いかを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「いか」 の検索結果： 1067 件中 （21 - 40）
|
1 イカは食べやすい大きさに、みょうがは縦に薄切りにする。2 ボウルに(a)を入れ、軽く混ぜてそのまま10分程置く。「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」がやわらかくなったら、もう一度よく混ぜる。3 器にイカ、みょうがを盛り、②をかける。青ねぎを乗せる。
イカ(刺身用) 30gみょうが 3本青ねぎ(小口切り) 適量(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1砂糖 小さじ1/2すし酢 大さじ1・1/2 調理時間:約15分 マルコメ レシピ
|
|---|
|
たらこは薄皮に切り目を入れ、包丁でかき出す。いか、**1**のたらこ、酒カップ1/4をフライパンに入れて中火にかけ、菜箸で混ぜながら炒める。いかとたらこが混ざったら、酢カップ2/3を回しかけ、砂糖大さじ1を加えて混ぜる。ひと煮立ちしたら、いかに火が通りすぎて堅くならないうちにバットに移して冷ます。
・いか 300g・たらこ 1腹・酒 ・酢 ・砂糖 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
小鍋にいかと酒、塩少々を入れて中火にかけ、火が通ったらざるに上げて冷ます。にらは3cm長さに切り、熱湯でサッとゆでてざるに上げ、塩少々をふって混ぜ、冷まして軽く絞る。ボウルに【A】を合わせてよく混ぜ、**1**のいか、**2**のにらを加えて混ぜる。
・いか 100g・にら 1ワ・みそ 50g・マヨネーズ 大さじ1・練がらし 小さじ2/3・酒 大さじ2・塩 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)いかは皮をむき、格子状に切り込みを入れ、ひと口大に切る。にらはザク切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のいかをサッと炒め、色が変わったら、もやし、(1)のにらを加えて炒める。「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
いか(胴) 200gもやし 200gにら 1束(100g)「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約102kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
「いか塩辛」を耐熱容器に入れて600wの電子レンジで20秒加熱する。ピザ生地にまんべんなくの「いか塩辛」を汁ごとのせ、3等分に切ったミニトマト・ピザ用チーズの順でトッピングして、トースターで焼き目がつくまで焼き、器に盛りつける。
材料(2人分)ピザ生地1枚「いか塩辛」大さじ1ミニトマト6個ピザ用チーズ80g カロリー:約308kcal 塩分:約3.0g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
1.いかのわたは、みそ大さじ1 1/2とよく合わせる。足は小さく切る。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。ねぎは5×1cmに切る。2.鍋にだし汁を煮立て、1のみそを溶き入れ、いかの足、豆苗を加えてひと煮し、ねぎを入れて火を止める。
いかのわたと足…1ぱい分豆苗(トウミョウ)…1/2パック長ねぎ(青い部分)…10cm分だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約15分 カロリー:約71kcal レタスクラブ
|
|---|
|
するめいかは頭足部をワタごと胴から引き抜く。胴は軟骨を除いて皮付きのまま輪切りにし、頭部はワタ、目と口を取り除く。足はいぼを切り落として半分に切り、ざるに入れ、熱湯をかけて霜降りにする。焼き豆腐は縦半分に切り、1.5cm厚さに切る。鍋に【煮汁】の材料を合わせ、**1**のいかと**2**の焼き豆腐を加えて中火で煮含める。いかはあまり長く煮ると堅くなるので、途中で引き上げる。焼き豆腐に味がしみたころに取り出し、いかとともに器に盛る。鍋に残った【煮汁】を火にかけ、同量の水で溶い
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
いかを[[塩麹|rid=14216]]であえる。好みで赤とうがらしのヘタと種を除いて小口切りにしたものや、ゆずこしょうなどを添えてもよい。
・いか 100g・塩麹 大さじ1/2・赤とうがらし 1/3～1/2本・ゆずこしょう 適量 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
いかはわた袋が破れないように足ごと胴から外し、わた袋は墨袋をとって塩(分量外)をふっておきます。胴は皮をむき、約1cm幅の輪切りにし、足は吸盤をとって2本ずつに切ります。 だいこんは薄い短冊切り、エリンギは斜め薄切り、赤ピーマンは細切り、小松菜は5cm幅に切ります。 いかのわた袋から中身をかき出し、【合わせ調味料】(いかのわた・しょうゆ・酒・みそ・砂糖)と混ぜ合わせます。 フライパンにサラダ油を熱し、しょうが・(2)の順に加えて火を通し、いかの胴と足を加えて強火でさっと炒め
調理時間:約10分 カロリー:約217kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
いかはサッと洗ってざるに上げる。フライパンに【A】を入れて中火にかけ、煮立ったらいかを加える。いかの色が変わったら、すぐに取り出す。**1**のフライパンに里芋を凍ったまま加え、煮立ったら落としぶたをし、さらにふたをして、弱めの中火で約10分間煮る。途中で一度上下を返す。里芋に竹串を刺してスーッと通ったら、落としぶたを外していかを戻し入れる。そのまま強めの中火で1～2分間、混ぜて煮汁をからめながら煮る。
・里芋 300g・いか 1ぱい分・だし カップ2・砂糖 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
するめいかは内臓を取り、胴を輪切りにして熱湯をかけ、冷水にとって水けをふく。 鍋に水またはだし汁、「里いも煮」(汁ごと)加え、煮立ったら(1)のいかを加えて中火で3〜4分煮る。
おかず畑 里いも煮1袋 するめいか1ぱい 水またはだし汁200ml カロリー:約74kcal フジッコ愛情レシピ
|
|---|
|
いかはさばいて足を2本ずつに切り([[いかの丸焼き|rid=17375]]の下準備参照 )、長いものは長さを半分に切る。胴は1.5cm幅の輪切りにする。にんにくは縦半分に切り、繊維と直角に薄切りにする。赤とうがらしは種を除き、長さを半分にちぎる。ボウルにワタを入れ、キッチンばさみで3～4等分に切る。【A】を加え、ワタをつぶしながらよく混ぜる。フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火にかけ、香りがたったら、赤とうがらし、**1**のいかの胴と足を加えて約2分間炒める。いか
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
いかはワタごと足を引き抜く。足はワタと目を切り落として、口を取り除き、吸盤を切り取って、食べやすく1本ずつ切り離す。足の表は横に、裏は斜めに切り目を入れる。いかの胴は軟骨を除いてきれいに洗い、エンペラを切り離す。胴とエンペラの皮をむき(皮はとっておく)、胴は1.5cm幅の輪切りにする。エンペラは表裏に斜めに細かい切り目を入れ、食べやすい大きさのそぎ切りにする。大根は皮をむいて、1cm厚さの半月形に切る。鍋に大根、いか、いかの皮、だし、酒カップ1を入れて、強火にかける。沸い
調理時間:約60分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
いかはエンペラ(三角形の部分)のついている面を上にして置き、軟骨の部分に指を入れてワタをはがす。いかのワタを破らないように足をゆっくり引き抜く。軟骨を胴から引き抜いて除く。目の下の部分を切ってワタを切り離し、取り除く。たっぷりの水の中で胴と足を洗う。胴は指を入れて残っているワタなどを取り除く。ペーパータオルで水けを拭く。足は足先1～2cmと、大きな吸盤を切り落とし、2本ぐらいずつに切り離す。胴は皮付きのまま1.5～2cm幅の輪切りにする。フライパンにオリーブ油を中火で熱し
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)大根の葉は熱湯でサッとゆで、水に取って冷まし、円形になるように結ぶ。(2)いかは胴とゲソに分け、腹ワタ、軟骨を取り除く。胴は皮をむいて1cm幅の輪切りにする。ゲソは吸盤をこそげ落とし、食べやすい大きさに切る。それぞれ塩少々をふって1分ほどおく。(3)フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、(2)のいかをサッと炒めて取り出す。(4)フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、下ゆでした大根を入れて焼き色がつくまで両面を焼き、取り出す。フライパンの油をキッチンペーパー
カロリー:約86kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
いかは皮をむいて縦に3つに切り、1枚につき縦2本、横2本の金ぐしを打ち(身が反るのを防ぐ)、軽く塩をふる。スライスチーズはいかの大きさに合わせて切る。焼き網でいかの両面を、ごく弱火で九分どおり焼き、チーズをのせる。溶けかかったら火をごく弱め、表面に卵黄をはけでぬる。乾いたらぬる、を2回繰り返し、くしをはずして食べやすく切る。
・するめいか 1ぱい分・スライスチーズ 3枚・卵黄 1コ分・塩 適量 調理時間:約30分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)いかはワタと軟骨を取り除き、皮をむく。胴は1cm幅の輪切りにし、ゲソは吸盤を取り除き、4cm長さに切る。(2)白菜はザク切りにし、にんじんはせん切りにする。しめじは小房に分け、水菜は4cm長さに切る。厚揚げは8等分に切る。(3)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のいか、(2)の白菜・にんじん・しめじ・水菜・厚揚げ、しょうがを加えて煮る。
いか 2杯白菜 3枚(300g)にんじん 1/3本(50g)しめじ 1パック(100g)水菜 1/2束厚揚げ 1枚 カロリー:約184kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
いかは皮をむいて1枚に開き、横に5mm幅に切る。【下味】の調味料をふってから、かたくり粉をまぶす。ヨウサイは3cm長さに切る。にんにくはみじん切りにする。【合わせ調味料】の材料は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で炒める。香りがたったらいかを入れ、表面が白っぽくなるまで炒め、いったん取り出す。同じフライパンにヨウサイを入れて中火で炒め、油が回ったら、【合わせ調味料】を加えてひと混ぜしてからめる。いかを戻し入れてサッと炒め合わせる。
・いか 100 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
米は洗って、同量の水を加えて30分間おき、酒大さじ2を加えて、やや堅めに炊飯器で炊く。【合わせ酢】の材料を混ぜ合わせる。いかは胴と足を離す。足からワタを切り離し、吸盤を取る。酢少々を入れた湯でいかの足をゆで、冷水にとって冷やす。水けをふき、根元で1本ずつに切り分け、約1cm長さに切る。すし飯をつくる。**1**の米が炊けて、蒸らし時間が8分間経過したら、ふたを開けて混ぜ、【合わせ酢】を加えて全体を混ぜる。ふたを閉め、1～2分間おいたら、バットにあけてうちわであおぐ。表面
調理時間:約60分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)いかはワタを取り、胴は1cm幅の輪切りにし、ゲソは食べやすい大きさに切る。ベーコンは細切りにし、ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。スナップえんどうは塩ゆでし、半分に割る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油、Aを入れて熱し、香りがたったら、(1)のベーコン・いかの順に加えて炒める。(3)いかの色が変わったら、(1)のブロッコリー・スナップえんどうを順に加えて炒め、Bを加えてフタをし、2～3分蒸し焼きにし、こしょうをふる。
いか・小 2杯 カロリー:約159kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
