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「ぶり」 の検索結果: 2136 件中 (81 - 100)
(1)ぶりはひと口大に切り、片栗粉をまぶす。しめじは小房に分け、水菜は3cm長さに切る。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のぶりを焼き、火が通ったら、取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のしめじを入れて炒め、分量の水、(1)の砕いた「鍋キューブ」を加えて煮る。「鍋キューブ」が溶けたら、Aの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(4)器に(1)の水菜、(2)のぶりをのせ、(3)をかけ、大根おろしをのせる。
ぶり(切り身
カロリー:約424kcal 
味の素 レシピ大百科
ぶりは塩(分量外)を振り、10分おいてからさっと洗い流し、水気をおさえ、3等分に切る。大根は皮をむき、1cm幅のいちょう切りにする。フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を熱し、(1)のぶりを焼き色がつくまで焼き、取り出す。フライパンをペーパータオルで軽く拭き、サラダ油(大さじ1/2)をたして(1)の大根を入れ、両面焼き目がつき、透き通ってくるまで焼く。(a)を加えて大根が浸かるようし、ふたをして弱火約10分煮る。しょうが、(2)のぶりを加えて、落としぶたをし、さらに5分煮る
調理時間:約45分 カロリー:約402kcal 塩分:約3.3g
ハウス食品 レシピページ
ぶりはそれぞれ4つに切り、(A)をふり、下味をつける。しめじは小房に分け、ねぎは斜め切りにする。しょうがと豆鼓はみじん切りにする。ボウルに(3)、(B)を合わせ、ぶり、しめじ、ねぎを入れ、混ぜる。器に全部を移し、蒸気の上がった蒸し器に入れ、20分くらい蒸し、小口切りにした青ねぎをちらす。
材料(4人分)分量のめやすぶり(切り身)3切れしめじ1パックねぎ1本しょうが1片豆鼓大さじ1青ねぎ少々(A)ぶりの下味酒大さじ1キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1(B)酒大さじ2
調理時間:約30分 カロリー:約224kcal 塩分:約2.0g
キッコーマン ホームクッキング
ぶりはひと口大に切り、小麦粉を薄くはたく。大根は1cm厚さの半月切りにする。しょうがは針しょうがにする。耐熱皿に大根を並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で竹串がスッと通るまで約5分加熱する。フライパンに油を熱し、ぶりと大根を入れて、両面色よく焼く。ぶりに火が通ったら(A)を加え、中から弱火で煮、汁が少し残る程度まで煮絡める。器に盛りつけ、針しょうがをのせる。
材料(3人分)分量のめやすぶり(切り身)2切れ小麦粉適量大根300gしょうが適量サラダ油適量(A
調理時間:約15分 カロリー:約284kcal 塩分:約1.7g
キッコーマン ホームクッキング
下準備1. 大根は皮をむいて縦6~8つのくし形に切り、更にひとくち大の乱切りにする。鍋に入れてたっぷりの水とお米を加え、中火にかける。煮立ったら15分ゆでてザルに上げる。 下準備2. ブリのアラは大きめのひとくち大に切り、ボウルに入れて熱湯を掛け、ブリが白っぽくなったら、水できれいに洗う。 下準備3. ショウガは皮をむいてせん切りにする。 下準備4. ユズはきれいに水洗いして皮を薄く削いで、細切りにし、サッと水洗いする。 作り方1. 鍋に大根、ブリのアラを入れ、酒、かぶる位
カロリー:約442kcal 
E・レシピ
下準備1. ブリに塩コショウ少々を振り、薄く小麦粉をまぶす。 下準備2. 白ネギは根元を少し切り落として水洗いし、長さ3~4cmに切る。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンに分量外のサラダ油を薄く引き、中火で白ネギを炒める。いったん取り出し、塩コショウを振る。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火にかけ、ブリを並べ入れる。両面色よく焼き、弱火にして蓋をして2~3分蒸し焼きにし、中まで火を通す。 作り方3. 器にブリと白ネギ
調理時間:約20分 カロリー:約315kcal 
E・レシピ
下準備1. ブリは3~4切れに切り、混ぜ合わせたにつけ、時々ひっくり返して5~10分漬け込む。 下準備2. 板コンニャクは斜め格子に切り込みを入れてひとくち大に切り、たっぷりの水とともに鍋に入れる。煮たったら1~2分ゆでて臭みを抜き、ザルに上げて水気をきる。 下準備3. 鍋にの全ての材料を混ぜ合わせて火にかけ、少しトロミがつくまで煮る。 下準備4. プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。 作り方1. ブリの汁気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶす。コンニャク
調理時間:約25分 カロリー:約338kcal 
E・レシピ
下準備1. ブリ切り身は両面に酒を振り掛け、振り塩をする。 下準備2. シシトウは軸を切り落とし、サッと水洗いし、斜め半分に切る。 下準備3. グリルの受け皿に水を張り、予熱する。 作り方1. グリルの網に薄くサラダ油を塗り、ブリの表側から6割焼き、返して4割焼く。(表側7~8分、返して5~6分位) 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、シシトウを炒め、全体に色が鮮やかになれば、みりん、しょうゆを加え、からめるように炒め合わせる。 作り方3. 器にブリを盛り
調理時間:約15分 カロリー:約281kcal 
E・レシピ
[1] ぶりのあらは食べやすい大きさに切り、ざるにのせて塩を両面にふり、20分おく。たっぷりの熱湯をかけ、水でよく洗う。[2] 大根は厚さ2cmに切り、皮を厚めにぐるりとむく。[3] 炊飯器の内釜に大根、水を入れ、アク取りシートで落しぶたをしてスイッチを入れて、30分加熱する。大根に竹串を刺してすっととおればよい。[4] スイッチをそのままにして、アク取りシートを取る。大根を端によせ、ぶり、「追いがつおつゆ2倍」を加える。新しいアク取りシートをのせ、20分加熱する。[5
カロリー:約401kcal 塩分:約8.0g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] ぶりはバットに並べて塩をふり、ラップをして冷蔵庫で1時間おく。 [2] 大根ときゅうりはすりおろして、水けをきる。長ねぎ、しょうが、種を取り除いた赤とうがらしはみじん切りにする。[3] [2]に「味ぽん」を加え、みぞれ酢を作る。 [4] ぶりは網焼きにし、焼き上がってきたらしょうゆをハケで2~3度ぬって乾かす。ぶりを器に盛って[3]のみぞれ酢をかけ、なすとししとうがらしの素揚げを添える。
材料【分量(2人前)】 ぶり2切れ大根100gきゅうり1/4本長ねぎ1
調理時間:約20分 カロリー:約318kcal 塩分:約3.0g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] ぶりは粗塩を表面に軽くふり、グリル等できつね色になるまで焼く。[2] ぶりを皿に盛り付け、大根おろしを添える。[3] 「味ぽん」をかけていただく。
材料【分量(2人前)】 ぶり2切れ粗塩適量 大根おろし大さじ5ミツカン 味ぽん適量
カロリー:約274kcal 塩分:約1.7g
ミツカン メニュー・レシピ
1ぶりはそれぞれ3つにそぎ切りにして塩をふり、5分間ほどしたら水けをふいてかたくり粉をまぶす。! ポイントかたくり粉をまぶしてから煮ることで、うまみを閉じ込め、ツルンとした口当たりに。2ご飯を12等分にして平たく丸め、小麦粉を薄くまぶして170℃に熱した揚げ油できつね色にカリッと揚げ、油をきって2つの椀(わん)に盛る。! ポイントご飯は食べやすく、揚げやすいように平らに丸める。小麦粉をまぶして揚げることで、ご飯どうしがくっつきにくくなり、きつね色に仕上がる。3鍋に【A
調理時間:約25分 カロリー:約630kcal 
NHK みんなの今日の料理
下ごしらえをする1大根は皮をむき、縦半分に切って横に1cm幅に切り、半月切りにする。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)に約4分間かける。しょうがは皮をむき、1~2mm厚さの薄切りにする。ぶりはペーパータオルで軽く押さえるように水けをふき、1切れを2~3等分に切る。ぶりは耐熱ボウルに入れ、かぶるくらいの熱湯をかけ、ざるにあげて水けをきる。! ポイント大根の下ゆでも電子レンジで。味がなじみやすくなる。電子レンジにかける2耐熱ボウルに【煮汁】の材料を入れ、よく混ぜる
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備 ・米はお茶パックに入れる。 ・しょうがは、皮付きのまま厚さ2mmの薄切りにする。 ・大根は皮を厚めにむき、1人3~4切れの長めの乱切りにし、面取りをする。 1. 大根を鍋に並べ、水とお茶パックに入れた米を入れて強火にかける。沸騰したら火を弱め、透き通って竹串がすっと通るまで茹でる(弱火10分~)。 2. ザルにあけて、アクや汚れを流水で洗い、水気を良く切る。 3. は1人2~3切れになるように切り、塩を全体にふって10分程おく。熱湯に入れてさっと湯通しする(霜降り
調理時間:約45分 カロリー:約268kcal 
ABC cooking Studio
(1)ワサビを溶いた濃口醤油にブリの刺身を漬け込んでおく。約10分。(2)茶碗にご飯を半分入れ、(1)のブリをのせる。その上にご飯をのせ、蓋をして、2~3分間蒸らす。(3)大葉の千切り・すりおろした柚子の皮・白ゴマをのせる。全体をこねるようにして混ぜて、いただく。※アレンジ・・・食べる途中でだし(お吸い物と同じくらいの濃さ)を注げば、また味が変わっておいしい。だしはアツアツにするのがコツ。
ブリ 刺身20切れ濃口醤油 200ccワサビ 小さじ4大葉 4枚柚子 1/2個
調理時間:約20分 カロリー:約636kcal 塩分:約9g
ボブとアンジー レシピ
(1)刺身用のぶりを薄く切り、3cm程度に切ります。薄口しょうゆに5分漬けます。(2)おからは、水にさらして豆乳をぬき、ふきんで包んで水気をかたく絞ります。青ねぎは小口切りにしておきます。(3)小口切りした青ねぎ、しょうがの千切りにしたもの半量と、ぶり、漬け汁、おからをよく混ぜます。(4)青じそを敷いて盛り付け、残りの小口切りした青ねぎ、しょうがを散らし、すだち(絞り汁)をかけます。
ぶり(刺身用) 50gおから 100g青ねぎ 1本しょうが 10g青じそ 4枚薄口
調理時間:約10分 カロリー:約128kcal 塩分:約0.5g
ボブとアンジー レシピ
① 大根を米のとぎ汁または生米大さじ1の入った水で20分煮て、柔らかくする。② ぶりは一口大に切り、沸騰したお湯で湯通しし、臭みが残りづらいようにする。③ 鍋にうまソース、水を入れ火にかけ、沸騰したら①、②、しょうが、長ネギの青い部分をなるべく重ならないように入れ、落し蓋をして5分ほど火にかける。(ここであまり長く加熱するとぶりが固くなってしまいます。)④ 火を止め、10分ほどそのまま置き、味がしみこんだら出来上がり。
ぶり切り身2切れ大根(大きめの乱切り)1/4本
調理時間:約40分 カロリー:約270kcal 
ブルドックソース レシピ
1 ぶりの切り身は一口大に切って熱湯を回しかけ、水気をきる。かぶは皮をむいてすりおろす。かぶの葉がある場合は粗みじん切りにする。2 鍋に分量のだし汁を沸かし、ぶりを加えて3分程煮込む。すりおろしたかぶと「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き加え、(a)を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。3 お椀によそい、刻んだかぶの葉を添える。・鮮やかで新鮮なかぶの茎や葉は、風味も歯ごたえも良く栄養もたっぷりです。・水溶き片栗粉を加えなくてもお作りいただけます。
ぶり切り身
調理時間:約20分 カロリー:約153kcal 塩分:約2.2g
マルコメ レシピ
1.ぶりはザルにのせ、熱湯を回しかけて、氷水にとる。水気を拭いて約5ミリ厚さにスライスする。 2.貝割れ菜は根元を切り、ねぎは千切り、水菜は4~5cm長さに切り水に放つ。 3.やまといもはすりおろし、だし汁でのばす。 4.2)の水気を切って器に盛り、ぶりを並べ3)をのせ、ポン酢、刻みのりをかけていただく。
ぶり(刺身用) 大1サク 貝割れ菜 1パック ねぎ 2/3本 水菜 1/2束 やまといも(すりおろし) 1/2カップ だし汁 1/2カップ ポン酢 適宜 きざみのり
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal 塩分:約0.1g
マルハニチロ 簡単しあわせレシピ
1つけ汁の調味料を合わせてぶりを入れて5時間ほどつける。途中で上下を返して、全体にむらなく味を行き渡らせる。! ポイント焼きたてを食べる場合。ぶりの脂がのっていて、しっかり味をつけたいときは、一晩つけ込んでも。21の汁けをきって、盛りつけるときに上になる面を下にして、魚焼きグリルの網にのせる。焦がさないように、両面がきれいな焼き色になるまで焼く。
ぶり(切り身)8切れ(1切れ80~100g)【つけ汁】・しょうゆカップ1/2・酒カップ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約0.8g
NHK みんなの今日の料理
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