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1.わかめは流水で洗って水に約3分つけてもどし、水をきって一口大に切る。2.小鍋にごま油大さじ1/2を熱してわかめ、もやしをさっと炒め、スープの材料を加えてさっと煮る。3.器に盛り、ラー油適宜をかける。
もやし…1/2袋塩蔵わかめ…60gスープ ・だし汁…1 1/2カップ ・しょうゆ…小さじ2/3 ・酒…小さじ1 ・塩…少々・ごま油、ラー油 調理時間:約5分 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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1.小さめの耐熱容器にみりん小さじ1を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約10秒加熱して粗熱をとる。2.トマトはすりおろし、ボウルにざるを重ねてこす。だし汁、しょうゆ小さじ1、1を加えて混ぜ、塩で味をととのえる。器に盛って塩昆布をのせる。
トマト…2個塩昆布(細切り)…少々だし汁(冷やしたもの)…1/4カップ・みりん、しょうゆ、塩 調理時間:約5分 カロリー:約35kcal レタスクラブ
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1.セロリは斜め薄切り、葉は5mm幅に切る。2.鍋に水2カップ、しじみ、1、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったらアクを除く。しじみの口があいたら火を弱め、粉ざんしょう、酒小さじ1、塩小さじ1/2で調味する。
しじみ…150gセロリ…10cmセロリの葉…少々しょうがの薄切り…1枚粉ざんしょう…少々 ・酒、塩 調理時間:約5分 カロリー:約13kcal レタスクラブ
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椀(わん)にすべての材料を半量ずつ入れ、それぞれに熱湯カップ1を注いでよく混ぜる。
・みそっかす 大さじ2・好みのみそ 小さじ2・ほうれんそう 適量・揚げ玉 適量・顆粒(かりゅう)だしの素(もと) 少々 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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1.鍋にだし汁を煮立てて中火にし、塩小さじ1/3としょうゆ少々で調味してやや火を強め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。2.卵をよく溶きほぐして、細く静かに1の汁に回し入れ、フワッとしたらすぐに火を止めて器に盛り、ねぎを散らす。
卵…1個だし汁…2カップ水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1/2)万能ねぎの小口切り…適宜・塩、しょうゆ 調理時間:約7分 カロリー:約57kcal レタスクラブ
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1.白菜は芯を除き、5cm長さ、1cm幅に切る。2.鍋を弱火にかけて約1分温め、豚肉を広げて入れ、約2分焼く。1を加えて約1分炒め、水2カップを加えて中火にする。3.煮立ったらアクを除き、みそ大さじ1と2/3を溶き入れる。
豚こま切れ肉…100g白菜…下250gみそ…大さじ1と2/3 調理時間:約5分 カロリー:約158kcal レタスクラブ
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1.油揚げはペーパータオルで包み、電子レンジで約1分加熱する。ペーパータオルを押しつけて油を吸い取る。2.器にとろろ昆布、削りがつお、みそ大さじ1 1/2を等分して入れ、1を小さくちぎって入れ、熱湯3/4カップずつを注いでよく混ぜる。
油揚げ…1/2枚とろろ昆布…2g削りがつお…2g・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約56kcal レタスクラブ
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1.梅干しは種を除いて細かく刻む。貝割れ菜は根を落として長さを半分に切る。2.椀に梅干しと貝割れ菜を半量ずつ入れ、熱湯を注ぎ、しょうゆ少々で味をととのえる。
梅干し…2個貝割れ菜…1/4パック・しょうゆ 調理時間:約8分 カロリー:約2kcal レタスクラブ
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1.鍋にだし汁を煮立て、洗ってざく切りにした小松菜を入れ、ひと煮したらみそ大さじ1 1/2を溶き入れる。2.1を椀に盛り、揚げ玉を散らす。
小松菜…1/3わ揚げ玉…大さじ2だし汁…1 3/4カップ・みそ 調理時間:約8分 カロリー:約69kcal レタスクラブ
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すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
調理時間:約5分 カロリー:約107kcal 塩分:約1.4g カゴメのレシピ
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1.しめじは小房に分ける。鍋にしじみ、酒大さじ2、水2カップを入れて強めの中火にかけ、アクを取りながらしじみの口があくまで3〜4分煮る。2.しめじを加えてひと煮立ちしたら、みそ大さじ2を溶き入れて煮立つ直前に火を止める。器に盛り、万能ねぎを散らす。
しじみ(砂抜き)…150gしめじ…1/2パック(約50g)万能ねぎのみじん切り…適宜・酒、みそ 調理時間:約5分 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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鍋に「プチッと鍋」・水・あさりを入れて火にかけます。煮立ったらチンゲン菜を加え、中火で約2分煮ます。長ねぎを加えてひと煮立ちしたら、出来あがりです。
あさり(砂出ししたもの) 6個(約60g)。チンゲン菜(半分に切る) 1/2株(約50g)。長ねぎ(小口切り) 3cm(約3g)。エバラプチッと鍋 キムチ鍋 1個。水 300ml 調理時間:約5分 カロリー:約24kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.かぶは葉と切り分けて3mm厚さの半月切りにし、葉は2〜3cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋に水2カップ、スープの素、かぶ、ベーコンを入れ、中火で約3分煮る。かぶの葉を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
ベーコン…2枚かぶ(葉つき)…1個とりガラスープの素…小さじ1・塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約95kcal レタスクラブ
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