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長芋は皮をむき、2~3等分に切る。ポリ袋に入れ、すりこ木などでたたき割る。赤梅酢を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
・長芋 100g・赤梅酢 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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1.せりは3cm長さに切る。2.もずく酢を汁ごとと、せりを半量ずつ器に入れ、熱湯を150mlずつ注ぐ。しょうゆ少々で調味し、ごまをふる。
せり…20gもずく酢…小2パック(約120g)白いりごま…小さじ1/2・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約23kcal レタスクラブ
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にらは4~5cm長さに切る。油揚げは横長に半分に切り、1cm幅に切る。乳清を鍋に入れて中火にかけ、温まったらみそ大さじ1を溶き入れる。にら、油揚げ、キムチを加え、サッと煮て器に盛る。
・にら 1/4ワ・油揚げ 1/2枚・白菜キムチ 25g・乳清 カップ約1+1/2・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 昆布はハサミで幅1cmに切る。 作り方1. 密封容器に卵黄をそっと入れ、の材料を静かに注ぎ入れ、すき間に昆布を入れて冷蔵庫で一晩漬けておく。
卵黄 2〜4個分昆布(5cm角) 1枚しょうゆ 大さじ3〜4みりん 大さじ3〜4 調理時間:約5分 E・レシピ
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煮立ったら、凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」と豚肉を加えて、さらに煮る。。アクを丁寧に取り除き、三つ葉をのせれば出来上がり。
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、豚こま切れ肉 100g、焼き豆腐 100g、すき焼きのタレ 100cc、水 200cc、三つ葉 飾り 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
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・オクラは塩ゆで、もしくはラップで包んでレンジ加熱し、あら熱がとれたら斜め切りする。。うどんを器に盛りつけ、具材をのせる。。めんつゆをかけて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、オクラ 2本、スモークサーモン 3枚、大根おろし(汁ごと) 100g分、いくら(醤油漬け) 適量、めんつゆ(3倍希釈) 約大さじ2 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
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にんじんは2~3mm厚さの半月形に切る。ボウルに入れ、塩小さじ1をもみ込み、10分間おく。水けを絞ってジッパー付き保存袋に入れ、甘酒を加え、冷蔵庫に30分間以上おく。
・にんじん 1本・塩 小さじ1・甘酒 大さじ5 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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1.じゃがいもは1cm幅の拍子木切りにし、さっと水にさらし、水けをきる。長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ポン酢じょうゆ大さじ1と1/2を回しかけ、砂糖少々をふる。ラップをかけて3分30秒レンチンする。
じゃがいも…大1個(約150g)長ねぎ…1/2本(約50g)ポン酢じょうゆ…大さじ1と1/2砂糖…少々 調理時間:約6分 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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たまねぎと青じそは3分間水にさらし、ざるに上げて水けをきる。【梅ドレッシング】をつくる。梅干しは種を除き、包丁でたたいてなめらかにする。めんつゆと混ぜ合わせる。器に**1**を盛り、**2**をかける。
・たまねぎ 80g・青じそ 3枚分・めんつゆ 大さじ1・梅干し 1コ 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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丼にご飯をよそい、丼つゆ少々をかける。かき揚げに丼つゆをからませ、のせる。大根おろしをのせ、黒こしょうをふる。
・ご飯 適量・丼つゆ 少々・かき揚げ 適量・大根おろし 適量・黒こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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[[梅ペースト|rid=12766]]に削り節を加えて混ぜる。ご飯を2等分にし、手に水と塩少々をつけて、俵形に握る。**2**の周りに**1**をぬり、1コにつき青じそ1枚分とのり1枚を巻く。
・梅ペースト 大さじ1・削り節 2g・ご飯 160g・青じそ 2枚・焼きのり 2枚・塩 調理時間:約5分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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合わせ調味料を加え、混ぜながら約3分煮る。絹さやを散らし、さっと煮る。
とりむね肉…1枚(約250g)れんこん…小1節(約125g)絹さや…10本(約15g)酒…大さじ1片栗粉…小さじ1サラダ油…大さじ1/2だし汁…1カップ合わせ調味料 ・おろしにんにく…1片分(小さじ1弱) ・砂糖、みそ、みりん…各大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2酢水 調理時間:約5分 カロリー:約288kcal レタスクラブ
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