きゅうりを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

・まぐろ 100g・のり 1/2枚・サニーレタス 2枚・レタス 2枚・きゅうり 1/2本・トマト 1コ・青じその葉 2枚・オクラ 2本・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・ごま油 大さじ1・砂糖 小さじ2・一味とうがらし 少々・すりごま 少々・塩 ・ごま油 ・しょうゆ
調理時間:約8分　カロリー:約190kcal　

たまねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。にんにくは横に薄切りにする。フライパンに油大さじ1、にんにく、たまねぎを入れて中火にかけ、5～6分間炒める。鶏肉をつけ汁ごと加え、混ぜながら1～2分間炒め、冷凍ミディトマトを凍ったまま加える。弱めの中火にし、時々混ぜながら煮る。トマトの皮がむけてきたら、菜箸でつまんで除く。カレー粉、塩小さじ1を加えて中火にし、木べらでトマトをつぶしながら5～6分間煮る。器に盛ったご飯にかけ、あればきゅうりのピクルスを添える。
・冷凍ミディトマト 3～4コ・鶏もも肉 250g・たまねぎ 1コ・にんにく 1かけ・塩 少々・こしょう 少々・プレーンヨーグルト 100g・カレー粉 大さじ1・ごはん 適量・きゅうりのピクルス 適宜・油 ・塩
調理時間:約25分　カロリー:約540kcal　

**2**をボウルに移し、熱いうちにフレンチドレッシングを加えて混ぜる。粗熱が取れた
・じゃがいも 2コ・にんじん 3cm・きゅうり 1/3本・たまねぎ 1/6コ・フレンチドレッシング 大さじ1・マヨネーズ 大さじ3～4・塩 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約280kcal　

砂糖が溶けたら酢を加え、火を止めて、室温と同じくらいになるまで冷ます。カリフラワーは小房に分ける。にんじんは皮をむき3cm長さに切る。セロリは筋を取り3cm長さに切る。きゅうりは両端を切り落とし、3cmの長さに切る。鍋に湯を沸かして、**2**をサッとゆで、ざるに上げて冷ます。ジッパー付きの保存袋に**3**を入れ、**1**を注ぐ。【B】を加えて空気を抜くようにして口を閉じ、冷蔵庫で保存。漬けた翌日から食べられる。
・カリフラワー 1コ・にんじん 1本・セロリ 1本・きゅうり 2本・白ワイン カップ1・水 カップ3/4・砂糖 80g・塩 小さじ2・酢 カップ2・赤とうがらし 2本・ローリエ 2枚・黒こしょう 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約610kcal　塩分:約12.g

じゃがいもは皮付きのまま、にんじんは皮をむいて鍋に入れる。野菜が浸るくらいの水と塩大さじ2を入れて中火にかけ、じゃがいもが柔らかくなるまでゆでる。にんじんは柔らかくなったら途中で取り出し、薄いいちょう形に切る。たまねぎは薄切りに、きゅうりは小口切りにして一緒に塩少々でもみ、水にさらす。紙タオルで包み、水けを絞る。じゃがいもを布巾などで持ち、熱いうちに皮をむく。バットなどに入れ、木べらで粗くつぶす。じゃがいもに【A】をかけ、にんじん、**2**とともに混ぜ合わせる。
調理時間:約60分　カロリー:約490kcal　

・鶏むね肉 2枚・酢 小さじ1・塩 小さじ1/2・きゅうり 1/4本・パプリカ 1/4コ・マヨネーズ 大さじ4・カレー粉 小さじ1/2・好みの葉野菜 適量・サラダ油 ・小麦粉 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約660kcal　

**3**に**2**のささ身を手で裂きながら加え、味をなじませる。**1**の野菜にオリーブ油少々を加えて合わせ、皿に盛ってささ身をのせる。
・春キャベツ 1/4コ・鶏ささ身 3本・きゅうり 2/3本・青じそ 6枚・オリーブ油 大さじ2・マーマレードジャム 小さじ1+1/2・こしょう 少々・青じそ 1枚・塩 ・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて一晩おく。
・みょうが 5コ・かぶ 2コ・きゅうり 1～2本・カリフラワー 1/4コ・にんにく 1/2コ・赤とうがらし 1/2本・水 カップ1+1/2・白ワインビネガー カップ1+1/4・砂糖 100g・コリアンダーシード 20g・レモン汁 20g・塩 10g・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　

豚肉は、8つ(1切れ約50g)に切り分ける。ロースハムは一枚を4つにちぎる。オリーブときゅうりのピクルスは薄切りにする。豚肉を肉たたきで平たくたたき、塩・こしょう各少々をふる。小麦粉適宜をまぶし、溶きほぐした卵にくぐらせ、パン粉を両面にまんべんなくつける。フライパンにオリーブ油大さじ4を熱し、**2**を並べ入れ、フライ返しで押さえながら、中火で焼き色がつくまで両面を焼いて取り出す。**3**のフライパンを紙タオルできれいにしてから、豚肉を再び戻し入れる。
調理時間:約30分　カロリー:約520kcal　

※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパー付き保存用袋を横おきする場合は、下に受け皿などをご使用ください。
きゅうり 1/3本、にんじん 1/6本、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ あわせて1/4個、、、ミツカン　カンタン酢　レモン 1/2カップ
カロリー:約37kcal　塩分:約0.9g

焼けたらバットなどに取り出し、粗熱を取って食べやすい大きさに切ったらできあがり。 ＼ POINT /
材料 [ 2人分 ]海からサラダフレーク40gきゅうり30g(1/3本)マヨネーズ大さじ1強からし6～8gバター12gサンドイッチ用食パン6枚サラダ油またはオリーブ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約566kcal　塩分:約2.9g

1. おからは耐熱ボールに入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600w)で1分加熱して粗熱を取る。 2. ハムは1cm角に切る。きゅうりは2mm厚さの輪切りにし、塩をまぶしてしんなりさせる。水で洗って水けを取る。にんじんは2mm厚さのいちょう切りにし、やわらかくなるまでゆでる。 3. おからに2を加え、卵不使用マヨネーズ風調味料、塩、こしょう、レモンの絞り汁、豆乳を加えて混ぜ合わせる。 4. 器に盛りつける。
おから 100g みんなの食卓® 上級ロースハム 2枚 きゅうり 40g 塩 0.4g にんじん 30g 卵不使用マヨネーズ風調味料 大さじ2・1/2(30g) 塩 1g こしょう 少量 レモンの絞り汁 2g 豆乳(無調整) 大さじ2・1/2(22.5g)
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　塩分:約0.9g

6. 真ん中でカットする。
ローストサラダチキン プレーン 1枚 8枚切り食パン 2枚 ケチャップ 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 粒マスタード 小さじ2 アボカド 1/2個 千切りキャベツ(塩もみ) 50g ゆで卵 1個 きゅうり 1/2本 キャロットラペ 50g ポテトサラダ 50g チェダースライスチーズ 1枚
調理時間:約25分　カロリー:約534kcal　塩分:約2.1g

肉がポロポロにほぐれたら玉ねぎを加えて炒め、さらにパプリカを加えて脂がなじむまで炒める。カレー粉、ソース、ケチャップ、生クリームを加え、全体がなじむまでよく炒め合わせる。揚げたなすを戻し入れて炒め合わせる。器に盛り、レタスをちぎって添え、きゅうりも薄切りにして添える。そのまま食べるか、レタスで包んで食べる。
豚ひき肉 400gなす 2個パプリカ 1/2個玉ねぎ 1/2個にんにく 1かけしょうが 1かけAウスターソース 大さじ4　ケチャップ、生クリーム 各大さじ2　カレー粉 大さじ1と1/2　レタス、きゅうり 各適量

1...マヨネーズ・塩・砂糖・水切りしたヨーグルトを混ぜ合わせ、コールスロードレッシングを作る。2...シェルマカロニを茹で、2cm角切りにしたベーコンを炒めておく。3...キャベツを2cm角切りに、きゅうりは輪切り、紫たまねぎは薄切りにする。4...チェダーチーズ・パプリカ(赤)を1cm角切りにし、ゆで卵を粗みじん切りにする。5...(1)、(2)、(3)、スイートコーン、(4)の順に食材をジャーに盛りつけ、仕上げに黒こしょうをふりかける。
調理時間:約20分　カロリー:約281kcal　

4...チーズの器にサラダを盛り付け、1/4にカットしたミニトマトとベビーリーフを飾りつけ、横にフランスパンを添える。
4人分 ゆで卵...4個きゅうり...30g薄切りハム...15gマヨネーズ...35g黒こしょう...適量シュレットチーズ...20gフランスパン...3枚オリーブオイル...適量ミニトマト...2個ベビーリーフ...15g
調理時間:約20分　カロリー:約143kcal　

1...シェルマカロニはゆでた後、オリーブオイルとからめて、冷ます。2...ソーセージは軽くゆで、冷ます。3...コーン、金時豆(キドニービーンズ)は液切りする。4...たまねぎは粗みじん切りにして、水にさらす。5...きゅうりは1cm大の角切りにする。6...1～5とドレッシング、粒マスタードをよく混ぜ合わせる。
4人分 シェルマカロニ(乾燥)...100gソーセージ(ミニサイズ)...100gきゅうり...1/2本たまねぎ...1/4個スイートコーン缶...1缶(小)金時まめ(水煮缶)...100g粒マスタード...大さじ1オニオンドレッシング(☆を合わせる)...大さじ3☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約20分　カロリー:約332kcal　

1. キュウリは2つに輪切りする。プチトマトは半分に切る。 2. 長めの楊枝にトマト、ウイニー、きゅうりの順に刺す。 3. 長めの楊枝にトマト、ウイニー、チーズの順に刺す。
皮なし ウイニー® 4本 キュウリ 2cm幅 プチトマト 2個 キャンディ型のチーズ 2粒
調理時間:約10分　カロリー:約70kcal　塩分:約0.2g

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水で　しめて水気を切っておく・【B】を混ぜ合わせてソースを作る。きゅうり、パプリカ、紫玉ねぎ、りんご、サラダチキンを細かく刻んでボウルに合わせ、【A】を混ぜ合わせる。うどんをソースの半量で和え、器に盛り付けて(1)をのせる。ベビーリーフを飾り、残りのソースを添えて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、きゅうり　1/4本(25g)、パプリカ(赤・黄)　各1/4個(25g)、紫玉ねぎ　1/8個(25g)、りんご　1/8個(25g)、サラダチキン(市販)　1/4袋(25g)、ベビーリーフ　適量、塩　少々、オリーブ油　小さじ1、ツナ缶(汁気を切る)　1缶(70g)、砂糖　ふたつまみ、しょうゆ　小さじ1、オリーブ油　小さじ2、マヨネーズ　大さじ2、水　大さじ1

[1]きゅうりは4cm長さで縦4等分に切り、にんじんは短冊切り、たまねぎ、パプリカは5mm幅に切る。[2]ジッパー付き保存袋に[1]の野菜を入れ、「カンタン酢」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬ける。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。3日以内にお召し上がりいただくと、フレッシュな食感をお楽しみいただけます。
カロリー:約49kcal　塩分:約1.0g