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「えび > 和食」 の検索結果： 860 件中 （701 - 720）
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(1)大根は2cm厚さの輪切りにし、下ゆでする。えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取り、竹串に刺す。たけのこはタテ4等分に切り、竹串に刺す。(2)チンゲン菜はタテ4等分に切り、ゆでて冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。(3)こんにゃくは下ゆでし、4等分の三角形に切る。揚げボール、がんもどきは熱湯をかけて油抜きをし、がんもどきは半分に切る。はんぺんは4等分の三角形に切り、ちくわぶは長さを半分に切り、さらに斜め半分に切る。(4)鍋にAを入れて煮立て、(1)、(3)、ゆで卵
カロリー:約331kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗い、かために炊く。(2)ボウルにA、「こんぶだし」を入れて混ぜ、合わせ酢を作る。(3)大きなボウルに炊き上がった(1)のご飯を移し入れ、(2)の合わせ酢をふり、木しゃもじで切るように混ぜて、粗熱を取り、すし飯を作る。(4)すし飯を25gずつに分けて軽く丸く握る。(5)しいたけは軸を切り、カサに浅く格子の切り込みを入れる。ボウルにBを入れて混ぜ、しいたけを加えてからめる。グリル又はオーブントースターに並べてしんなりするまで焼く。(6)えびは背ワタを取り、ゆでて殻
カロリー:約455kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)えびは竹串で背ワタを取り、焼きあなごはひと口大のそぎ切りにする。鶏肉はひと口大に切る。(2)白菜は芯と葉に切り分け、芯は3～4cm大のそぎ切りにし、葉は4～5cm大のザク切りにする。春菊は6～7cm長さに切り、ねぎは1cmの斜め切りにする。(3)しいたけは石づきを取り、表面に飾り切りをする。にんじんは5mm厚さに切って梅型で抜く。(4)大根おろしの水気を軽くきり、一味唐がらしを入れ、もみじおろしを作り、青ねぎは刻み、それぞれ小皿に盛る。(5)鍋に「かつおとこんぶ
カロリー:約382kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3cm角に切る。えびは殻と背ワタを取る。小玉ねぎはヨコ半分に切る。ピーマンはタテ4等分に切る。しいたけは石づきを取り、半分に切る。(2)れんこんは1.5cm幅の半月切りにして、熱湯でかためにゆでる。(3)(1)、(2)、うずらの卵を竹串に刺し、Aをふり、下味をつける。(4)Bを合わせて「ほんだし」を溶かしておく。(5)(3)に薄力粉、(4)、パン粉の順にしっかりと衣をつけ、170℃に熱した油で色よく揚げる。(6)鍋にCを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてソース
カロリー:約509kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は薄くそぎ切りにし、大根はひと口大に切る。(2)鍋に油を熱し、にんにく、しょうが、玉ねぎ、鶏肉の順に炒め、焼酎をふり、干しえびを加えて炒める。(3)深鍋に移し、水、Aを加えて火にかけ、沸騰したら(1)の大根を加え、中火で40分ほど煮込む。(4)器に盛り、小ねぎ、香菜を飾る。
大根 1/4本(300g)鶏もも肉 1/2枚玉ねぎのみじん切り 1/2個分にんにくのみじん切り 大さじ1しょうがのみじん切り 大さじ1焼酎 大さじ3干しえび・細かく砕く 大さじ2水 カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)えびは殻をむき、ボウルに入れたAで洗い、水気を取り、「味の素®」をふり包丁でたたく。(2)玉ねぎは熱湯に通し、ふきんで包んで水気をしぼる。(3)すり鉢に(1)を入れ、塩を加えて粘りが出るまですり混ぜる。Bを加えてすりのばし、(2)を加えてよく混ぜる。(4)鍋にCを合わせて、ひと煮立ちさせ、天つゆを作る。(5)なすは外側に斜めにこまかく包丁目を入れる。伏見唐がらしは4本並べて竹串に刺す。餅はタテに半分に切り、耐熱容器に並べ、ヒタヒタのお湯(分量外)を加えて、電子レンジ
カロリー:約299kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)春菊は葉先を手でちぎる。ねぎは小口切りにする。しめじは小房に分ける。(2)計量カップに溶き卵を入れ、水を加えてカップ1/3の卵水を作り、薄力粉を加えて合わせ、天ぷらの衣を作る。(3)(1)の春菊の葉の半量に(2)の衣をつけ、熱した160℃の油でパリッと揚げる。(4)(2)の衣に、残りの(1)の春菊・ねぎ・しめじ、むきえびを加える。おたまなどを使ってまとめながら熱した170℃の油に入れ、きつね色になるまで揚げる。(5)鍋に「ほんだし」、Aを入れ、ひと煮立ちさせ、天つゆ
カロリー:約481kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)長いもは4cm長さに切り皮をむき、細切りにする。ねぎは3cm長さのぶつ切りにし、5mm幅の細切りにする。(2)えびは1cm幅のぶつ切りにし、Aで下味をつける。(3)春巻の皮に(1)の長いも・ねぎを置いて軽く「ほんだし」をふり、(2)の同様にあと9本を作る。(4)フライパンに油を入れて140～150℃に熱し(3)の春巻を入れて、途中上下を返しながら中まで火が通り、表面がきつね色になるまで揚げる。(5)器に(4)の春巻を盛り、混ぜ合わせたCを添える。
長いも 200 カロリー:約254kcal 味の素 レシピ大百科
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を合わせ、フライパンに油を熱して薄焼き卵を作り、せん切りにする。(6)まぐろは1.5cm角に切ってしょうゆをまぶし、ゆでえびは
米 2カップ水 2カップ酢 大さじ5「パルスイート」 大さじ1「やさしお」 小さじ1・1/2グリーンアスパラガス 8本にんじん・大 1/2本(150g)A溶き卵 1個分A「やさしお」 少々まぐろの赤身 150gしょうゆ 小さじ2ゆでえび・殻つき 8尾みつば・2cm長さ 適量いり白ごま 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 カロリー:約384kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎ、にんじん、ごぼうはせん切りにし、さつまいもは皮つきのまま、せん切りにする。(2)ボウルにAを入れて、ダマにならないようにサックリと混ぜ、(1)の玉ねぎ・にんじん・さつまいも・ごぼう、えびを加えて軽く混ぜ合わせる。(3)フライパンに高さ2cmほどの油を入れ、160℃に熱し、(2)を1/4量ずつを食べやすい大きさにまとめて加える。散った部分は固まっていないところにのせ、焦げないように弱火でじっくりと揚げる。(4)鍋にBを入れて火にかけ、だし汁を作る。(5)器にご飯
カロリー:約837kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。しめじは小房に分け、にんじん、かまぼこは短冊切りにする。いかは薄皮をむいて短冊切りにする。(2)うどんはたっぷりの湯で表示時間通りにゆで、水洗いして皿に盛る。(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のにんじん・玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら、もやし、(1)の白菜・しいたけ・しめじ・かまぼこ・いか、えびを加えて炒める。(4)Aを加えて炒め合わせ、全体に
カロリー:約596kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。(2)糸こんにゃくはみじん切りにし、熱湯にサッとくぐらせて水気をきる。干ししいたけは水につけてもどし、細切りにする。もどし汁はとっておく。(3)えびは背ワタを取り、塩、酒各少々(分量外)で洗って臭みを取り、塩ゆでして殻をむいて厚さを半分に切る。絹さやはスジを取って塩ゆでし、V字の飾り切りにする。(4)炊飯器に(1)の米を入れ、「こんぶだし」を加え、1合の目盛りになるまで水を注ぎ、(2)の糸こんにゃくをのせて炊く(時間外)。(5)ボウル
カロリー:約366kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)のりは半分に切る。(2)きゅうりはタテ4等分に切り、魚肉ソーセージは10cm長さのスティック状に切ったものを4本作る。(3)ツナは汁気をきってAと混ぜ合わせる。(4)えびは背ワタを取り、竹串を刺し、まっすぐにして、沸騰した湯でゆで、冷水に落とし、水気を拭き取り、殻をむき、Bを混ぜ合わせておく。(5)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、カレー粉を加えて炒め、塩をふり、冷めたら「ピュアセレクトマヨネーズ」30gと混ぜ合わせる。(6)(1)ののり1枚に
カロリー:約855kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は食べやすい大きさに切って、酒・塩をふり、約10分おいてサッと湯通しする。(2)里いもは皮をむき、4つ切りにして、米のとぎ汁(分量外)で固ゆでにする。(3)ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。(4)白菜、ねぎは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。(5)鍋にAを入れ、(4)の玉ねぎを加えて煮る。やわらかくなったらBを加え、Cで味を調える。(6)(1)の鶏肉、えび、(2)の里いも、(3)のブロッコリー、(4)の白菜・ねぎを加えて煮立て、煮えたものから
カロリー:約250kcal 味の素 レシピ大百科
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1 長芋は10cm長さに切り、皮をむいてせん切りにする。ボウルに分量の水、2.5cm角に切った昆布、塩を合わせて混ぜ、長芋を入れて30分以上おく。 2 生椎茸は石づきを除き、1枚を3等分のそぎ切りにする。鍋にだし汁、塩、しょうゆ、椎茸を入れて火にかけ、煮立ったら1分煮て火を止め、冷やしておく。 3 えびは背ワタを除き、塩少々を加えた熱湯でゆで、とり出して冷めたら殻をむき、2枚にスライスする。 4 卵は溶きほぐして塩を混ぜ、油を薄くひいた卵焼き器に流し入れ、上面が固まっ
調理時間:約3分 カロリー:約111kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 高野豆腐はバットなどに並べて熱湯をかけ、冷めるまでおく。冷めたら1個ずつ手で水気をギュッと絞り、細かく握りつぶす。 2 むきえびは背ワタがあれば除いて粗く刻み、豚肉も粗く刻む。一緒にして包丁で粘りが出るまで叩き混ぜ、ボウルに移し、おろししょうが、玉ねぎのみじん切り、塩、酒、卵黄、片栗粉、こしょうを加え、よく練り混ぜる。 3 (2)を12等分して丸め、衣の片栗粉の上にとって転がしてまぶし、次に卵白の上にとって転がしてからめ、(2)の高野豆腐の上にとって全体にまぶし、軽く
調理時間:約3分 カロリー:約400kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 鶏ささ身は筋をとり除いて鍋に入れ、酒、水、塩を加えて蒸しゆでにし、火が通ったら、ふたをしたまま冷ます。冷めたらゆで汁は松の実ソース用にとりおき、ささ身は手で粗くほぐす。 2 ゆでたけのこは穂先は薄いくし形に切り、根元は薄い半月に切り、ごま油大さじ1で炒めてとり出す。 3 えびは塩水で洗って背ワタを除き、塩少々を加えた熱湯でゆで、色が変わったらとり出す。冷めたら殻をむき、厚みに包丁を入れて2枚にそぐ。 4 絹さやは筋をとり、塩ゆでして斜め半分に切る。木くらげは水でもどし
調理時間:約3分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 さつま芋は皮ごと7～8㎜厚さの輪切りにし、水に10分さらし、水気をふく。 2 れんこんは皮をむいて7～8㎜厚さの輪切りを12枚用意し、水に5分ほどさらし、水気をふく。 3 肉だねを作る。むきえびは塩水で洗い、背ワタを除き、粗く刻む。ボウルに残りの肉だねの材料と入れて練り混ぜる。 4 焼きのりは12等分に四角く切る。れんこんの片面に(3)を等分にぬり広げ、焼きのり1枚をはりつける。揚げる直前にれんこんの面に、片栗粉を押しつける。 5 フライパンに油を2㎝深さに入れて170
調理時間:約3分 カロリー:約307kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 高野豆腐はぬるま湯につけてもどし、手のひらで水気を押し絞り、4等分に切る。 2 えびだんごを作る。むきえびは細かく刻んでから包丁で叩いて粘りを出し、ひき肉、酒、しょうゆを加えてよく練り混ぜ、マヨネーズと片栗粉を加えて混ぜる。 3 絹さやは筋をとる。 4 鍋にだし汁、粗塩、みりん、半量のしょうゆを合わせて火にかける。煮立ったら、(2)をぬらした手で一口大に丸めて入れ、2～3分煮て色が変わったらいったん引き上げる。 5 (4)の煮汁に高野豆腐を入れて落としぶたをし、弱火
調理時間:約3分 カロリー:約315kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は長さを半分に切り、えびは尾と1節を残して殻をむき、背ワタをとる。 2 大根は厚い短冊に切り、水から入れて透き通るまでゆでる。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。えのき茸は根元を切って小房に分け、しめじも小房に分ける。水菜はざく切りにする。 3 にんにく、しょうがはみじん切りにする。長ねぎは小口切りにする。トマトは皮を湯むきし、1cm大のざく切りにする。 4 鍋に油大さじ3とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら長ねぎ、しょうがを炒め、はちみつを加えて少し焦がす
調理時間:約3分 カロリー:約515kcal 塩分:約4.8g キューピー3分クッキング
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