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「いわし」 の検索結果： 270 件中 （81 - 100）
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皿に、**1**の[[じゃがいももち|rid=42835]]、ゆで卵といわしを盛り
・いわし 4匹・卵 1コ・レモン 1/2コ・じゃがいももちの生地 6枚分・粗塩 適量・エクストラバージンオリーブ油 適量・オリーブ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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いわしは手開きにする。頭を落として腹を斜めに切り落とし、ワタを包丁の先でかき出す。手早く腹の中を洗い、水けを拭く。腹に親指を入れ、中骨に沿って尾側に向けて腹を開き、指でしごいて中骨を外す。あれば小骨を除き、背ビレも除く。身はバットに入れ、混ぜ合わせた【A】をかけて冷蔵庫に5分間おく。**1**のいわしの中骨に片栗粉適量をまぶす。
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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いわしは頭を落として腹を斜めに切り落とし、ワタを包丁の先でかき出す。手早く腹の中を洗い、水けを拭く。レモンは半分に切って種を除く。【フレッシュサルサ】をつくる。トマトは1cm角に、紫たまねぎは5mm角に切る。パクチーはザク切りにする。ボウルに野菜をすべて入れ、塩を加えて混ぜ、10分間以上おく。**1**のいわしの表面に塩をふり、小麦粉を薄くまぶす。
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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いわしを入れて両面を焼き、片側に寄せてタアサイを入れていためる。塩・こしょう各少々をタアサイに、白ワインを全体にふる。器にタアサイ、いわし、にんにくの順で盛り、
・いわし 3匹・タアサイ 2株・にんにく 2かけ・白ワイン 大さじ1・パルメザンチーズ 10g・小麦粉 大さじ1・オリーブ油 小さじ2・塩 ・こしょう 調理時間:約25分 カロリー:約293kcal NHK みんなの今日の料理
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清潔な保存容器に移す。
・いわし 4匹・たまねぎ 40g・ごぼう 20g・青じそ 4枚・赤ピーマン 1/4コ・しょうが 10g・白ごま 大さじ1・塩 小さじ1/4・ごま油 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約650kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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いわしはウロコをひいて頭と尾を落とし、腹側を斜めに切ってワタをいっしょに取り、流水で手早く洗う。水けを取り、2つに切る。底の広い浅鍋にいわしを並べ入れ、【煮汁】の材料を入れて強火で煮始める。煮立ちを待って弱火にし、落としぶたをして汁けが少なくなるまで約30分間煮る。器に盛り、にんにくの薄切りをあしらう。
・いわし 6匹・水 カップ4・酒 カップ1/3・酢 カップ1/2・しょうゆ 大さじ3・塩 少々・にんにく 大さじ2・しょうが 大さじ2・にんにく 適量 調理時間:約40分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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いわしは手開きにし(全体備考参照)、中心の皮と身の間に人さし指を入れて左右に開き、皮をひく。向きを変えて反対側も同様にし、身を2枚に分ける。ねぎは縦半分に切り、2cm長さに切る。**1**のいわしを粗みじん切りにしてから、包丁でたたいて細かくする。**2**をすり鉢に移し、ねっとりするまでよくする。みそを加えてさらにすり、溶き卵を加え、よくすり混ぜる鍋に水カップ3と昆布を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、**3**をスプーンで小さめの一口大にすくって落とし入れる。
調理時間:約35分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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作り方 ・いわしは塩をふって10分置き、水気を拭き取る。オレンジは1.5cm幅の輪切りに2枚切って、いちょう切りにし、残りは果汁をしぼる。・ビニール袋にA、①のいわし・オレンジ・果汁を入れて2～3時間漬ける(時間外)。・バットにBを入れて、②にまぶし、グリルに並べて5分焼き、裏返して5分ほど焼き色がつくまで焼く。
材料(2人分) ・いわし(頭、内臓を取る) 2尾・塩 適量・オレンジ 1/2個A・タイム(生) 1枝・にんにく(つぶす) 1片・「AJINOMOTO アマニブレンド油」 大さじ1・1/2・塩 小さじ1/8・こしょう 少々B・紫玉ねぎ(4等分のくし形切り) 1/2個・「AJINOMOTO アマニブレンド油」 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約273kcal 塩分:約0.7g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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いわしは頭を切り落とす。腹側を上、尾を手前にして持ち、切り口に親指を入れ、中骨に沿って腹まで裂き、腹ワタを取る。腹の中を流水で洗い、水けを拭く。いわしの腹に親指を入れ、中骨に沿って尾まで裂く。続いて尾から頭に向けて親指を動かし、片身を中骨からはがして開く。いわしの皮側を上、頭側を手前にして置き、もう片方の身と中骨の間に親指を入れて尾まで動かし、中骨をはずす。
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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いわしはウロコを取り、胸ビレの下に包丁を入れて頭を落とし、腹ワタを抜き出す。手早く水洗いして水けをふき取り、3等分に切る。なべに【A】の材料を合わせて煮立て、いわしを並べ入れてしょうがを散らす。再び煮立ったら水でぬらした落としぶた(オーブン用の紙を円形に切ったものでもよい)をのせ、煮汁が半量になるまで煮る。そのまましばらくおいて味をなじませる。
調理時間:約25分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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いわしの表面がぬれてきたら水けを拭き、身を上にしてまな板に置く。いわし1切れにさやいんげんの1/4量をのせて、尾から巻く。広げたおぼろ昆布でさらに巻く。同様にあと3切れもつくる。卵黄を冷水で溶き、小麦粉と合わせて衣をつくる。いわしを
・いわし 2匹・さやいんげん 6本・おぼろ昆布 適量・小麦粉 カップ1/2・冷水 カップ1/2・卵黄 1コ分・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ2・しょうゆ 小さじ2/3・砂糖 小さじ2/3・大根 100g・赤とうがらし 1/2本・塩 ・揚げ油 調理時間:約45分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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いわしは尾と骨を除いてほぐす。ご飯に**1**、ねぎ、白ごま、塩少々を加えて混ぜる。青じそをちぎって加え、軽く混ぜる。好みで白ごま(分量外)をふる。
・いわしの黒酢マリネ 1匹・いわしの黒酢マリネのねぎ 適量・ご飯 茶碗(わん)2杯分・白ごま 小さじ3・青じそ 3枚・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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1.じゃがいもは1cm厚さの輪切りにする。梅干しは種を除いて包丁でたたく。大根はすりおろし、汁けをきって梅肉としょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。2.いわしは全体を尾から頭に向かって包丁の背で軽くなで、うろこを取る。頭と腹部分を切り落とし、内臓を取り出す。流水でよく洗い、水けをしっかり拭く。3.フライパンに塩分3%の湯(水3カップに対し塩大さじ1)を沸かし、弱火にしていわしとじゃがいもを加える。沸かさないように静かに約10分煮る。火を止め、そのまま約5分おく。湯をきって器に盛り、貝割れ菜、レモンを添え、いわしに梅肉入りの大根おろしをのせる。
カロリー:約253kcal レタスクラブ
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包丁の刃をいわしの尾から頭に向けて軽く動かし、ウロコを取る。頭を胸ビレごと切り落とし、腹部分を切り落とす。切り目から指を入れて内臓をすべてかき出す。流水で血の塊をきれいに洗い流し、水けをしっかり拭き取る。手のひらに、いわしの頭側を手前、腹を上にしてのせ、中骨の左側に親指を入れる。中骨に沿って奥へ親指をすべらせ、尾まで開く。同様に尾から頭のほうへ親指をすべらせ、骨から身をはがす。
調理時間:約35分 カロリー:約320kcal 塩分:約5.9g NHK みんなの今日の料理
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いわしは手開きにしてから身を2枚に分け、2cm幅に切る。塩適宜をふって30分間おく。鍋にオリーブ油大さじ6を入れ、軽くつぶしたにんにく、とうがらしオイルを弱火で熱し、焦がさないよう、揚げるように火を通す。にんにくが柔らかくなったらフォークでつぶしながらさらに火を通す。**2**にいわし、オレガノを加えていためる。火が通ったら、にんにくといわしを取り出す。
調理時間:約15分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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いわしは[[いわしのかば焼き|rid=16810]]の要領でさばく。長さを半分に切り、小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。簡単ピザソースの材料を混ぜ合わせる。火で熱し、**1**のいわしの皮を上にして並べ入れる。約2分間焼いたら返し、さらに約2分間焼く。いったん火を止め、ペーパータオルで汚れや脂を軽くふく。【簡単ピザソース】をスプーンでぬり、ピザ用チーズをのせる。
調理時間:約30分 カロリー:約552kcal NHK みんなの今日の料理
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いわしの代わりにあじ・さんまでもおいしいでしょう。いわしは手開きでなく、3枚におろしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]いわし大2尾だいこん160gにんじん40gごま油大さじ1梅肉大さじ1/2ポン酢しょうゆ(市販品)大さじ1白ごま小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約235kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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いわしはウロコを爪でかくようにして取り、きれいに洗う。頭と尾を切り落とし、3～4等分の筒切りにする。塩水(水カップ2に塩大さじ1)に20分間ほどつける。菜箸で押して内臓を取り除き、水で洗ってざるに上げる。昆布は縦に2～3本切り目を入れ、鍋(直径約21cm)に敷く。しょうがの半量を散らしていわしを並べ、残りのしょうがを散らす。
調理時間:約90分 カロリー:約1150kcal NHK みんなの今日の料理
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大根、にんじん、ごぼうは短冊に切る。ごぼうは水にしばらく放ち、アクをとる。 いわしは皮をむき、包丁で細かく切ってからたたき、すりつぶす。「葉唐こんぶ」は細かく切る。いわし、つみれの材料、「葉唐こんぶ」を加えてよく練り混ぜて、食べやすい大きさのだんごに丸める。 鍋に水、酒と(1)を入れて火にかけ沸騰したら(2)を加え、ひと煮立ちしたらアクをすくい5分煮る。味を整えて、斜め細切りにしたねぎを加えて火を止める。
調理時間:約30分 カロリー:約162kcal フジッコ愛情レシピ
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(1)いわしは頭と腹ワタを取って手開きにし、中骨を取り、水洗いをする。水気をよく拭いて、Aをふり、パン粉をつける。(2)じゃがいもは皮をむいてひと口大に切ってゆで、水気をきり、鍋を揺すりながら、粉をふかせて粉ふきいもを作る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。(3)フライパンにオリーブオイルを多めに入れて熱し、(1)のいわしを両面こんがりと焼く。
カロリー:約227kcal 味の素 レシピ大百科
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