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「こまつな > 和食」 の検索結果： 634 件中 （81 - 100）
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1 油揚げは一口大の三角に切り、ザルにのせ、熱湯をまわしかけて油抜きをする。 2 小松菜は4cm長さに切り、にんじんは1cm幅の短冊切りにする。 3 鍋にだし汁、(1)の油揚げ、にんじんを入れて火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして6分煮る。小松菜を加えてさらに2分煮る。 4 弱火にしてみそを溶き入れ、煮立つ直前で火を止める。
油揚げ 1枚(50g)小松菜 1/4わ(50g)にんじん 1/4本(30g)だし汁 1+1/2カップみそ 大さじ2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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下準備1. 小松菜は熱湯でゆでて冷水に取り、水気を絞る。根元を切り落とし、長さ4cmに切る。シメジは石づきを切り落として小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。 作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、小松菜とシメジを加えて和える。器に盛り、かつお節をかける。
小松菜 1/2束シメジ 1/2パックだし汁 50mlみりん 小さじ2薄口しょうゆ 大さじ1ショウガ汁 小さじ1かつお節 適量 調理時間:約10分 カロリー:約39kcal E・レシピ
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1.かぼちゃは長さを3等分に切って縦7mm幅に切る。耐熱皿になるべく重ならないように広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。2.長ねぎは粗みじん切りにして小さめのボウルに入れ、しょうゆ大さじ1/2、ごま油小さじ1/2を加えて混ぜ、ねぎだれを作る。小松菜は5cm長さに切る。3.1のラップをはずして小松菜をのせ、再び同様にラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。水けをきって器に盛り、ねぎだれをかける。
かぼちゃ…150g長ねぎ…大の下1/4本小松菜…1 カロリー:約76kcal 塩分:約0.7g レタスクラブ
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1.小松菜は4cm長さに切り、茎と葉にざっくりと分ける。しょうがは細切りにする。ささ身は斜め薄切りにする。Aは混ぜ合わせる。2.フライパンにサラダ油、しょうがを入れて中火にかけ、香りが立ったらささ身を加え、さっと炒める。ささ身の色が変わったら、小松菜の茎、葉の順に加え、そのつどさっと炒める。Aを再度混ぜてから回し入れ、とろみがつくまで炒め合わせる。
小松菜…1わ(約200g)とりささ身…1本しょうが…1かけA ・酒…大さじ1 ・片栗粉…小さじ1/2 ・塩…小さじ1/4 レタスクラブ
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1.小松菜は根元を洗って水けをきり、4cm長さに切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。水にとり、水けを絞ってしょうゆ小さじ1を回しかけ、汁けを絞る。豆腐はペーパータオルで包み、水けを絞る。2.ボウルに豆腐を入れ、白すりごま、みそ各小さじ1を加えて豆腐をくずしながらよく混ぜる。小松菜、しらす干しを加え、さっとあえる。
しらす干し…20gもめん豆腐…1/2丁(約150g)小松菜…1/2わ(約150g)しょうゆ、白すりごま、みそ…各 調理時間:約5分 カロリー:約91kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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小松菜は根元を切り落として5cm長さに切り、軸と葉に分けておく。しょうがはせん切りにする。豚肉は塩をふり、かたくり粉を茶こしに入れてふり、全体に薄くまぶす。フライパンに【A】、しょうがを入れて中火にかける。煮立ったら豚肉を1枚ずつ広げて加える。肉の色が変わったら端に寄せ、小松菜の軸を入れ、葉も加える。時々小松菜の上下を返しながら、約2分間煮る。
・小松菜 1ワ・豚肩ロース肉 150g・しょうが 10g・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ 調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は下処理をし(下準備参照)、4～5cm長さに切って、しばらく水につけておく。ざるに上げ、水けをよくきる。油揚げは縦半分に切ってから3cm幅に切る。厚手の鍋にごま油小さじ1を入れて中火にかけ、油揚げを入れてじっくり焼く。こんがり焼き色がついたら、**1**の小松菜を加え、【A】を順に加えて、すぐにふたをする。20～30秒して、小松菜のかさが減ったら、まだ半生のところでざっと混ぜる。ふたをして火を止め、煮汁ごと器に盛る。
・小松菜 250g・油揚げ 1枚・だし 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は根元を切り落とし、4cm長さに切る。なべにだしを入れて火にかけ、沸騰したら**1**の小松菜を加える。再び沸騰して小松菜がしんなりしたら酒・薄口しょうゆ各大さじ2+2/3、みりん大さじ1+1/3、塩小さじ1/3を加えて味を調える。火を止めてから天かすを加える。器に盛り、一味とうがらしをふる。
・小松菜 1ワ・天かす 1つかみ・だし カップ4・一味とうがらし 少々・酒 大さじ2+2/3・薄口しょうゆ ・みりん ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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1 煮干しは頭と腹ワタをとり除き、3～4つに裂く。分量の水とともに鍋に入れ、火にかけて煮立てる。 2 厚揚げは一口大に切る。小松菜は3～4cm長さに切り、茎と葉に分けておく。 3 (1)に厚揚げ、小松菜の茎、みりんを加えてひと煮立ちさせ、小松菜の葉と粗塩を加える。再び煮立ったらしょうゆを加え、さっと煮含める。
小松菜 1わ(350g)厚揚げ (大)1枚(300g) 煮干し 5尾 水 1カップみりん 大さじ2粗塩 少々しょうゆ 大さじ2 調理時間:約3分 カロリー:約158kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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下準備1. 小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備2. ちくわは縦半分に切り、ひとくち大の斜め切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらの材料とちくわを加え、再び煮たったら小松菜を加える。 作り方2. 菜ばしでサッと混ぜ合わせ、小松菜がしんなりしたら、器に盛る。
小松菜 1/2束ちくわ 2本だし汁 300ml酒 大さじ1.5砂糖 小さじ2みりん 大さじ1〜1.5塩 小さじ1/3しょうゆ 大さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約102kcal E・レシピ
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小松菜はゆでて水にとり、絞って水けをきる。切らずにバットに入れ、溶き混ぜた【合わせ地】をかけて、時々上下を返しながら10分間おく。**2**を食べやすい長さに切って器に盛る。好みで溶きがらし適量をのせる。
・小松菜 1ワ・だし 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・溶きがらし 小さじ1・溶きがらし 適量 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜はザク切りにし、軸と葉に分ける。鍋にだしを入れて中火で煮立て、**1**を軸、葉の順に加える。落としぶたをして2分間ほど火を通し、器に盛って削り節をかける。
・小松菜 1ワ・だし カップ3/4・削り節 少々 調理時間:約10分 カロリー:約13kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は根元を除いて4cm長さに切り、耐熱容器に広げる。[[塩しょうがだれ|rid=44336]]を回しかけ、ラップをして電子レンジ(600W)に4分間かける。ラップを外して粗熱を取り、水けをきってごま油とあえる。
・小松菜 200g・塩しょうがだれ 大さじ1・ごま油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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小松菜は塩少々を入れたたっぷりの湯でサッとゆで、冷水にさらして水けを絞り、3cm長さに切る。ロースハムは半分に切り、1.5cm幅に切る。【A】の材料を合わせて**1**と**2**をあえる。
・小松菜 1ワ・ロースハム 4枚・すりごま 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩 調理時間:約5分 カロリー:約75kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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小松菜は塩ゆでして、冷水に通して水けを絞る。2cm長さに切る。桜えびはフライパンでからいりする。大根はすりおろして、よく汁けを絞る。のりは適当な大きさにちぎる。【合わせ酢】の材料を混ぜ合わせて、**1**、**2**とあえる。
・小松菜 1/4ワ・桜えび 大さじ2・大根 100g・のり 1/4枚・酢 小さじ1強・しょうゆ 小さじ1弱・塩 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は食べやすく切る。鍋に熱湯カップ3と帆立て貝柱を缶汁ごと入れ、強火にかける。煮立ったら**1**を加えてサッと火を通し、酒・うす口しょうゆ各大さじ1+1/2で味を調える。
・帆立て貝柱 1缶・小松菜 1/3ワ・酒 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約5分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】をよく混ぜ合わせる。**1**と[[ゆで小松菜|rid=9134]]をざっとあえて器に盛り、刻みのりを散らす。
・ゆで小松菜 1/2ワ分・ひきわり納豆 1パック・納豆のたれ 1袋・練りがらし 1袋・刻みのり 少々 調理時間:約3分 カロリー:約69kcal NHK みんなの今日の料理
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桜えびはフライパンで軽く炒り、カリッとしたら取り出す。同じフライパンにごま油を熱し、**1**と[[ゆで小松菜|rid=9134]]を炒め合わせる。器に盛って七味とうがらしをふる。
・ゆで小松菜 1/2ワ分・桜えび 大さじ2・七味とうがらし 少々・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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スライスアーモンドは耐熱皿に並べて、ラップをせずに電子レンジ(500W)に1分間かけ、手で粗く砕く。しょうゆ・砂糖と**1**を混ぜ合わせ、[[ゆで小松菜|rid=9134]]を加えてあえ、器に盛る。
・ゆで小松菜 1/2ワ分・スライスアーモンド 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約59kcal NHK みんなの今日の料理
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1 小松菜は3～4cm長さに切り、茎と葉の部分にざっと分けておきます。 2 フライパンに油大さじ2を熱して塩を加え、茎の部分と桜えびと入れて強火でさっと炒め、酒をふり、葉も加えてしんなりするまで炒め合わせます。
小松菜 400g桜えび 10g塩 小さじ1酒 大さじ1●油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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