ひき肉を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ひき肉」 の検索結果： 4848 件中 （101 - 120）
|
(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W)で2～3分加熱して水きりをする。小ねぎは3～4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱してしょうがを入れ、ひき肉を加えてほぐすように炒め、「味の素®」(4ふり)をふる。(3)火が通ったら(1)の豆腐をちぎりながら加え、焼き色がついたら「味の素®」(4ふり)、Aで味を調え、(1)の小ねぎを加えてサッと炒める。(4)器に盛り、削り節をふる。*「味の素®」30g瓶を使用の場合は2倍数ふってください。
木綿豆腐 1丁豚ひき肉 150g小ねぎ 1/2束しょうがのみじん切り 大さじ1うま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふりAしょうゆ 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々削り節 1パック(2g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約175kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
ズッキーニはヘタを切り落とし、縦半分に切る。3～4cm長さに切り、さらに縦半分に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を入れて、木べらなどでほぐしながら炒める。ひき肉の色が変わったら、ズッキーニを加えて2～3分間炒め合わせる。ズッキーニがしんなりとしたら、【調味料】の材料を順に加え、手早く混ぜる。
・ズッキーニ 1+1/2本・豚ひき肉 150g・サラダ油 大さじ1/2・酒 大さじ1弱・砂糖 小さじ1/4・オイスターソース 大さじ1弱・しょうゆ 小さじ1+1/2 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚ひき肉は塩コショーで炒め、なすは3カ所皮をむき輪切りにして炒める。①に水60㏄を加えて少し煮た後、おうちパスタごま醤油ガーリック:大さじ2を加えて混ぜる。②に、茹でたスパゲティと残りのおうちパスタごま醤油ガーリック(大さじ2)を入れ、よく混ぜ合わせ、具材が上にくるようにお皿に盛り付けたら出来上がり!
材料(2人前)豚ひき肉100gなす1/2本スパゲティ200g塩・こしょう少々おうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ4 調理時間:約20分 ピエトロ レシピ
|
|---|
|
1.キャベツは一口大に切り、カリフラワーは小さめの小房に分ける。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて中火にかけ、煮立ったらひき肉を入れる。アクを除いて1を加え、再び煮立ったら弱めの中火にして約7分煮る。
とりひき肉…100gキャベツ…100gカリフラワー…100gとりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約105kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.なすは小さめの乱切りにし、水に約5分さらし、水けをしっかりと拭く。2.フライパンを中火にかけてひき肉とマヨネーズ大さじ4を入れ、2～3分炒める(マヨネーズの油分がはねやすいので注意)。3.なす、にんにくを加えて3～4分炒め、塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々、パセリを加えてひと混ぜする。
とりひき肉(あればもも)…150gなす…3個おろしにんにく…小さじ1パセリの粗みじん切り…4房分マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう カロリー:約322kcal レタスクラブ
|
|---|
|
にらは1cm幅に切り、かたくり粉をまぶす。ボウルにひき肉、【A】を入れ、手でよく練り混ぜる。**1**を加えてさらによく混ぜ、6等分にする。手に水をつけ、円盤形に整える。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を並べ入れて約2分間焼く。焼き色がついたら返し、ふたをして弱めの中火で約3分間蒸し焼きにする。
・鶏ひき肉 200g・にら 1/2ワ・かたくり粉 大さじ2/3・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/3・サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豆腐は厚手の紙タオルに包み、10分間ほどおいて軽く水けをきる。オクラはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたらオクラを加えてサッと炒める。豆腐をざっとつぶしながら加え、大きく炒め合わせる。塩少々をふり、【A】を加え、手早く混ぜて汁けをとばし、器に盛る。
・オクラ 4本・豚ひき肉 120g・木綿豆腐 1/2丁・酒 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・サラダ油 ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、ひき肉を加える。(3)肉に火が通ったら、(1)のそうめん、小ねぎを加え、溶き卵を流し入れて、卵が好みのかたさになるまで煮る。
そうめん 1束(50g)豚ひき肉 50gA水 250mlA「鍋キューブ」鶏だしコク醤油 1個小ねぎの小口切り 20g溶き卵 1個分 カロリー:約378kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
水けを絞り、1.5～2cm幅に切る。赤とうがらしは、あればヘタを落とし、種を取り除いて端から3mm幅に切る。豆腐はパックの水けをきる。小さめの鍋にごま油を中火で熱し、赤とうがらし、ひき肉を入れて、ほぐしながら炒める。ひき肉の色が変わったら、水カップ2、顆粒チキンスープの素、【調味料】の材料を加えて混ぜる。煮立ったら、おたまでアクを取り除き、豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら加える。再び煮立ったら、中火のまま1～2分間煮てわかめを加え、サッと煮る。器に盛り、ごまをふる。
・豚ひき肉 50g・木綿豆腐 1/4丁・わかめ 10g・赤とうがらし 1/2本・白ごま 少々・ごま油 小さじ2・顆粒チキンスープの素 小さじ1・酒 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
小さめのボウルに【合わせ調味料】の材料を入れ、よく混ぜる。大きめのフライパンにサラダ油、にんにくを入れ、弱火にかけて炒める。香りがたったら中火にし、しょうがを加えてサッと炒め合わせ、ひき肉を加えて約1分間炒める。ひき肉の色が変わったら、**1**の【合わせ調味料】を加えて手早くからめ、ご
・ご飯 400g・豚ひき肉 100g・小松菜 約1/4ワ・しょうが 1/4かけ・にんにく 1/4かけ・酒 大さじ1・みそ 大さじ1・砂糖 小さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1～2・塩 少々・こしょう 少々 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
小(万能)ねぎは小口切りにする。卵は大きめのボウルに粗くほぐしておく。フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、豚ひき肉を炒める。塩・こしょうをして、粗熱をとる。STEP1の卵液にこの豚ひき肉と小(万能)ねぎ、ひき割り納豆を入れ良く混ぜる。(小さめのフライパンに1人分ずつ焼く。)フライパンにサラダ油をひいて火にかけ、STEP2を流し入れ、箸で大きく混ぜながら、半熟になったところで半分に折り、オムレツ型にととのえる。2枚重ねたペーパータオルの上にSTEP3をのせ、包んで落ち着かせてから器に盛りつける。
調理時間:約20分 カロリー:約324kcal 塩分:約2.6g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、ひき肉とたまねぎを入れて、中火でひき肉の色が変わるまでいためる。にんにくを加え、香りがたったら、カレー粉、塩・こしょう各少々を加えていため合わせる。にんじんはよく洗い、皮をむかずに4～5cm長さの太めの拍子木形に切る。ブロッコリーは小房に分ける。鍋にたっぷりの湯を沸かし、約1%の塩を入れてフジッリを袋の表示時間どおりにゆで始め、にんじんも加えていっしょにゆでる。
調理時間:約35分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ピーマンはヘタのついている部分を少し切り落とし、ワタと種を取り除く。たまねぎは縦に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。ボウルにひき肉、【調味料】の材料を入れ、よく練り混ぜる。溶き卵、たまねぎ、かたくり粉を加えて混ぜ合わせ、ひき肉に粘りが出たら4等分にして、ピーマンに詰める。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**のタネの面を下にして並べる。焼き色がついたらピーマンをねかせ、時々転がしながらピーマンの表面を焼く。ピーマンに薄い焼き色がついたら、【スープ】の材料を加えて混ぜる。
調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
*残った「ひき肉とトマトのスパイシー蒸し」で、「シメリゾット」が作れます。
豚ひき肉 300gもやし 2袋(500g)トマト 3個(450g)さやいんげん 10本(60g)A水 1/2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ4Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2粗びき黒こしょう 適量 カロリー:約211kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
ひき肉、【A】をボウルに入れ、泡立て器などでよく混ぜ合わせる。ごぼうはよく洗って斜め薄切りにする。鍋にサラダ油を中火で熱し、ごぼうを炒める。香りがたったら、赤とうがらしを加える。油が回り、ごぼうがしんなりとしたら**1**のひき肉を加え、4～5分間炒め煮にする。ごぼうが好みの堅さになったら器に盛り、白ごまをふる。
・豚ひき肉 100g・ごぼう 200g・赤とうがらし 1本分・白ごま 大さじ1・スープ カップ1/2・酒 大さじ3・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすはヘタを取って一口大の乱切りにし、ししとうがらしはヘタを取り除く。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら**1**の野菜を加え、炒め合わせる。【A】を加えて混ぜ、なすがしんなりするまで炒め煮にする。丼にご飯を盛り、**2**をたっぷりかける。中央にくぼみをつくり、卵黄をのせる。
・豚ひき肉 150g・なす 2コ・ししとうがらし 16本・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・ご飯 適量・卵黄 2コ分・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約640kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
みつばは1cm長さに切る。フッ素樹脂加工のなべにサラダ油大さじ1+1/2を熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら強火でいためる。肉の色が変わって水分がとんだら、しょうがを加えて香りを出す。[[豆板醤のたれ|rid=816]]を加えてざっと混ぜ、ご飯をほぐしながら加えていためる。みつばを加えてすぐに火を止める。
・みつば 1ワ・しょうが 大さじ1・鶏ひき肉 100g・豆板醤(トーバンジャン)のたれ 大さじ1+1/2・ご飯 茶碗2杯分・サラダ油 大さじ1+1/2 調理時間:約10分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
水菜は約3cmの長さに切り、紙タオルなどで水けをしっかりと取って器に盛る。鍋にひき肉と【A】を入れてサッと混ぜ、中火にかける。菜箸3～4本で粗くほぐしながら火を通し、少し塊の残ったそぼろ状にする。**2**の煮汁がほとんどなくなったら、**1**の水菜にかけ、柚子の皮をたっぷりと散らす。熱いうちに手早く混ぜて食べる。
・水菜 100g・鶏ひき肉 100g・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・しょうが汁 小さじ1/2・柚子の皮 適量 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
卵焼きにかける。
豚ひき肉…100g卵…4個ゆでたけのこ…1/2個(約75g )長ねぎ…1/2本塩、こしょう…各少々サラダ油ケチャップあん ・トマトケチャップ、酢…各大さじ1 1/2 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1 ・片栗粉…大さじ1/2 ・水…1/2カップ カロリー:約423kcal レタスクラブ
|
|---|
|
5.ひとまとまりにして丸める。ボウルに戻し入れ、ラップをぴったりとかけて、約5分おく。6.ピザ生地を2等分する。1個をまな
基本のピザ生地の材料…全量基本のトマトソース…大さじ6牛ひき肉…160gしめじ…80gエリンギ…2本モッツァレラチーズ…100gオリーブ油…適量白ワイン…大さじ2塩、こしょう…各少々ミックスハーブ(ドライ)…小さじ2 カロリー:約838kcal レタスクラブ
|
|---|
