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「いわし」 の検索結果： 310 件中 （101 - 120）
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下準備1. イワシはウロコを取って頭を落とし、腹を斜めに切る。ワタを出して分量外の塩水で洗う。親指の腹を骨に添わせ頭側から尾に向かって滑らせるように身をはがし、尾の付け根で骨を折り、身を押さえながら骨を頭に向かってはがすように取る。腹側に小骨がある場合は削ぎ落とす。 下準備2. フライパンに2～3cm位の深さまで揚げ油を入れ、170℃に予熱し始める。 下準備3. レモンは半分に切る。 作り方1. イワシは身側に塩を振って5～6分置き、水気が出てきたら水気を拭き取り、全体に粗
調理時間:約20分 カロリー:約269kcal E・レシピ
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[1] たまねぎは繊維と直角に薄切りにし、にんにくはたたいてつぶす。 トマトは湯むきして種を取り除き、2cm角に切る。 [2] を合わせ、[1]のたまねぎとにんにくを入れ、パセリのみじん切りを加えて、マリネ液を作る。 [3] ごぼうはささがきにして、酢水(分量外)にさらして水けをきる。 [4] いわしは頭と内臓を取り、手開きして中骨を取り除き、水洗いして酢(分量外)で洗い、水けをよくふく。塩、こしょうをふる。 [5] 油を中温に熱し、[3]のごぼうの水け
カロリー:約236kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1イワシの両面に焼き色がつくまで、グリルで焼く。
材料(4人分)イワシの丸干し4尾 紀文 笑顔のレシピ
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下準備1. イワシは尾から頭に向かって指でウロコを取り、包丁で頭を落とし、腹側を斜めに切ってワタを出し、水洗いする。頭側の骨の上に親指を差し込み、骨にそって尾に指を滑らせ、イワシを開く。尾のつけねで骨を折り、頭に向かって骨をはがすように取る。サッと水洗いして水気を拭き取り、塩を振る。 下準備2. ブロッコリーは小房に分け熱湯でゆでてザルに上げる。 作り方1. 混ぜ合わせたをイワシに押さえつけながら両面につける。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、イワシ
調理時間:約15分 カロリー:約426kcal E・レシピ
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いわしは手開きにし(全体備考参照)、両面に塩・こしょう各少々をふる。トマトはヘタを除き、横半分に切って種を除き、1cm角に切る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、いわしを身を下にして並べ入れる。1～2分間焼いて返し、さらに約1分間焼いて火を止める。**2**のいわしの上にチーズ、トマトを順にのせ、パセリをふる。ふたをして弱火にかけ、チーズが溶けるまで2～3分間蒸し焼きにする。
・いわし 2匹・トマト 1コ・ピザ用チーズ 60g・オリーブ油 大さじ1/2・パセリ 調理時間:約30分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、電子レンジでやわらかくしておく。 鍋に「いわしみそ煮」の缶汁と【A】、(1)を入れ中火で煮る。 (2)の汁が半量ほどになったら、「いわしみそ煮」の身を一口大にちぎって加え軽く煮たら出来上がり。 ＼ POINT / いわしの身が崩れやすいので、鍋で煮る際は優しく混ぜ合わせてください。七味や刻みのりなどをトッピングするのもおすすめです。
材料 [ 1人分 ]「いわしみそ煮」1缶じゃがいも中1個A水50CCめんつゆ(3倍濃縮)小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約274kcal 塩分:約2.0g ニッスイ レシピ
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いわしは頭を切り落とす。腹側を上、尾を手前にして持ち、切り口に親指を入れ、中骨に沿って腹まで裂き、腹ワタを取る。腹の中を流水で洗い、水けを拭く。いわしの腹に親指を入れ、中骨に沿って尾まで裂く。続いて尾から頭に向けて親指を動かし、片身を中骨からはがして開く。いわしの皮側を上、頭側を手前にして置き、もう片方の身と中骨の間に親指を入れて尾まで動かし、中骨をはずす。いわしに塩・こしょう各少々をふる。サラダ油小さじ1を中火で熱したフライパンで両面を焼く。[[春キャベツのだし酢|rid
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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バットにざるをのせて皮側を下にしていわしを並べ、塩大さじ1強をふる。裏返し、皮側にも同量の塩をふり、冷蔵庫に2時間ほどおく。水で手早く塩を洗い落としてから、氷水で1枚ずつふり洗いをする。ざるに上げて水けをよくきる。深さのある容器にいわしを並べ、酢カップ1(いわしがかぶるくらい)を注ぎ、冷蔵庫に30～40分間おく。酢をきって、頭に近いほうから薄皮をむく。まな板に皮側を上に置き、包丁をねかせてそぎ切りにする。少量をとっておく。炊きたてのご飯を盤台(なければ深めのバット)に入れ
調理時間:約180分 カロリー:約1770kcal NHK みんなの今日の料理
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いわしは手開きにし、背びれ側を半分に切り、頭側から尾に向けてひっぱるように皮をむきます。3%濃度の塩水(分量外)でサッと洗い、ペーパータオルで水気をふき取ります。 ＼ POINT / いわしの手開きはすりみにしてしまうので、きれいにできなくても大丈夫です。背びれのまわりの固い部分は、皮と一緒に自然に取れます。 (1)をフードプロセッサーにかけ、こま切れになったら小麦粉・酒・しょうが汁・塩・しょうゆを加えて、さらになめらかになるまで混ぜ合わせます。 ＼ POINT / いわし
調理時間:約20分 カロリー:約231kcal 塩分:約3.6g ニッスイ レシピ
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いわしはウロコがあれば取り除き、胸ビレの後ろのあたりで頭を切り落とす。腹に包丁を当て、頭側から肛門に向けて細長く斜めに切り落とし、包丁で内臓をかき出す。流水で腹の中を手早く洗いながら、血合いを除く。紙タオルでしっかりと水けを拭く。背ビレを取る。長さを半分に切り、尾を切り落とす。鍋に【A】と**1**を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取る。オーブン用の紙で落としぶたをし、弱めの中火にして1時間30分ほど、煮汁が少なくなるまで煮る。
・いわし 4匹・水 カップ4・酒 調理時間:約110分 カロリー:約880kcal 塩分:約12.g NHK みんなの今日の料理
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いわしは水で洗い、つめでウロコを落とす。胸ビレを頭につけて切り落とし、腹を尻ビレまで開いて内臓を除き、腹腔を水で洗う。なべに**1**の表(頭左、腹手前)の身を上にして透き間なく並べ、[[梅干し|rid=1581]]をのせる。【A】の調味料を入れ、かぶるぐらいの水をはる。落としぶたをし、グラグラ煮立てないように火にかけて、7時間以上煮る。こまめにアクを取り、煮汁が足りなくなったら差し水をする。器に盛り、煮汁をはって大根おろし、おろししょうがを添える。
・真いわし 1 NHK みんなの今日の料理
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いわしはウロコを取り、胸ビレのつけ根に包丁を入れて頭を落とし、内臓を抜き出す。手早く水洗いし、水けを拭き取る。鍋に【A】を合わせて**1**を並べ、らっきょうの甘酢漬けを加えて弱火にかける。煮立ったら中火にして約20分間ゆっくり煮る。強火にして煮汁を回しかけ、照りが出たら火を止めて皿に盛り、青じそを天盛りにする。
・らっきょうの甘酢漬け 6コ・いわし 4匹・水 カップ1/2・らっきょうの甘酢漬けの甘酢 カップ1/2・しょうゆ 大さじ2+1/2・青じそ 2～3枚分 調理時間:約30分 カロリー:約450kcal 塩分:約5.6g NHK みんなの今日の料理
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しょうがはよく洗って、皮付きのまません切りにする。少量を鍋底に敷いておく。
いわしはウロコを除き、頭を落として内臓を抜き取り(つぼ抜き)、流水で洗う。水けをていねいにふき取って2cm幅の筒切りにし、**1**の鍋に並べ入れていく。
残りのしょうがを上に散らし、【A】を注いで強火にかける。アクを除き、水でぬらした落としぶたをする。弱火にして50分～1時間、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。【B】を注ぎ、落としぶたをして弱火で50分～1時間、煮汁がほとんどなくなるまで煮る
調理時間:約120分 カロリー:約920kcal NHK みんなの今日の料理
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2㎝厚さに切ったフランスパンに、いなば ひと口いわし 味付を粗くほぐし汁気をきってのせ、半分に切ったミニトマトをのせる。バター(有塩)を耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で20秒加熱して溶かし、おろしにんにく(チューブ)を加えて混ぜる。(1)にかけて、トースターでほんのり焼き色がつくまで4~5分焼く。仕上げにチャービルをのせる。
フランスパン 16cmバター(有塩) 15gおろしにんにく(チューブ) 小さじ1いなば ひと口いわし 味付 1缶 いなば食品株式会社 レシピ
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[1] いわしは3枚におろし塩、こしょうを薄くふり小麦粉をまぶす。 [2] フライパンにオリーブオイルを熱し、[1]を並べて中火で両面きつね色に焼く。 [3] 器に[2]を並べ入れ、たまねぎの薄切りをのせる。 [4] ディルの葉(またはパセリの茎)をのせ、を合わせてをかける。15分ほど漬け込んでからいただく。
いわし 2尾、塩 少々、こしょう 少々、小麦粉 適量、オリーブオイル 大さじ1、たまねぎ 少々、、、ミツカン 白ワインビネガー 大さじ2、オリーブ カロリー:約285kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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いわしは開いて中骨を取る。①に、塩、こしょうをする。Aをあわせる。グリルに皮を上にして3分焼き、裏に返しマスタードを塗り、Aを全体にのせ、中火で3分焼く。器に盛りレモンを添える。
いわし 4尾レモン 適量塩、こしょう 適量マスタード 小さじ4■Aフライスターセブンゴールド国内小麦使用 カップ1/2オリーブオイル 大さじ4ニンニクみじん切り 小さじ2パセリみじん切り 適量塩、こしょう 適量 フライスター おすすめ料理レシピ
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いわしは開いて中骨を取る。①に、塩、こしょうをする。Aをあわせる。グリルに皮を上にして3分焼き、裏に返しマスタードを塗り、Aを全体にのせ、中火で3分焼く。器に盛りレモンを添える。
いわし 4尾レモン 適量塩、こしょう 適量マスタード 小さじ4■Aフライスターセブンゴールド国内小麦使用 カップ1/2オリーブオイル 大さじ4ニンニクみじん切り 小さじ2パセリみじん切り 適量塩、こしょう 適量 フライスター おすすめ料理レシピ
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いわしのすり身に、よく水を切った豆腐とたね用のドレッシングを加えてよくこね、形を作る。※まとまらない場合は片栗粉でつなぐフライパンで焼き、器に盛りつけたら仕上げ用のドレッシングをかける。
材料(2～3人前)いわしのすり身100g豆腐130g片栗粉適宜ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆたね用:大さじ1ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ仕上げ用:大さじ1 調理時間:約20分 ピエトロ レシピ
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ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにして水に軽くさらし、ざるに上げて水けをきる。にんじんはごぼうと同じ大きさに切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**を加えて少ししんなりするまで炒める。いわしのかば焼きを加え、ごぼうが堅いようなら水大さじ2を加えて汁けがなくなるまで炒め合わせる。しょうゆを加えて軽く混ぜ、味を調える。
・いわしのかば焼き 1缶・ごぼう 1本・にんじん 1/6本・サラダ油 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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直径18cmの鍋にいわしを入れて塩しょうがだれをまぶし、10分間おく。水カップ1/2を加えて落としぶたをし、強火にかける。煮立ったら弱火にし、汁けが少し残るくらいまで15～20分間煮る。器に盛り、すりごまと貝割れ菜をのせる。
・いわし 4匹・塩しょうがだれ 大さじ2・すりごま 小さじ1・貝割れ菜 1/4パック分 調理時間:約35分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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