メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「かつお > 和食」　の検索結果： 1518 件中 （561 - 580）
うどんすき鍋
(1)えびは竹串で背ワタを取り、焼きあなごはひと口大のそぎ切りにする。鶏肉はひと口大に切る。(2)白菜は芯と葉に切り分け、芯は3～4cm大のそぎ切りにし、葉は4～5cm大のザク切りにする。春菊は6～7cm長さに切り、ねぎは1cmの斜め切りにする。(3)しいたけは石づきを取り、表面に飾り切りをする。にんじんは5mm厚さに切って梅型で抜く。(4)大根おろしの水気を軽くきり、一味唐がらしを入れ、もみじおろしを作り、青ねぎは刻み、それぞれ小皿に盛る。(5)鍋に「かつおとこんぶ
カロリー:約382kcal　
味の素　レシピ大百科
関西風おでん
(1)大根は2cm厚さの輪切りにし、皮をむき、底に十文字に切り込みを入れ、やわらかくなるまで30分ほどゆでる。しらたきは熱湯で2～3分ゆでてザルに上げる。(2)がんもどき、ごぼう巻きは熱湯でサッとゆでて油抜きをする。焼きちくわは半分に切って斜め2つに切る。卵は水からゆでて沸騰後、10分ゆでて水にとって殻をむく。(3)牛スジ肉は熱湯でサッとゆでる。アクとくさみを取ったら水にとり、ザルに上げて等分に4本の串に刺す。(4)鍋に「かつおとこんぶのあわせだし」、Aを合わせて煮立てる
カロリー:約330kcal　
味の素　レシピ大百科
たらと野菜の寄せ鍋
(1)大根は皮をむき、ピーラーなどでタテに細長い薄切りにする。にんじんも同様にする。(2)ねぎは3cm長さに切る。水菜は5～6cm長さに切る。(3)すだちはヨコ半分に切る。(4)豆腐はヨコ半分に切り、タテ3等分に切る。(5)たらは骨を取り除く。包丁を斜めに入れながら、長さを3等分に切る。(6)土鍋に水、「かつおとこんぶのあわせだし」を入れて混ぜる。中火にかけて煮立て、Aを加えて混ぜる。(7)再び煮立ったら、(5)のたら、(2)のねぎ、(4)の豆腐を加え、フタをして5分
カロリー:約325kcal　
味の素　レシピ大百科
かつマヨ醤油パスタ
ml オリーブオイル 大さじ2 塩 少々 【A】マヨネーズ 大さじ4 【A】しょうゆ 小さじ2 【A】かつおパック 2袋 粗びき黒こしょう 適量 卵 2個 かつおパック 2袋
調理時間:約15分　カロリー:約781kcal　塩分:約3.3g
ヤマキ　おいしいレシピ
きのこたっぷりコクうま焼きうどん
玉ねぎ 1/2個 しめじ 1パック まいたけ 1パック エリンギ 1パック ゆでうどん 4玉 めんつゆ(2倍濃縮) 140ml ごま油 大さじ2 使い切りかつおパックマイルド 適量
調理時間:約20分　カロリー:約477kcal　塩分:約3.7g
ヤマキ　おいしいレシピ
動物おにぎり
1 (らいおん)ご飯の1/3量を丸く握り、天面以外にかつお節をまぶす。カットした焼のり・黒ごま・ハムで目・鼻・ひげ・口をつける。 2 (ねこ)ご飯の1/3量を猫の形に握り、全体にかつお節をまぶす。焼のり・ハム・スライスチーズで目・鼻・口・耳をつける。 3 (くま)ご飯の1/3量にかつお節を混ぜて丸く握り、耳をつける部分は平らになるよう形をととのえる。スパゲティーは油を敷いたフライパンで色づくまで揚げ焼きにする。ゆでて両端の先を1cmに切ったウインナーを、半分に折った揚げ
調理時間:約20分　カロリー:約312kcal　塩分:約0.3g
ヤマキ　おいしいレシピ
アジアンおにぎり
かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g ご飯 茶碗2杯分 いり白ごま 少々 ごま油 少々 韓国のり 2枚
調理時間:約10分　カロリー:約368kcal　塩分:約2.1g
ヤマキ　おいしいレシピ
3種のきのこのほっこりうどん
だし カップ3/5 冷凍うどん 2玉 氷温熟成マイルドかつおパック 適量
調理時間:約15分　カロリー:約322kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
和風リゾット
g) バター 10g しらす干し 1/4パック(15g) いり白ごま 大さじ1 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】お湯 カップ3/4 パルメザンチーズ 大さじ2 氷温熟成かつおマイルド削り 3g
調理時間:約20分　カロリー:約292kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
なすの豆腐グラタン
) なす 2本 ブロッコリー 1/2個 ロースハム 2枚 木綿豆腐 150g みそ 大さじ1 氷温熟成かつおマイルド削り 5g プロセスチーズ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約331kcal　塩分:約3.8g
ヤマキ　おいしいレシピ
きのこの卵とじ
だし カップ1/4 新鮮一番かつおパック 適量
調理時間:約15分　カロリー:約106kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
豚肉と白菜のだし蒸し
40g 【A】水 80ml 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】めんつゆ 小さじ2 新鮮一番かつおパック 適量 大根おろし 適量 すだち 適量
調理時間:約12分　カロリー:約164kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
和風じゃがバター炒め
大さじ1 【A】みりん 大さじ1 氷温熟成かつおマイルド削り 3g パセリ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約195kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
かわり揚げ出し豆腐
1 鍋に分量の水を入れて沸騰させて火からおろし、かつお節を加えて1分ほどおき、沈んできたらこし、だし汁を取る。 2 木綿豆腐は軽く重石をして水きりをし、4等分に切る。薄く片栗粉をまぶしつけて溶きほぐした卵白にくぐらせ、衣用のかつお節を全面にまぶし、170℃の油でカラッと揚げる。 3 鍋に①のだし汁カップ1・1/2、Aを入れ、ひと煮立ちさせる。 4 器に②の揚げ出し豆腐を盛り、③のだしをかける。しょうがをのせて万能ねぎを添える。※だしの代わりにめんつゆを使っても。その場合
調理時間:約15分　カロリー:約159kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
ごんじゅう
1 米をとぎ、炊く。(時間外) 2 かつお節は軽くフライパンでから煎りし、揉んで細かくする。 3 油揚げは油抜きをして、1cm角に刻む。豚肉は約1cm角に刻む。 4 ②のかつお節を1/3量残して、③と【A】、豚肉を鍋に入れ煮汁がなくなるまで中火で煮込む。 5 飯台などの容器に①のご飯を入れ、④の具材を加えて、まんべんなくかき混ぜる。 6 ④で入れた残りのかつお節を加え、さらに混ぜ、おにぎりにする。 7 ul li:nth-of-type(7) p:nth-of-type(1
調理時間:約30分　カロリー:約414kcal　塩分:約1.8g
ヤマキ　おいしいレシピ
明太おかかのごちそうおにぎり
1 ボウルに明太子、かつお節、【A】を入れて混ぜ合わせる。 2 大きめにラップを広げ、温かいご飯50g(おにぎり1個分の半量)を中央より少し端寄りに、直径7〜8cmの大きさで丸く平らに広げる。その上に①の明太おかかの1/6量をのせる。 3 ②の上にご飯50gをかぶせるようにのせ、空いている方のラップをご飯の上にかぶせる。 4 ラップの上から三角形に整えるようにふんわりと握る。同様に計4個作る。 5 焼きのりを半分に切り、おにぎりの上部が開くように巻く。 6 おにぎりの上部に
調理時間:約10分　カロリー:約453kcal　塩分:約2.3g
ヤマキ　おいしいレシピ
あんかけうどん
作り方1. を取る。鍋にサッと汚れを洗った昆布と水を入れて中火にかけ、煮立ってきたらかつお節を加え、昆布をかつお節にのせる。火を弱めて1分煮立たせないように火を入れ、かつお節が沈むまでそのままおき、キッチンペーパーや布巾でこし、鍋に移す。 作り方2. 熱湯で冷凍うどんをゆで、ゆで汁をしっかりきって温めておいた器に入れる。 作り方3. 1のだし汁にの材料を加えて煮立たせ、を加え、トロミがついたら2の器に注ぎ、おろしショウガをのせる。よく
調理時間:約20分　カロリー:約369kcal　
E・レシピ
おさかなのソーセージとキャベツのサッと煮
ます。春には春キャベツや新たまねぎを使うと、より甘くてやわらかなおいしさを味わえます。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本キャベツ大3～4枚しらす干し小さじ2水200ccかつお顆粒だし小さじ1/3酒小さじ1しょうゆ小さじ1/2塩小さじ1/4サラダ油適宜
調理時間:約10分　カロリー:約154kcal　塩分:約2.2g
ニッスイ　レシピ
★新メニュー★台湾まぜそば
にらは小口切りにする。かつお節は袋の上から揉んで粉状にする。フライパンに豚ひき肉、「キムチの素」、砂糖を入れて混ぜ、炒める。中華麺は表示通りゆで、しっかりと湯を切る。器に入れて、そぼろ、にら、卵黄、かつお節、きざみのりをのせる。
材料(1人分)中華麺1玉豚ひき肉100g「キムチの素」大さじ1・1/2砂糖大さじ1/2にら1/4束卵黄1個分かつお節4gきざみのり2g
カロリー:約635kcal　塩分:約5.2g
桃屋 かんたんレシピ
サラダチキンときゅうりの冷だし飯
1 サラダチキンは一口大のそぎ切りに、きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。 2 丼にご飯を盛り、①をのせ、合わせておいた【A】を注ぎ、ごま油を回しかける。 3 ごまをふり、小口切りにしたみょうがを添える。
材料(2人前) サラダチキン 1枚 きゅうり 1/2本 ご飯 茶碗2杯分 【A】薩摩産かつおだし 1袋 【A】冷水 300ml いり白ごま 小さじ1 ごま油 小さじ1 みょうが 1個
調理時間:約5分　カロリー:約425kcal　塩分:約1.4g
ヤマキ　おいしいレシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加