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1. ベーコンは4等分に切り、なすは5mm幅のいちょう切り、パプリカは1cm角に切る。じゃが芋は半月切りにする。 2. フライパンにオリーブ油を熱し、1のベーコン、なす、パプリカをいため、塩、こしょうで味をととのえる。 3. 別のフライパンにオリーブ油を熱し、じゃが芋をいためる。じゃが芋が透き通ったら、混ぜ合わせた【A】を流し入れ、両面をしっかり焼く。焼き上がったら、好みのサイズに切り分けて2とともに器に盛り、バジルを飾る。
彩りキッチン® ハーフベーコン 5枚 なす 1/2本 パプリカ(赤・黄) 各1/2個 じゃが芋(中) 1個 塩・こしょう 各少量 オリーブ油 適量 A 卵 3個 A 生クリーム 大さじ2 A とけるチ-ズ 25g A 塩・こしょう 各少量 A オリーブ油 適量 バジル 適宜
調理時間:約25分　カロリー:約399kcal　塩分:約1.5g

はじめはだんご状になるが、ほぐすように火を入れると、ほどけてくる。**4**を繰り返して
・マカロニ 100g・たまねぎ 120g・しめじ 100g・鶏もも肉 180g・バター 50g・小麦粉 50g・牛乳 カップ2+1/2・塩 小さじ2/3・生パン粉 40g・塩 ・サラダ油
調理時間:約50分　カロリー:約480kcal　

いわしは塩・こしょうをふっておきます。 にんじんは4～5cm長さの細切りにして、さっとゆでます。ほうれん草はゆでて、4～5cm幅に切ります。 (1)の水気をふき、(2)・レーズンをのせて頭の方から巻き、つまようじで止めます。 耐熱容器に(3)・小房にしてゆでたブロッコリー・ミニトマトを並べ、200℃にあたためたオーブンまたはオーブントースターで6～7分間焼きます。 ＼ POINT / オーブントースターで焼く場合は、途中でアルミホイルをかぶせます。
材料 [ 2人分 ]いわし(開いてあるもの)4枚にんじん40gほうれん草1/3束レーズン大さじ2ミニトマト8個ブロッコリー1/4個塩小さじ1/2こしょう少々
カロリー:約340kcal　塩分:約1.6g

下準備1. 角餅は半分に切って、170℃の揚げ油でサクッと揚げ、油をきる。 下準備2. ゆでタコ足はひとくち大に切る。 下準備3. 玉ネギはみじん切りにする。 下準備4. カボチャは種とワタを取って所々皮を削ぎ落とし、1.5cm角に切る。サッと水に通して耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで2～2分30秒加熱し少し柔らかくする。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備5. ニンニクは縦半分に切って芽を取りたたきつぶす。
調理時間:約30分　カロリー:約333kcal　

1.ハンバーグだねの材料をすべてボウルに入れる。粘りが出るまで手で練り混ぜる。2.6等分にし、まん中を少しへこませた小判形に整える。3.フライパンに油適量を熱し、2を少し離して入れる。こんがりと焼き色がついたら裏返す。ふたをして弱火にし、約2分焼く。4.ハンバーグの中央がふくらみ、竹串を刺したときに透明な肉汁が出たら、器に盛ってソースの材料を混ぜてかける。ベビーリーフを添え、塩、こしょう各適量をふる。
カロリー:約436kcal　

根元はほぐしておく。ベーコンは1cm幅、餅は5mm幅に切る。【A】の卵をボウルに割りほぐし、ほかの材料を混ぜ合わせておく。フライパン(直径20cmが最適)にオリーブ油大さじ1/2を弱めの中火で熱し、**1**のほうれんそうの茎とベーコンを入れ、約30秒間炒める。水分が出はじめたら葉を加え、塩と黒こしょうをふる。葉がしんなりしたら火を止め、**1**の卵液に加えて混ぜ合わせる。フライパンを紙タオルで拭き、オリーブ油大さじ1を中火で熱して**2**を流し入れる。菜箸で大きく混ぜながら、底が2cmほど固まるまで焼く。
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.1g

タネを8等分にし、スプーンで少しずつピーマンに入れ、まな板などの上に軽く落として中まで詰める。フライパンにサラダ油を強火で熱し、**1**を並べ入れる。強めの中火にし、転がしながら全体に焼き色をつける。耐熱皿に**2**を並べ入れ、ピザ用チーズを全体にのせる。200℃に熱したオーブンで15～20分間、チーズに焼き色がつくまで焼く。
・ハンバーグのタネ 全量・ピーマン 8コ・サラダ油 大さじ1・ピザ用チーズ 100g
調理時間:約40分　カロリー:約310kcal　

(5)(1)の卵液に(4)の具を加えて混ぜ合わせる。(6)フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、(5)
卵 6個A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々まいたけ 1パックマッシュルーム 8個えのきだけ 1袋じゃがいも 1個玉ねぎ 1/2個ベーコン 4枚にんにく・薄切り 1かけ分B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
カロリー:約360kcal　

パンは上部を水平に切り取り、中身をくりぬき、オーブンなどでパンがカリッとする程度に焼く。パンを皿にのせ、パンの穴に[[クリームシチュー|rid=3300]]を入れ、ふたになるパンを添える。
・パン 4コ・クリームシチュー 適量
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　

ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで1個ずつ包む。一緒に電子レンジに入れて、竹串がすっと刺さるくらいまで加熱する。熱い間に皮をむいてボウルに入れ、マッシャーでつぶす。 下準備2. 冷凍むきエビは分量外の塩を入れた熱湯に浸けて柔らかくもどし、背ワタを取り大きい場合は切って水気を拭き取る。 下準備3. フライパンにサラダ油、バターを中火で熱し、バターが溶け出したら、玉ネギみじん切りを加え、しんなりするまで炒めてむきエビを加え、むきエビの色が変わるまで炒め合わせ、塩コショウ、ナツメグを加
里芋 6個ジャガイモ(男爵) 2個むきエビ(冷凍) 8〜10尾玉ネギ(みじん切り) 1/4個分クリームチーズ 80g生クリーム 大さじ1塩コショウ 少々ナツメグ 少々バター 5gサラダ油 小さじ1/2小麦粉 大さじ2卵 1個パン粉 1〜1.5カップサニーレタス 3〜4枚トマト 1個揚げ油 適量ウスターソース 適量トンカツソース 適量ケチャップ 適量マヨネーズ 適量
調理時間:約35分　カロリー:約396kcal　

1.トマトは一口大の乱切りにする。ごぼうはたわしで皮をこそげ、めん棒などでたたいて割り、3cm長さに切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、さばを皮目を下にして並べ入れる。あいているところに1を加え、約2分焼いたらさばの上下を返し、煮汁を加え、落としぶたをして弱火にし、約8分煮る。
さば(半身)…2枚(約360g)トマト…1個(約150g)ごぼう…1/4本(約50g)オリーブ油…大さじ1煮汁　・みそ…大さじ1 1/3　・酒…大さじ1　・砂糖…小さじ1　・水…1/2カップ
カロリー:約490kcal　

全体がなじんだらトマトをのせ、塩をふってふたをし、弱めの中火で15～20分間蒸し煮にする。野菜から汁けが出たらふたを取り、中火で軽く煮詰める。とろみが出たら、味をみてしょうゆで調える。
・オクラ 1パック・なす 3コ・トマト 2コ・ズッキーニ 1本・きゅうり 2本・パプリカ 1コ・にんにく 1かけ分・オリーブ油 大さじ4・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.5g

1.かぼちゃは2cm角に切る。セロリは茎と葉に切り分け、茎は1cm長さに切り、葉は粗みじん切りにして仕上げ用に適量を取り分ける。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を強めの中火で熱し、合いびき肉を入れて約2分、色が変わるまで炒める。中火にしてかぼちゃ、セロリの茎と残りの葉、トマトケチャップ大さじ3、しょうゆ大さじ1、水1/2カップを加えてふたをし、時々混ぜながら約8分煮る。
カロリー:約370kcal　

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200gアボカド…1個長ねぎ…1/2本おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)水…1 1/2カップ塩…小さじ1しょうゆ…大さじ1/2
カロリー:約383kcal　

鶏手羽中 1パック(1パック14本入り)塩コショウ 少々卵 1個小麦粉 大さじ4片栗粉 大さじ1.5カレー粉 小さじ2キュウリ 1/2本プチトマト 4〜6個サラダ菜 4枚揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約452kcal　

青じそ1枚は裏を上にして置き、ささ身1本をのせて巻きつける。残りも同様に巻く。小麦粉をまぶし、軽くはたいて全体に薄くつける。ボウルに卵を溶きほぐす。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**2**に溶き卵をからめて並べ入れる。約3分間焼いたら返し、さらに約3分間焼く。ふたをして弱火にし、約2分間蒸し焼きにする。器に盛り、トマトケチャップをかける。
・鶏ささ身 6本・塩 小さじ1/2・ごま油 小さじ2・青じそ 6枚・小麦粉 大さじ2・卵 1コ・サラダ油 大さじ1・トマトケチャップ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　

(7)器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。*お好みでソースを添えてもおいしくいただけます。
牛薄切り肉・8枚 160gA「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々じゃがいも 2個「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1Bバター 大さじ1Bこしょう 少々プロセスチーズ 40gC薄力粉 適量C溶き卵 1/2個分Cパン粉 適量キャベツ・せん切り 2枚ミニトマト 4個「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約402kcal　

(1)白菜はひと口大に切り、ベーコンは5cm長さに切る。スライスチーズは適当な大きさにちぎる。(2)鍋に(1)の白菜・ベーコン・チーズを白菜・ベーコン・白菜・チーズ・白菜・ベーコン・白菜の順で重ね入れる。Aを加えて弱めの中火で15～20分煮る。
白菜の芯 500gベーコン 150gスライスチーズ 4枚A水 1/2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
カロリー:約459kcal　

[1]　キャベツはくし形切り、ベーコンは2cm幅、たまねぎはうす切りにする。[2]　鍋に[1]、水、コンソメ、白ワインビネガーを加え軽く煮る。
キャベツ 1/8個、ベーコン 180g、たまねぎ 1/2個、ミツカン　白ワインビネガー 大さじ2、コンソメ　(顆粒) 小さじ1、水 1と1/2カップ
カロリー:約404kcal　塩分:約2.4g

[5]　[2]のたまねぎ、セロリを加え、さらに炒める。薄い焼き色が出てきたら、ミニトマトの切り口を下にして焼きつけ、「純玄米黒酢」を2回に分けて加える。さらに、はちみつを加え、とろりとするまで煮詰め、塩、こしょうで味を調える。[6]　[3]に[5]のソースをかけ、[1]を添える。
かじき　(切り身) 2切れ、小麦粉 適量、塩 小さじ1/4、こしょう 少々、、ミニトマト 1/2パック、たまねぎ　(みじん切り) 1/4個分、セロリ 1/4本、にんにく　(みじん切り) 1/2かけ、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ2、はちみつ 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々、オリーブオイル 大さじ3、、ブロッコリー 1/2個、、コンソメ　(固形) 1/4個、湯 1/2カップ、こしょう 少々
カロリー:約372kcal　塩分:約1.6g