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「ごぼう > 和食」 の検索結果： 1356 件中 （681 - 700）
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(1)鶏肉は2.5cm角に切る。里いもは乱切りにし、ごぼうは5mm幅、2cm長さの斜め切りにしてそれぞれ水にさらし、水気をきる。にんじんは5mm幅のいちょう切り、または半月切りにする。(2)鍋にA、(1)のごぼう・にんじんを入れて火にかけ、沸騰したら(1)の鶏肉を加えてアクを取り、(1)の里いもを加えてさらに煮る。(3)全体に火が通ったらいったん火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。(4)器に盛り、小ねぎを散らし、好みで七味唐がらしを添える。[br
カロリー:約154kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は2cm幅に切る。じゃがいもは皮つきのままヨコ半分に切り、さらにタテ4等分に切って水にさらし、水気をきる。ごぼうは4mm幅の斜め切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは3mm幅の半月切り、またはいちょう切りにする。(2)鍋にA、(1)のじゃがいも・ごぼうを入れて火にかけ、じゃがいもに七分通り火が通ったら、(1)の豚肉・にんじんを加える。(3)全体に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。[br
カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。(2)ごぼうはタテ半分に切り、3mm幅の半月切りにし、酢水にさらして水気をきる。しょうがは1cm長さのせん切りにする。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りまで水を加え、ひき肉、(2)のごぼう・しょうがをのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。*米3合の場合は、上記分量の1.5倍、米4合の場合は2倍で調理して下さい。
米 2合水 適量牛ひき肉 カロリー:約363kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにし、里いもは8等分に切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。豆腐はひと口大に切る。(2)鍋に湯を沸かし、うどんをゆで、水気をきる。(3)別の鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・里いも・ごぼうを中火～強火で炒める。(1)の豆腐を加えて軽く炒め、油が全体にまわったら、Aを加える。(4)沸騰したらアクを取り、弱火にして10～15分ほどやわらかくなるまで煮る。B、(2)のうどんを加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、ねぎ
カロリー:約484kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さつまいもは皮つきのまま1cm角に切る。れんこんは1cm角に切り、ごぼうは皮をこそげて1cm幅の半月切りにする。それぞれ水にさらして水気をきる。(2)アルミホイルに(1)のさつまいも・れんこん・ごぼうをのせ、Aをまぶして包み、魚焼きグリルで5分焼く。(3)鍋にB、(2)を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして5分煮る。Cを溶き入れ、「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
さつまいも 75gれんこん 40gごぼう 30gA「瀬戸のほん カロリー:約84kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3cm幅に切る。じゃがいもは5～6mm幅のいちょう切りにし、大根、にんじんは3～4mm幅のいちょう切りにする。(2)ごぼうは繊維を断ち切るように小口切りにして水にさらし、水気をきる。(3)鍋に(1)のじゃがいも・大根・にんじん、(2)のごぼう、Aを入れ、フタをして野菜がやわらかくなるまで煮る。(1)の豚肉を加え、煮立ったらアクを取る。玉じゃくしにみそを入れ、煮汁で溶きのばして加える。(4)器に盛り、好みで小ねぎを散らす。【中期】(7～8ヶ月
カロリー:約82kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗って、炊飯器に入れ、分量の水を注ぎ、30分ほどおく(時間外)。(2)ごぼうはささがきにし、水にさらしてザルに上げ、水気をきる。(3)フライパンにごま油を熱し、さんまを入れて炒め、Aを加える。(4)(1)にBを加えてひと混ぜし、(2)のごぼうをのせ、普通に炊く。炊き上がったら、 (3)のさんまをのせ、10分蒸らす。(5)サックリ混ぜて器によそい、しょうが、小ねぎを散らす。
米 3合水 480mlさんま・すり身 200gA酒 小さじ2Aしょうゆ 小さじ2ごぼう カロリー:約573kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗ってザルに上げ、30分以上おく(時間外)。(2)たこは5mm幅のそぎ切りにする。ごぼう、にんじんはささがきにする。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、(2)のごぼう・にんじん・たこの順にのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら混ぜ合わせて器に盛り、小ねぎを散らし、針しょうがをのせる。*炊き上がり直後は「鍋キューブ」が1ヶ所にかたまっているので、均一になるまで よく混ぜてください。
米 2合ゆでだこの足 200gごぼう 1/3本(50g)にんじん 1/3 カロリー:約324kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は余分な脂肪を取り除き、3cm角に切る。(2)大根は8mm幅のいちょう切りにし、にんじんは5mm幅の半月切りにする。ごぼうは皮をこそげてささがきにし、しいたけは石づきを取ってタテ4等分に切る。(3)そうめんはかためにゆで、ザルに上げて水気をきる。(4)鍋にAを入れて煮立て、(1)の鶏肉、(2)の大根・にんじん・ごぼう・しいたけを加え、再び煮立ったら火をやや弱め、フタをして大根がやわらかくなるまで煮る。(5)(3)のそうめんを加えてサッと煮、みそを溶き入れて小ねぎ
カロリー:約425kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗い、たっぷりの水(分量外)につけて30分以上おき(時間外)、ザルに上げて水気をきる。(2)ごぼうは1cm角に切って水につけてアクを抜き、水気をきる。油揚げは細めの短冊切りにし、サッとゆでて水気をきる。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、(2)のごぼう・油揚げ、「ミックスベジタブル」をのせて炊く(時間外)。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
米 2合ごぼう 1/3本(50g)油揚げ 1/2枚味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 100gA水 2 カロリー:約308kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。大根、にんじん、長いもは2cm幅のいちょう切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ごぼうは斜め薄切りにして、水にさらしてアクを抜く。(2)鍋にA、(1)の豚肉・大根・にんじん・長いも・玉ねぎ・ごぼうを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、アクを取る。弱火で野菜がやわらかくなるまで煮、Bを加えて味を調える。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
豚バラ薄切り肉 50g大根 2cm(50g)にんじん 5cm(50g カロリー:約152kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗ってザルに上げ、30分おいて(時間外)、水気をきる。(2)ごぼうはささがきにし、水に5分さらしてザルに上げて水気をよくきる。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れてひと混ぜし、(2)のごぼうをのせて炊く。(4)さんまは塩をふって、魚焼きグリルで両面をこんがりと焼き、半分に切る。(5)炊き上がったら、小ねぎを散らし、(4)のさんま、針しょうがをのせる。食べる時は、さんまの骨をはずし、身をほぐして、ご飯と混ぜ合わせる。* 水の量は590mlに
カロリー:約497kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツは3cm角に切り、しめじは小房に分ける。ごぼうはささがきにし、豆腐は2cm角に切る。しょうがは冷水にさらす。(2)鍋に水、「ほんだし」を入れて火にかけ、煮立ったら鶏つくねだんごを加えてアクを取る。(1)のキャベツ・しめじ・ごぼう・豆腐を加えて5分煮てみそを溶き入れる。(3)器に盛り、ごま油を回しかけ、水気をきった(1)のしょうがをのせる。
鶏つくね 100gキャベツ 2枚(100g)しめじ 1パック(100g)ごぼう 1/3本(50g)木綿豆腐 1/2丁 カロリー:約129kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は10cm長さに切る。ごぼうはささがきにし、ほうれん草は5cm長さに切り、しいたけは石づきを取って半分に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。きりたんぽは斜めに3等分する。大根はすりおろして軽く水気をきる。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)の豚肉・ごぼうを加えてひと煮する。(3)(1)の大根おろしの半量・ほうれん草・しいたけ・ねぎ・きりたんぽを加え、火が通るまで煮たら、残りの大根おろしを真ん中にのせる。のせた大根おろしをくずしながら、具と一緒に取り分ける。[br
カロリー:約508kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。大根、さつまいもは5mm幅のいちょう切りにし、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。ごぼうは3mm幅の斜め薄切りにし、水にさらして水気をきる。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の鶏肉・ごぼう・にんじん・大根・さつまいもを順に炒める。(3)全体に油がなじんだら、水、「ほんだし」を加えて15分ほど煮、アクを取る。(4)みそを加えて、ひと煮立ちさせる。(5)器に盛り、小ねぎをのせる。
鶏もも肉 1/2枚(150g)大根 5cm(125g)にんじん カロリー:約180kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3cm幅に切り、れんこんはすりおろす。大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、水気をきる。ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら(1)の大根・にんじん・ごぼうを加えて炒める。油がまわったら(1)のねぎを加えて炒め合わせ、Aを加えてフタをして煮る。(3)具材に火が通ったら、(1)のれんこん、しょうがを加え、ひと煮立ちしたら、みそを溶き入れる。
豚バラ薄切り肉 カロリー:約276kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)里いもは1cm幅の輪切りにし、大根は5mm幅のいちょう切りにする。にんじんは3mm幅の半月切りにし、ごぼうは皮をきれいに洗い、ささがきにする。(2)こんにゃくはタテ半分に切り、5mm幅の短冊切りにして熱湯でサッとゆでてザルに上げる。(3)鍋にA、(1)の里いも・大根・にんじん・ごぼう、(2)のこんにゃくを入れて火にかけ、沸騰したら、弱火にしてフタをし15分ほど煮る。(4)野菜がやわらかくなったら、あずきを加えてひと煮してみそを溶き入れる。(5)器に盛り、小ねぎを散らす
カロリー:約107kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼう、玉ねぎ、キャベツは粗みじん切りにする。チーズは4等分に切る。(2)ボウルにひき肉、(1)のごぼう・玉ねぎ・キャベツ、Aを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜ、8等分にして形を整える。(3)フライパンに油を熱し、(2)を並べ入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、(1)のチーズをのせてフタをして、弱火で3～4分焼く。(4)フタをとり、中火にしてBを加えて煮からめる。
豚ひき肉 160g新ごぼう 1/3本新玉ねぎ 1/4個春キャベツ 1枚Aしょうがのすりおろし カロリー:約320kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉、豆腐はひと口大に切る。せりは10cm長さに切る。ねぎは斜め切りにし、まいたけは小房に分ける。ごぼうはささがきにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、1cm幅の短冊切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・まいたけ・ごぼう・豆腐・油揚げを加えて煮る。(3)火が通ったら、(1)のねぎを加えて煮、食べる直前に(1)のせりを加え、20秒ほど煮る。
鶏もも肉 1枚せり 2束長ねぎ 1本まいたけ 1パックごぼう カロリー:約225kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根、にんじんは8mm幅のいちょう切りにし、里いもは8mm幅の半月切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、しいたけはタテ半分に切る。ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらして水気をきる。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・里いもを入れて炒める。全体に油がまわったら、Aを加えてフタをし、10分ほど煮る。(3)(1)のねぎ・しいたけ・ごぼう・こんにゃく、Bを加える。フタをしてさらに5分ほど煮、きしめんを加え、ひと煮立ち
カロリー:約230kcal 味の素 レシピ大百科
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