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「3分以内 > 和食 > おかず」 の検索結果： 631 件中 （101 - 120）
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1 焼き麩はたっぷりの水に浸してもどし、軽く水気を絞る。帆立貝柱は縦4等分に切り、塩、こしょう、白ワインをまぶす。長ねぎは1cm幅の輪切りにする。 2 フライパンにバターを溶かし、長ねぎを入れてしんなりするまで炒め、小麦粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。だし汁を少しずつ加えてのばし、牛乳と(1)の焼き麩を加え、ときどき混ぜながらとろりとするまで煮て、塩、こしょうで調味する。 3 (2)に帆立貝柱、あおさのりの3/4量を加え、ひと混ぜして耐熱容器に入れる。上に
調理時間:約3分 カロリー:約323kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は1丁を4等分に切り、2重にしたペーパータオルで上下をはさみ、30分おいて水きりをする。アボカドは縦に1本切り込みを入れて半分に割り、種と皮を除き、縦横半分に切る。 2 フライパンに油を2～3cm深さに入れて180℃に熱し、アボカドを入れて2～3分揚げてとり出す。 3 豆腐は揚げる直前に小麦粉を全面にしっかりまぶし、180℃の油に入れて5分ほどこんがりと揚げ、真ん中がふくらんできたらとり出す。 4 小鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、塩を合わせて煮立てる。 5 器に(2
調理時間:約3分 カロリー:約443kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 ふきは鍋に入る長さに切り、塩大さじ1をふり、板ずりをする。塩をつけたまま、熱湯に入れて3分ほどゆで、冷水にとる。水につけながら両端から筋と皮をむいて水気をきり、1.5㎝幅の斜め切りにする。 2 厚揚げはペーパータオルで余分な油をふきとり、縦半分に切ってから横1㎝幅に切る。鶏肉は皮を除き、一口大のそぎ切りにする。塩をふり、片栗粉をまぶす。新しょうがはせん切りにする。 3 鍋に煮汁のだし汁、酒、みりん、新しょうがを入れて火にかける。煮立ったら(2)の鶏肉、(1)のふきを加え
調理時間:約3分 カロリー:約212kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 かぶは皮つきのまま2㎝角に切り、葉は2㎝長さに切る。玉ねぎは2㎝大に切る。厚揚げはペーパータオルで余分な油をふきとり、縦半分、横2㎝幅に切る。 2 豚肉は大きいものは一口大に切り、塩をふり、片栗粉をまぶす。 3 フライパンにだし汁、酒、塩、しょうが、かぶ、玉ねぎ、厚揚げを入れて火にかける。煮立ったらふたをして弱めの中火で5分煮る。 4 (2)の豚肉とかぶの葉を加え、ふたをして火が通るまで煮る。 5 水溶き片栗粉を加え、軽くとろみがついたら、仕上げにごま油をまわしかける
調理時間:約3分 カロリー:約298kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 柚子ソースを作る。柚子の皮は白い部分を軽くそぎとり、みじん切りにする。長ねぎもみじん切りにし、すべての材料を混ぜる。 2 レタスは縦半分に切って、横5㎜幅に切り、2分ほど水にさらす。水気をきって器に広げて盛る。 3 鶏肉は余分な脂と筋を除き、皮目を下にしておき、肉の厚みの半分まで2㎝間隔に切り込みを入れる。塩をふり、酒をからめて10分ほどおき、汁気をふいて全体に片栗粉をまぶす。 4 フライパンに油を2㎝深さに入れて170℃に熱し、(3)の鶏肉を皮をのばして下にして入れる
調理時間:約3分 カロリー:約401kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 セロリは4～5cm長さに切り、縦薄切りにし、冷水に5分ほどつけてシャキッとさせ、水気をよくきる。 2 赤唐辛子は種を除いて小口切りにし、調味料と混ぜて南蛮酢を作る。 3 小さいフライパンに油大さじ3を熱してちりめんじゃこを入れ、弱めの中火にし、薄く色づいてパリッとするまで炒め揚げにする。ペーパータオルの上にとり出して油をきる。 4 なすはヘタをとり、3cm厚さの輪切りにする。揚げ油を180℃に熱し、なすを半量ずつ入れて揚げる。色よく火が通るまで3～4分かけて揚げ、とり
調理時間:約3分 カロリー:約289kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 かぼちゃは種とワタをこそげとり、ラップで包み、電子レンジ強に9分30秒かける。 2 熱々のかぼちゃにゆであずきを加え、マッシャーなどで押しつぶし、豆みそ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。 3 焼き麩はざく切りにし、ポリ袋に入れてさらに細かく砕く。 4 (2)を12等分して円盤形にまとめ、小麦粉、溶き卵、(3)の麩の順に衣をつける。 5 揚げ油を170℃に熱して(4)を入れ、浮いたら上下を返し、衣がきつね色に色づいてカリッとするまで揚げる。
かぼちゃ 1/4個(正味 調理時間:約3分 カロリー:約442kcal 塩分:約0.7g キューピー3分クッキング
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1 ボウルにはんぺんを入れて手で細かくちぎるようにくずし、ひき肉を加えてよく練り混ぜる。酒、おろししょうが、長ねぎのみじん切りを加えてさらに練り混ぜ、12～16等分して手で丸める。 2 白菜は縦半分に切り、葉元は4cm長さのそぎ切りにし、葉先は大きめのざく切りにする。春菊は葉を摘み、茎は4cm長さに切る。 3 たれの材料を混ぜ合わせる。 4 土鍋に分量の水と酒を入れて煮立て、白菜の葉元を入れてふたをし、透き通ってくるまで煮る。肉だんごを入れ、再び煮立ったらアクをすくいとり
調理時間:約3分 カロリー:約187kcal 塩分:約3.2g キューピー3分クッキング
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1 キャベツはせん切りにして冷水に放し、シャキッとなったらザルに上げて水気をよくきっておく。 2 豚肉は赤身と脂身の間にある筋に、3～4か所切り込みを入れて筋切りし、両面に塩、こしょうをふる。 3 衣の卵と分量の水をボウルに入れてよく混ぜ、小麦粉を加えてムラなく混ぜる。 4 揚げ油を180℃に熱する。豚肉を(3)の衣にくぐらせ、パン粉をまんべんなくつけ、油に入れ(2枚ずつ揚げると揚げやすい)、きつね色になるまで5分揚げる。 5 器にキャベツを盛り、とんカツを食べやすく切っ
調理時間:約3分 カロリー:約550kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げは熱湯で1～2分ゆでて油抜きし、ザルに上げて水気をきり、長さを半分に切って切り口から厚みに切り込みを入れ、袋状にしておきます。 2 生椎茸は石づきを除き、にんじんは皮をむき、ともにみじん切りにします。絹さやは筋をとります。 3 ボールに鶏ひき肉を入れ、酒、塩を加えて粘りが出るまで練り混ぜ、生椎茸とにんじんのみじん切り、溶き卵も加えてさらによく混ぜます。 4 (1)の厚揚げの袋の中に片栗粉を薄くふり、(3)のたねを4等分して詰め、上を平らにして形を整えます。 5
調理時間:約3分 カロリー:約296kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 そら豆は使う直前にさやから出して薄皮をむく。むきえびは背ワタをとり、大きいものは2～3等分に切る。かぼちゃは種とワタを除き、5mm幅の一口大のくし形に切る。 2 衣を作る。分量の冷水に小麦粉をふり入れ、粘りを出さないようにさっくりと混ぜる。 3 揚げ油を150～160℃に熱し、かぼちゃを入れ、2～3分かけてカラッと揚げる。 4 油の温度を160℃にする。小さな容器にそら豆とえびの各1/8量を入れ、衣大さじ1強を加えてからめ、すべらせるように揚げ油に入れる。残りも同様に
調理時間:約3分 カロリー:約358kcal 塩分:約0.7g キューピー3分クッキング
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1 鶏手羽中は水気をふき、骨に沿って1本切り込みを入れる。 2 里芋は上下を少し切り、縦に皮をむいて1.5～2cm厚さの輪切りにする。耐熱皿に広げてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)に8分かける。粗熱がとれたらペーパータオルで水気をふく。 3 ポン酢しょうゆを作る。小鍋にみりんを入れて中火にかけてひと煮立ちさせ、しょうゆ、かぼすの絞り汁を加え、さっと煮て火を止める。 4 フライパンに2cm深さの油を入れて170℃に熱し、(1)の手羽中を入れて7～8分こんがり
調理時間:約3分 カロリー:約437kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 ふきは洗い、フライパンに入る長さに切り、塩適量をふり、板ずりする。フライパンに湯を沸かし、ふきを入れてやわらかくゆでる。水にとって冷まし、両端から皮をむき、5～6cm長さに切る。 2 油揚げは熱湯でゆでて油抜きをし、ザルに上げて冷ます。水気を絞り、1cm幅に切る。 3 板麩は水でさっと洗い、手で一口大に割り、水につけてもどす。 4 鍋にだし汁、酒、みりん、砂糖を合わせ、ひと煮立ちさせる。(1)のふき、(2)の油揚げ、(3)の板麩を加え、落としぶたをして中火で10分
調理時間:約3分 カロリー:約203kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は水気をふき、縦半分に切り、一口大に1cm厚さのそぎ切りにする。 2 ボウルにおろし玉ねぎ、にんにく、しょうが、しょうゆ、酢、砂糖、油を入れてよく混ぜ、(1)の鶏肉を加えてもみ込む。ラップをかけて冷蔵庫に2時間以上おき、揚げる20分前に室温に出しておく。 3 (2)の鶏肉の半量は、汁気を軽くきり、ペーパータオルに並べ、もう1枚のペーパータオルで軽く押さえて汁気を吸わせる。バットに片栗粉適量を広げ、鶏肉を1切れずつ広げ、両面にしっかりまぶす。 4 フライパンに油を2
調理時間:約3分 カロリー:約367kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 鶏ささ身は筋を除き、縦半分に切り、さらに斜めに細切りにする。塩をふって混ぜ、小麦粉小さじ1をまぶす。 2 にらは4cm長さに切り、にんじんは4cm長さのせん切りにする。大きめのボウルにちりめんじゃことともに入れ、小麦粉大さじ1をふってまぶす。 3 衣を作る。別のボウルに溶き卵、分量の水、小麦粉、片栗粉を合わせて混ぜる。 4 (2)のボウルに、鶏ささ身と(3)の衣を加え、よく混ぜる。 5 揚げ油を170℃に熱し、(4)の1/12量ずつをスプーンですくって平らにして入れ
調理時間:約3分 カロリー:約309kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
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1 手羽先は先端を関節で切り落とす。 2 鍋に水3カップ、長ねぎの青い部分、しょうがの皮、切り落とした手羽先の先端を入れて火にかける。煮立ったら手羽先を入れ、ふたを少しずらしてかけ、10分ゆでる。火からおろし、ゆで汁につけたまま冷ます。 3 長ねぎの白い部分は芯を除いて4～5cm長さのせん切りにし、水にさらして白髪ねぎにする。 4 (2)から手羽先をとり出して水気をしっかりふき取り、小麦粉を薄くまぶしつける。揚げ油を200℃に熱して手羽先を入れ、ときどき上下を返しながら
調理時間:約3分 カロリー:約355kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は大きければ一口大に切り、しょうゆをからめて下味をつける。 2 オクラはガクの部分をぐるりとむき、先端も少し切り落とし、縦半分に切ってから長さを斜め3等分に切る。みょうがは縦4つ割りにし、長さを半分に切る。 3 枝豆はさやごとゆで、さやから出す。なすは縦半分に切り、斜め7～8mm幅に切る。 4 衣を作る。冷蔵庫から出したての冷たい卵を割りほぐし、冷水を加えて3/4カップにし、小麦粉をふるい入れてさっくりと混ぜる。 5 (1)の豚肉の半量と(2)をボウルに合わせ、残り
調理時間:約3分 カロリー:約556kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は厚みを2cmに切り、上下に斜めに切り込みを入れ、一口大に12切れ用意する。塩、こしょう、おろしにんにくをもみ込む。長ねぎは上下に斜めに粗く切り込みを入れ、1本を12等分して24個用意する。 2 楊枝に長ねぎ、豚肉、長ねぎの順に刺し、12本作る。 3 卵を溶きほぐして分量の水を加えて混ぜ、小麦粉を混ぜる。 4 (2)に小麦粉をつけ、(3)にくぐらせ、パン粉をつける。 5 フライパンに揚げ油を2cm深さに入れて170℃に熱し、(4)を入れて6～7分、途中で返して揚げる
調理時間:約3分 カロリー:約475kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 肉だねを作る。ボウルに肉だねの材料を入れてよく練り混ぜ、8等分して細長くまとめる。 2 厚揚げはペーパータオルで表面の油をふき、半分に切る。豆腐の部分の厚みに切り込みを入れ、破らないように(1)の肉だねを詰める。 3 鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら(2)を肉だねを詰めたほうを上にして並べ入れ、汁をかけながら煮る。再び煮立ったら弱火にし、ふたをして10分煮て、いったん火を止めてそのままおく。 4 チンゲンサイは長さを半分に切り、葉元は4～6つ割りにし、1枚
調理時間:約3分 カロリー:約301kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 さわらは小骨を除いて1切れを3等分に切り、しょうゆと酒をふりかけて約10分おく。 2 里芋は皮をよく洗ってラップで包み、電子レンジ強に約7分かけてやわらかくする。手で皮をむいて半分に切り、しょうゆをふりかける。 3 しし唐辛子はヘタを少し切り落とし、縦に1本切り目を入れておく。大根はすりおろして軽く水気をきる。 4 揚げ油を180℃に熱し、里芋に片栗粉を薄くまぶして入れ、2～3分かけて香ばしく揚げる。しし唐辛子はさっと素揚げにする。次にさわらの汁気をきり、片栗粉を薄く
調理時間:約3分 カロリー:約400kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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