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「ごぼう」 の検索結果： 2105 件中 （41 - 60）
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(1)ごぼうは水でよく洗い、包丁の背で軽く皮をこそげ、4cm長さに切り、太い場合はタテ半分に切る。30秒ほどゆでてザルに上げて水気をきる。(2)ボウルに(1)のごぼう、Aを入れてあえる。
ごぼう 1/2本A酢 小さじ2A「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ1 カロリー:約25kcal 味の素 レシピ大百科
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ごぼうは皮をこそげ取り、食べやすい大きさに切って水に10分間さらし、水けをきる。昆布も食べやすい大きさに切る。鍋に【A】と**1**、粗くちぎった梅干しを種ごと入れ、20～30分間弱火で煮る。
・ごぼう 1本・梅干し 1～2コ・昆布 2枚・しょうゆ 小さじ1・酒 大さじ1・水 カップ4 調理時間:約45分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは洗って皮をこそげ、ささがきにして水にさらし、ざるに上げて水けをよく拭く。たまねぎは粗みじん切りにする。ボウルにひき肉、溶き卵、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。たまねぎも加えて混ぜ合わせ、ごぼうを加えてさらに混ぜる。**2**を12等分して、平たい円形に整える。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**3**を並べる。
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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水につけて柔らかく戻し、水けをきって端から輪切りにする(小口切り)。【A】の残りと混ぜ合わせる。ごぼうはざるに上げて水けをきり、ペーパータオルをかぶせ、軽くもむようにして水けをふく。フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、ごぼうを広げて入れる。
・ごぼう 1本・にんじん 1/3本・ごま油 適量・赤とうがらし 1本・砂糖 小さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしで洗い、鍋の大きさに合わせて切る。鍋にたっぷりの水と米ぬかを入れて沸かし、ごぼうを八分(ぶ)どおり柔らかくなるでゆでる。**2**のごぼうを水で洗い、斜め薄切りにし、【下煮用煮汁】で火が通るまで、中火の弱で下煮する。[[鶏だんごの煮汁|rid=7855]]の表面の脂を除いてこし、[[昆布だし|rid=7925]]と【煮汁】用の調味料を加え、**3**のごぼうを入れてふたをし、約20分間煮る。
カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしで表面をこすって洗う。皮のところに香りがあるので、むかずに調理する。洗ってあるごぼうも、軽くこすって汚れを落とす。ピーラーで4～5cm長さに薄く削る。水を入れたボウルを下に置き、削ったものから水に落とす。全部入れたらサッと混ぜて洗う。**2**のごぼうをざるに上げ、水けをきる。ペーパータオルで押さえて水けを拭き、ざるの下からもペーパータオルを当てて水けをしっかり除く。
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに水カップ4と酢を入れて混ぜ、酢水をつくる。ごぼうは包丁の背で表面を軽くこすって皮をこそげ取り、ごぼうを回しながら包丁を斜めに入れて、小さめの乱切りにする。酢水のボウルに加えて約5分間さらし、ざるに上げて水けをふく。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコンを入れて炒める。ベーコンがカリッとしたら、ごぼうを加えて炒め合わせ、白ワインを加える。
調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうを加えてしっかり炒め、【A】を加える。鍋の内側や底面をこそげながら煮て、豚肉に火が通ったら味をみる。オイスターソースを加え、好みで塩少々、カレー粉少々(分量外)を足して煮る。ごぼうが好みの堅さになったら火を止め、粗熱が取
・ごぼう 4本・豚バラ肉 400g・ミニトマト 10コ・にんにく 大さじ1・しょうが 大さじ1/2・カレー粉 大さじ2・三温糖 小さじ1・酒 カップ1/4・チキンスープ カップ2・オイスターソース 大さじ1・ご飯 茶碗(わん)3～4杯分・パクチー 適量・塩 ・オリーブ油 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約770kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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(1)ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気をきる。パプリカは細切りにし、ミニトマトは4等分に切る。ねぎは白髪ねぎにする。グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。(2)フライパンを熱し、うす揚げを入れてフライ返しで押さえつけながら、両面焼き色がつくまで焼いて取り出し、短冊切りにする。(3)フライパンをキッチンペーパーなどでサッと拭き、「健康サララ」を入れて熱し、(1)のごぼうを弱火～中火でカリッとするまで焼く。
カロリー:約80kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ごぼうはたわしなどでこすって洗い、斜め薄切りにする。水にさっとさらして水けをきる。2.鍋にごぼう、だし汁2カップを入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱めの中火で約7分煮る。小町麩を加え、みそ大さじ2を溶き入れる。
ごぼう…1/3本小町麩…6個だし汁…2カップみそ…大さじ2 カロリー:約63kcal レタスクラブ
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ボウルにAをいれよく混ぜる。ごぼうは鍋に入る長さに切る。鍋にごぼうとかぶるくらいの水を入れて中火でゆで、串が通るくらい柔らかくなったらざるにとる。粗熱がとれたらあたたかいうちにまな板にのせ、すりこぎでたたく。食べやすい長さに切り、たたいた割れ目をさくようにして適当な太さにする。叩いて裂くことで味の染み込みがよくなります。Aの入ったボウルにごぼうを加えて調味料をよく絡める。
調理時間:約20分 カロリー:約46kcal 塩分:約0.4g ヤマサ Happy Recipe
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ごぼうはよく洗い、ささがきにして水に5分間さらす。ざるに上げて水けをしっかりときり、冷凍用保存袋に平らに入れて冷凍する。
・ごぼう 2本 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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1.きくらげはさっと洗い、水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。新ごぼうはたわしで洗い、縦半分に切って斜め薄切りにする。水に約3分さらし、水けをきる。2.鍋にだし汁2と1/2カップ、ごぼうを入れて弱めの中火にかけ、煮立ったらアクを除き、きくらげを加える。3.弱火にしてふたをし、ごぼうがやわらかくなるまで約10分煮る。酒小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3で調味する。
新ごぼう…60gきくらげ…大さじ1だし汁…2と1/2カップ酒…小さじ2しょうゆ…小さじ1/2塩…小さじ1/3 カロリー:約25kcal レタスクラブ
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ごぼうを熱いうちに加えてよくあえる。15～20分間おいて味をなじませる。
・ごぼう 1本・酢 大さじ2・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ2・パセリ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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❶にんじんとごぼうは5cmのせん切りにして、ごぼうは水にさらす。にんじんの葉は柔らかい部分をつまむ。❷衣を作る。ボウルに卵黄と冷水を混ぜ、小麦粉とコーンスターチを振り入れて天ぷら衣を作る。❸①のごぼうの水気をよく切り、にんじん、にんじんの葉と共に、ボウルに入れて、②の衣を流し入れてさっくり混ぜ合わせる。❹日清MCTリセッタを170℃に温め、③を食べやすい量ずつ入れて揚げる。
調理時間:約20分 日清オイリオ わくわくレシピ
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ごぼうはたわしでよく洗って皮をこそげ取り、長さを3～4 等分に切る。ピーラーで15cm長さの帯状に削り、最後は包丁で薄切りにする。切った端から水に入れ、全部入れてから5分間ほどさらして水けをきる。ボウルに【衣】の材料を入れてよく混ぜ合わせる。**1**のごぼうはペーパータオルで水けをしっかりふき、【衣】のボウルに入れて混ぜる。
調理時間:約20分 カロリー:約221kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ごぼうはたわしなどでこすって洗い、斜め薄切りにして水にさっとさらして水けをきる。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、ごぼうを入れる。しんなりとするまで約10分煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。器に盛り、白すりごま少々をふる。
ごぼう…1/3本(約50g)白すりごま…少々だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約48kcal レタスクラブ
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1.新ごぼうはたわしで洗い、皮むき器で薄く削る。玉ねぎは縦5mm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップ、ごぼうを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、ふたをして約5分煮る。玉ねぎを加え、さっと煮て、ごく弱火にしてみそを溶き入れる。
新ごぼう…50g玉ねぎ…1/4個(約25g)だし汁…2カップみそ…大さじ1 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、太ければ縦半分に切って斜め薄切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、ごぼうを入れて中火にかけ、やわらかくなるまで約3分煮る。焼きのりを小さくちぎって加え、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2を加えてひと煮立ちさせる。
焼きのり…1枚ごぼう…1/2本だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/2 カロリー:約38kcal レタスクラブ
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ごぼうは皮むき器で4～5cm長さに薄くそぎ、水に15分間さらしてざるに上げ、水けをきる。**1**を盆ざるに広げ、1～2日間、天日干しにする。揚げ油を170℃に熱し、**2**を入れて揚げる。ごぼうがきつね色に色づいてきたら、温度を180℃に上げてパリッと揚げ、油をきって取り出す。器に盛り、塩をふる。
・ごぼう 1本・揚げ油 ・塩 小さじ2/3 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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