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材料 [ 2～3人分 ]「活ちくわ」2本きゅうり1/2本たくあん30g梅干し(中粒)2個そうめん200g刻みのり適量めんつゆ適量薬味(大葉・しょうが・ごま)適宜
調理時間:約10分　カロリー:約404kcal　塩分:約3.3g

7 器に盛り、ねぎ、お好みでごまを散らす。
材料(4人前) 温かいご飯 茶碗4杯分(約600g) 鶏ひき肉 150g 芽ひじき(乾燥) 10g 卵 2個 【A】割烹白だし 小さじ1 【A】砂糖 小さじ1 サラダ油 小さじ1 ごま油 小さじ2 【B】めんつゆ 大さじ3 【B】砂糖 大さじ1 かつお節 3g いり白ごま 小さじ2 青ねぎ(小口切り) 適量 いり白ごま(仕上げ用) 適宜
調理時間:約10分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.1g

1.冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。2.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れる。両面をかたまりのままこんがりと焼き、ざっとほぐして、塩、こしょう各少々をふる。3.カット野菜を加えてさっと炒め、1のうどんと酒大さじ2を加えて炒め合わせる。合わせ調味料を加えて、全体になじむまで炒める。器に盛って削りがつおをふり、マヨネーズ適量と好みで紅しょうがを添える。
調理時間:約10分　カロリー:約428kcal　

[1]　「追いがつおつゆ2倍」、豆乳、卵を合わせつけ汁を作る。お好みで、粉チーズと粗挽き黒こしょうを加える。[2]　そうめんをたっぷりのお湯でゆで、冷水でよく洗って水けをきる。※[2]をつけ汁につけて、お召し上がりください。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算しています。
そうめん　(乾) 3束、、卵 2個、豆乳 1カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、粉チーズ 適宜、粗挽き黒こしょう 適宜
カロリー:約392kcal　塩分:約4.4g

1.かにかまぼこはほぐし、小松菜はキッチンばさみで4cm長さに切る。2.鍋に煮汁の材料を中火で煮立て、凍ったままの冷凍うどん、かにかまぼこ、なめこを入れて約5分煮る。うどんがほぐれたら小松菜を加えてさっと煮て、溶き卵を回し入れて1〜2分煮る。
冷凍うどん…2玉かに風味かまぼこ…3本溶き卵…1個分小松菜…1/2わなめこ…1袋(約100g)煮汁　・めんつゆ(3倍濃縮)…80ml　・水…2 1/2カップ
カロリー:約309kcal　

なっとういち　超小粒 2パック、うどん　(冷凍) 2玉、キムチ　(白菜) 60g、オクラ 4本、めかぶ 80g、長いも 100g、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、、塩 少々
カロリー:約381kcal　塩分:約5.2g

そば 2玉鶏ささ身 4本きゅうり 1本スプラウト・そばの芽など 50g温泉卵 2個水 1カップAしょうゆ 大さじ3Aみりん 大さじ3A「ほんだし」 小さじ1
カロリー:約431kcal　

1 ボウルに卵を溶きほぐし、「めんつゆ」を加える。 2 うどんはゆでて、氷水にさらし、水気をきって器に盛る。 3 ①の溶き卵をかけ、青のりを散らし、かつお節をのせる。
材料(2人前) 卵 2個 めんつゆ 大さじ4 冷凍うどん 2玉 青のり 小さじ2 かつお節 3g
調理時間:約6分　カロリー:約350kcal　

1 茶碗にご飯をよそい、卵を割り落として混ぜ合わせる。 2 もみのりをのせ、「めんつゆ」をかけていただく。
材料(1人前) ご飯 茶碗1杯分 卵 1個 もみのり 少々 めんつゆ 大さじ1
調理時間:約3分　カロリー:約340kcal　

別の器にご飯を盛り、冷や汁をかけて食べる。
いかの刺し身…50gもめん豆腐…1/4丁青じそ…3〜4枚みょうが…2個きゅうり…1本おろししょうが…1かけ分温かいご飯…茶碗2〜3杯分白すりごま…大さじ2だし汁(煮干しでとったもの)…1　1/2カップ・塩、みそ
カロリー:約348kcal　

(3)ほうれん草は塩ゆでにし、水に取って水気をきり、こまかく刻む。(4)フライパンにごま油を熱し、(3)のほうれん草、ちりめんじゃこ、「こんぶだし」小さじ1/3を入れて炒め、じゃことほうれん草おにぎりの具を作る。(5)巻きすの上にのり1枚を広げ、手に塩、水
甘塩ざけ 2切れA砂糖 大さじ1Aみそ 大さじ1/2「ほんだし こんぶだし」 小さじ1すり白ごま 大さじ1青じそ・タテ半分に切る 1枚ツナ缶(小)・油をきる 1缶ホールコーン缶・汁気をきる 大さじ3B砂糖 大さじ1Bしょうゆ 小さじ2ほうれん草 150gちりめんじゃこ 15g「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1炊きたてご飯 2合分「瀬戸のほんじお」・手塩用 適量水 適量のり 3枚
カロリー:約460kcal　

梅干しは果肉をちぎり、種を取り除く。ボウルにご飯、梅干し、青じそを入れ、しゃもじでよく混ぜ合わせる。白ごまを加え、サックリと混ぜる。
・ご飯 350g・梅干し 1コ・青じそ 5枚・白ごま 小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約310kcal　

【A】と合わせてよく混ぜ 、手に水をつけながら、20コくらいを目安に一口大に丸める 。白菜とチンゲンサイは繊維と直角にせん切りにする。にんじんは皮をむき、細切りにする。しょうがも皮をむき、せん切りにする。フライパンを強火にかけてごま油小さじ1を入れ、しょうがを炒める。香りが出てきたら白菜の軸とチンゲンサイの軸の部分、にんじん、白菜の葉とチンゲンサイの葉を順に炒め、全体に油が回り、野菜がしんなりしたら土鍋に移しかえる。土鍋を中火にかけ、【B】を入れる。沸騰したら火を弱め、半量の【肉だんご】を加えて5分間ほど煮る。ワンタンの皮は斜め半分
・冷やご飯 160g・豚ひき肉 250g・しょうが 30g・ねぎ 15g・かたくり粉 大さじ1・塩 少々・ワンタンの皮 1パック・白菜 150g・チンゲンサイ 1ワ・にんじん 1/2本・しょうが 30g・水 1.2リットル・顆粒(かりゅう) チキンスープの素(もと) 大さじ1強・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2・ごま油 小さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約340kcal　

1 キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、ベーコンはキッチンばさみで1cm幅に切ってそれぞれフライパンに入れ、バターを加える。卵は溶いておく。 2 ①のフライパンを火にかけ、中火で炒める。 3 キャベツがしんなりしたら【A】、ご飯を加えてひと煮立ちさせ、グツグツしない程度の火加減で全体をかき混ぜながら、お好みの固さになるまで1～2分煮る。
調理時間:約10分　カロリー:約456kcal　塩分:約1.7g

[1]　ほうれんそうをゆでて、食べやすい大きさに切る。鶏肉は小さめの一口大に切る。[2]　「プロが使う味　白だし」と水を合わせて煮立て、鶏肉を加え煮る。[3]　うどんは表示どおりにゆでる。[4]　器にうどんを盛り、[2]のつゆをかけ、鶏肉、かまぼこ、ほうれんそうを盛り付ける。※栄養成分について、つゆは60%摂取するとして計算
うどん　(冷凍) 2玉、、鶏もも肉 1/2枚、かまぼこ 4切、ほうれんそう 1/4束、、ミツカン　プロが使う味　白だし 50ml、水 450ml
カロリー:約371kcal　塩分:約3.4g

(1)フライパンに油を熱し、ねぎを中火で炒める。しんなりしてきたらご飯、Aを加えて炒め合わせ、「味の素®」、Bで調味する。
ご飯 300gねぎのみじん切り 1/2本分Aいり白ごま 大さじ3A干し桜えび 15gうま味調味料「味の素®」 少々B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ2
カロリー:約468kcal　

食べる直前にぶぶあられを加えるとカリカリでおいしいです。
ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分玄米茶(冷) 適量梅干し 3個カリカリ梅 2個昆布(塩ふき) 大さじ1キュウリのぬか漬け 1/4本刻みのり 適量ぶぶあられ 小さじ2氷(クラッシュ) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約343kcal　

1.器に温かいご飯を盛る。「豚肉と春野菜のゆずこしょうマリネ」は、じゃがいもを半分に切ってからご飯にのせ、万能ねぎの小口切りを散らす。
温かいご飯…茶碗2杯分「豚肉と春野菜のゆずこしょうマリネ」…250g万能ねぎの小口切り…2本分
カロリー:約447kcal　

*米3合の場合は、上記分量の1.5倍、米4合の場合は2倍で調理して下さい。
米 2合水 適量大根 200g豚バラかたまり肉 100gしめじ 1/2パック(50g)Aしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 小さじ山盛り2(8g)小ねぎの小口切り・好みで 適量
カロリー:約380kcal　

・卵 3コ・たらこ 1/2腹・細ねぎ 2本・ご飯 300g・酒 少々・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/4・塩 小さじ1/5
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal