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「ぶり」 の検索結果： 569 件中 （21 - 40）
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容器にみりん、しょうゆを入れ、刺身のぶりを漬けます。 卵の黄身にめんつゆをかけて漬け卵をつくります。 刺身と卵を3時間以上漬けます。 丼にごはん、刻みのり、漬けぶり、白ごま、大葉ちぎり、最後に漬け卵をのせる。 ＼ POINT / 漬けぶり、漬け卵をしっかり寝かす事で味が染み込みます。お好みでおろしにんにく、しょうがを入れるとアクセントになります。
材料 [ 2人分 ]ごはん茶わん2杯分刻みのり少々白ごま少々大葉4枚【漬け卵】卵黄身2個めんつゆ大さじ1【漬けぶり】ぶりの刺身1パック(黒瀬ぶり)しょうゆ大さじ2みりん大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約570kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
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1.ほうれん草は5cm長さに切る。ぶりは塩、こしょう各少々をふる。マヨネーズ小さじ2、カレー粉小さじ1/2を混ぜ合わせ、ぶりの片面にぬり、パン粉大さじ2をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ほうれん草を炒める。しんなりしたら塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、器に盛る。3.フライパンをさっと拭き、サラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ぶりをパン粉の面を下にして入れる。
カロリー:約331kcal レタスクラブ
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ぶりは塩少々をふり、10分間おく。ねぎは斜め薄切りにする。鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら赤みそを溶く。ぶりの水けを拭き、3等分に切って**2**の鍋に加える。ねぎも加え、弱火で2分間ほど煮る。椀に盛り、細ねぎとしょうがをのせる。
・ぶり 2切れ・ねぎ 1本・だし カップ3・赤みそ 大さじ2・細ねぎ 適量・しょうが 適量・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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[1]ぶりは5mm厚さに切る。たまねぎは薄切りにして水にさらす。大根はすりおろして軽く水けをきる。しょうがはせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。[2]皿に、水けをきったたまねぎを盛り、上にぶりを並べ、大根おろし、小ねぎ、しょうがをのせて「味ぽん」を回しかける。
ぶり (刺身用) 100g、たまねぎ 1/2個、大根 100g、しょうが 1/2片、小ねぎ 2本、、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約166kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1.ぶりは水けを拭いて3等分に切る。大根はスライサーまたは包丁でごく薄い輪切りにする。2.ぶりはポリ袋に入れて小麦粉大さじ1をしっかりまぶす。フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱する。ぶりを入れて両面を約1分ずつ焼き、端に寄せる。3.大根を加えて広げ、ぶりを上にのせて煮汁を回しかける。ふたをして中火で約10分煮る。火を止めて、ぶりをくずさないように、軽く混ぜながら味をからめる。
カロリー:約290kcal レタスクラブ
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(1)で残った【漬け汁】をフライパンに入れ、中火で煮立てます。煮立ったら、焼いたぶりを戻し入れ、煮詰めながら絡めます。 フライパンに残ったたれを盛り付けたぶりにサッとかけてもよいでしょ
材料 [ 2人分 ]ぶり(切り身)2切れサラダ油大さじ1/2漬け汁しょうゆ大さじ1・1/2酒大さじ1/2みりん大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約228kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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1.パプリカは大きめの一口大に切る。ボウルに合わせだれ、ぶりを入れ、途中上下を返しながら約15分漬け込む。2.ぶりの汁けを軽くきって魚焼きグリルに並べる(たれはとりおく)。あいたところにパプリカも並べ、一緒に焼く。3.ぶりに火が通るまで、途中はけでたれを7～8回ぬりながら焼く。パプリカはこんがりと焼き色がついたら取り出す。4.ぶり、パプリカを器に盛り合わせ、パプリカに塩少々をふる。
カロリー:約231kcal レタスクラブ
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生姜は皮をむいて、繊維を断つように薄切りにする。ぶりが重ならない大きさの鍋やフライパンにAを合わせてSTEP1を加え、中火にかける。沸いてきたらぶりを加え、落し蓋をする。少し火を弱め、ぐつぐつ鍋肌から汁が煮立つ火加減で5分ほど煮る。落し蓋を取って、煮汁に軽くとろみがつくまで1～2分煮詰める。
ぶりの切り身2切(約200g)生姜2かけAヤマサ昆布つゆ大さじ5酒大さじ3水大さじ4 調理時間:約15分 カロリー:約347kcal 塩分:約5.1g ヤマサ Happy Recipe
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別の鍋にAを中火で煮立て、STEP1のぶりを重ならないように入れる。煮汁をからめながら2分ほど煮る。さらに、ふたをして弱火にし、6分煮る。STEP2の大根を水けをきってSTEP3に加え、ぶりを上下に返し、煮立ったら弱火にし、20分ほど煮る。火を止めてそのまま
ぶりの切り身、あら400g塩大さじ1大根1/2本(約500g)A水1/3カップみりん1/3カップ酒1/3カップ砂糖大さじ4ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ4しょうがの薄切り4枚 調理時間:約70分 カロリー:約390kcal 塩分:約6.2g ヤマサ Happy Recipe
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冷凍したぶりを保存袋から出せるようになるまでおき(流水に当てると早く出せる)、フライパンに凍ったまま入れて中火で4～5分間焼く。裏返し、弱めの中火で溶け出した調味液をぶりにからめながら、2～3分間焼く。
・ぶり 4切れ・しょうが汁 小さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 小さじ1・みりん 大さじ1・冷凍したぶり 全量 調理時間:約20分 カロリー:約1080kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】は合わせておく。ラップの上にぶりを置き、両面に**1**をまんべんなくまぶし、さらに両面にしょうがをまぶす。ピッチリとぶりを包み、塩が完全になじむまで7時間ほど冷蔵庫に置く。ラップをはずして流水でぶりの表面を洗い流し、水けをよく拭く。表面にオリーブ油小さじ1～2を全体にまぶす。【B】のレモンは皮と薄皮を除き、5mm角に切る。しょうがはせん切りにして、水にさらしてからよく水けを拭く。
調理時間:約10分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] ぶりは軽く塩をふり、グリルで焼く。[2] 皿に盛り付け、熱いうちに「味ぽん」または「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。大根おろしを添える。
ぶり 2切れ、塩 適量、大根おろし 適量、ミツカン 味ぽん 適量、、 カロリー:約264kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ぶりは粗塩を表面に軽くふり、グリル等できつね色になるまで焼く。[2] ぶりを皿に盛り付け、大根おろしを添える。[3] 「味ぽん」をかける。
ぶり 2切れ、粗塩 適量、、大根おろし 大さじ5、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約274kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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大根は皮をむき、縦半分に切って横に1cm幅に切り、半月切りにする。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)に約4分間かける。しょうがは皮をむき、1～2mm厚さの薄切りにする。ぶりはペーパータオルで軽く押さえるように水けをふき、1切れを2～3等分に切る。ぶりは耐熱ボウルに入れ、かぶるくらいの熱湯をかけ、ざるにあげて水けをきる。耐熱ボウルに【煮汁】の材料を入れ、よく混ぜる。ぶり、大根、しょうがを加えてサッと混ぜ、ラップをして電子レンジに約4分間かける。ラップをしたまま2～3分間おき、味をなじませる。
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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片面に、厚みの半分くらいまでの切り目を1本入れる(隠し包丁)。大きければ半分に切る。なべに大根とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、大根が半透明になるまで約10分間ゆでる。ぶりのアラと身は大きめのブツ切りにする。別のなべに湯を沸かしてぶりを入れ、表面が白くなったらすぐ冷水にとる。1切れずつていねいに表面をこすり洗いし、ざるに上げて水けをきる。しょうがは半量を皮付きのまま薄切りにし、半量は皮をむいてせん切り(針しょうが)にし、水にさらす。なべに酒、砂糖、みりん、しょうゆ、薄切りのしょうがを入れて煮立て、ぶりを入れて落としぶたをし、強火にす
・ぶり 400g・大根 600g・しょうが 1かけ・酒 カップ1/2・砂糖 大さじ3・みりん カップ1/3・しょうゆ カップ1/4 調理時間:約60分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ぶりは薄いそぎ切りにする。水菜は4cm長さに切り、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、えのきだけは食べやすくほぐす。(2)鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、(1)のぶり・水菜・ねぎ・にんじん・えのきだけ、しそをサッとくぐらせて火を通す。
ぶり・刺身用 400g水菜 1/2束長ねぎ 1本えのきだけ 1袋にんじん 1/2本青じそ 4枚A水 720mlA「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 4個 カロリー:約269kcal 味の素 レシピ大百科
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ぶりに塩約小さじ1をふる【合わせ地】は合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ぶりを皮から焼く(表裏を焼くだけだと皮に火が通りにくいので、初めに皮から香ばしく焼く。切り身を重ねて皮の部分をまとめる)。次に、盛りつけたときに表になるほうを下にして、しっかりと焼き色をつける。ぶりから脂が出てくるので、油脂が多いと思ったら紙タオルなどで軽くふき取る。
調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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ぶりの切身は、骨を取り除き3㎝幅に切り、塩少々(分量外)をふって10分ほど置きます。 ①のぶりを水で洗い、しっかり水気をふき取ります。ししとうは、切り込みを入れます。 ぶりを【A】と共に袋に入れ、冷蔵庫で1～2時間ほど漬けておきます。 ぶりの汁気を軽く切り、片栗粉、薄力粉を混ぜ合わせた衣をまぶします。 約160℃に熱した揚げ油に、ししとうを入れて素揚げします。
調理時間:約20分 カロリー:約409kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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ぶりの切り身は軽く、塩をしておく。フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを焼く。※皮目から焼きます。両面に焦げ目がついたら、「ヤマサ おまかせ酢」を回し入れ、からめる。※しし唐をソテーしたものを添えました。
ぶり(切り身)2切れ塩少々サラダ油小さじ1ヤマサ おまかせ酢60ml 調理時間:約10分 カロリー:約311kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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[1] ぶりは半分に切り沸騰したお湯にサッとくぐらせた後、軽く洗って生臭さをとる。[2] 大根は乱切りにし、米のとぎ汁で串が通るくらい(10分程)ゆでた後、軽く洗う。[3] 鍋にを入れ煮立ったら、ぶりと大根を加え､落としぶたをして中火で20分程､煮汁が1/3になるまで煮詰める。[4] 器に盛り、大根の葉を添える。
ぶり 2切れ、大根 10cm長さ、大根の葉 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ、砂糖 大さじ1、おろししょうが 大さじ1/2 カロリー:約347kcal 塩分:約3.3g ミツカン メニュー・レシピ
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