす。油揚げはフライパンに油をひかずに入れて、中火で両面に薄い焼き色がつき、カリッとするまで焼く。縦半分に切り、細切りにする。もずくとめんつゆを合わせ、**1**の長芋を加え軽く混ぜる。そうめんを袋の表示時間どおりにゆでて冷水でしめ、水けをきって器に盛る。**2**を回しかけ、**1**の油揚げとしょうがをのせる。
・もずく 100g・そうめん 3ワ・長芋 150g・油揚げ 1枚・めんつゆ カップ2/3・しょうが 大さじ1/2
調理時間:約12分　カロリー:約400kcal　

*帆立貝柱は刺身用を使用しているので、煮過ぎないようにしましょう。
帆立貝柱(刺身) 120g酒 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」 少々片栗粉 小さじ2れんこん 1/2節にんじん 20g青のり 大さじ1「ほんだし」 小さじ山盛り1A水 1・1/2カップAうす口しょうゆ 小さじ2Aみりん 小さじ2水溶き片栗粉 大さじ2温かいご飯 400gいり白ごま 適量
カロリー:約451kcal　

1. どんぶりに温かいごはんを盛り、焼豚をお好みの枚数並べる 2. 薬味ねぎと卵黄をのせる 3. お好みでかば焼きのタレといりごまを散らす ※カロリー・塩分はもう切ってますよ焼豚を75g使用した場合の数値です。
もう切ってますよ! 焼豚 お好きなだけ ごはん 160g 薬味ねぎ 15g 卵(黄身) 1個 かば焼きのタレ 適量 いりごま 適量
調理時間:約10分　カロリー:約429kcal　塩分:約3.2g

下準備1. ご飯に卵を混ぜ合わせる。 下準備2. 梅干しは種を取って、粗く刻む。 下準備3. ニンジンは皮をむき、細かいみじん切りにする。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、チリメンジャコ、ニンジンを炒め、さらに梅干し、かつお節を炒め合わせていったん取り出す。 作り方2. (1)の中華鍋にバターを加えてバターが溶け出したら、ご飯を加える。
調理時間:約25分　カロリー:約414kcal　

芽ひじきはたっぷりの水に20分間ほどつけて戻し、水けをきる。【A】を煮立ててひじきを加え、強火で3分間ほど煮る。粗熱が取れたら汁けをきる。塩ざけは焼いて皮と骨を除いてほぐす。ご飯をボウルに入れ、**1**と**2**、【B】を加えて全体をサックリと混ぜる。
・ご飯 茶碗(わん)4杯分・塩ざけ 1切れ・芽ひじき 10g・うす口しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・水 カップ2/3・赤じそふりかけ 大さじ1・白ごま 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約320kcal　

1.「焼きとりおにぎらず」をラップごと半分に切り、ラップをはずして弁当箱に詰め、「しらたきとにんじんの明太炒め」の1/4量はカップに入れて詰め合わせる。
「焼きとりおにぎらず」…全量「しらたきとにんじんの明太炒め」…1/4量
カロリー:約441kcal　

1 鍋にだし汁とAを入れて火にかけ、一度煮立たせる。 2 小松菜は3cm長さに切り、塩ゆでする。油揚げは細切りにして油抜きをする。 3 油揚げとBを小鍋に入れて、汁気がなくなるまで煮詰める。 4 うどんをゆで上げ、水気をきり器に盛る。②の小松菜とかまぼこ、③の油揚げをのせ、①のつゆをかける。
材料(2人前) 干しうどん 2束 だし汁 400ml A うす口しょうゆ 小さじ2 A みりん 大さじ1 A 塩 小さじ1/2 小松菜 1束 かまぼこ 4切れ 油揚げ 1/2枚 Bだし汁 100ml B うす口しょうゆ 小さじ1/2 B みりん 小さじ1/2 B 砂糖 小さじ1/2 ※だし汁の作り方
調理時間:約20分　カロリー:約319kcal　塩分:約4.2g

材料(2人前) ゆでたけのこ 1/2本 油揚げ 1/2枚 絹さや 適量 【A】めんつゆ 大さじ1・1/2 【A】水 大さじ3 炊きたてご飯 300g めんつゆ 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約340kcal　

材料(4人前) むきえび 200g にら 1束 長ねぎ 1本 【A】小麦粉 150g 【A】割烹白だし 大さじ3 【A】水 カップ1・1/2 かつお節 適量 【B】めんつゆ 大さじ3 【B】すりごま 大さじ1 【B】豆板醤 少々 【B】にんにくのすりおろし 少々 ごま油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約312kcal　

ご飯 360g甘塩ざけ 1切れ(60g)長ねぎ 1/2本(40g)レタス 3枚(100g)緑茶(茶葉) 小さじ2(4g)溶き卵 2個分しょうゆ 小さじ1Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふりA「瀬戸のほんじお」 少々Aブラックペッパー 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約488kcal　

4.1の弁当箱に3をのせ、刻みのり、七味適量をふる。
卵…2個焼きとり缶…2缶(約150g)玉ねぎ…1/4個刻みのり…適量温かいご飯…適量揚げ玉…大さじ1親子丼のたれ　・和風だしの素…小さじ1/2　・しょうゆ…小さじ1　・水…1/4カップ七味とうがらし
カロリー:約480kcal　

上下を返しながら照りが出るまでからめる。器にリーフレタスを敷いてとり肉を盛り、白いりごま適量をふる。
とりむね肉(皮なし)…1枚(約220g)リーフレタス…80g酒…大さじ1塩、こしょう…各少々サラダ油…大さじ2白いりごま…適量片栗粉合わせ調味料　・砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1　・水…大さじ4
カロリー:約314kcal　

1 油揚げは軽くペーパータオルで油を拭き取り1cm角に切る。 2 容器に【A】を入れ、➀を加えて全体に浸すように混ぜる。 3 アルミホイルの上にできるだけ重ならないように②を並べ、オーブントースター(1000W)で5分、焼き色がつくまで焼く。(カリッとさせる。焼き色がついてきたら時々上下を返す) 焼いている間に青ねぎを小口切りに、塩昆布はハサミで1〜1.5cm長さに切る。
調理時間:約10分　カロリー:約323kcal　塩分:約1.5g

4 器に盛り、ごまを散らす。
材料(4人前) 米 2合 豚バラ薄切り肉 150g しめじ 1パック 長ねぎ 1本 【A】割烹白だし 50ml 【A】ごま油 小さじ2 【A】しょうゆ 小さじ1 【A】しょうがのすりおろし(チューブ) 2～3cm 【A】にんにくのすりおろし(チューブ) 2～3cm かつお節 3g いり白ごま 適量
調理時間:約5分　カロリー:約440kcal　塩分:約1.6g

*溶き卵を入れたらフタをして、ふんわり仕上げましょう。
豚こま切れ肉 50gキャベツ 1枚(70g)玉ねぎ 1/8個溶き卵 1個分温かいご飯 1杯(小丼)(165g)「ほんだし」 小さじ1A水 1/4カップAしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A砂糖 小さじ1
カロリー:約494kcal　

1 ゆでたけのこは薄切りにしてごま油で香ばしく焼く。乾燥わかめは水でもどして水気をきる。そうめんはゆでて水気をきる。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、①のそうめんを加えひと煮立ちしたら器に汁ごと盛る。 3 ①のたけのこ・わかめをのせ、木の芽をあしらう。
材料(2人前) ゆでたけのこ 75g ごま油 大さじ1/2 乾燥わかめ 2.5g そうめん(乾) 3束(150g) 【A】めんつゆ カップ1/2 【A】水 カップ2 木の芽 少々
調理時間:約10分　カロリー:約351kcal　

米 2合ぶり 2切れ(200g)「瀬戸のほんじお」 少々Aしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A酒 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1水 適量しょうがのせん切り 2かけ分小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約389kcal