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器に盛り、一味少々をふる。
豚こま切れ肉…200gきゅうり…2本玉ねぎ…1/2個合わせ調味料　・酒…大さじ3　・しょうゆ…大さじ2　・砂糖…大さじ1　・おろししょうが…小さじ2塩、片栗粉、サラダ油、一味とうがらし
カロリー:約456kcal　

材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」70g切り干し大根20gきゅうり1本甘酢しょうが40g甘酢しょうがの漬け汁大さじ1塩小さじ1/4
カロリー:約81kcal　塩分:約1.8g

❶エビは塩(分量外)をまぶして水洗いして水けをふき、殻をむいて、背側に切り目を入れて背ワタを除く。ホタテは厚さを半分に切る。合わせてAをまぶす。❷きゅうりはピーラーで皮を縞目にむき、縦半分に切って種が多ければスプーンで除き、斜め5㎜厚さに切る。赤ピーマンは縦6等分して、へたと種を除き、長さを斜めに3等分する。長ねぎは縦半分に切り、1cm幅に切る。❸フライパンに日清ヘルシーごま香油セサミンプラス大さじ1を熱し、①と赤ピーマンを入れ中火でエビの色が変わるまで炒める。そこに、日清ヘルシーごま香油セサミンプラス大さじ1/2を加えて、きゅうりと長ねぎを入れて炒め、なじんだらBを加えて混ぜ、とろみがついた
エビ 6尾(120g)ホタテ貝柱 4個(100g)～A～　塩 小さじ1/4酒 大さじ1片栗粉 小さじ2日清ヘルシーごま香油セサミンプラス 小さじ1きゅうり 1本(100g)　赤ピーマン 1個(40g)長ねぎ 1/2本(50g)～B～塩 小さじ1/2酢 小さじ1砂糖 小さじ1/2鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2酒 大さじ1水 1/3カップ片栗粉 小さじ1しょうが(みじん切り) 小さじ2日清ヘルシーごま香油セサミンプラス 大さじ1･1/2
調理時間:約15分　

id=9199※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏もも肉 1枚(280g)、きゅうりのピクルス 1/3本、玉ねぎのピクルス 1/4個、塩・こしょう 少々、ピクルスの漬け汁 大さじ6、サラダ油 小さじ2
カロリー:約435kcal　塩分:約5.7g

「プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201」と「プラス糀 甘酒用 国産米 米こうじ」で糀甘酒を作る。1 きゅうりを輪切りにし、塩を振って5分程置く。しんなりしたら手で水気を絞る。タコは5㎜程度に切る。2 糀甘酒、酢、しょうゆを混ぜて①を和える。きゅうりとタコの酢の物は定番ですが、砂糖やみりんの代わりに糀甘酒を使えば、目新しい1品になります。手作りの糀甘酒ならではのツブツブ感も楽しめます。米糀で作る糀甘酒のまろやかな甘さで、少しマイルドな酢の物に仕上がります。
調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　塩分:約0.2g

きゅうり 1本、長ねぎ 10cm(正味10g)、にんにく 1かけ、しょうが 1かけ、いりごま 大さじ1/2、赤とうがらし　(小口切り) 少々、、ごま油 大さじ1、ミツカン　カンタン酢 100ml、、ミツカン　カンタン黒酢 100ml、、鶏むね肉 2枚(560g)、酒 大さじ2、塩 小さじ1/2、、 適宜
カロリー:約286kcal　塩分:約2.1g

材料 [ 2人分 ]「チーズかまぼこ」2本きゅうり1本にんじん1/2本塩少々こしょう少々
カロリー:約50kcal　塩分:約0.5g

1きゅうりは4センチの長さにスライスする。2焼きのりの上にごはん60gをひし形になるようにのせる。3その上にレタス→大きいスライスチーズ→きゅうり→厚切りハムの順にのせ、残りのごはんをのせ焼きのりで包み半分に切ったら完成。
大きいスライスチーズ1枚ごはん120g厚切りハム1枚きゅうり10gレタス1枚焼きのり1帖
調理時間:約10分　カロリー:約423kcal　塩分:約2.5g

[[ささ身の竜田揚げ|rid=18559]]をつくる。[[じゃばらきゅうりの1本漬け|rid=18560]]をつくる。弁当容器にご飯を詰め、[[ささ身の竜田揚げ|rid=18559]]と[[じゃばらきゅうりの1本漬け|rid=18560]]をのせる。他の具材を詰め合わせる。
・ささ身の竜田揚げ 1枚・じゃばらきゅうりの1本漬け 1本・ご飯 150g・しば漬け 適量・カリカリ小梅 1コ
カロリー:約440kcal　

1.きゅうりとれんこんは、ポリ袋に入れ、麺棒でたたき細かくする。キムチは細かく切る。2.きゅうり、れんこんはさっとゆで、湯を切る。3.[2]とキムチを混ぜ合わせ、器に盛り、ごまをふる。きゅうりとれんこんはさっとゆでることで、きゅうりの色あいを鮮やかに、れんこんは歯ごたえを残しています。乳酸菌が含まれるキムチで整腸作用も期待できます。
材料(4人分)具材きゅうり1本れんこん100gキムチ80gごま小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約38kcal　塩分:約0.5g

1炊き立てのご飯を寿司桶もしくは、ボウルに入れてオリーブオイルをさっと垂らしてさっくりとさます。2ホタテの缶詰を汁ごと入れて小さく切ったガリを1.と合わせる。3きゅうりを輪切りにして塩少々で揉みこみきゅうりの水分をだす。4カップに1.のごはんをよそい真ん中に3.のきゅうりを乗せ上から1.のごはんを盛り付ける。5仕上げにサーモンをといくらを乗せて半分に切った包みゴルゴンゾーラチーズを乗せ、お好みでチャービルと擦った柚子の皮で香り付けを。
調理時間:約15分　カロリー:約323kcal　塩分:約1.6g

のりを切って目と口をつくり、おばけかぼちゃをつくります。 ■くろねこラップにのり・さけごはんをのせ ひとくち大に丸めます。チーズとのりで目と耳をつくります。 ■きゅうりのフランケンシュタインきゅうりをピーラーで薄くスライスし、塩をかけてしんなりさせます。きゅうりを並べ、さけごはんをのせ ひとくち大に丸めます。チーズと黒ごまで目をつくります。 ＼ POINT / お弁当にいれても楽しいですよ。ひとくちサイズで、おやつなど小腹がすいた時にぴったりです。
材料 [ 2人分 ]減塩50% さけあらほぐし25gごはん茶わん2杯分のり3枚きゅうり1本塩適量スライスチーズ1枚黒ごま適量
調理時間:約20分　カロリー:約373kcal　塩分:約1.1g

[1]　白菜は、軸をそぎ切り、葉はざく切りにする。にんじんは4cm長さの短冊切りにする。きゅうりは縦半分に切って斜めに薄切りする。もどしたきくらげは細切りにする。 [2]　サラダ油を熱し、赤とうがらしの小口切り、白菜の軸、にんじん、白菜の葉、きくらげ、きゅうりの順に入れて炒め、で味つけする。
白菜 1枚、にんじん 少々、きくらげ 少々、きゅうり 1/3本、サラダ油 大さじ3/4、赤とうがらし 少々、、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、塩 小さじ1/4、砂糖 大さじ1/2
カロリー:約68kcal　塩分:約0.8g

きゅうりはうす切りにして軽く塩もみする。 器にもずく酢を移し、(1)と水切りした「このまま使えるだいず水煮」を入れて混ぜていただく。
このまま使えるだいず水煮40g きゅうり5g 市販のもずく酢1パック(50〜70g) 塩少々

1きゅうりは長さ半分に切り、縦6等分に切る。2セロリは筋を取り、きゅうりと長さをそろえて切り、縦3等分に切る。3バットに①と②を並べ、ドレッシングをたっぷりとかけ、冷蔵庫で30分以上冷やしてからいただく。

調理時間:約5分　カロリー:約108kcal　塩分:約0.9g

1鍋に湯を煮立て、餃子を加えて約2分ゆで氷水にとる。よく冷やしてから水けをきる。2きゅうりはせん切りにする。白菜キムチは食べやすい大きさに切る。3添付のスープに冷水500mlを加えよく混ぜ合わせる。4器に1と2のきゅうりを盛り、3のスープを注ぐ。さらに白菜キムチをのせていりごまをふり、ごま油を加える。
材料(2～3人分)スープ餃子1パックきゅうり1/2本白菜キムチ60gいりごま適宜ごま油少々
調理時間:約10分　カロリー:約173kcal　塩分:約3.3g

大根おろしと「プラス糀 生しょうゆ糀」を混ぜて「しょうゆ糀おろし」を作っておく。1 レタスを食べやすい大きさにちぎり、きゅうりを適当な長さに切る。パプリカは薄切りにする。2 熱湯で豚肉をゆで、冷水で締めた後、水気をふき取る。3 レタス、きゅうり、パプリカを皿に盛り付け、豚肉、しょうゆ糀おろしの順番で盛り付けて完成。
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 70gレタス 2枚分きゅうり 1/4本パプリカ(黄) 1/8個大根おろし 100gプラス糀 生しょうゆ糀 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約271kcal　塩分:約2.0g

カマンベールチーズを8等分する。レタスは一口サイズにちぎる。トマトはくし切りする。パプリカは薄切りする。きゅうりは縦半分に切り、厚さ3mmの斜め切りにする。レタス、トマト、パプリカ、きゅうりをオリーブオイル、塩・こしょうで和える。器にSTEP2、トマト、カマンベールチーズ、から揚げを盛り、白だしレモンジュレをかけたら完成。
から揚げ8個(約240g)カマンベールチーズ50gレタス3枚トマト1個パプリカ1/4個きゅうり1/2本オリーブオイル小さじ1塩・こしょう適量白だしレモンジュレ大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約436kcal　塩分:約2.1g

1 熱湯500mlに塩小さじ1(分量外)をに入れて沸かし、ささみを加える。再度沸騰したら、火を止めふたをして余熱で10分置く。水気をきり、粗熱がとれたら固い筋を取り除いて食べやすい大きさに割く。きゅうりは細切りにする。2 ささみ、きゅうりを「馬路村のゆずみそ」であえ、刻んだ大葉、いりごまを振る。作る量を増やす時は、熱湯と塩の量も増やしましょう。
ささみ 3本きゅうり 1本大葉 2枚いりごま 適量馬路村のゆずみそ 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約119kcal　塩分:約1.0g

1『白だし高野豆腐』の汁気をよくしぼり、細切りにする。きゅうりは千切り、トマトは薄いくし形切りにする。2Aを混ぜ合わせタレを作る。3①を盛り付け、②のタレをかける。
『白だし高野豆腐』(高野豆腐の含め煮)2個きゅうり1本トマト1個
カロリー:約225kcal　塩分:約2.6g