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「きゅうり > スープ・汁物」 の検索結果： 157 件中 （41 - 60）
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鍋に【A】を入れてひと煮立ちさせて、スープの素を溶かし、冷ます。長芋は皮をむいてすり鉢ですりおろす(長芋は、すり鉢を使うとおろし金よりもきめが細かく、なめらかにすりおろせる)。きゅうりは皮をむき、5～6mm角に切る。トマトは皮を湯むきしてから、種を取り除いて5～6mm角に切る。合わせておいた【B】をからめる。**2**の長芋に**1**を少しずつ加えてすりのばし、とろろスープをつくる(スープは一度に入れてしまうと分離するので、少しずつ加えてのばす)。冷蔵庫で冷やす。器にとろろスープを入れ、汁けを軽くきった**3**の野菜をのせる。
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.きゅうりはすりおろす。ししとうは5mm幅の小口切りにする。2.鍋に水2カップ、スープの素、きゅうりを加えて火にかけ、温まってきたら豆腐をスプーンで一口大にすくって加える。3.再び温まってきたら酢小さじ2、塩小さじ1/2、ししとうを加え、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。4.器に盛り、ラー油小さじ1、こしょう適量をふる。
カロリー:約88kcal レタスクラブ
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1.ボウルにみそだれのみそを入れ、「きゅうり水キムチ」の汁を少しずつ加えながら溶き混ぜる。残りのみそだれの材料を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。2.「きゅうり水キムチ」のきゅうりは薄い半月切りにする。みょうがは縦半分に切ってから縦薄切りにし、にらは5mm幅に切る。ミニトマトは縦半分に切る。3.1に2を加えてよく混ぜ合わせる。器に盛り、ごまをふる。
「きゅうり水キムチ」のきゅうり…4切れみょうが…2個にら…2本ミニトマト…8個白いりごま…適量みそだれ ・おろししょうが…1かけ分 ・白すりごま、みそ…各大さじ1 ・「きゅうり水キムチ」の汁…1カップ ・水…1/2カップ カロリー:約87kcal レタスクラブ
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きゅうりは輪切りにする。ボウルに冷やした豆乳を入れ、輪切りにしたきゅうり、すりごま、しょうゆを加える。湯で溶いたチキンスープの素を加え、混ぜる。
・豆乳 カップ3/4・きゅうり 1/4本・すりごま 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2 NHK みんなの今日の料理
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トマトジュースは冷蔵庫で冷やしておく。きゅうりは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。縦四ツ割りにして、横に薄切りにする(いちょう切り)。ボウルにトマトジュース、レモン汁、こしょうを入れ、よく混ぜる。器に盛り、きゅうりを散らす。
・トマトジュース 2本・きゅうり 5cm・レモン汁 大さじ1・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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1 かに風味かまぼこは細く裂く。きゅうり、みょうがはせん切りにする。 2 器に①のかに風味かまぼこ・きゅうり・みょうがを入れ、「割烹白だし」を加え、冷水を注ぐ。
材料(1人前) かに風味かまぼこ 1本 きゅうり 1/4本 みょうが 1/2個 割烹白だし 小さじ4 冷水 180ml 調理時間:約5分 カロリー:約20kcal ヤマキ おいしいレシピ
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きゅうりは5cm分をとっておき、残りはミキサーにかけやすいよう、小さく切る。ピーマンはヘタと種を取って薄切りにする。材料すべてをミキサーにかけ、完全につぶつぶがなくなったら、ボウルなどに移して1時間ほど冷蔵庫で冷やす。残しておいたきゅうりを5mm角に切る。スープを器に盛り、きゅうりを散らす。
・トマトジュース 2缶・きゅうり 1本・ピーマン 1コ・たまねぎ 2枚・にんにく 1/2～2/3かけ・ケイパー 小さじ2・レモン汁 大さじ2・オリーブ油 大さじ2・塩 ・こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1.きゅうりは薄い輪切りにする。2.ボウルにみそ大さじ1 1/2、ごまを入れて練り混ぜる。3.きゅうり、削りがつおを加え、水1 1/2カップを2〜3回に分けて加えながら溶きのばす。器に盛り、氷適量を浮かべる。
きゅうり…1/2本白いりごま…大さじ1削りがつお…小1袋(約3g)・みそ カロリー:約62kcal レタスクラブ
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1 さば水煮缶は水気をきる。きゅうりは薄切りにする。 2 お椀にかつお節、みそ、1のさば水煮・きゅうり、ごまを入れる。 3 熱湯を注ぎ、よく混ぜ合わせる。
材料(1人前) さば水煮缶 50g きゅうり 1/4本 いり白ごま 小さじ1 かつお節 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4 調理時間:約3分 カロリー:約163kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.わかめは水でもどし、食べやすい大きさに切る。トマトは7〜8mm厚さの半月切りにする。きゅうりは薄い小口切りにする。2.鍋にだし汁を入れて煮立て、みそ大さじ3を溶き入れ、トマト、わかめを加えて10秒ほど煮て火を止め、鍋を水につけてすぐに冷やす。器に盛り、きゅうりを散らす。
トマト…1個わかめ(塩蔵)…20gきゅうり…1/4本だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約74kcal レタスクラブ
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きゅうりは輪切りにし、塩もみをして水気を切っておく。みょうが、大葉は千切りにしておく。 ボウルにサバ缶(汁ごと)、サバ缶と同量の水、すりごま、「ふじっ子(塩こんぶ)」を加えよくときほぐす。 器に盛り、(1)で準備したきゅうり、みょうがと大葉を盛りつける。
ふじっ子(塩こんぶ)3つまみ(15g) サバ缶(水煮)1缶 きゅうり1本 すりごま大さじ3 みょうが2本 大葉2枚 フジッコ愛情レシピ
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1.ごぼうは皮つきのままよく洗い、きゅうりとともに薄い輪切りにする。トマトは小さめのざく切りにする。豚肉は1.5cm幅に切る。2.鍋に油小さじ2を熱し、にんにくと豚肉を炒める。香りが立ったらごぼうときゅうりを加えてさっと炒める。トマト、水2カップ、とりガラスープの素、ケチャップ大さじ2を加えて、約5分煮る。レタスを手でちぎって加え、さっと煮る。きゅうりとごぼうは煮る前にさっと炒めることで、油でコーティングされて、食感も残る。
カロリー:約196kcal レタスクラブ
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1.オクラはがくをぐるりとむいて耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約40秒加熱する。水にさっとつけ、水けをきって1cm厚さの小口切りにする。2.きゅうりは薄い小口切りにし、塩少々をふってもむ。しんなりしたら水けを絞る。3.トマトはすりおろしてボウルに入れ、塩小さじ1/3、オリーブ油大さじ1/2、オクラ、きゅうりを加えて混ぜ合わせる。
トマト…2個オクラ…5本きゅうり…1/2本オリーブ油…大さじ1/2塩 調理時間:約10分 カロリー:約66kcal レタスクラブ
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たまねぎは縦に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。ペーパータオルで包み、かぶるくらいの水にサッとさらして、水けを絞る。きゅうりは、あれば端を切り落とし、2～3mm角に切る。トマトはヘタを上にして、おろし器ですりおろし、ボウルに入れる。**2**のボウルに【調味料】の材料を順に入れ、よく混ぜる。たまねぎ、きゅうりを加えて混ぜ合わせ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鍋に湯を沸かし、めんを表示時間通りにゆで、冷水で冷まして水気をきり、器に入れる。(2)ハムは短冊切りにし、きゅうりはせん切りにする。(3)ボウルにAを入れてよく混ぜ、(1)に注ぎ、(2)のハム・きゅうり、キムチ、ゆで卵をのせる。
冷めん 1玉ロースハム 1枚きゅうり 1/3本(30g)キムチ 25gゆで卵 1/2個A牛乳 130mlA「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいもの･･･ カロリー:約473kcal 味の素 レシピ大百科
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ボウルにツナみそを入れ、牛乳(または豆乳)を加えて混ぜる。器にご飯を盛り、豆腐・きゅうり・青じそをのせ、**1**を注ぐ。
・ツナみそ 1コ・牛乳 約カップ1・ご飯 適量・豆腐 適量・きゅうり 適量・青じそ 適量 調理時間:約5分 カロリー:約480kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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あじの干物は頭と尾を切り落として、魚焼きグリルに入れ、両面焼きで5分間焼く。きゅうりは塩をふって、しばらくおく。やけどに注意しながら、熱いうちに**1**のあじの骨をはずして、身を細かくほぐす。皮と血合いは取り除く。きゅうりの水けを絞る。鍋にだしを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら【A】の酒とみそを加える。さらにひと煮立ちしたら火を止め、残りの【A】を加えて泡立て器で溶き混ぜる。粗熱が取れたらそのまま冷蔵庫に入れて冷やす。
調理時間:約20分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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1 なす、きゅうりは薄切りにし、「割烹白だし」少々で軽くもんでおく。 2 みょうが、青じそはせん切りにする。白ごまはすり鉢でする。 3 ボウルに①のなす・きゅうりを入れ、【A】を回しかけ、②の白ごまを加える。冷蔵庫で冷やす(時間外)。 4 椀に注ぎ、②のみょうが・青じそをのせていただく。
材料(4人前) なす 1本 きゅうり 1本 割烹白だし 少々 みょうが 1個 青･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約35kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(1)きゅうりは薄い輪切りにして、塩少々をし、しんなりしたら水気をしぼる。(2)鍋に油を熱し、みそ、すりごまを入れて炒める。(3)香ばしい香りがしてきたら火を止め、水、「ほんだし」を少しずつ加えのばし、冷蔵庫で冷やす(時間外)。(4)器にご飯をよそい、しそ、(1)のきゅうりを飾り、(3)の汁をはる。
きゅうり 2本青じそのせん切り 2枚分みそ 大さじ2すりごま 大･･･ カロリー:約284kcal 味の素 レシピ大百科
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きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。みょうがとにらは小口切りにする【冷や汁】の材料はボウルなどに入れ、みそを溶きのばすように全体をよく混ぜる。**1**のきゅうりを加えて冷蔵庫で冷やす。いかは細切りにする。**2**にみょうが、にら、いかを加え、器に盛りすりごまを散らす。
・みそ 大さじ4・酢 大さじ2・すりごま 大さじ1・レモン汁 大さじ1・し･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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