メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「ぶり」 の検索結果: 2878 件中 (21 - 40)
ぶりは塩少々をふり、10分間おく。ねぎは斜め薄切りにする。鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら赤みそを溶く。ぶりの水けを拭き、3等分に切って**2**の鍋に加える。ねぎも加え、弱火で2分間ほど煮る。椀に盛り、細ねぎとしょうがをのせる。
ぶり 2切れ・ねぎ 1本・だし カップ3・赤みそ 大さじ2・細ねぎ 適量・しょうが 適量・塩 少々
調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.0g
NHK みんなの今日の料理
赤たまねぎは縦半分に切ってから薄切りにし、氷水に5~6分間放してから、よく水けをきる。ぶりは4~5mm厚さに切る。器にぶりと赤たまねぎを盛り、塩・黒こしょう各適量をふる。オリーブ油をかけ、ケイパーを散らす。
ぶり 350g・赤たまねぎ 1コ・ケイパー 大さじ3・塩 ・黒こしょう ・オリーブ油
調理時間:約10分 カロリー:約270kcal 
NHK みんなの今日の料理
米は洗ってザルにあげます。炊飯器に(1)と「すき焼のたれ」を入れ、2合の目盛りまで水を加えてひと混ぜし、ごぼう・ぶり・生姜をのせ、炊飯します。炊きあがったらぶりの皮を取り除き、さっくりと混ぜ合わせて、出来あがりです。※お好みで絹さやを添えてお召しあがりください。
米 2合。水 適量。ぶり 2切れ。ごぼう(ささがき) 30g。おろし生姜 小さじ1。エバラすき焼のたれ マイルド 大さじ4。絹さや(下ゆで) 適宜
調理時間:約10分 カロリー:約384kcal 塩分:約1.2g
エバラ食品 おいしいレシピ
[1]ぶりは5mm厚さに切る。たまねぎは薄切りにして水にさらす。大根はすりおろして軽く水けをきる。しょうがはせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。[2]皿に、水けをきったたまねぎを盛り、上にぶりを並べ、大根おろし、小ねぎ、しょうがをのせて「味ぽん」を回しかける。
ぶり (刺身用) 100g、たまねぎ 1/2個、大根 100g、しょうが 1/2片、小ねぎ 2本、、ミツカン 味ぽん 適量
カロリー:約166kcal 塩分:約1.5g
ミツカン メニュー・レシピ
作り方1. を作る。酒とみりんを火にかけて煮切り、しょうゆを加える。そのまま冷ます。 作り方2. ブリをにサッとからめる。丼ぶりにご飯をよそい、ブリをのせ、水気を絞った大根おろしと青ネギを添える。
ご飯 2杯分ブリ(刺身) 12切れ酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1大根おろし 適量青ネギ(小口切り) 適量
調理時間:約5分 カロリー:約302kcal 
E・レシピ
ぶりに塩(分量外)を振り、しばらくおいておく。STEP1の水分を拭き取る。フライパンでぶりを焼いて、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかけて煮絡める。
ぶり(切り身)1切ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ10ml
調理時間:約10分 カロリー:約268kcal 塩分:約1.1g
ヤマサ Happy Recipe
ぶり(刺身用)はひと口大のそぎ切りにして、「ヤマサ昆布つゆ」80mlに5~10分漬け込む。にご飯を盛り、大根のつまとしそ(大葉)、STEP1をのせ練りわさびを添える。ねりわさびは漬け汁に混ぜてもかまいません。
ぶり(刺身用)200gご飯500gしそ(大葉)4枚大根のつま40gヤマサ昆布つゆ80ml(大さじ5+小さじ1)練りわさび適宜
調理時間:約10分 カロリー:約713kcal 塩分:約4.6g
ヤマサ Happy Recipe
ぶりは、1切れを半分に切る。柚子の皮はサッと湯通しして、せん切りにする。バットなどに【A】を入れて混ぜ合わせ、**1**の柚子の皮を加える。魚焼きグリルを熱し、**1**のぶりを並べ入れる。焼き色がついたら上下を返して、両面で6~8分間焼いて火を通す。ぶりが焼き上がったら、熱いうちに**2**に入れる。途中上下を返して、2時間ほどつけて、味を含ませる。
ぶり 4切れ・柚子の皮 3cm角・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 
NHK みんなの今日の料理
大根は1.5cm厚さの輪切りにして皮を厚めにむき、さらに半分に切る(半月切り)。しょうがは薄切りにする。鍋に大根を入れてかぶるくらいの水を注ぎ、米を加える。強火にかけ、煮立ったら中火にして大根が透き通ってくるまで10~12分間煮る。火から下ろして流水を注ぎ、冷めたらよく洗い、水けをきる。ぶりは1切れを2~3等分に切る。両面に軽く塩をふり、約10分間おいて表面に水分が出てきたら、ペーパータオルで拭く。**3**のぶりをざるに並べて熱湯を回しかけ、水に入れ、洗ってウロコ
調理時間:約60分 カロリー:約350kcal 
NHK みんなの今日の料理
昆布はペーパータオルでサッとふき、汚れを落として土鍋に入れ、水カップ3を加えて約10分間おく。ぶりはざるに並べて両面に塩をふり、約10分間おいて、ペーパータオルで水けをふく。水菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元を切り落とし、5~6cm長さに切る。ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。4~5cm長さに切り、縦半分に切る。器に好みのたれを入れておく。**1**の土鍋に酒を加え、ふたをして中火にかける。煮立ったらふたを取り、ぶり、水菜、ねぎをゆでて好みのたれにつけ
調理時間:約10分 カロリー:約230kcal 
NHK みんなの今日の料理
大根は2~3cm厚さの輪切りにして皮をむき、角を面取りする。片面に、厚みの半分くらいまでの切り目を1本入れる(隠し包丁)。大きければ半分に切る。なべに大根とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、大根が半透明になるまで約10分間ゆでる。ぶりのアラと身は大きめのブツ切りにする。別のなべに湯を沸かしてぶりを入れ、表面が白くなったらすぐ冷水にとる。1切れずつていねいに表面をこすり洗いし、ざるに上げて水けをきる。しょうがは半量を皮付きのまま薄切りにし、半量は皮をむいてせん切り(針しょうが
調理時間:約60分 カロリー:約290kcal 
NHK みんなの今日の料理
大根は皮をむき、縦半分に切って横に1cm幅に切り、半月切りにする。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)に約4分間かける。しょうがは皮をむき、1~2mm厚さの薄切りにする。ぶりはペーパータオルで軽く押さえるように水けをふき、1切れを2~3等分に切る。ぶりは耐熱ボウルに入れ、かぶるくらいの熱湯をかけ、ざるにあげて水けをきる。耐熱ボウルに【煮汁】の材料を入れ、よく混ぜる。ぶり、大根、しょうがを加えてサッと混ぜ、ラップをして電子レンジに約4分間かける。ラップをしたまま2
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 かぶは茎の部分を3cm残して葉を切り落とし、茎のまわりの汚れた皮をむいて半分に切り、水の中で竹串を使って根元の汚れを落とす。 2 ぶりのアラは熱湯に通して水にとり、血や汚れを洗い、水気をきる。 3 鍋に煮汁の材料を煮立ててぶりを入れ、薄切りにしたしょうがを散らす。煮立ったらアクを除き、落としぶたをして12~13分煮る(途中、一度ぶりを裏返す)。 4 (3)にかぶを加え、落としぶたと鍋ぶたをして5~6分煮る。上下を返し、落としぶただけをして、かぶがやわらかくなるまで5分
調理時間:約3分 カロリー:約497kcal 塩分:約2.7g
キューピー3分クッキング
1 ぶりは1.5cm厚さのそぎ切りにし、塩をふり、酒とおろしにんにくをからめて10分おく。 2 卵を溶いて牛乳、小麦粉、こしょうを混ぜる。 3 (1)のぶりの汁気を軽くふき、(2)をからめ、パン粉をまぶす。 4 揚げ油を180℃に熱して(3)のぶりを入れ、2~3分かけてこんがりと揚げる。器に盛り、くし形に切ったレモンを添える。好みで練り辛子をつけたり、ウスターソースやしょうゆをかける。つけ合わせは「れんこんチップサラダ」が合う。
ぶり 4切れ(320g) (塩小さじ1
調理時間:約3分 カロリー:約453kcal 塩分:約0.8g
キューピー3分クッキング
1.ほうれん草は5cm長さに切る。ぶりは塩、こしょう各少々をふる。マヨネーズ小さじ2、カレー粉小さじ1/2を混ぜ合わせ、ぶりの片面にぬり、パン粉大さじ2をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ほうれん草を炒める。しんなりしたら塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、器に盛る。3.フライパンをさっと拭き、サラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ぶりをパン粉の面を下にして入れる。焼き色がついたら上下を返し、弱火にして火が通るまでさらに約3分焼く。
ぶり…2切れ
カロリー:約331kcal 塩分:約1.6g
レタスクラブ
[1] 大根は1.5cm厚さの輪切りにして(大きいものは半月切りにする)、20分程度下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をサッとかけて、氷水にとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2] 鍋にと[1]のしょうがを入れて煮立て、大根、ぶりを加え、落としぶたをし、再び煮立ったら弱めの中火で30分程度、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。※比較対象レシピは「家庭のおかずのカロリーガイド」2015年改訂版(女子栄養大学出版)「ぶり大根」(使用調味料:しょうゆ、酒
カロリー:約310kcal 塩分:約1.2g
ミツカン メニュー・レシピ
ぶりは塩少々をふって10分間ほど冷蔵庫におき、水けを拭く。大根はピーラーで縦に薄切りにしてサッと洗い、水けをきって食べやすい長さに切る。貝割れ菜は長さを半分に切る。しょうがはせん切りにする。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ぶりの両面に焼き色をつける。【A】、しょうがを加え、ぶりをフライパンの片側に寄せ、あいたところに大根を加える。ふたをして6~7分間煮る。汁けが少なくなったらふたを外し、ぶりを取り出す。残った大根と煮汁を少しとろみがつく
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.2g
NHK みんなの今日の料理
ぶりは3cm幅くらいに切る。ごぼうは皮をこそげて洗い、5cm長さの斜め薄切りにする。切ったはしから水にさらし、切り終わったらざるに上げて水けをきる。柚子の皮は白い部分をそぎ取り、細切りにする。鍋に【煮汁】を煮立て、ごぼうを入れてふたをし、弱火で5分間煮る。ぶりを加え、落としぶたをして中火で7~8分間煮る。器に盛り、柚子の皮をのせる。
ぶり 2切れ・ごぼう 1本・水 カップ1・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/3・しょうゆ 大さじ1+2/3・柚子(ゆず)の皮 適量
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)ぶりは薄いそぎ切りにする。水菜は4cm長さに切り、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、えのきだけは食べやすくほぐす。(2)鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、(1)のぶり・水菜・ねぎ・にんじん・えのきだけ、しそをサッとくぐらせて火を通す。
ぶり・刺身用 400g水菜 1/2束長ねぎ 1本えのきだけ 1袋にんじん 1/2本青じそ 4枚A水 720mlA「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 4個
カロリー:約269kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)ぶりは熱湯にサッとくぐらせ、水にとって洗い、水気をきる。しょうがは皮つきのまません切りにする。大根は皮をむいて2cm厚さの半月切りにする。(2)鍋に「ほんだし」、水、(1)の大根を入れて煮立て、弱火にして20分煮る。(3)Aを加えて煮立て、(1)のぶり・しょうがを加え、落としぶたをして中火で15分煮る。
ぶり(切り身)・アラとあわせて 400gしょうが 1かけ大根 400g「ほんだし」 小さじ1水 3カップA酒 1/4カップAしょうゆ 大さじ3A砂糖 大さじ2
カロリー:約224kcal 
味の素 レシピ大百科
  • このエントリーをはてなブックマークに追加