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「えび」 の検索結果： 3721 件中 （61 - 80）
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えびは殻つきのまま塩水の中で洗い、水けをきって殻をむき、背ワタをとる。魚は1切れを3～4等分に切リ、塩こしょう各少々をふる。薄力粉、かたくり粉、塩をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ、量を加減しながらビールを少しずつ注ぎ、さっくりと混ぜる。フライパンに揚げ油を2cm深さほど入れ、170℃に熱する。魚とえびに薄力粉をまぶし、**2**の衣をつける。魚は3分、えびは2分半～3分を目安に揚げる。あればえびの頭や殻にも、薄力粉、衣の順につけて6～7分揚げると良い。くし形に切ったレモン
NHK みんなの今日の料理
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生しいたけは軸を取り除き、かさに十文字に切り目を入れる。むきえびは包丁で細かくたたいて粘りを出し、塩・こしょうをふって混ぜる。しいたけの内側に**2**を詰める。詰め物に薄力粉を薄くまぶしつけ、その面を下にして【衣】(「[[えび天|rid=9159]]」参照)に沈め、詰め物としいたけの一部に【衣】をつける。180℃の揚げ油に【衣】をつけた面を下にして入れ、えびが固まり、かさの十文字が開いてきたら裏返す。しいたけに火が通ったら、再度返して10～15秒間揚げる。全体で1分～1分
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)サラダ用ミックスハーブは水をはったボウルに5分ほどつけ、ザルに上げて水気をきる。(2)えびは水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭く。尾に近い1節を残して殻をむく。足を取り、竹串で背ワタを取り除く。(3)えびの尾の先を3mmほど斜めに切り落とし、揚げた時にはねないように尾の中の水気を包丁の刃先でしごき出す。(4)えびの腹側に、包丁の刃先で5mmほどの切り込みを4～5ヶ所入れる。軽く引っ張ってのばし、全体に塩・こしょうをふる。(5)バットに卵を溶きほぐす。(6)(4
カロリー:約330kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備 ・海老は背ワタ・尾を残して殻を除き、立て塩・真水(材料外)の順に洗って水気を除き、塩・黒こしょうで下味をつけておく。 ・豚肉に塩・黒こしょうで下味をつけておく。 ・耐熱容器に《a》を入れておく。 ・《b》は混ぜ合わせておく。 1.豚肉に海老をのせ、巻き付ける(海老ギョプサル)。 2.ホットプレートを熱し、中央に《a》の入った耐熱容器をのせる。 3.海老ギョプサルをのせ、火が通るまで焼く。 4.《b》を添える。
海老(殻付) 12尾塩・黒こしょう 各少々豚バラ 調理時間:約30分 カロリー:約340kcal ABC cooking Studio
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有頭えびはひげと口先を切りそろえ、竹串で背わたを取ります。きれいな「つ」の字になるようにえびの腰を曲げ、つまようじで刺してとめます。 鍋にだし汁・しょうゆ・みりん・酒を入れ、中火で煮立ったら①を入れ、時々返しながら4～5分間煮ます。 えびが熱いうちにつまようじを抜き、煮汁につけたまま冷まします。 ＼ POINT / えびは14cm前後の「細巻」とよばれるサイズがおせち料理向きです。保存袋に煮汁ごと入れれば、約2週間冷凍保存できます。空気が入らないようにピッタリとラップをかけ
カロリー:約23kcal 塩分:約0.2g ニッスイ レシピ
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「おいシーフードむきえび」は流水解凍します。細ねぎは3cm長さに切り、しめじとまいたけは石づきを取り除き手でほぐします。 フライパンにごま油を中火で熱し、「おいシーフードむきえび」、しめじ、まいたけの順に加えて炒め、全体がしんなりしたら塩昆布、酒、細ねぎを加えて炒め合わせます。 器に盛り白炒りごまを散らします。 ＼ POINT / おいシーフードむきえびは火を通しすぎないのがポイントです。ニッスイ 大粒むきえびを使ってもおいしく作れます。
材料 [ 2人分 ]「おい 調理時間:約15分 カロリー:約135kcal 塩分:約2.0g ニッスイ レシピ
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アルゼンチン赤えびは背ワタをとり、ハサミでひげ・脚などをカットし、塩・こしょうを両面にふります。 野菜は食べやすい大きさにカットします。 フライパンにカリフラワー、赤えび、パプリカ、マッシュルーム、にんにく、鷹の爪を並べて入れ、オリーブオイルを注ぎ、赤えびの両面に火を通します。 仕上げにパセリみじん切りをちらし、バゲットスライスを添えます。 ＼ POINT / 赤えびに火を通す際、最初は強火で、徐々に弱火にしていくと、きれいに火が通ります。
材料 [ 2人分 調理時間:約20分 カロリー:約845kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
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えびは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて背ワタを取り、尾に近い1節を残して殻をむく。ボウルに【下味】の材料を入れて混ぜ、えびを加えてからめ、約5分間おく。えびの汁けをペーパータオルで軽くふく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、えびを入れてサッといためる。マヨネーズを加えて火を止め、からめる。
・えび 10匹・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 少々・サラダ油 大さじ1・マヨネーズ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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有頭えびは背開きにし、竹串で背わたを取りのぞいて洗い、ペーパータオルで水気をふきます。 スライスチーズは半分に切り、えびの背にのせます。 チーズをのせたえびをオーブントースターで焼きます。チーズが溶けてまん中がくぼんだら卵黄をぬり、えびの頭が白っぽくなるまでさらに焼いたら再度卵黄をぬって、表面がかわくまで焼きます。 ＼ POINT / えびのサイズに合わせてスライスチーズの切り方は調整しましょう。卵黄をぬるとこげやすくなるので、焼きすぎに注意しましょう。
材料 [ 4 カロリー:約54kcal 塩分:約0.3g ニッスイ レシピ
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❶エンダイブはひと口大にちぎり、パプリカは千切りにする。❷ボウルに①・海老を入れ、BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイルを絡め、塩を加え、酢を加えて和える。
エンダイブ 4枚サラダ用ボイルエビ 10尾パプリカ 1/4個塩 少々酢 大さじ1BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約212kcal 塩分:約0.6g 日清オイリオ わくわくレシピ
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❶パクチーは5cm幅に切り、紫玉ねぎは薄切りにする。ピーナツは粗く刻む。❷お皿にえび、①を盛り付け、塩、こしょうをふりかけライムを絞り、日清やみつきオイルカレーオイルをかける。
ボイルえび 8尾パクチー 1株紫玉ねぎ 適量ピーナツ 6粒ライム 1/4個塩、こしょう 適量日清やみつきオイルカレーオイル 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約139kcal 塩分:約0.4g 日清オイリオ わくわくレシピ
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えびは洗って水けをきり、2～3節目に竹串を刺して背ワタを取る。殻付きのまま熱湯でサッとゆで、色が変わったら湯をきる。頭と尾を切り落として殻をむき、容器に入れる。鍋に【つけ汁】の材料を合わせて中火で煮立て、熱いうちに**3**に注ぐ。
・車えび 7匹・だし カップ1・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1/2・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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海老は殻を剥き背わたを取って酒で揉み込んでおく。トマトはさいの目切りに、玉ねぎと大葉はみじん切りにする。海老を熱湯でゆでて冷ましておく。冷めたらA全てとよく混ぜて冷やす。
海老10尾Aトマト1個玉ねぎ1/4個大葉2枚にんにく(チューブ)1cmヤマサ昆布つゆ白だし小さじ2レモン汁小さじ1チリペッパーお好みでオリーブオイル少々塩・こしょう少々 調理時間:約10分 カロリー:約119kcal 塩分:約1.0g ヤマサ Happy Recipe
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えびは洗っておがくずや汚れを落とし、水けをきる。鍋に煮汁の材料を入れて弱めの中火にかける。煮立ったらえびを1匹ずつ加え、すぐに「つ」の字になるようにトングではさみ、鍋の側面に押しつける。えびの色が変わったら、弱火で静かに3分間煮て火を止め、そのまま冷ましながら味を含ませる。
・さい巻きえび 10匹・だし カップ1+1/2・酒 大さじ3・メープルシロップ 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ1～2・塩 小さじ2/3 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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えびはうすい塩水で洗う。竹ぐしなどで背ワタを取り、長いひげは料理ばさみで切る。えびの背が曲がるように形を整え、ようじなどを刺しておく。
鍋に【A】を入れて火にかける。煮立ったら、**1**を入れて弱火で2～3分間煮る。煮汁ごとバットなどにあけて、そのまま冷ます。
・えび 6匹・だし カップ2・みりん 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2・塩 調理時間:約10分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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えびの殻([[丸ごとえびせんべいで残った殻|rid=41087]])は洗って紙タオルで水けをよく拭き取る。ごま油を殻によく混ぜて、ラップなしで電子レンジ(600W)に4分間かける。水分がとんだら、ミルミキサーなどにかけて粉状にし、さらに乾いたまな板にのせて包丁で細かく刻み、塩を混ぜる。ご飯に混ぜ合わせておにぎりにする。
・えびの殻 12匹分・ごま油 大さじ2・塩 小さじ1・ご飯 適量 NHK みんなの今日の料理
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えびは殻の節に竹串を刺して背ワタを除き、尾の先端を斜めに切り落とす。小さめの鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら**1**のえびを1匹ずつ、重ならないように加えていく。再び煮立ったら弱火にし、2分間ほど煮る。火から下ろし、煮汁につけたまま冷ます。汁けをきって器に盛り、あれば柚子を添える。
・車えび 6匹・だし カップ1+1/2・酒 大さじ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1/2・柚子(ゆず) 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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ねぎは5cm長さに切り、切り目を入れて芯を取り除く。繊維に沿ってせん切りにし、冷水にさらして水けをきる(白髪ねぎ)。えびは尾の先を料理ばさみで切る。フライパンにえびと酒を入れ、中火にかける。沸騰したらふたをして約5分間蒸し焼きにする。器にサンチュとパクチー、**1**と**2**を盛り、ナムルのたれを添える。
・えび 10匹・ねぎ 20cm・サンチュ 4枚・パクチー 1ワ分・ナムルのたれ 大さじ1・酒 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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えびは殻を取って背ワタを除き、2～3等分に切る。ボウルにそら豆とえびを入れ、小麦粉大さじ3を加えて混ぜる。冷水大さじ2を加えて混ぜ、様子を見ながら小麦粉大さじ1～2を加えてまとめる。揚げ油を170℃に熱し、**2**を大さじ1くらいずつ平らなスプーンなどにとって、ゆっくりと静かに入れる。そら豆とえびの色が鮮やかになり、カリッとなるまで揚げる。塩をふる。
・そら豆 正味100g・えび 8匹・小麦粉 ・揚げ油 ・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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えびはおがくずなどがあれば取り除き、水で洗う。鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら**1**のえびを入れ、すぐにつの字形になるように押さえて形を整える。えびの色が変わったら、アルミはくをかぶせてさらに落としぶたをし、えびが煮汁に浸っているようにして4～5分間弱めの中火で煮る。火から下ろし、そのまま冷まして味を含ませる。
・車えび 4～6匹・だし カップ1+1/2・酒 大さじ3・メープルシロップ 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ2/3 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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