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牛肉みそマーマレードはふんわりとラップをし、電子レンジで(600w)で軽く温める。器にご飯を盛り、**1**と菜の花をのせる。好みで粉ざんしょうをかける。
・ご飯 茶碗(わん)2杯分・牛肉みそマーマレード 適量・菜の花 2本・粉ざんしょう 適宜
調理時間:約5分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.8g

たまねぎは縦に1cm幅に切る。牛肉は大きければ食べやすく切る。煮汁の材料を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。透き通ってきたら牛肉を加え、サッと炒め合わせる。混ぜておいた煮汁を加え、強めの中火にして煮汁が半量になるまで煮詰める。丼にご飯を盛って**2**をのせ、紅しょうがを添える。
・ご飯 400g・牛切り落とし肉 150g・たまねぎ 1/2コ・めんつゆ 大さじ2・水 大さじ6・紅しょうが 適量・サラダ油 小さじ2
調理時間:約7分　カロリー:約630kcal　

1 キャベツは一口大に、きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。 2 【A】の「割烹だしパック」は袋を切って中身をだし、ごま油と合わせ、キャベツ、きゅうりと和える。 3 器に盛り、白ごまを散らす。
材料(2人前) キャベツ 5枚 きゅうり 1本 【A】鰹節屋の割烹だしパック 1袋 【A】ごま油 大さじ1 いり白ごま 適量
調理時間:約5分　カロリー:約104kcal　塩分:約1.9g

玄米は洗って水に浸し、一晩おく。干しえびは大さじ2の水に2時間ほどつけ、戻す。【A】はサッと水で洗い、長いものは食べやすい長さに切る。炊飯器の内釜に水けをきった**1**と、**2**を戻し汁ごと入れる。炒り大豆、**3** 、酒、塩を加え、玄米の目盛りで水加減をし、玄米モードで炊く。
・玄米 2合・炒り大豆 20g・干しえび 6コ・ひじき 5g・切り干し大根 5g・かんぴょう 5g・酒 大さじ2・塩 少々
調理時間:約5分　カロリー:約200kcal　

ボウルにピーナツバターを入れ、ゴムべらなどで約1分間練る。こうすると香りがよくなる。砂糖を加え、ピーナツバターにすり込むようによく混ぜる。【A】のしょうゆ、酢、水を少しずつ加え、そのつどゴムべらでよく混ぜる。液体を一気に加えると分離しやすいので注意。全体がなめらかで均一な状態になるまでよく混ぜる。
・ピーナツバター 大さじ6・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ3・酢 大さじ1・水 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約620kcal　

ひじきの煮物は温める。ボウルにご飯を入れ、ひじきの煮物を加えて、しゃもじでサックリと混ぜ合わせる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
・ひじきの煮物 100g・ご飯 360g・七味とうがらし 少々
調理時間:約5分　カロリー:約360kcal　

レタスは手で大きめにちぎる。耐熱皿(フライパンに入る大きさで3～4cm深さのもの)に入れ、混ぜ合わせた【A】を回しかける。フライパンに紙タオルまたは布巾を敷き、**1**の耐熱皿をのせる。水を皿の1/3程度の高さまでフライパンに注ぐ。ふたをして中火にかけ、湯が沸騰してから約2分30秒間蒸す。粗熱が取れたら皿ごと取り出し(やけどに注意)、白ごまをふる。
・レタス 1/2コ・ごま油 大さじ1・柚子(ゆず)こしょう 小さじ2/3・白ごま 適量
調理時間:約5分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.5g

缶汁は「[[きゅうりのたれあえ|rid=32227]]」に利用する。青じそは5mm四方に切る。器にご飯を盛り、青じそを散らす。皿またはバットにすりごまを広げ、**1**のさんまを入れて両面にまぶし、ご飯にのせる。好みでわさびを添える。
・さんまのかば焼き 1缶・すりごま 大さじ4・青じそ 10枚・ご飯 茶碗(わん)2杯分・わさび 適宜
調理時間:約5分　カロリー:約420kcal　

火が通ったらよく混ぜ合わせて味をととのえ、器に盛り付けて卵黄をのせる。お好みで七味唐辛子、青ねぎを添えて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、長ねぎ(斜め薄切り)　1/4本(25g)、しめじ(小房に分ける)　約35g、牛薄切り肉　50～75g、すき焼きのたれ(市販)　大さじ2、卵黄　1個分、七味唐辛子・青ねぎ　お好みで
調理時間:約7分　

1 トマト、チーズを1cm幅で半月切りにする。大葉は半分に切る。 2 ①を器に盛り付け、混ぜ合わせた【A】をかけて黒こしょうをふり、かつお節をトッピングする。
材料(3人前) モッツァレラチーズ 1袋 トマト 1個 大葉 3～5枚 かつお節 2.5g 黒こしょう 適量 【A】オリーブオイル 大さじ1 【A】割烹白だし 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約143kcal　塩分:約0.6g

この形を保ちながら、手前に数回転がし、三角形に整える。途中、おにぎりの厚みが均一になるように、手で側
・ご飯 160～200g・焼きのり 1/6枚・梅干し 1コ・塩 適量
調理時間:約5分　カロリー:約140kcal　

「おさかなのソーセージ」を使用しても美味しく召し上がれます。
材料 [ 2人分 ]「真あじの旨味ソーセージ」2本ブロッコリー1/2個(150g)かつお節1袋(2.5g)A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1白すりごま小さじ2砂糖小さじ1/2練りわさび(あれば)小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.7g

水でしめたうどんにたれ(大さじ2)をからめ、皿に盛りつける。きゅうり、サラダチキンをのせ、たれ(適量)をかける。青ねぎをちらし、残りのたれを添える
冷凍「さぬきうどん」　1玉、サラダチキン(そぎ切り)　50g、きゅうり(薄切り)　1/4本、青ねぎ(小口切り)　適量、にんにく(みじん切り)　1/2かけ(5g)、長ねぎ(みじん切り)　1/4本(20g)、砂糖　小さじ1.5～、豆板醤　小さじ1/2～、粉山椒　適量(約小さじ1/5)、ごま油　小さじ1.5、酢　大さじ1、しょうゆ　大さじ2
調理時間:約5分　

肉の色が変わったらえのき茸、うどんを順に加え炒め合わせる。ポン酢しょうゆを加えて調味し、器に盛り付ける。青ねぎ、ゆずをのせて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豚バラ薄切り肉(短冊切り)　約50g、えのき茸(ほぐす)　50g、サラダ油　小さじ1、ポン酢しょうゆ　大さじ1、塩・こしょう　少々、青ねぎ(斜め切り)　少々、ゆず(輪切り)　1枚
調理時間:約5分　

・かぶ 1コ・昆布と削り節のだし カップ3・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/3～1/2・かぶの葉 適量・柚子(ゆず)の皮 適宜
調理時間:約5分　カロリー:約10kcal　塩分:約1.4g

1.みょうがは縦半分に切って横薄切りにする。水菜はざく切りにする。2.ツナの缶汁を軽くきってボウルに入れ、残りのAを加えてよく混ぜる。3.ご飯を器に盛り、水菜、2の順にのせる。好みでだし汁をかけても。
A　・ツナ缶(ノンオイル)…1缶(約70g)　・みょうが…2個　・万能ねぎの小口切り…4本分　・おろししょうが…小さじ1　・白いりごま…大さじ1　・みそ…小さじ2水菜…50g温かいご飯…茶碗2杯分
調理時間:約5分　カロリー:約301kcal　

1.新玉ねぎは縦半分に切って1cm幅のくし形切りにする。2.フライパンにマヨネーズ大さじ1を中火で溶かし、1をしんなりするまで炒める。ホールコーン、塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々を加え、さっと炒め合わせる。
新玉ねぎ…1個ホールコーン…50gマヨネーズ…大さじ1塩…ひとつまみ粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約7分　カロリー:約91kcal　

ほうれんそうは塩少々を入れた熱湯で少量ずつサッとゆでて水にとる。3cm長さに切って、水けをよく絞り、[[えのきの酢びたし|rid=13089]]適量とあえる。
・ほうれんそう 1ワ・塩 少々・えのきの酢びたし 適量
調理時間:約5分　カロリー:約40kcal　

・冷凍「稲庭風うどん」をレンジ加熱し、冷水でしめて水気をよく切る。。耐熱ボウルに【A】を合わせ、ラップをしてレンジ600Wで約1分加熱し、レモン汁を加えて冷ます。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。(小鍋に入れて砂糖がとけるまで加熱してもよい)。キャベツの葉はゆでるか、ラップに包んでレンジ600Wで約1分加熱して冷ましておく。。皿に「稲庭風うどん」を盛りつけ、具材をのせる。。冷した(1)にお好みでレモンを絞り入れ、うどんと具材をつけて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、焼豚(市販:薄切り)　2～3枚、キャベツの葉(ひと口大)　1枚(約50g)、ゆで卵　1/2個、きゅうり(せん切り)　1/4本、長ねぎ(せん切り)　5cm、レモン(くし切り)　適量、レモン汁　小さじ1～2、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2、酢　大さじ1、中華スープの素　小さじ1、砂糖　小さじ2、ごま油　小さじ2、ラー油　小さじ1、すりごま　大さじ1、コチュジャン(あれば)　少々、一味唐辛子　好みで適量、水　60㏄
調理時間:約5分　

小鍋にだしを入れて沸かし、アクが気になる場合は取る。わさび菜をちぎって椀に入れ、ゆで卵を2つに割って半分ずつ入れる。**1**のだし少量を取り分けてみそを溶き、鍋に戻し入れて火を止る。**2**の椀に注ぎ、最後に黒ごま、パルメザンチーズを散らす。
・ゆで卵 1コ・わさび菜 40～50g・だし カップ1+1/4・みそ 小さじ2・黒ごま 少々・パルメザンチーズ 少々
調理時間:約5分　カロリー:約60kcal　塩分:約1g