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「あじ」 の検索結果： 632 件中 （561 - 580）
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米は炊く30分～1時間前に洗い、ざるに上げて水けをきる。厚手の鍋に**1**を入れ、水540mlと酒大さじ2を加えて普通よりやや堅めに炊く。【合わせ酢】をよく混ぜ合わせ、砂糖と塩を溶かしておく。あじの干物は両面に酒少々をはけでぬり、両面をこんがり焼く。粗熱が取れたら、頭と骨を取り除きながら身を大きめにほぐす。らっきょうは2～3mm幅の小口切りにする。みょうがも薄い小口切りにする。しょうがは皮をこそげて、せん切りにする。青じそもせん切りにする。みょうが、しょうが、青じそ
調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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あなごは皮を包丁でしごいてぬめりを取り、長さを半分に切る。皮を下にして2枚並べ、金ぐしをぬうようにして4本打つ。焼き網を熱して皮を下にして焼き目をつける。鍋にみりん大さじ4、しょうゆ大さじ2を煮立てて金ぐしを抜いたあなごを入れて弱火で汁けがなくなるまで煮る。粗熱を取り、細切りにする。えびは尾の先から竹ぐしを刺し、ゆでて頭と殻を取って縦に2つに切る。さよりとあじは腹骨をすき取って皮を除き、斜め細切りにする。まぐろは巻きやすいように拍子木形に切る。長芋は7～8mm角10cm長
調理時間:約30分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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へべす果汁は製氷皿に入れて冷凍庫で冷やし固め、へべす氷をつくる。【A】を鍋に合わせて強火にかけ、軽く煮立ったら、ボウルにあけて冷ます。あじの干物は魚焼きグリルで両面を中火で香ばしく焼き、骨と皮を除いて身をほぐす。へべすは皮をむき、7mm角に切る。みょうがは水にさらし、水けを拭く。フライパンにバター大さじ1弱(10g)を弱火で溶かし、**3**、細ねぎ、しょうがを中火で炒める。軽くしんなりしたら、麦みそを加えて弱めの中火で炒める。すりごまを加えて軽く炒める。**2**と別
調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】の材料をすべて入れ、よく混ぜる(たれに大根おろしをたっぷりと加えているので、さっぱりとした味わいになる)。あじは身に残っている中骨を取り除き、腹骨をすき取る。それぞれ2～3枚にそぎ切りにし、皮めの厚みに切り目を入れる。塩少々をふり、かたくり粉適量を表面にまぶしつけてはたく。フライパンに約1cm深さに揚げ油を入れて熱し、170℃くらいになったら、**2**を入れて揚げる。時々返しながら、色づくまでカラリと揚げる(揚げ油は少なめでOK。何度か返しながら、カラリ
調理時間:約35分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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1タラとアジの身は練りやすくするために冷凍庫に20分間ほど入れて冷たくしておく。2たれを作る。グラニュー糖、塩、酢を鍋に入れ、よくまぜ合わせてから弱火にかけ、沸騰したら細かくつぶしたプリックチーファーを加える。再度沸騰させたら、火からおろして冷ます。31をフードプロセッサーにかけ、粘りが出てひとつにまとまるまで、かくはんする。卵、塩、グラニュー糖をレッドカレーペーストに加えて、よく混ぜ合わせ、フードプロセッサーに加えて、なめらかになるまでさらにかくはんする。43をボウルに
紀文 笑顔のレシピ
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【事前準備】下味冷凍を作る。玉ねぎ、にんじんをすべて細切りにする。たらは食べやすい大きさに切る。冷凍保存袋に調味料をすべて入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじん、あじを加えて、空気を抜いて、保存袋を閉じ、冷凍する。1下味冷凍したあじは解凍する。21をすべてフライパンに入れ、10分ほど煮込む。3具に火が通ったら水で溶いた片栗粉でとろみをつける。ワンポイントアドバイス*下味冷凍の保存期間目安は、3週間です。
材料(2人分)生たら2切れピーマン1/2個にんじん1/4本玉ねぎ1/2個 調理時間:約20分 カロリー:約190kcal 塩分:約3.5g カゴメのレシピ
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(1)とうがんは皮とワタを取り、ひと口大に切る。豆腐は水きりをし、しそはみじん切りにする。貝割れ菜は根元を切る。(2)ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまでこねる。(1)の豆腐・しそ、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、6等分にして丸める。(3)フライパンに油を熱し、(2)の肉だんごを並べ入れ、焼き色がつくまで2分ほど焼き、裏返してフタをし、3分ほど蒸し焼きにする。(4)鍋に分量の水、(1)のとうがんを入れて火にかけ、とうがんに少し火が通ったら、「中華あじ」を加えて煮る。とうがん
カロリー:約258kcal 味の素 レシピ大百科
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を入れ、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、(1)のたけのこ・きくらげを加えてサッと炒め合わせる。(6)「中華あじ」、
豚バラ薄切り肉 150gA片栗粉 大さじ1Aこしょう 少々チンゲン菜 1株(120g)パプリカ(赤) 60gゆでたけのこ 60gきくらげ(乾) 6個溶き卵 1個分「味の素KK中華あじ」 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2・1/3 カロリー:約502kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)にらは1cm長さに切る。ボウルにAを入れ、水溶き片栗粉を作る。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、中華蒸しめん1玉を入れてほぐし、全体に広げる。強火にして時々フライ返しでめんを軽く押さえながら、両面に焼き色をつけて器に盛る。残りも同様に焼いて器に盛る。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉がポロポロになったら、端に寄せ、溶き卵を流し入れてそぼろ状になるまで炒める。(4)もやしを加えて全体を炒め合わせ、「中華あじ」、B、(1)のにらを加え
カロリー:約566kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)Aをミキサーに入れてかける。または手でよくもみ込んでおく。(2)ボウルにひき肉、「中華あじ」、Bを入れてよく練り混ぜ、(1)を少しずつ加えながらさらによく練り込み、片栗粉を加え混ぜてミートボールのタネを作る。(3)(2)のミートボールのタネをボール状に丸める。鍋に油を中温で熱し、ミートボールを揚げる。(4)別の鍋にCを入れ、とろみがでるまで煮詰め、(3)のミートボールを加えてからめ、Dを加える。(5)器に玉ねぎを敷き、(4)を盛り、各種ピーマンを飾る。
豚ひき肉 カロリー:約213kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツ、玉ねぎ、ベーコンは1cm幅に切る。コーン缶は汁気をきる。(2)熱した鍋に油少々をなじませ、油大さじ1、(1)のベーコンを炒め、(1)のキャベツ・玉ねぎを加え、さらによく炒める。「中華あじ」、A、(1)のコーンを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、具を作り、冷蔵庫で冷ます(時間外)。(3)春巻の皮1枚に(2)の具を等分にのせて包む。水溶き小麦粉で糊づけし、きれいに巻く。 同様にあと11個作る。 (4)鍋に揚げ油を中温に熱し、(3)をきつね色になるようにカリッ
カロリー:約441kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。キムチ、にらは4～5cm長さに切る。(2)ホットプレートを200℃に温め、ごま油大さじ1をひき、(1)の豚肉をよく炒め、もやし、(1)のキムチを加え、さらに炒める。(3)「中華あじ」を混ぜ合わせ、(1)のにら、しょうゆを加えてサッと炒め、ごま油大さじ1を回しかける(約1/3量は、ビビンバ用に残して、端に寄せておく。料理が焦げつきそうなときは器に取り出しておく)。(4)にんじんは5cm長さの細切りに
カロリー:約529kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ビーフンは水に約15～20分つけてもどし(時間外)、水気をよくきり、ごま油小さじ1をまぶす。キャベツは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。にらは4cm長さに切り、にんじんは細切りにする。(2)フライパンにごま油小さじ2を熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、えびを加えて炒める。えびに火が通ったら、もやし、(1)のキャベツ・玉ねぎ・にら・にんじんを加えて炒める。(3)(1)のビーフン、「中華あじ」、Aを加え、よく混ぜながら炒める。「コクうま」を加え、塩・こしょうで味
カロリー:約270kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜はザク切りにする。にんじんは短冊切りにしてゆでる。ねぎは斜め切り、しいたけは太めのせん切り、たけのこは薄切りにする。絹さやはスジを取って、ゆでる。(2)豚肉はひと口大に切り、Aをかけて全体にもみ込む。むきえびはBをかけて全体にもみ込む。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、しょうがを炒め、香りが出てきたら(2)の豚肉・えび、「中華あじ」を加えて炒める。材料に火が通ったら、一度取り出す。(4)再度フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の野菜を入れて炒める。野菜に火が通っ
カロリー:約352kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗ってザルに上げておく。(2)豚肉は5mm角に切り、Aに漬ける。さやいんげんはゆでて、小口切りにする。(3)たけのこ、にんじん、しいたけは5mm角に切る。(4)フライパンにごま油を熱し、(2)の豚肉、(3)のたけのこ・にんじん・しいたけを炒め、｢中華あじ｣、Bで調味する。(5)炊飯器に(1)の米、分量の水を入れ、(4)の豚肉・たけのこ・にんじん・しいたけ、しょうゆを加えて炊き上げ、全体を軽く混ぜる。(6)器に盛り、(2)のさやいんげんを散らす。
米 2カップ カロリー:約370kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)たこは薄切りにする。ほうれん草は4cm長さに切り、もやしはひげ根を取る。にんじんは4cm長さの細切りにする。(2)鍋に湯を沸かし、(1)のほうれん草・もやし・にんじんを一緒に入れてゆで、取り出して冷水にとり、水気をしぼる。(3)ボウルに(1)のたこ、(2)のほうれん草・もやし・にんじん、｢中華あじ｣、Aを入れて混ぜ合わせる。(4)丼にご飯をよそい、(3)の具を等分にのせ、半分に切った半熟卵を添える。* 鍋に卵、かぶるくらいの水、塩少々を入れて火に
カロリー:約473kcal 味の素 レシピ大百科
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を炒める。(4)しんなりしたら(2)のチンゲン菜の茎を炒め、酒、「中華あじ」、分量の水、こしょうを順に加え、フタをしてサッ
ブラックタイガー 8尾(120g)いか(胴) 100gA酒 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々片栗粉 小さじ2チンゲン菜 2株(200g)ブロッコリー・小 1個(125g)にんじん 1/4本(40g)ねぎ 1本(100g)しいたけ 3枚(30g)しょうがのみじん切り 小さじ1うずらの卵の水煮缶 4個酒 大さじ1「味の素KK中華あじ」 大さじ1・1/3水 カロリー:約154kcal 味の素 レシピ大百科
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1玉豚バラ薄切り肉 80gキャベツ 2枚もやし 1/4袋A水 200mlAみそ 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1/2A「味の素KK中華あじ」 小さじ2A砂糖 小さじ1/2Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2A「うま味だし･ハイミー」 6ふりA粉唐がらし 少々B熱湯 100mlB「味の素KK中華あじ」 小さじ1/2ラード 2gバター 5g
カロリー:約726kcal 味の素 レシピ大百科
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1.豆腐はしっかり水きりをする。だし汁は冷やしておく。2.ミニトマトは皮を熱湯(分量外)にくぐらせて水にとり、皮をむく。ゴーヤーは縦半分に切って、横薄切りにする。ズッキーニはしま目に皮をむいて薄い輪切りにし、塩をふってもんで、水けを絞る。オクラはさっと網で焼いて、1cm幅の小口切りにする。3.あじは魚焼きグリルでこんがりと両面を焼き、頭、骨、尾、皮を除く。身を細かくほぐしてすり鉢に入れ、すり混ぜる。ポロポロになったらすりごまとみそを加えて、すり混ぜる。4.全体が混ざっ
カロリー:約170kcal レタスクラブ
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1.にんじんは皮むき器で縦に薄く切る。ブロッコリーは小房に分ける。熱湯ににんじんを入れてさっとゆで、冷水につける。続けてブロッコリーを約1分ゆでてざるに上げる。きゅうりはせん切りにし、冷水につける。2.卵焼き器に油を薄くぬって熱し、卵液を流し入れる。弱火で表面が固まるまで焼き、取り出して4〜5cm長さのせん切りにする。3.刺し身にあじなど青魚がある場合は、おろししょうが、しょうゆ適宜とあえる。4.ご飯に、削りがつお、しょうゆ小さじ1を混ぜ、器に盛る。1のにんじん、きゅうり
カロリー:約508kcal レタスクラブ
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