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「えび > 和食」 の検索結果： 644 件中 （601 - 620）
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黒瀬ぶりの刺し身、バゲットパン、アボカドディップを盛り付けます。 ＼ POINT / アボカドは切り口が空気に触れると変色しやすいので、切ったらすぐにレモン汁を入れて変色を防ぎましょう。かんぱちやサーモン、えび、ほたてもよく合います。
材料 [ 2～3人分 ]黒瀬ぶりのお刺身120g[アボカドディップ]アボカド1個分くるみ30gレモン汁小さじ2しょうゆ小さじ2わさび小さじ1/2マヨネーズ大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約475kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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(4)(1)のしいたけは薄切りにし、にんじんは輪切りにしてからせん切りにする。鍋にしいたけ、にんじんを入れ、Cを加えて汁気がなくなるまで煮る。(5)えびは背ワタを取り、ボウルに入れ、Dをまぶしてなじませる。「味の素®」5ふりを加えた熱湯カップ1でサッとゆで、酢にくぐらせ、ヨ
米 1カップ(170g)水 1カップA酢 大さじ2A砂糖 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aうま味調味料「味の素®」 少々B溶き卵 1個分B酒 小さじ1B砂糖 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 少々干ししいたけ 2枚にんじん 30gC水 1/4カップCしょうゆ 小さじ1C酒 小さじ1C砂糖 小さじ1C「ほんだし」 小さじ1/4むきえび 6尾D酒 小さじ1Dうま味調味料「味の素®」70g瓶 5ふり酢 適量絹さや 4枚いり白ごま 大さじ1刻みのり 適量桜の花の塩漬け・好みで 4本 カロリー:約478kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮出す。「割烹だしパック」を取り出し、【B】を加える。 2 そばは表示通りに茹で、流水で洗って水気をきる。①に入れて温め、器に盛る。天ぷら、かまぼこ、ねぎをのせ、お好みで唐がらしをふる。
材料(2人前) 【A】鰹節屋の割烹だしパック 2袋 【A】水 800ml 【B】しょうゆ 大さじ1 【B】みりん 大さじ1 干しそば 2束 えびの天ぷら 2尾 かまぼこ 4切れ 青ねぎ(小口切り) 2～3本分 七味唐がらし お好みで 調理時間:約20分 カロリー:約412kcal 塩分:約5.2g ヤマキ おいしいレシピ
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水でしめた「稲庭風うどん」を天の川のような形に皿に盛り付ける。。[トッピング]材料をちらし、薬味を添える。。めんつゆにつけながら召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、めんつゆ(ストレート) 適量、ゆでオクラ(輪切り) 適量:1～2本、きゅうり (縦長にスライス) 適量:3枚、ミニトマト(黄色) 適量:1個、ボイルえび(半分に切る) 適量:2尾、とびっこ 適量:約小さじ1、大葉 適量:1～2枚、しょうが(すりおろす) 適量、青ねぎ(小口切り) 適量、みょうが(小口切り) 適量 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
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1 ゴーヤは5mm幅の輪切りにし、種をくり抜き、水にさらす。 2 ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせ、タネを作る。 3 1のゴーヤの水気をきり、内側に小麦粉をまぶして、2のタネを詰める。もう一度全体に小麦粉をまぶしてから、170℃の揚げ油でカラッと揚げる。 4 熱いうちに割烹白だしをからめ、かつお節をふる。
材料(4人前) ゴーヤ 1本 Aえびのすり身 100g A豚ひき肉 50g A卵白 1個分 A片栗粉 小さじ1 A割烹白だし 小さじ1 小麦粉 適量 割烹白だし 大さじ2 かつお節 適量 サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約125kcal ヤマキ おいしいレシピ
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白菜は縦半分に切る。芯に近い厚い部分はそぎ切りにし、そのほかはザク切りにする。厚揚げは縦半分に切って1.5cm幅に切る。深めのフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、白菜としょうがを入れてよくいためる。厚揚げを加えてサッといため合わせ、【A】を加える。落としぶたをして2～3分間、アクが出れば除いて煮る。水溶きかたくり粉を回し入れてとろみをつける。
・白菜 1/6コ・厚揚げ 1枚・しょうが 10g・炊き込みご飯の素 大さじ2・水 カップ1・炊き込みご飯の素の干しえび 適量・水溶きかたくり粉 大さじ1・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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・きす 6匹分・にんじん 6cm・ししとうがらし 4～5本・焼きのり 12枚・卵 1コ・冷水 カップ1・小麦粉 カップ1・小麦粉 小さじ1・揚げ油
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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えのきがしんなりしてきたら、白菜の軸、葉を順に加える。弱火で5分間ほど煮て、うす口しょうゆで味を調え、火を止める。器に盛って煮汁をかけ、好みで粗く刻んだこしょうを添える。
・えのきだけ 1袋・白菜 1/6～1/4コ・だし カップ2・干しえび 大さじ1・好みのこしょう 適宜・酒 大さじ3・塩 小さじ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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1 とうがんは5cm角に切り、種をワタごと除いて皮を厚めにむく。 2 フードプロセッサーにAを入れてすり身にする。 3 鍋にだし汁を入れて煮立て、①のとうがんを加える。やわらかくなったら、Bを加え、②のすり身をだんご状に落とし入れて5分ほど煮る。
材料(人前) とうがん 1/4個 (750g) Aえび 12尾 A卵白 1個分 A片栗粉 大さじ1 A塩 少々 だし汁 カップ3 Bみりん 大さじ2 Bうす口しょうゆ 大さじ1 B塩 少々 C片栗粉 大さじ1 C水 大さじ3 かつお節 6g ※だし汁の作り方 調理時間:約30分 カロリー:約120kcal ヤマキ おいしいレシピ
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※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算。
そうめん (乾) 4束(200g)、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、、、うなぎの蒲焼き 適量、えび 適量、錦糸卵 適量、きゅうり 適量、にんじん 適量 カロリー:約502kcal 塩分:約5.7g ミツカン メニュー・レシピ
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2段目は、中心となる「[[車えびのさんしょう煮|rid=14102]]」から。色や形のはっきりとした、たんぱく質の素材を中心に据えると、華やかなイメージに。えびの両側に、「[[数の子の土佐漬け|rid=14101]]」と「[[栗きんとん|rid=14104]]」を詰め、2
・黒豆のしょうが風味 ・市松かまぼこ ・結びかまぼこ ・車えびのさんしょう煮 ・数の子の土佐漬け ・栗きんとん ・たたきごぼう ・菊花かぶら ・田作り NHK みんなの今日の料理
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*たこ、いか、えびなど、いずれかを入れるとプリッとした食感が楽しめます。
ねぎ 2本ゆでだこ 80gA薄力粉 50gAおろし長いも 大さじ1A水 1/3カップA溶き卵 1個分A「ほんだし」 小さじ1/2お好み焼きソース 大さじ2削り節 適量「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約283kcal 味の素 レシピ大百科
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うどんと卵以外の具材を入れる。。再沸騰したらうどんを加えて卵を割り落とし、半熟程度になるまでふたをして加熱する。。お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、干ししいたけ 1枚、ほうれん草 30g、かまぼこ(薄切り) 2～3枚、にんじん(薄切り) 2～3枚、長ねぎ(斜め薄切り) 1/4本、えび天(市販) 1尾、卵 1個、めんつゆ(希釈タイプ) 約50cc、七味唐辛子 お好みで テーブルマーク 簡単レシピ
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のりでご飯をざっと包み、さらにラップで全体を包んで、ボール状に握る。
冷凍むきえび…3尾(約45g)焼きのり…1枚冷凍かぼちゃ…1切れ(約30g)温かいご飯…200g揚げ玉…大さじ2めんつゆ(ストレート)…小さじ2塩…少々 カロリー:約441kcal レタスクラブ
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小さめの鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約7分間ゆで(半熟)、水にとって冷やし、殻をむく([[ゆで卵とえびのサラダ|rid=31216]]の**1**～**4**参照)。ボウルに厚揚げを入れ、熱湯をかける。取り出して粗熱を取り、6等分に切る。しょうがは薄切りにする。小さめの鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら**1**、**2**を加える。オーブン用の紙を丸く切って真ん中に穴を開け、表面にのせる(落としぶた)。時々上下を返しながら5～6分間煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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生地がまとまりにくいので、あせらずじっくり焼き上げましょう。ニッスイ えびいかミックスを使ってもおいしく作れます。
材料 [ 2人分 ]「シーフードミックス」90gキャベツ250g小ねぎ40gお好み焼き粉(市販品)100gたまご2個水100mlお好み焼きソース大さじ2マヨネーズ大さじ1青のり少々かつおぶし少々 調理時間:約10分 カロリー:約425kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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ゆでだこ、ほたて、トマト、きゅうり、たまねぎを袋に入れ、軽くもみ込みます。 空気が入らないようにまとめ、冷蔵庫で冷やします。器に盛り付け、大葉を添えます。 ＼ POINT / 魚介は、生の水だこ・ボイルえびを使ってもよいでしょう。セロリ・ミニトマトなどを加えてもおいしいでしょう。
材料ゆでだこ100gほたて(刺身用貝柱)4個きゅうり1/2本たまねぎ1/4個トマト中1個大葉6枚ポン酢(市販品)大さじ3ゆずこしょう小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約132kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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塩蔵わかめは水で洗い、水につけて塩抜きします。水気を切り、食べやすい大きさに切ります。レタスは冷水につけてシャキッとさせたあと、一口大にちぎります。 ボウルに(1)を入れて軽く混ぜ、器に盛り付けます。ポン酢をかけ、白ごまを振ります。 フライパンまたは鍋にごま油を入れ、香ばしい香りがするまで熱し、すぐに(2)に回しかけます。 ＼ POINT / 乾燥わかめを使う場合の分量は、小さじ2が目安です。ポン酢を先にかけておき、最後に熱々のごま油を回しかけるのがポイントです。もみのり・てんぐさなどの海藻類や、ボイルしたえびやいかをプラスすると、いっそう豪華
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本塩蔵わかめ30gレタス2枚ポン酢(市販品)大さじ1白ごま小さじ1ごま油小さじ2 カロリー:約83kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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煮立って泡がたくさん出てきたら、ざるに上げて流水でぬめりを洗い、水けをきる。鍋に【A】を合わせて中火で煮立て、**4**を加える。再び煮立ったら弱火にし、紙タオル(
・里芋 4コ・えび 150g・だし カップ3・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ3/4・柚子(ゆず)の皮 少々・塩 少々・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約50分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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卵をたくさん使うときは、1つずつ別の器に割って、新鮮か、血が混じったりしていないか、などをチェックしてから、大きなボウルへ。なめらかな茶碗蒸しの大敵は泡。卵が空気を抱き込んで泡ができないように、菜ばしをボウルの底につけたまま左右に動かし、溶きほぐす。だしに塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を入れ、冷ます。**2**の卵をだしに静かに注ぎ、混ぜる。
調理時間:約35分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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