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「いか」 の検索結果： 1067 件中 （81 - 100）
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1.もずくはよく水洗いし、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けを絞ってざく切りにする。いかは1.5cm四方に切る。2.ボウルに入れてざっと混ぜ、しょうが酢の材料を混ぜてかけ、あえる。
いか(刺し身用、胴の部分)…50gもずく…1/2カップ(約30g)しょうが酢 ・「甘酢」…大さじ3 ・おろししょうが…小さじ1 カロリー:約44kcal レタスクラブ
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(1)いかは皮つきのままタテ3等分に切り6～7mm幅の細切りにする。(2)さやいんげんはスジを取り、ゆでて斜め薄切りにする(スパゲッティの湯でゆでておくとよい)。(3)スパゲッティは塩を入れた熱湯(3リットルに対して塩20gが目安です)で表示時間より1分短くゆで、ザルに上げる。ゆで汁は少しとっておく。(4)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくが薄い茶色に色づいたら、赤唐がらし、(1)のいか、(2)のさやいんげん、塩・こしょうを加えてサッと炒める
カロリー:約416kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)いかはゲソと胴に分け、腹ワタ、軟骨を取り除く。胴は1cm幅の輪切りにし、ゲソは吸盤をこそげ取り、2本ずつに切る。(2)鍋にA、下ゆでした大根、(1)のいかを入れて中火で煮立て、煮立ったら弱火にし、落としぶたをして10分煮る。そのまま冷まして味を含ませる。(3)器に盛り、しょうがをのせる。 [1]大根1本は2.5cm厚さの輪切りにし、片面にかくし包丁を十文字に入れる。鍋に移し、水カップ6を加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で20分ほど煮る
カロリー:約112kcal 味の素 レシピ大百科
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[[いかの塩炒め|rid=31059]]の**1**～**4**と同様にいかの下処理をして足を切る。エンペラをはがし、胴を縦に切って開き、洗って水けを拭く。ペーパータオルで切り口の皮を持ってはがす([[いかの塩炒め|rid=31059]]全体備考参照)。縦半分に切り、皮のあった面に浅い切り目を格子状に入れ、3～4cm四方に切る。エンペラは縦に1本切り目を入れ、切り口から皮をむき、食べやすい大きさに切る。いかの胴、足、エンペラにかたくり粉を薄くまぶす。レタスは大きめにちぎり
調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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❶イカは胴と足に分け、わたを抜いて皮をむく。胴を水洗いして水けをふき1.5cm幅の輪切りにする。足は先端を落として2本ずつに分ける。❷スナップえんどうは両側の筋をとり、塩少々(分量外)を加えた熱湯で40～60秒ほどゆでて水けをきる。❸フライパンにBOSCOオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りが立つまで熱し、イカを入れて色が変わるまで炒めて、②を加えてAをふって炒め合わせる。❹BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかけ、ひと混ぜして器に盛る。
イカ(あれ 調理時間:約20分 日清オイリオ わくわくレシピ
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いかは胴とワタのつなぎ目を指で外し、胴からワタと足を抜き、軟骨を取り除く。胴の中をサッと洗う。エンペラと胴の間に指を入れ、エンペラを下に引きながら外し、胴の皮をむく手がかりとする。むきかけたところから紙タオルを使って皮をすべてむく。胴に包丁を縦に入れて開く。足を使うときは、ワタを切り落として目と口を取り除き、足の先を切り落とす。
いかの胴は2cm四方に切る。こんにゃくは1cm角に切って下ゆでする。大根は1.5cm四方の薄切りにする。豆腐は1.5cm角に切る。牛肉は細かく切っ
調理時間:約40分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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いかをボウルに入れ、【下味】の材料を加えてもみ込み、かたくり粉を加えて混ぜて全体にまぶす。じゃがいもは皮をむき、5mm角の棒状に切り、流水で表面のでんぷんを洗い流す。水けをきり、塩ひとつまみをふって約5分間おく。ねぎは斜め薄切りにし、しいたけは軸を除いて薄切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、いかを入れて中火で炒める。表面の色が白く変わり始めたら、いったん取り出す。フライパンにサラダ油小さじ1を足して熱し、じゃがいもの水けをきって加え、中火で炒める。表面が透き通っ
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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セロリの軸は筋を除き、1cm幅の斜め切りにする。いかは開いて内側に2～3mm幅の切り目を入れ、切り目に垂直に食べやすくそぎ切りにする。梅干しとカリカリ梅はそれぞれ包丁でたたき、合わせてボウルに入れる。青ねぎは斜めにせん切りにし、水にさらして水けをきる。鍋に湯を沸かし、セロリをゆでる。10秒間後にいかを加えて5秒間ゆで、ざるに上げて湯をきる。**1**の梅干しとカリカリ梅のボウルに、**2**のセロリといか、【A】を加え、あえる。仕上げにごま油大さじ1を回し入れ、軽くあえる
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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(1)帆立は厚さを半分に切り、いかは皮をむき、表面に格子状に切り込みを入れて食べやすい大きさに切り、Aで下味をつける。ピーマン、赤ピーマン、たけのこは細切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の帆立・いかを入れて炒め、火が通ったら、いったん取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のピーマン・赤ピーマン・たけのこを入れて炒め、(2)の帆立・いかを戻し入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
帆立貝柱(刺身)・小 150gいか(胴) 150 カロリー:約162kcal 味の素 レシピ大百科
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胴の内側に指を入れ、胴とわたがくっついているところを軟骨に沿って外します。えんぺらと足をつかんでゆっくりとわたを引き抜き、軟骨も引き抜きます。 胴の中を洗い、残っている内臓をきれいに取り出し、胴を輪切りにします。 目の下を切り、長い足を他の足にそろえて切ります。足の中にあるくちばしをつまみ取ります。 足を洗い、ペーパータオルで水気をふき、かたい吸盤を包丁の背でしごき取ります。2~3本ずつ切りわけます。 めんつゆ・水を煮立て、さといも・いかを入れ中火で3分間煮ます。 いか
調理時間:約35分 カロリー:約128kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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作り方 ・いかは胴と足に分けて、胴に格子状の切り込みを入れ、ひと口大に切る。大根は5mm厚さのいちょう切りにする。大葉は粗いせん切りにする。・フライパンにいかと大根、しょうが、塩、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を入れて中火で4分ほど煮る。・皿に盛り、大葉をのせる。
材料(2人分) ・するめいか 1杯・大根 100g・大葉 3枚・しょうが(せん切り) 10g・塩 ひとつまみ・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 カップ1/2 調理時間:約9分 カロリー:約504kcal 塩分:約1.2g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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❶イカは胴からわたと足を抜き、紙タオルで皮をむく。1cm幅の輪切りにして内側の薄皮も紙タオルでしごくようにしてむく。足は、目よりも下で切り離したら口ばしを取り除き、先端を切り落とし、吸盤をこそげるようにして落とし切り分ける。皮をむいたエンペラは真ん中のかたい部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。❷ボウルにイカとおろしにんにくを入れて牛乳を注ぎ20～30分おく。❸2の水けをきり、Aの半量をまぶしつけ、残りの牛乳を少々足し、Aの残りを内側にもしっかりとまぶしつける。❹150
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約2g 日清オイリオ わくわくレシピ
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❶そら豆はさやから出し、ゆでる。イカ、たけのこ、にんじんは一口大の薄切りにする。さやえんどうはサッと下ゆでする。❷フライパンに日清純正香りひき立つごま油を熱し、小口切りの鷹の爪を入れ、イカ、にんじんを炒める。たけのこ、そら豆、さやえんどうも加え、サッと炒める。❸粒山椒、中華スープの素を加え、塩、こしょうで味を調える。
そら豆(さやのまま) 400gイカ 1パイたけのこ(水煮) 小1個(150g)にんじん 1/2本さやえんどう 50g粒山椒(または粉山椒 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約1g 日清オイリオ わくわくレシピ
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いかは、足を持って、内臓がつぶれないよう、ていねいにはがしながら胴からひき抜き、軟骨も引き抜く。胴をよく洗い、真ん中に切り込みを入れて1枚に開き、食べやすい大きさに切る。足は、目の下から内臓を切り落とし、くちばし(コリコリと硬い部分)を取り、よく洗って食べやすい長さに切る。内臓は切り込みを入れ、小さな器に中身をしぼり出す。内臓の器にいかの胴と足を入れてよくあえる。アルミホイルを器の形にして、あえたいかをのせ、粗引き黒こしょうをふる。マヨネーズを全体にかけ、オーブントースター
サッポロビール
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いかは2cm×4cm程度に切り、格子状に浅く切り込みを入れる。ねぎは5mm幅の斜め切りにする。にんにくは薄く切る。唐辛子を使用する場合は輪切りにする。パスタを規定時間より1分早めにゆで湯切りする。フライパンにオイル、にんにく、唐辛子を入れ熱し、イカとねぎを加え炒める。STEP3にパスタのゆで汁、パスタ、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の順に入れフライパンを揺すりながらさっと絡める。
パスタ200gいか1杯ねぎ60gにんにく1/2個唐辛子1/2本 調理時間:約10分 カロリー:約539kcal 塩分:約2.9g ヤマサ Happy Recipe
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いかは胴の中に指を入れ、胴と足がつながっている部分をはずし、ワタごと足をゆっくり引き抜く。胴の中に残った透明な軟骨も引き抜く。胴の中を水で洗い、1.5cm幅の輪切りにする。ワタの中央に付いている墨袋をそっと引きはがし、ワタを薄皮から取り出して冷蔵庫に入れておく。足を逆さまにし、中央に付いている口を切り離す。目玉は水の中で取り除く。目の下で足を切り離す。足は先端を切り落とし、吸盤の堅い殻をしごき取るようにして水で洗う。軽く包丁でたたいてから、2本ずつ切り離す。大根は皮をむい
調理時間:約75分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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いかは足を胴から抜いてワタと軟骨を除き、目の下で足を切り離す。洗って水けを拭き、胴は輪切りにし、足は1本ずつ切り分ける。ボウルに小麦粉を入れて分量の水を加え、泡立て器で混ぜてなめらかな【生地】をつくる。フライパンにサラダ油少々を熱し、いかの1/4量をのせる。塩少々をふり、**2**の【生地】を玉じゃくし1杯分かけ、卵を1コ割り落とす。下側に焼き色がついたら上下を返し、フライ返しで押さえて卵黄をつぶす。しょうゆ少々を塗ってもう一度返し、お好み焼きソースや青のり粉を適量かける
調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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菜の花は根元の堅い部分を切り落とし、食べやすい長さに切る。昆布のつくだ煮は粗く刻む。いかは皮をむき、胴は縦半分に切って1.5cm幅に切る。足は食べやすく切る。鍋に1リットルの湯を沸かして塩を入れ、パスタを袋の表示時間どおりにゆでてざるに上げる。ゆで汁はとっておく。フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて中火にかける。いかをサッと炒めて菜の花を加え、菜の花がしんなりしてきたら、昆布のつくだ煮と赤とうがらし、**3**のパスタを加えてざっと混ぜる。味をみて塩けが足りなければパスタ
調理時間:約25分 カロリー:約430kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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大根は皮を薄くむいて斜めにそぎ切りにし、すぐ水に放す。全部切り終わったらざるに上げる。いかは足のつけ根に指を入れて胴と足をはずし、足といっしょにワタを抜き取る。胴は軟骨を取り、手早く洗って紙タオルで水けをふき、2cm幅の輪切りにする。ワタを足から切り取り、ワタについている黒い墨袋を除く。足は足先を切り落とし、包丁で裏側を軽くたたいて2本ずつに切り分ける。なべにいかと大根を入れ、ヒタヒタよりやや少なめにだし、【A】の調味料を加えて火にかける。煮立ったらワタをしごいて加え、中火
調理時間:約60分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)いかはワタを取り、胴は1cm幅の輪切りにし、足は2本ずつ切りはなす。大根は1cm幅のいちょう切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色をつける。いったん火を止め、Aを加えて混ぜ合わせる。 (3)再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして5分煮る。(1)のいかを加え、煮立ったらフタをして3分煮、強火にし、煮汁をからめる。(4)器に盛り、好みで斜め半分に切った絹さやを散らす。
いか 1杯大根 1/3本(300g)A「Cook カロリー:約115kcal 味の素 レシピ大百科
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