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「ぶり」 の検索結果： 569 件中 （81 - 100）
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ぶりはブツ切りにし、【A】につけて40分～1時間おく。ごまはすり鉢で粗くすり、汁けをきったぶりを加えてまぶし、細ねぎを加えて混ぜる。茶碗にご飯を盛り、**2**をのせ、わさびを添える。
・ぶり 400g・しょうゆ 大さじ4・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・白ごま カップ1・ご飯 茶(わん)4杯分・細ねぎ 少々・おろしわさび 少々 調理時間:約10分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] ぶりの切り身は食べやすい大きさに切り分け、ざるに並べて熱湯をかけて臭みを取る。[2] 大根は皮をむき、2cm厚さの半月切りにし、面取りをして隠し包丁を1本入れる。[3] にんにくは皮をむき、ヘタを切る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[4] 鍋に、を合わせて火にかけ、沸いてきたら[1]のぶりを並べて入れる。アクを取り、大根、しょうが、にんにくを加える。
カロリー:約267kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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ぶりとサーモンは薄くそぎ切りにします。トルティーヤは半分に切ります。ホットプレートに[蒸し野菜]の材料をドーナツ状に並べ、その上にぶりとサーモンをのせ、蓋をして高温で約10分加熱します。混ぜ合わせた[黄金マヨソース]を耐熱容器に入れ、ホットプレートの中央にのせて、出来あがりです。お好みの具材に[黄金マヨソース]をかけ、トルティーヤで巻いてお召しあがりください。
調理時間:約20分 カロリー:約659kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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ぶりは1cm角に切ります。しょうゆ・具だくさんラー油を混ぜ合わせて、ぶりに絡めておきます。 ピーマンは3mm幅の輪切りにします。 (1)・(2)を食パンにのせ、その上にスライスチーズをのせてオーブントースターでこんがり焼き上げ、お好みで一味唐辛子を振ります。 ＼ POINT / ほたてやまぐろなどの刺身でもおいしく作れます。
カロリー:約396kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
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たまねぎ・紫たまねぎは薄切りにして水にさらし、にんじん・パプリカはせん切りにしておきます。 (1)・3mm幅にスライスしたぶり・パセリのみじん切りを合わせ、マリネドレッシングで和え15分以上漬け込みます。 器にグリーンリーフを敷き、(2)を盛り付け、黄色ミニトマトを添えます。 ＼ POINT / たっぷりの香味野菜と酸味の効いたぶりのマリネはパンにはさんでサンドイッチにしても、冷製パスタの具としてもオススメです。半日ほど冷蔵庫で漬け込むと、より味がなじみ、マイルドな仕上がりに。
調理時間:約10分 カロリー:約181kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
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幽庵地の材料を鍋に入れて火にかけ、煮立ててアルコール分をとばしたら、火を止めて冷ます。バットにぶりを入れ、上から**1**を注ぐ。幽庵地からぶりが出ないよう、紙タオル(不織布タイプ)をかぶせる。そのまま2時間おく。オーブンの天板にオーブン用の紙を敷き、**2**のぶりを汁けをきってのせる。150℃に熱したオーブンで10分間焼く。途中ぶりの表面が乾いたら、はけで幽庵地をぬる。
・ぶり 8切れ・酒 210ml・みりん 150ml・しょうゆ 30ml・うす口しょうゆ 120ml 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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4.上下を返し、塩少々をふって端に寄せる。あいたところにぶりを皮目を下にして並べ入れ、弱火にし、ふたはせずに約3分焼く。ぶりの上下を返し、さらに約3分焼く。5.白菜を食べやすく切ってぶりとともに器に盛り、2を添える。
ぶり…2切れ(約180g)白菜…300g大根…300gおろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)酢、オリーブ油…各大さじ1塩 カロリー:約294kcal レタスクラブ
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ぶりは1切を食べやすいように2～3等分に切る。バットにAを合わせ、ぶりを20分漬けて下味をつける(途中2～3度上下を返す)。ぶりを取り出し、キッチンペーパーで汁気を軽くふき取る。余った漬けだれは捨てずに取っておく。フライパンを中火で熱し、ぶりを入れて両面を焼く。両面に焼き色がついて、ぶりにほぼ火が通れば、余った漬けだれを加える。
調理時間:約30分 カロリー:約247kcal 塩分:約2.0g ヤマサ Happy Recipe
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ボウルに【A】を混ぜ合わせ、たれをつくる。ぶりは一口大に切り、たれに5～6分間つける。大根はすりおろし、ざるに上げて余分な水けをきる(約150gになるくらいが目安)。ボウルに入れ、卵黄、塩を混ぜる。ぶりの汁けをきり、小麦粉をまぶす。フライパンに1cm深さまでサラダ油を入れて160～170℃に熱し、ぶりを入れて2～3分間揚げ焼きにする。油をきって**2**に加えてあえ、器に盛って細ねぎを散らす。
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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しょうがは皮をむき、にんにくの芽は約5cm長さに切る。中華鍋にサラダ油大さじ2を熱してぶりの両面に焼き色をつけ、【A】を加える。香りが出たら【B】を加えて汁けが少なくなるまで中火で約10分間煮、ぶりを取り出して器に盛る。**2**の煮汁に、にんにくの芽を加えて煮詰め、ごま油少々を加えて火を止め、ぶりにかける。
・ぶり 2切れ・にんにくの芽 1本・ねぎ 7cm・しょうが 2かけ・にんにく 3かけ・赤とうがらし 3本・八角 1コ・ホワジャオ 1つまみ・紹興酒 大さじ1・チキンスープ カップ1・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ2・黒酢 大さじ1・サラダ油 ・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**のぶりを戻し入れ、表面に【煮汁】をからめる。器に盛り、【煮汁】をかけて**3**の貝割れ菜を添える。
・ぶり 2切れ・しょうが 1かけ・にんにく 1かけ・酒 カップ1/2・水 カップ1/2・砂糖 大さじ3～4・しょうゆ 大さじ2・貝割れ菜 1パック 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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1 ぶりは【A】に10分ほど漬ける。キッチンペーパーで水気を拭いて小麦粉をまぶす。 2 アスパラはハカマを取って3等分に切る。れんこんは8mm幅に切り、水にさらして水気をきる。 3 フライパンに油を熱し、①のぶりを両面を焼き、いったん取り出す。 4 ③のフライパンで②の野菜を焼いて取り出す。 5 フライパンにめんつゆ大さじ3を入れて火にかけ、沸騰したら③のぶり、④の野菜を戻してからめ、器に盛る。
調理時間:約20分 カロリー:約321kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] ぶりはバットに並べて塩をふり、ラップをして冷蔵庫で1時間おく。 [2] 大根ときゅうりはすりおろして、水けをきる。長ねぎ、しょうが、種を取り除いた赤とうがらしはみじん切りにする。[3] [2]に「味ぽん」を加え、みぞれ酢を作る。 [4] ぶりは網焼きにし、焼き上がってきたらしょうゆをハケで2～3度ぬって乾かす。ぶりを器に盛って[3]のみぞれ酢をかけ、なすとししとうがらしの素揚げを添える。
カロリー:約318kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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*富山県の郷土料理
ぶり(切り身)・4切れ 300gぶりのアラ・頭 300g大根 800g「ほんだし」 小さじ1A水 3カップA酒 2/3カップAしょうゆ 1/3カップAみりん 1/4カップ カロリー:約405kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ぶりはフードプロセッサーにかけ、すり身にする。 (2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。(3)ボウルに(1)のすり身、(2)の玉ねぎ、「コンソメ」、Aを入れてよく混ぜ合わせ8等分にし、円形に形を整え、ぶりバーグを作る。(4)フライパンに油大さじ1を熱し、(3)のぶりバーグを火が通るまで両面色よく焼く。
カロリー:約321kcal 味の素 レシピ大百科
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鍋に【A】を入れて強めの中火にかける。半量くらいになるまで5～6分間煮詰めて、冷ます。ぶりは水けを拭いて2等分に切る。保存容器に入れて**1**を回しかけ、冷蔵庫で一晩おく。**2**を冷蔵庫から出して室温に30分～1時間おく。ぶりの汁けを軽くきり、魚焼きグリルの中火で7～8分間焼いて火を通す。
・ぶり 4切れ・甘酒 カップ1・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約900kcal 塩分:約4g NHK みんなの今日の料理
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ぶりは水けをふき、30cmくらいの高さから両面に平均に粗塩をふる。グリルの網の上に、盛りつけるときに表になるほうを下にしてのせ、グリルに入れて中火よりやや強めの火で焼き色がつくまで6～7分間焼き、返して同様に3～4分間焼く。器に盛る。大根おろしとレモンを添え、大根おろしにしょうゆ少々をかける。
・ぶり 2切れ・粗塩 適宜・大根 200g・レモン 適宜・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ぶりはぶつ切りにする。大根は2㎝厚さの半月切り、または4等分に切る。 2 鍋に①を入れ、【A】を加えて1時間ほど弱火で煮る(時間外)。 3 器に盛り、お好みで針しょうがを添える。
材料(4人前) ぶり 200g 大根 小1/2(400g) 【A】減塩だしつゆ 大さじ4 【A】水 カップ2 針しょうが(好みで) 1かけ分 調理時間:約70分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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ぶりに塩こしょうをし、薄力粉を薄くつけます。 フライパンにオリーブ油を熱し、ぶりを表になる方から焼き、両面焼きます。 器にバジルソースをしき、(2)のぶりを盛り、好みの大きさに切ったラディッシュ・クレソンを飾ります。 ＼ POINT / バジルソースの替わりにバルサミコソース(バルサミコ酢・ワイン・砂糖・しょうゆ)でも美味しくいただけます。
調理時間:約20分 カロリー:約386kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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ぶりは塩少々をふって10分間ほど冷蔵庫におき、水けを拭く。大根はピーラーで縦に薄切りにしてサッと洗い、水けをきって食べやすい長さに切る。貝割れ菜は長さを半分に切る。しょうがはせん切りにする。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ぶりの両面に焼き色をつける。【A】、しょうがを加え、ぶりをフライパンの片側に寄せ、あいたところに大根を加える。
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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