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「ひき肉」 の検索結果: 6350 件中 (1 - 20)
1フライパンに油を熱し、豚ひき肉を強火で炒める2豚ひき肉に下味用調味料を入れる3水分を飛ばし、青ネギの白い部分としょうがの薄切りを加え、炒め、煮込み調味料を加える4沸騰したところでなすを投入。中火で5分煮る5青ネギを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける6ごま油小さじ1を加え、できあがり
ひき肉 150グラム,しょうが(薄切り) 10グラム,酒 小さじ2,砂糖 小さじ1,煮込み調味料,しょうゆ 大さじ1,オイスターソース 小さじ1
調理時間:約15分 
NHK みんなの今日の料理
フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚ひき肉を炒める。(強火:1分)豚ひき肉に火が通ったら、菜の花を入れ、鮮やかな緑色になるまで炒める。(強火:1分半)ご飯を入れ、ご飯がぱらっとするまで炒め、「おいしくできちゃう!炒飯と野菜炒め 焼豚醤油味」を入れる。(強火:2分)器に盛り付け、仕あげに炒りピーナッツを散らしてできあがり。
ひき肉,菜の花,ご飯,おいしくできちゃう!炒飯と野菜炒め 焼豚醤油味,炒りピーナッツ(味付きでも可),サラダ油
カロリー:約630kcal 塩分:約2.6g
永谷園 アレンジレシピ
ひき肉ダネをつくる1ボウルに【ひき肉ダネ】の材料を入れ、手でよく練り混ぜて8等分にする。カリフラワーに肉ダネをつける2カリフラワーは小房に切り分け(全体備考参照)、8コ用意する。茎の部分にかたくり粉を薄くまぶし、1のひき肉ダネと合わせ、丸く形を整える。カリフラワーの茎にかたくり粉をまぶすと【ひき肉ダネ】がつきやすくなる。茎をひき肉ダネに押しつけ、下半分を包む。煮る3鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら【A】を加えて混ぜ、2を【ひき肉ダネ】を下にして並べ入れる。再び煮立っ
調理時間:約35分 カロリー:約270kcal 
NHK みんなの今日の料理
【ハンバーグ】をつくる1たまねぎは5〜6mm角に切る。2パン粉は皿などに牛乳と一緒に入れ、しっとりさせておく。3ボウルにひき肉、2、卵、塩小さじ1、黒こしょう少々を入れてよく混ぜ、1を加えてさらに混ぜる。牛ひき肉の割合を多めにすると、うまみが増しておいしくなる。たまねぎは生のまま加えて食感を残す。43を4等分にして、空気を抜きながら1コずつだ円形にする。5オーブンに入れて使えるタイプのフライパンにサラダ油大さじ1/2〜1を中火で熱し、【ハンバーグ】を入れ、表面に焼き色がつく
調理時間:約35分 カロリー:約600kcal 
NHK みんなの今日の料理
1ひき肉はトレイに入れたまま塩・こしょう各少々をふり、軽く混ぜる。たまねぎは2cm幅のくし形に切る。絹さやは筋を除く。マッシュルームは水けをきる。2小さめの鍋に1のたまねぎとマッシュルーム、水カップ1/2を入れて中火で煮立てる。1のひき肉を箸でつまんで一口大の塊にし、鍋に落とす。3ふたをして約5分間火を通し、ふたを取って牛乳を加える。塩小さじ1/3強、こしょう少々で味を調え、ひと煮立ちさせる。4【A】のかたくり粉を牛乳で溶いて回し入れ、1の絹さやを加え、とろみがつくまで煮る
調理時間:約15分 カロリー:約390kcal 
NHK みんなの今日の料理
ひき肉ときのこのオイスターソース炒めの作り方(1)しめじは小房に分ける。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにひき肉を入れ、(1)のしめじを散らし入れ、「CookDo」を全体にかける。火にかけ、肉に火が通るまで炒める。(3)器に盛り、好みでねぎをのせる。
ひき肉,しめじ,「Cook Do」青椒肉絲用2人前,ねぎの小口切り・好みで
調理時間:約10分 カロリー:約207kcal 塩分:約1.5g
味の素 レシピ大百科
じゃがいもとひき肉の煮物の作り方(1)じゃがいもは4等分に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、ひき肉、(1)のじゃがいもを加えて、じゃがいもがやわらかくなり、煮汁が少し残るくらいまで20分ほど煮る。*「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(1周は約12cmです。)
じゃがいも,豚ひき肉,水,「Cook Do 香味ペースト」<醤油>
調理時間:約25分 カロリー:約253kcal 塩分:約2.4g
味の素 レシピ大百科
大根とひき肉の煮物の作り方(1)大根はひと口大の乱切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の大根を入れてきつね色になるまで焼く。Aを加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら、アクを取り、落としぶたをして30分煮る。*「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(1周は約12cmです。)
大根,豚ひき肉,水,「Cook Do 香味ペースト」<醤油>,「AJINOMOTO サラダ油」
調理時間:約40分 カロリー:約214kcal 塩分:約1.2g
味の素 レシピ大百科
ひき肉入りカップ卵焼きの作り方(1)ボウルに卵を割りほぐし、ひき肉、Aを加えてよく混ぜ合わせる。(2)お弁当用おかずカップに(1)を流し入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で2分加熱する。
卵,合いびき肉,味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」,「味の素」75g瓶,「瀬戸のほんじお」,こしょう
調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.5g
味の素 レシピ大百科
(1)なすは1cm角に切る。バジルはこまかくちぎる。(2)「丸鶏がらスープ」、Aは混ぜ合わせておく。(3)フライパンに油を熱し、ひき肉、赤唐がらしを入れて炒め、こしょうを加える。(4)ひき肉の色が変わったら、(1)のなすを加える。しんなりしてきたら、(2)を加えて軽く炒め、(1)のバジルを加えてサッとあえる。
ひき肉,なす,バジルの葉,「丸鶏がらスープ」,しょうゆ,「パルスイート」,赤唐がらしの輪切り,こしょう,「AJINOMOTO サラダ油」
調理時間:約12分 カロリー:約186kcal 塩分:約2.7g
味の素 レシピ大百科
1.なすはへたを切り、縦半分に切る。皮目に格子状に切り込みを入れ、半分に切る。2.ねぎとしょうがはみじん切りにする。3.ボウルにひき肉、(2)、(A)を合わせて混ぜる。4.耐熱皿に(1)を入れ、ごま油を絡めて中央におき、両側に(3)をおく。ラップをして電子レンジ(600W)に7分かける。5.器に盛りつけ、あれば青ねぎの斜め切りをちらす。
ひき肉, なす, ねぎ, しょうが, にんにく, ごま油, 青ねぎ
調理時間:約15分 カロリー:約278kcal 塩分:約2.0g
キッコーマン ホームクッキング レシピ
1オリーブ、にんにくはみじん切りにする。2フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れ、弱めの中火で香りが出るまで炒める。3ひき肉を加えて中火で炒め、パラパラになったらオリーブを加えて炒め合わせる。塩・こしょう各適量で味を調え、クミンパウダーを加えて香りをつける4好みでフランスパンにのせ、パセリをちぎってのせる。
ひき肉,黒オリーブ,にんにく,クミンパウダー,フランスパン,パセリ,オリーブ油,塩,こしょう
調理時間:約15分 カロリー:約750kcal 
NHK みんなの今日の料理
れんこんは皮をむき、薄い半月切りに。鍋にごま油を熱してれんこんを炒める。れんこんに油が回ったらひき肉を加えて炒め合わせる。続いて豆板醤をからめ、調味料を入れて汁けがなくなるまで炒める。(1人分246kcal)
れんこん250g,豚ひき肉200g,豆板醤小さじ1/2,調味料  みそ大さじ1強,ごま油大さじ1と1/2
カロリー:約246kcal 
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肉だんごのタネをつくる1ボウルにひき肉を入れて手で練り混ぜる。最初にひき肉を混ぜておくと、口当たりがなめらかになる。2粘りが出てきたら【A】を加え、さらに粘りが出るまでよく練り混ぜる。3表面を平らにし、10等分に分ける。手にサラダ油を薄く塗り、1つずつ手で丸める。揚げる(ステップ1)4フライパンにサラダ油を2.5cm深さまで注ぎ、中火で170℃に熱する。3を1つずつ手で静かに入れ、約4分間揚げる。170℃の目安:一度水でぬらして拭いた菜箸を入れたとき、スーッと細かい泡が出る
調理時間:約20分 カロリー:約440kcal 
NHK みんなの今日の料理
ひき肉ダネをつくる1ボウルにひき肉、ねぎ、しょうが、【A】を入れてよく練り混ぜ(全体備考参照)、4等分にする。皮にはさむ2春巻の皮1枚を広げ、手前の1/3の部分に1の1/4量をのせてのばし、三つ折りにして全体を軽く押さえる(手前を持ち上げて折り、奥の皮を重ねて三つ折りにする)。残りも同様につくる。焼いて盛り付ける3フライパンにサラダ油大さじ1〜1+1/2を中火で熱し、2を2本並べ入れる。弱めの中火で2〜3分間、焼き色がつくまで焼いて返し、同様に2〜3分間焼いて取り出す
調理時間:約25分 カロリー:約370kcal 
NHK みんなの今日の料理
ひき肉と茄子のカレー炒めの作り方(1)なすはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。パプリカは1cm角に切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにAを熱し、香りが出てきたら、ひき肉を加え、ほぐすように炒める。(3)肉に火が通ったら、(1)のなす・玉ねぎを加えて炒め、全体に火が通ったら、(1)のパプリカ、混ぜ合わせたBを加えて炒める。
ひき肉,なす,玉ねぎ,パプリカ(赤),にんにくのみじん切り,「AJINOMOTO オリーブオイル」,トマトケチャップ
調理時間:約15分 カロリー:約249kcal 塩分:約0.9g
味の素 レシピ大百科
切り干し大根はざっと洗い、たっぷりの水に10~20分浸してもどす。水けを絞って食べやすい長さに切る。鍋にごま油を熱し、牛ひき肉を入れて中火で炒める。ひき肉がパラパラになったら切り干し大根を加えて炒め合わせる。全体に油が回ったら水2カップと固形スープの素をくずしながら入れ、しょうゆ、酒、砂糖、ラー油を加えて、汁けがほぼなくなるまで煮る。(1人分256kcal)
切り干し大根1袋(80g),牛ひき肉150g,しょうゆ大さじ4,酒大さじ2,砂糖大さじ1,ごま油大さじ1
カロリー:約256kcal 
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にらは長さ4cmに切る。ボールに合わせ調味料の材料を入れて、混ぜ合わせる。中華鍋にサラダ油大さじ1(大さじ2)を中火で熱し、ひき肉を入れて、ほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら、強火にしてにらを加え、さっと炒める。すぐに合わせ調味料を加え、手早く炒め合わせる。(時間10分、塩分1人分1.5g、熱量1人分253kcal)
(2人分) 鶏ひき肉150g,にら1束(100g),合わせ調味料  酒大さじ1,サラダ油   (4人分
調理時間:約10分 カロリー:約253kcal 塩分:約1.5g
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セロリの茎は千切りにする。セロリの葉、しょうが、にんにく、ねぎをそれぞれみじん切りにする。フライパンにサラダ油を敷いて1)のしょうが、にんにく、ねぎを入れて弱火にかけて炒める。香りが立ってきたら豚挽き肉を加えて強火にし、豚挽き肉がパラパラになるまで炒める。セロリの茎を加えてさっと炒めたらしょうゆと酒を回し入れてさらに炒め、最後にセロ・・・
調理時間:約10分 
サントリー レシピde Cooking!
なすは、縦に6〜8等分し、長さを半分に切る。フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉、なすの順に炒める。炒め香るソースを回しかけ、強火でさっと炒め合わせる。
なす,豚ひき肉,サラダ油,カゴメ醸熟ソース炒め香るソース
調理時間:約10分 カロリー:約175kcal 塩分:約1.6g
カゴメ(KAGOME) おすすめレシピ
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