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「きゅうり > 和食」 の検索結果： 1413 件中 （21 - 40）
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**3**のきゅうりを器に盛り、**4**をのせる。
・きゅうり 4本・水 500ml・塩 6g・昆布 1枚・青じそ 5枚・みょうが 2本・梅肉 20g・しょうゆ 小さじ2・塩 調理時間:約10分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] きゅうりは4cm長さに切り、縦に4等分する。[2] ポリ袋に[1]とを入れて、空気を抜くように口をしばり、15分～30分程度漬ける。
きゅうり 1本、、、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1、ごま油 小さじ1/4、赤とうがらし (小口切り) 適量 カロリー:約19kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1.水2カップにみそ大さじ1 1/2〜2を溶かし入れ、削りがつお、白すりごま大さじ2、きゅうりの薄い輪切りを加えて混ぜる。
きゅうりの薄い輪切り…1本分水…2カップみそ…大さじ1 1/2〜2削りがつお…1袋(約4g)白すりごま…大さじ2 カロリー:約88kcal レタスクラブ
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1.きゅうりはポリ袋に入れて、めん棒でたたいてひびを入れ、手で食べやすい大きさに割る。ボウルに入れ、塩小さじ1/4を加えて軽くもみ、約5分おいて水をきる。じゃことたれを加えて、ざっと混ぜ合わせる。
ちりめんじゃこ…大さじ2きゅうり…2本「薬味塩だれ」…大さじ1 1/2塩 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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きゅうり2本は2mm厚さの小口切りにし、塩をまぶす。しんなりしたら水けを絞る。しょうが、酢、砂糖、塩、水を合わせ、**1**をつける。
・きゅうり 2本・塩 小さじ1/4・しょうが 1/2かけ分・酢 カップ1/4・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/4・水 カップ1/4 NHK みんなの今日の料理
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1.きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種を除き、4cm長さに切る。2.耐熱ボウルに1、桜えび、ごま油小さじ1、塩、こしょう各少々を入れ、混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。取り出して混ぜる。
桜えび…2gきゅうり…1本ごま油…小さじ1塩、こしょう…各少々 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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(1)きゅうり、みょうがは斜め薄切りにする。(2)ボウルに(1)のきゅうり・みょうがを入れてAを加えてあえる。
きゅうり・正味 1本(100g)みょうが 1個(15g)A「ほんだし」 小さじ1/3A「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約8kcal 味の素 レシピ大百科
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1 きゅうりは斜め切りにした後、千切りにする。りんごは皮つきのまま種を取って千切りにする。 2 きゅうりとりんごを合わせてレモン汁とかつお節で和える。
材料(2人前) りんご 1/2個 きゅうり 2本 かつお節 2パック レモン汁 適量 調理時間:約7分 カロリー:約47kcal 塩分:約0.1g ヤマキ おいしいレシピ
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きゅうりはせん切りにする。ボウルに入れ、塩をふってまぶし、約10分間おく。しんなりしたら水でサッと洗い、ざるに上げて水けを絞る。ボウルに**1**を入れ、ごま油をふって全体にからめる。しょうゆ、一味とうがらし、ごまをふってあえる。
・きゅうり 2本・ごま油 小さじ1・一味とうがらし 少々・白ごま 少々・塩 小さじ2/3・しょうゆ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく(全体備考参照)。大きめのボウルに入れ、サラダ油大さじ2/3を加え、よく混ぜる。きゅうりは皮むき器(または包丁)で薄く皮をむく。まな板にのせ、麺棒(すりこ木)などで全体を軽くたたき、手で食べやすい大きさに割る。**1**に**2**を入れ、よくあえる。
・きゅうり 2本・梅干し 1コ・サラダ油 大さじ2/3 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは塩をまぶして手ですり込み、水でサッと洗って水けをきる。斜め薄切りにしてから、せん切りにする。ボウルにきゅうりを入れ、さんまのかば焼きのたれを加えてあえる。紅しょうがを加えてざっと混ぜる。
・さんまのかば焼きのたれ 1缶分・きゅうり 1本・紅しょうが 適量・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりはまな板に並べて塩をふり、手で押しながら転がす(板ずり)。水でサッと洗い、ペーパータオルで水けをふく。きゅうりに木べらをかぶせ、手で押してひびを入れる。長さを3等分に切り、さらに手で割る。ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。きゅうりを加え、手でもみ込むようによく混ぜる。
・きゅうり 2本・塩 小さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・酢 小さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 少々・塩 少々・ごま油 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは平らな保存容器(またはバット)に入る長さに切り、フォークの先で縦にこすって全体に筋をつける。容器にきゅうりを並べ入れ、【A】をふりかける。ふた(バットの場合はラップ)をし、冷蔵庫に一晩(約8時間)おく。翌日、きゅうりを返し、さらに半日間(約6時間)おく。汁けをきり、食べやすく切って器に盛る。
・きゅうり 5本・砂糖 大さじ2・粉がらし 小さじ2+1/2・塩 小さじ1+2/3 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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1 きゅうりは包丁のみねなどでたたき、ひと口大に切る。 2 梅干しは種を取って刻む。 3 ボウルに①のきゅうり、②の梅干しを入れ、【A】を加えてあえる。
材料(2人前) きゅうり 1本 梅干し 1個 【A】かつお節 1パック 【A】めんつゆ 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約15kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
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きゅうりは1本につき小さじ1の塩をまぶし、まな板に並べ、軽く押さえながら転がす。水で洗って水けをふき、両端を切り落として2mm厚さの輪切りにする。ボウルに【塩水】を入れ、きゅうりを加えて混ぜ、約20分間おく。たこは足の付け根のほうから斜めに包丁を入れ、7～8mm厚さのそぎ切りにする。**1**のきゅうりは1/3量ぐらいずつ手に取り、両手を合わせて押すようにして水けを絞る。
調理時間:約15分 カロリー:約59kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうり 1本みょうが 1個すり白ごま 小さじ4水 3カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2・1/2
カロリー:約41kcal 味の素 レシピ大百科
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きゅうりは塩少々をふって板ずりをする。めん棒などでたたいて食べやすい大きさにちぎる。【A】の梅干しは種を取って粗くたたき、マヨネーズと水を加えて混ぜる。きゅうりの水けをきって器に盛り、**2**をかける。
・きゅうり 2本・梅干し 1コ・マヨネーズ 大さじ2・水 小さじ1/2・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは端から薄く切り(小口切り)、塩少々でもんでしばらくおく。わかめ(塩蔵) は水で戻して水けをきり、一口大に切る。ボウルに水けを絞ったきゅうりとわかめを入れ、【加減酢】を加えてあえる。
・きゅうり 1本・わかめ 10g・塩 少々・加減酢 カップ1/4 NHK みんなの今日の料理
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1.きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り、玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら玉ねぎを入れる。約1分煮たらきゅうりを加え、みそを溶き入れ、火を止める。
きゅうり…1本玉ねぎ…1/4個だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2〜2 カロリー:約47kcal レタスクラブ
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1.桜えびはオーブントースターの受け皿にのせて広げ、オーブントースターで約1分焼く。さめたら指で粗く潰す。きゅうりはめん棒などでたたき、一口大に裂く。2.鍋に湯3と1/2カップを中火で煮立て、きゅうりをさっとゆで、ざるに取り出してさます。ドレッシングにきゅうり、桜えびを加えてあえる。
桜えび…大さじ1強きゅうり…2本ドレッシング ・おろししょうが…1/5かけ分〈小さじ1/2〉 ・酢、ごま油…各小さじ1 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2 ・塩…小さじ1/4 カロリー:約39kcal レタスクラブ
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