メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「マリネ」 の検索結果: 1181 件中 (1 - 20)
「[[干しなす|rid=2423]]」は高温(約180℃)の揚げ油で、表面が少し色づく程度にサッと揚げ、【A】の材料で30分~1時間マリネする。**1**の干しなすのマリネでバジルをはさむ。マリネ液のにんにくを上にのせて、器に並べる。
・干しなす 4コ分・白ワインビネガー 大さじ1~1+1/2・塩 少々・にんにく 1~2かけ分・バジル 適宜・揚げ油
調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 
NHK みんなの今日の料理
[[パイナップルとミントのスムージー|rid=13032]]のつくり方**1**でマリネしたパイナップルを器に盛って、デザートに。好みでキルシュをかけてもおいしい。
マリネしたパイナップル ・キルシュ 適量
調理時間:約7分 カロリー:約180kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.くるみはフライパンで軽くいったあと粗熱をとり、粗く刻む。2.柿は一口大に切り、くるみ、レーズンとともにボウルに入れる。マリネ液を混ぜ合わせて加え、さっくりと混ぜて冷蔵室で約10分おく。3.カマンベールチーズは食べやすく切る。4.器に2を盛り、3をのせる。ボウルに残ったマリネ液を回しかける。
柿…1個くるみ…10gレーズン…10gカマンベールチーズ…50gマリネ液 ・はちみつ…大さじ1 ・レモン汁…小さじ2
カロリー:約212kcal 塩分:約0.5g
レタスクラブ
❶玉ねぎ、セロリ、パプリカはうす切りにする。❷マリネ液の材料を混ぜ合わせる。❸1とスモークサーモンを混ぜ合わせたところに、マリネ液を加えて、冷蔵庫で1~2時間ほどおき、皿に盛り付ける。
スモークサーモン(スライス) 150g玉ねぎ 1/4個セロリ 1/4本パプリカ(赤・黄) 各1/8個~マリネ液~ BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ4 レモン汁 大さじ1 白ワインビネガー 大さじ1 塩、こしょう 各少々
調理時間:約15分 カロリー:約194kcal 塩分:約1.7g
日清オイリオ わくわくレシピ
1リーキは長さ5cmに切り、ゆでる。21が温かいうちに約30分マリネ用に漬け込み、味をなじませてから器に盛りつける。
リーキ 1本 130g キユーピー3分クッキング マリネ用 適量
調理時間:約10分 カロリー:約41kcal 塩分:約1.6g
キューピー とっておきレシピ
[[ゆで根菜のマリネ|rid=2056]]はさいの目に切る。[[ゆで根菜のマリネ|rid=2056]]液のしょうがはせん切りにし、みつばはザク切りにする。卵を溶きほぐし、【A】の材料を加えて混ぜ、厚焼き卵をつくる。**1**の大きさにそろえて切る。炊きたてのご飯に酢大さじ2、塩小さじ1をふり、**1**、**3**、しょうがを加えてサックリと混ぜる。器に盛り、みつばを散らす。
・ゆで根菜のマリネ 1/2量・マリネ液のしょうが 少々・みつば 1/2ワ・卵 3コ・砂糖
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.マリネ液の材料は、小鍋に入れて火にかけ、煮立ったら耐熱容器に移す。ねぎは7cm長さに切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、ねぎを並べ入れる。途中上下を返して両面に焼き色がつくまで焼き、酒大さじ1/2をふってふたをする。弱めの中火にして2~3分蒸し焼きにし、中まで火を通す。しんなりしたら、火から下ろして熱いうちにマリネ液に入れ、途中上下を返して約10分漬ける。3.フライパンをペーパータオルでさっと拭いてごま油大さじ1を熱し、ちりめんじゃこをカリカリに
カロリー:約120kcal 塩分:約1.2g
レタスクラブ
トマトはへたを取り、マリネ液がよくなじむように皮に十文字の浅い切り込みを入れる。青じそは細かくちぎる。ボウルにマリネ液の材料を混ぜ合わせ、トマトを加えてあえる。少し置くと味がなじんで更においしい。
プチトマト 10個青じそ 5枚玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1しょうが(みじん切り) 小さじ1オリーブ油 大さじ1バルサミコ酢 大さじ1/2塩 少々こしょう 少々
サッポロビール
ねぎのマリネは粗熱を取る。生ハムは食べやすく切り、たい(刺身用)はそぎ切りにする。ねぎを1本ずつ小皿にのせ、生ハムやたいをのせる。たいをのせたものには、柚子(ゆず)こしょうに、くし形に切った柚子を添えて。
・ねぎのマリネ 適量・生ハム 適量・たい 適量・柚子(ゆず)こしょう 適量・柚子 適量
NHK みんなの今日の料理
1.ボウルにマリネ液の材料を入れて、よく混ぜる。2.パプリカは縦半分に切り、さらに1cm四方に切る。ミックスビーンズとともに熱湯でさっとゆで、ざるにあけて湯をきる。熱いうちに1に加えてあえる。
赤パプリカ…1個ミックスビーンズ…100gマリネ液 ・オリーブ油、酢…各小さじ2 ・塩…小さじ1/4 ・粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約89kcal 塩分:約0.5g
レタスクラブ
1.赤パプリカは5〜6mm幅の縦細切りにする。塩少々をふってもみ、しんなりしたら水けを絞る。2.ボウルにマリネ液、赤パプリカ、しらす干しを入れて混ぜ、なじませる。
しらす干し…1パック(約30g)赤パプリカ…1個マリネ液 ・オリーブ油…大さじ1 1/2 ・酢…大さじ1 ・砂糖…小さじ1/2 ・塩…少々・塩少々
カロリー:約123kcal 塩分:約1.2g
レタスクラブ
[1] たまねぎは薄切りにし、水にさらす。 [2] [1]とスモークサーモンを「マリネの素」に10分以上漬ける。 [3] 皿に盛り付け、レタス、薄切りにした黄パプリカを飾る。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
材料【分量(2人前)】 スモークサーモン50gたまねぎ1/4個レタス1/2枚黄パプリカ適量ミツカン マリネの素1/4カップ
カロリー:約73kcal 塩分:約2.7g
ミツカン メニュー・レシピ
[1]たまねぎは薄切りにし、水にさらす。 [2]ハムは4つに切る。きゅうりはせん切りにする。ミニトマトは4つに切る。 [3][1]と[2]を「マリネの素」に10分以上漬ける。 器に盛りつけ、レタスを飾る。
材料【分量(4人前)】 ハム100gきゅうり1/2本ミニトマト2個たまねぎ1/2個レタス1枚 ミツカン マリネの素1/2カップ
カロリー:約84kcal 塩分:約2.4g
ミツカン メニュー・レシピ
1ペコロスは熱湯で火が通るまでゆでる。2赤パプリカと黄パプリカは5mm幅に切る。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。31と2をマリネ用で漬け込み、味をなじませる。
ペコロス 6個 140g 赤パプリカ 1/8個 20g 黄パプリカ 1/8個 20g 紫玉ねぎ 1/4個 35g キユーピー3分クッキング マリネ用 適量
調理時間:約15分 カロリー:約61kcal 塩分:約1.6g
キューピー とっておきレシピ
1スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。2玉ねぎは薄切りにして、水にさらして水気をきる。黄パプリカは薄切りにする。31、2を合わせてマリネ用で約20分漬け込み、味をなじませ、器に盛りつけてケッパーを飾る。
スモークサーモン 100g 玉ねぎ 1/2個 94g 黄パプリカ 1/4個 40g ケッパー 適量 キユーピー3分クッキング マリネ用 適量
調理時間:約15分 カロリー:約126kcal 塩分:約3.5g
キューピー とっておきレシピ
[1] しいたけはサッとゆでて水けをきり、小さな角切りにする。[2] たまねぎは粗みじんに切り、水にさらして水けを絞る。にんじんは小さな角切りにし、熱湯をかけて水けをきる。[3] きゅうりもにんじん同様に小さな角切りにする。[4] を合わせて、[1]~[3]とほたて貝柱を20分以上漬け込む。※漬け込む時間は調理時間に含めていません。ワンポイントアドバイス風味の良いワインビネガーの香りを楽しむにはマリネがおすすめ。
材料【分量(4人前)】 ほたて貝柱小12個
カロリー:約230kcal 塩分:約1.7g
ミツカン メニュー・レシピ
ポークハムは厚さ5mmの斜め切りにする。しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。エリンギは長さを半分にし、さらに縦8等分に切る。ボウルにマリネ液の材料を混ぜ合わせる。耐熱容器に①のきのこを平たくのせて白ワインをふりかけ、500wの電子レンジで約1分30秒加熱する。温かいうちにマリネ液に浸して味をなじませる。器にポークハムを盛り、②をのせて、付け合わせ野菜を添える。
ポークハム1パックしめじ1/2パックしいたけ2枚エリンギ1本白ワイン小さじ2【マリネ液】 酢大さじ1
伊藤ハム レシピ
マリネ液の材料を混ぜる。❷ラデッシュとミニ大根(又は大根の拍子切り)の葉を1~2枚残して切る。❸ミニキャロット(又はにんじんの拍子切り)を5cm長さに切る。❹長ねぎは4cm長さに切り、塩を加えた熱湯で3分程ゆで水気を切り、1につける。❺れんこんは1cm幅に切りさらに半月切りにして、酢と塩を加えた熱湯で1分程ゆで水気を切って1につける。❻すべての根菜を1に浸してから皿に盛り付け、残ったマリネ液を少々かける。
ラデッシュ 3本ミニ大根 3本ミニキャロット 3本長ねぎ 1
調理時間:約10分 カロリー:約79kcal 塩分:約0.5g
日清オイリオ わくわくレシピ
1マリネ液を作ります。ボウルにレモン汁、塩、こしょう、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。【☝ポイント参照】2チーズは6等分に切ります。3①の1/3量にゆでたむきえび、ブラックオリーブ、ちぎったイタリアンパセリを入れて混ぜ合わせます。4①の1/3量にゆでたマッシュルーム、にんにく、パセリ、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。5フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら1㎝角に切ったなす、パプリカ、ズッキーニを入れてしんなりするまで炒め、塩、こしょう
調理時間:約45分 カロリー:約306kcal 塩分:約1.6g
森永乳業 レシピ
小あじは紙タオルで水けをよくふき取り、塩・こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、あじの両面を色よく焼いて、レモン汁をかける。【マリネ液】の材料をよく混ぜ合わせる。【マリネ液】の半量をバットに入れてAの半量、**1**のあじ、残りの【A】の順に加えて【マリネ液】の残りをかける。好みのハーブ類を飾り用の分適宜を別に取り分けてから適当な長さに切って散らす。皿の中央に**2**のマリネを盛り、きゅうりとしょうがを合わせてのせる。**2
調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 
NHK みんなの今日の料理
  • このエントリーをはてなブックマークに追加