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「あじ」 の検索結果： 632 件中 （461 - 480）
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あじは焼き網で焼いて骨と皮を取り除き、手で粗くほぐしておく。きゅうりは小口切りにし、塩をふってしんなりしたら水で洗い、水けを絞る。枝豆は塩を加えた熱湯でゆで、さやから出しておく。青じそとみょうがはせん切りにし、それぞれ水につけてアクを取る。大豆はからいりする。同時に、鍋にだしを入れて火にかけ、煮立たせる。だしに**3**の大豆を加え、みそを溶き入れ、火から下ろして粗熱を取る。すり鉢に白ごまを入れて香りが出るまですり、**1**を加え、あじの身をすりつぶすように混ぜる。**5
調理時間:約15分 カロリー:約259kcal NHK みんなの今日の料理
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刺身は、さくの場合は1cm厚さに切る。ボウルに酒小さじ1、塩小さじ1/4を合わせ、サーモンを入れてなじませる。あじ、帆立ても同様にする。バットに昆布を置いて酒少々をふり、指でなじませながら昆布を湿らせる。ラップを広げて中央にサーモンの半量を並べ、昆布をのせる。昆布の上に残りのサーモンを並べ、隙間がないように包み、冷蔵庫で3～4時間おく。あじ、帆立ても同様にする。**3**を皿に並べ、たけのことスナップえんどうを添える。【タレ】をそれぞれ器に盛って添える。
・サーモン 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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あじは頭を切り落とし、長さを3等分に切る。たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。にんじんは4cm長さに切り、せん切りにする。赤とうがらしは種を除き、端から5mm幅に切る(小口切り)。ボウルに入れ、【つけ汁】の残りの材料を加え、よく混ぜて砂糖を溶かす。フライパンに、あじを皮を上にして並べ入れ、中火にかける。3～4分間焼いて返し、約3分間焼く。火を止め、熱いうちに**2**に入れる。冷めたら、たまねぎ、にんじんを加えて混ぜ、野菜がしんなりするまで約20分間つける
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水けをきる。きゅうり、らっきょうは5mm角に切る。あじは魚焼きグリルで両面を焼き、頭や皮、骨を除きながらほぐす。じゃがいもを鍋に入れ、浸るくらいの水を加えて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、竹串がスッと通るまでゆでる。ざるに上げ、湯を捨てた鍋に戻して弱火にかけ、鍋を揺すって水けをとばす。木べらで粗くつぶす。**1**のきゅうり、らっきょうをボウルに入れ、【A】を加えてあえる。あじ、**2**、【B】を順に加えて混ぜる。
・あじの干物 調理時間:約25分 カロリー:約800kcal 塩分:約10.g NHK みんなの今日の料理
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(1)Aはミキサーにかけ、冷蔵庫に入れて冷やす。(2)あじの干物は焼いて皮と骨を取り、身をほぐす。きゅうりは小口切りにし、豆腐は1.5cm角に切る。しそは2～3cm長さのせん切りにし、水にさらして水気をきる。みょうがは薄切りにし、水にさらして水気をきる。(3)器に(1)を移し入れ、(2)のあじ・きゅうり・豆腐・しそ・みょうが、小ねぎを加える。茶碗によそった麦ご飯を添える。*ミキサーがない場合は、すり鉢ですってもお作りいただけます。 その場合は水は少しずつ加えてのばして下さい
カロリー:約332kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)トマトはヘタを取り、2cm角に切る。 (2)豚肉は長さを半分に切り、「中華あじ」小さじ1で下味をつけておく。 (3)ボウルに「中華あじ」小さじ1、Aを入れよく混ぜ合わせ、たれを作る。 (4)フライパンに油を中火で熱し、(2)の豚肉を広げながら重ならないように並べ、カリッとするまで両面を焼く。キッチンペーパーの上に取り出す。 (5)(4)のフライパンをサッと拭き、(1)のトマト、(4)の豚肉、(3)のたれを入れ、サッと炒め合わせる。
トマト 2個(340g)豚 カロリー:約336kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)たけのこ、かぼちゃ、さつまいも、にんじん、しいたけはひと口大に切る。春雨は水でもどしておく。 (2)フライパンに油を熱し、しょうが、高菜漬け、｢中華あじ｣小さじ2/3、Aを順によく炒め合わせ、(1)の野菜・春雨を加えて煮詰める。(3)炊飯器に米、｢中華あじ｣小さじ1/3、分量の水を入れて炊く。炊き上がったら、(2)を加えて10分間蒸らし、木の芽を散らす。
米・洗って水に1時間浸したもの 1カップ水 1・1/4カップ「味の素KK中華あじ」 小さじ1ゆでたけのこ カロリー:約216kcal 味の素 レシピ大百科
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1.あじは魚焼きグリルでこんがり焼き、頭、骨、尾、皮を除いて身を細かくほぐす。できるだけ、小骨はしっかり取って。2.すり鉢にほぐした身を入れ、ポロポロになるまで、よくすり混ぜる。3.すりごまとみそ大さじ2を加え、ポロポロのあじの身と、みそをのばすように混ぜながら、さらによくすり混ぜる。4.冷やしただし汁を、少しずつ加えながら、なめらかになるまでよく溶き混ぜる。5.豆腐を手で小さめにちぎって入れ、きゅうり、みょうがを散らし、しそを中央に盛る。好みでさらにすりごまをふっ
カロリー:約152kcal レタスクラブ
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下準備1. アジに塩コショウをする。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 下準備3. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 下準備4. トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切り、キュウリは斜め薄切りにする。 作り方1. アジにの小麦粉を薄くつけ、溶き卵、パン粉を順番につける。 作り方2. 170℃の揚げ油で(1)をサクッと色よく揚げ、油をきる。器にキャベツ、キュウリ、トマトと盛り合わせ、をかける。
アジ(開き) 4尾分塩コショウ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約742kcal E・レシピ
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[1] あじの干物をは焼いて身をほぐす。鍋に水と「追いがつおつゆ2倍」を火にかけて温め、あじの干物を加える。みそを入れて溶かし、冷やす。[2] 豆腐はペーパータオルにくるみ、水けをきる。きゅうりは薄切り、なすは薄い半月切りにし、塩もみ後、水けを絞る。青じそはせん切り、みょうがは薄切り、しょうがはみじん切りにする。[3] いりごまをすり、[1]に加えてよく混ぜる。豆腐を手でほぐしながら加える。きゅうり、なす、青じそ、しょうがを加えて混ぜ合わせる。温かいご飯にたっぷりかける
カロリー:約392kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備 【鯵のなめろうそぼろ】 ・鯵は両面し塩をふり置いておく(10分～)。キッチンペーパーで表面に出た余分な水気のみを除く(塩は付けたまま)。 ・《e》は合わせておく。 【炒り卵】 ・《g》は合わせておく。 【グリーンアスパラのわさびマヨ和え】 ・グリーンアスパラガスは根元を1cm位切り、下1/3位の硬い皮をピーラーでむき、硬いはかまの部分を除き、斜め2㎝位に切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけ電子レンジで加熱し(500W 約1分30秒)、冷ます。 ・《h》は合わせておく
調理時間:約60分 ABC cooking Studio
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1...チャイナスイートソースの材料を混合してタレを作る。2...水菜は3cm長さにカット、たまねぎ・セロリーはスライス、きゅうりは斜め半月切り、にんじんは千切り、長ねぎは白髪切り、小ねぎ(青ねぎ)は小口切りにする。3...まぐろ、鯛をスライスする。4...あじは三枚におろし、身はスライス、中骨は小麦粉をつけてカリッと揚げる。5...水菜、たまねぎ、にんじんを混合する。6...5、その他の野菜、シーフードを重ねるようにして盛り付ける。7...白髪ねぎ、小ねぎ(青ねぎ
調理時間:約20分 カロリー:約262kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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なすはヘタを除いて縦に3等分に切る。サッと水にさらし、水けをしっかりと拭き取る。鍋に揚げ油を3cm深さまで入れて180℃に熱し、**1**を入れる。時々上下を返しながらうすく色づくまで3分間ほど揚げる。【A】を混ぜ合わせ、砂糖を溶かす。器に**2**を並べ、たまねぎ、細ねぎ、あじの干物を順にのせ、**3**をかける。
・なす 3コ・たまねぎ 1コ分・細ねぎ 2～3本分・あじの干物 1枚分・米酢 大さじ3・だし 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ2・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】を混ぜ合わせ、たいを加えて1分間つける。紙タオルにのせて汁けをきる。ボウルに【B】を混ぜ合わせ、サーモンを加えて1分間つける。紙タオルにのせて汁けをきる。ボウルに【C】を混ぜ合わせ、あじを加えてサッとくぐらせる。紙タオルにのせて汁けをきる。器に青じそ適量(分量外)を敷き、**1**、**2**、**3**を盛る。
・たい・サーモン・あじ 各適量・水 カップ1/4・塩 小さじ1/4・しょうゆ 大さじ1/2・水 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/4・米酢 大さじ 調理時間:約5分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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水カップ3と焼いたあとのあじの干物の骨をなべに入れ、1～2分間煮出す。ざるなどでこして骨を取り除き、だしをまたなべに戻す。昆布を5mm幅に切り、**1**に加えて1～2分間煮る。大根は太めのせん切りにし、**2**に加えて、柔らかくなるまで火を通す。みそをこさずに溶き入れる。椀に盛り、小口切りにして水にさらしたねぎを盛る。
・大根 100g・昆布 1枚・あじの干物の骨 1匹分・ねぎ 適量・粒みそ 大さじ3強 調理時間:約8分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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あじのアラは、塩をまぶして約10分間おく。洗って食べやすく切り、熱湯をかけて湯をきる。大根・にんじんは食べやすく切る。小鍋に水カップ1+1/2、酒、アラを入れて中火にかける。煮立ったらアクを取って大根、にんじんを加え、火が通ったらみそを溶き入れる。椀(わん)に盛って細ねぎをふる。
・あじのアラ 2匹分・大根 50g・にんじん 50g・細ねぎ 適量・酒 大さじ2・みそ 大さじ1・細ねぎ 適量・塩 適量 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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鍋にだしを入れて中火で煮立て、みそ大さじ1+1/2を溶き入れる。フツフツしてきたら火を止め、ボウルに移す。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。あじの干物は魚焼きグリルで両面を焼いて骨と皮を取り除き、ほぐす。きゅうりは薄い輪切りにする。冷やした**1**のみそ汁に**2**の具、しょうが、白ごまを加えて混ぜる。ご飯を盛った器にかける。
・ご飯 200g・あじの干物 1枚・きゅうり 1/2本・だし カップ1・しょうが 少々・白ごま 少々・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは縦半分に切り、端から薄く切る(半月切り)。ボウルに入れ、塩を加えて混ぜ、約10分間おく。しんなりしたら、水で洗い、水けを絞る。しょうがはせん切りにする。あじは[[干物のフライパン焼き|rid=15667]]の**2**～**4**と同様にフライパンで焼く。ペーパータオルを敷いたバットにとって粗熱を取る。中骨を外し、頭や皮を取り除き、小骨を除きながら粗くほぐす。大きめのボウルにご飯を入れ、**1**、**2**、ごまを加えてサックリと混ぜる。
・あじの干物 1 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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しょうが、ねぎはみじん切りにする。あじは皮、腹骨、小骨を取り除き、1cm大のブツ切りにする。**1**のしょうがとねぎをのせて包丁でたたく。みそ、かたくり粉を加え、全体がなめらかになるまでたたき、3～4等分の小判形にする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、中に火が通るまで3～4分間焼いて火を止める。**3**に青じそを1枚ずつのせ、青じその面を下にして余熱でなじませる。器にせん切りにした大根を盛り、さんが焼きをのせる
調理時間:約25分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりはピーラーで数ヶ所縦にむき、半分の長さに斜めに切り、割り箸を中心にさします。(1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約3時間漬けます。(時間外)[なめろう]を作ります。骨・内臓・皮を取ったアジを細かくたたき、その他の具材を加えてたたき合わせます。汁気をきった(2)を皿に盛り、(3)をのせて、出来あがりです。
きゅうり 1本(約100g)。エバラ浅漬けの素 適量(約50ml)。[なめろう] 。アジ 小1尾。おろし 調理時間:約15分 カロリー:約44kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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