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「3分以内 > 和食 > おかず」 の検索結果： 631 件中 （121 - 140）
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1 豆腐はくずしてペーパータオルにのせ、ペーパータオルをもう1枚のせて手で押しつけて水気をきる。万能ねぎは小口切りにする。 2 冷たい合びき肉にこしょう、しょうゆを加えて手で練り混ぜ、粘りが出たら豆腐を細かくつぶしながら加え、卵も加えてさらに練り混ぜ、パン粉と万能ねぎを加えてざっくりと混ぜる。ラップをかけ、冷蔵庫で30分以上休ませる。 3 かぶは茎を2～3cm残して切り、茎のつけ根の汚れを削りとり、縦4～6つ割りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、かぶを入れて強火
調理時間:約3分 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 かつおは12等分の棒状に切る。身が厚い場合は6等分に切ってから厚みを半分に切って12切れにする。いかも12等分の棒状に切る。 2 スライスチーズは1枚を6等分に切って12枚にする。青じそは軸を切る。梅干しは種を除いて包丁で細かく叩き、梅肉約小さじ2を用意する。 3 ケチャップだれの材料を混ぜ合わせる。 4 ワンタンの皮12枚にそれぞれ青じそとスライスチーズを1枚ずつ重ね、かつおを1切れずつ斜めにのせてクルッと巻き、巻き終わりにつまようじを刺してとめる。 5 残り
調理時間:約3分 カロリー:約289kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げはザルにのせて熱湯をまわしかけて油抜きをし、水気をふいて一口大に切る。 2 なすはヘタを落とし、ピーラーで皮をむき、長さを半分に切り、塩水にさっとさらす。水気をきり、熱湯で浮かないように落としぶたをして5～6分ゆで、ザルに上げる。 3 枝豆は塩を加えた熱湯で6～7分ゆでる。ザルに上げて粗熱をとり、さやから出して薄皮も除く。 4 鍋に煮汁の材料を入れて温め、(1)の厚揚げ、(2)のなすを入れ、落としぶたをして弱めの中火で15分ほど煮る。 5 水溶き片栗粉でとろみ
調理時間:約3分 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げはたっぷりの湯でさっとゆでて油抜きをし、ペーパータオルで水気をふきとる。長ねぎは粗めのみじん切りにする。 2 厚揚げを半分に切り、それぞれの切り口に一文字に切り目を入れ、ここからスプーンで、皮を破らないようにボックス形にくりぬく。 3 ボウルに鶏ひき肉、しょうゆ、酒を入れて手でよく練り混ぜ、粘りが出たら(2)のくりぬいた厚揚げをくずしながら加える。卵、長ねぎを加えてさらによく混ぜ、最後に分量の片栗粉を混ぜる。 4 厚揚げの切り口に片栗粉を薄くまぶし、(3)を1/8
調理時間:約3分 カロリー:約391kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 さやいんげんはヘタをとる｡生椎茸は軸を取って汚れをふく｡ 2 柿の種とピーナッツは分けてポリ袋に入れ､それぞれ袋の上からすりこ木などで叩き､柿の種は細かく､ピーナッツは粗めにつぶす｡ 3 さやいんげんを3本ずつ束ね､豚肉2枚をらせん状に巻きつける｡このときさやいんげんの片端を少し出すと形がよい｡残りも同様にして巻き､小麦粉､溶きほぐした卵白､(2)の柿の種の順に衣をつける｡生椎茸は笠の表側に小麦粉､卵白を順につけ､ピーナッツをたっぷりとまぶしつける｡ 4 揚げ油を170
調理時間:約3分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げは熱湯でさっとゆでて油抜きし、1枚を縦横に4等分し、さらにそれぞれを三角に切る。 2 鶏肉は一口大に切り、長ねぎとしょうがはみじん切りにする。もどした椎茸は軸を除いて1枚を4等分のそぎ切りにする。もどし汁はスープに加える。 3 鍋にごま油大さじ1を熱して長ねぎとしょうがを炒め、香りが出たら鶏肉を加えてこんがりと炒め、スープを注ぎ入れる。 4 煮立ったらアクをとり、オイスターソース、しょうゆ、砂糖で味をつけ、椎茸と厚揚げを加える。落としぶたをして弱めの中火で煮汁
調理時間:約3分 カロリー:約351kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 豆腐はペーパータオルに包んで軽く水気をきり、1丁を4等分の角切りにします。 2 揚げ油を170℃に熱し、豆腐に薄く小麦粉をつけて入れ、上下を返しながら色よく揚げ、油をよくきります。 3 野菜あんを作ります。白菜は7～8cm長さ5mm幅の細切りにし、にんじんはせん切りにします。生椎茸は石づきを除いて薄切りにします。 4 鍋にだし汁、みりん、しょうゆ、塩を合わせて煮立て、白菜、にんじん、生椎茸を入れて煮ます。火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。 5 器に揚げ
調理時間:約3分 カロリー:約212kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 梅干しの果肉は包丁で細かく叩きます。 2 豚肉を2枚1組にして広げ、表面に(1)を薄くぬり、炒りごまをたっぷりふります。その上に青じそ2枚を並べてのせ、肉から出た部分を中に折り込みながら、端からしっかりと巻きます。 3 (2)に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせて生パン粉をまぶし、手で軽く押さえてなじませます。 4 揚げ油を180℃に熱し、(3)を入れてカラリと揚げ、油をきります。 5 きゅうりとにんじんをせん切りにして添えます。
豚ロース肉(薄切り) (20g 調理時間:約3分 カロリー:約392kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 大根は皮をむいて縦4つ割りにし、ポリ袋に入れ、めん棒などで叩いて大きめの一口大に割る。 2 厚揚げは熱湯に入れてさっとゆで、油抜きをする。ザルに上げて粗熱がとれたら、一口大にちぎる。 3 鍋にだし汁と大根を入れて中火で5分煮、練りごまと半量のみそを加えて10分煮る。厚揚げ、残りのみそ、みりんを加えて7～8分煮、仕上げにすり白ごまを加えて混ぜる。 4 器に盛り、小口から薄切りにしたわけぎをのせる。
大根 1/2本(600g)厚揚げ 2枚(400g)だし汁 2+1/2 調理時間:約3分 カロリー:約297kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 肉だねの玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、油を混ぜる。ラップなしで電子レンジ(600W)に4分かける。とり出して混ぜ、粗熱をとる。 2 みそソースの材料は混ぜておく。水菜は5㎝長さに切る。 3 ボウルに肉だねのひき肉、(1)の玉ねぎ、残りの材料を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。2等分して小判形に形作る。 4 フライパンに油大さじ1/2を熱し、(3)を並べ入れる。強めの中火で、両面を合わせて3分ほどしっかりと焼き色がつくまで焼く。フライパンの縁から水大さじ2を加え
調理時間:約3分 カロリー:約320kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は1丁を6等分のやっこに切り、ペーパータオルの上にのせて水気を軽くきっておく。 2 鶏肉は余分な脂をとり除き、縦に4等分に切ってから一口大のそぎ切りにし、塩、酒をふって下味をつける。 3 スナップえんどうは筋をとり、塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、冷めたら斜め半分に切る。 4 小鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、塩を合わせて火にかけ、ひと煮立ちさせる。 5 揚げ油を175℃に熱する。(1)の豆腐に小麦粉をまんべんなくまぶし、余分な粉をはたき落として揚げ油に入れ、色よく
調理時間:約3分 カロリー:約419kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は1丁を4つに切り、ペーパータオルに包んで軽く水気をきります。 2 しし唐辛子は軸を除き、竹串で穴を数か所あけておきます。 3 鍋にかけ汁の材料を合わせてひと煮立ちさせます。 4 桜えびは細かく刻み、青のり粉と合わせます。 5 豆腐に片栗粉、卵白を順につけ、半量に削りがつおをまぶし、残りに(4)をまぶします。 6 揚げ油を170度に熱して(5)の豆腐を入れ、表面がカリッとするまで揚げて油をきります。次に(2)のしし唐をさっと素揚げにし、油をきります。 7 器に(6
調理時間:約3分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 さつま揚げは熱湯にさっとくぐらせて油抜きし、ザルに上げて水気をきり、しし唐辛子くらいの大きさの薄切りにする。 2 しし唐辛子はヘタをとり、指で縦に切り込みを入れて種をこそげとる。 3 こんにゃくは厚みを2枚に切り、しし唐辛子くらいの大きさの薄切りにする。水から入れてひとゆでし、ザルに上げて水気をきる。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、しし唐辛子とこんにゃくを中火で4～5分炒め、しし唐辛子がしんなりしたら酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮る。煮汁が八分通りなくなっ
調理時間:約3分 カロリー:約133kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 切り昆布はよく洗い、水気をきって食べやすい長さに切る。にんじんは皮をむき、長さを半分に切って細切りにし、さつま揚げは小口から薄切りにする。 2 鍋、または深めのフライパンにごま油大さじ1+1/2を熱し、にんじん、さつま揚げ、大豆を入れて中火で炒める。全体に油がまわったら、だし汁、酒、しょうゆを加える。 3 煮立ったら切り昆布を加えて弱火にし、ふたをして15～20分、煮汁がほぼなくなるまで煮る(途中、1～2度軽く混ぜる。)。
切り昆布(生) 300gさつま揚げ 3枚 調理時間:約3分 カロリー:約192kcal 塩分:約3.2g キューピー3分クッキング
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1 キャベツは芯をつけたまま4等分のくし形切りにする。 2 厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜きにし、一口大に切る。 3 鍋にキャベツを並べ入れ、厚揚げをすき間に詰めるように入れ、水、酒、みりん、しょうゆ大さじ2を加える。これを中火にかけ、ふたをしてキャベツがやわらかくなるまで約15分煮る。 4 (3)に残りのしょうゆをまわし入れ、削りがつおを散らしてさっと煮る。火を止め、すりごまをふり入れる。
キャベツ 2/3個(600g)厚揚げ 2枚(300g) 水 1+1/2カップ 調理時間:約3分 カロリー:約233kcal キューピー3分クッキング
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1 酒粕、みそ、みりん、すり白ごま、玉ねぎのみじん切りを混ぜ合わせて粕みそを作る。 2 牛肉は2枚1組にし、縦長に置き、端を1cmほど重ねて帯状にする。(1)の粕みそを牛肉の奥2cmを残して、等分にぬる。手前からくるくると巻き、両端を中に軽く入れる。同様にして全部で8個作る。 3 (2)に小麦粉をしっかりまぶし、衣をからめ、生パン粉をつける。 4 揚げ油を170℃に熱し、(3)を入れ、ときどき返しながら5～6分かけてこんがり揚げる。器に盛り、サラダ菜を添える。
牛 調理時間:約3分 カロリー:約476kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は一口大に切り、酒、しょうゆをからめる。 2 長ねぎは2cm長さのぶつ切りにし、プチトマトはヘタをとる。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、長ねぎを強火でさっと炒めてとり出す。 4 (3)のフライパンに油大さじ2を足し、豚肉に片栗粉小さじ2をまぶして並べ入れ、表面をさっと焼きつける。 5 オーブントースターに入る耐熱皿2枚に、豚肉、長ねぎ、プチトマトを半量ずつ分け入れる。 6 ヨーグルトに片栗粉を加えてよく混ぜ、マヨネーズ、みそを混ぜて(5)にかける。 7 温め
調理時間:約3分 カロリー:約293kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 カリフラワーは小房に分けます。じゃが芋とにんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切り、じゃが芋は洗います。 2 鍋にじゃが芋とにんじんを入れ、たっぷりの水を加えて中火にかけ、少し固めにゆでます。途中でカリフラワーも加えて少し固めにゆで、一緒にザルにあけて水気をきります。 3 ツナみそだれを作ります。小鍋に酒とみりんを合わせて煮きります。ボールに赤みそと赤砂糖を合わせ、だし汁と煮きったみりんと酒を加えて溶きのばし、ツナを缶汁ごと加えてほぐしながら混ぜ、半ずり白ごまも加え
調理時間:約3分 カロリー:約247kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は筋切りをして一口大に切ります。 2 なすはヘタを除いて一口大の乱切りにし、薄い塩水につけてアク抜きし、絞るようにして水気をよくきります。 3 オクラはガクをむきとり、塩少々でこすってうぶ毛を落とし、洗って水気をきり、斜め半分に切ります。 4 れんこんは皮をむいて一口大の乱切りにし、薄い酢水につけてアク抜きし、水気をふきます。にんじんも皮をむき、同じ大きさに切ります。 5 合わせ調味料の材料を混ぜます。 6 揚げ油を160度に熱し、オクラ、にんじん、れんこん
調理時間:約3分 カロリー:約308kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎはみじん切りにする。大根おろしは軽く水気をきる。すだちは横半分に切る。 2 耐熱ボウルに玉ねぎ、油を入れて混ぜ、ラップなしで電子レンジ(600W)に4分かける。とり出して混ぜ、粗熱をとる。 3 たれの材料を混ぜておく。バットに茶こしで小麦粉を薄くふる。 4 ボウルにひき肉、(2)、卵、分量の水、しょうゆ、砂糖、パン粉を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。4等分し、空気を抜いてから小判形に整え、(3)のバットに並べる。上の面にも茶こしで小麦粉を薄くふる。 5
調理時間:約3分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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