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「さつまいも > 和食」 の検索結果： 357 件中 （61 - 80）
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さつまいもは皮付きのまま7mm角の棒状に切り、5分間水にさらし、水けをきる。フライパンまたは鍋を中火にかけてサラダ油小さじ2をひき、さつまいもを入れて2～3分間いためる。さつまいもに火が通ったら【A】を加え、水分をとばすようにして煮からめる。汁けがなくなったら火を止め、カッテージチーズ、黒ごまを加えてからめる。
・さつまいも 150g・水 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・カッテージチーズ 30g・黒ごま 小さじ1・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)さつまいもは7mm厚さの半月切りにし、水にさらし、水気をきる。(2)鍋に水、(1)のさつまいもを入れて火にかけ、煮立ったら「ほんだし」を加え、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。(3)弱火にし、みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。(4)器に盛り、小ねぎ、すり白ごまをふる。
さつまいも 1本水 3カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2小ねぎの小口切り 1/4束分(15g)すり白ごま 大さじ1 カロリー:約108kcal 味の素 レシピ大百科
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1.さつまいもは皮つきのまま大きめの一口大の乱切りにする。2.鍋にごま油小さじ2、さつまいもを入れ、強めの中火にかけて約3分炒める。3.水1カップ、みりん大さじ2、しょうゆ小さじ2を加え、ふたをして中火にし、竹串を刺してスッと通るまで約10分煮る。4.ふたをして火を止め、食べる直前までそのままおいて余熱で味を含ませる。5.器に盛り、黒いりごま少々をふる。
カロリー:約189kcal レタスクラブ
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**4**にみそ大さじ1を溶き入れて、サッと煮、火を止める。
・さつまいも 1/2本・削り節 1パック・みそ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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に熱する。木べらをサッと油に浸し、**2**の1/6量をのせて平らにし、菜箸で押して油に入れる。残りも同様にする。時々おたまで油をかけながら約3分間揚げ
・さつまいも 1本・パプリカ 1/2コ・小麦粉 カップ1/2・塩 小さじ1/2・黒ごま 大さじ1・サラダ油 適量・青じそ 2枚 調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**を中火にし、さつまいもを加える。煮立ったら弱火にし、約10分間煮る。さつまいもが柔らかくなったら、おたまに残りのみそを入れ、煮汁を少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加える。ねぎを加えて混ぜ、さらに1～2分間煮る。
・さつまいも 1/2本・鶏もも肉 1/3枚・ねぎ 1/2本・だし カップ2+1/2・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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火が通ったら、みりん大さじ2、うす口しょうゆ大さじ1を加え、軽く混ぜて豚肉にからめ、火を止める。さつまいもを戻し入れ、サッと混ぜて全体をなじませる。器に盛り、しょうがをのせる。
・さつまいも 1本・豚ロース肉 150g・しょうが 適量・ごま油 小さじ1・かたくり粉 ・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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3.ハニーマスタードマヨソースの材料は混ぜる。黒ごまみたらしだれの材料は小鍋に入れて中火にかけ、混ぜながらひと煮立ちさせる。ともに2に添える。好みでさつまいもに粉チーズやシナモンシュガー、青のり、粗びき黒こしょうをふっても。
さつまいも…1本粗塩…適量ハニーマスタードマヨソース ・マヨネーズ…大さじ2 ・はちみつ…小さじ2 ・粒マスタード…小さじ1/2黒ごまみたらしだれ ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1/2 ・黒すりごま、片栗粉…各小さじ1/2 ・水…大さじ2揚げ油、粗塩、バタートッピング ・粉チーズ、シナモンシュガー、青のり、粗びき黒こしょう カロリー:約832kcal レタスクラブ
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しょうゆ大さじ1/2を加えて味をなじませ、さらに4～5分間煮て火を止め、冷ましながら味を含ませる。
・さつまいも 1本・だし カップ3・切り昆布 20g・砂糖 ・しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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さつまいも 1本ねぎの小口切り 1/2本分水 3・1/2カップ「ほんだし いりこだし」8gスティック 1/2本みそ 大さじ3七味唐がらし・好みで 少々
カロリー:約107kcal 味の素 レシピ大百科
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さつまいもはよく洗い、皮付きのまま両端を落として4cm長さに切る。四辺を厚めに切って拍子木形に切り、水にさらす。**1**を流水で洗って鍋に入れ、水カップ6を加えて強火にかける。煮立ったら、強めの中火にし、3～4分間煮て、さつまいもに二分(ぶ)どおり火を通す。湯を1/3ほどこぼし、砂糖大さじ7～8を加え、さらに5～6分間煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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ふたをして再び中火にかけ、3分間ほど煮る。豚肉に火が通ったら、上下を返すように全体をザックリと混ぜる。昆布を取り出して2〜3等分に切り、豚肉とさつまいもと一緒に器に盛る。煮汁適量をかける。
・さつまいも 1本・豚バラ肉 150g・昆布 1枚・水 約カップ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約490kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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さつまいもは皮をむいて大きめの乱切りにし、水にさらして水けをきる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。鍋に水カップ2、しょうがを入れて煮立て、さつまいもを加える。再び煮立ったら砂糖大さじ3弱を加え、弱火で約20分間煮る。あればクコの実を加え、さらに1～2分間煮て火を止める。
・さつまいも 160g・しょうが 10g・クコの実 小さじ2・砂糖 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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・さつまいも 200g・牛こま切れ肉 200g・しょうが 2かけ分・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・水 大さじ1・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約550kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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さつまいもを皮つきのまま蒸して1.5cm幅に切り、網付きのバットにのせ、風通しの良い場所で1日以上干す。
または、切ったさつまいもを、水で濡らした厚手の紙タオル(電子レンジ対応の不織布タイプ)で巻いてラップをし、電子レンジ(200W)に約15分間かける。
・さつまいも 300g・バター 10g・はちみつ 大さじ1・塩 2つまみ・卵 1コ分・白ごま ・揚げ油 ・さつまいも 200g NHK みんなの今日の料理
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焼き色がついたら上下を返し、ふたをしてさらに2分間焼く。器に盛り、好みでメープルシロップをかける。
・さつまいも 1本・絹ごし豆腐 1/3丁・メープルシロップ 適宜・かたくり粉 大さじ2・砂糖 大さじ2・バター 10g・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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さつまいも 1/2本A水 大さじ3A「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ1(5g)Aしょうゆ 小さじ1/2七味唐がらし 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約284kcal 味の素 レシピ大百科
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さつまいも・薄切り 1/2本(140g)玉ねぎ・薄切り 1/4個分バター 大さじ1「ほんだし」 小さじ1A水 1カップA牛乳 1カップBしょうゆ 小さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 少々玉ねぎ・薄切り飾り用 20g「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約228kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さつまいもは、皮ごと1cm幅のいちょう切りにし、鍋に入れ、Aを加えて煮る。水分がほとんどなくなるまで煮、木ベラなどでつぶす。牛乳を加えて、混ぜながらまとまりがつくまで加熱する。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、塩・こしょうをする。(3)(1)のさつまいもに(2)の鶏ひき肉・玉ねぎを加えて混ぜ、粗熱を取る。
カロリー:約566kcal 味の素 レシピ大百科
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1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、洗う。2.鍋に並べ、ひたるくらいの水、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、酢、塩各小さじ1/4を加える。落としぶたをして中火にかけ、煮立ったら弱火で約6分煮る。
さつまいも…1本 砂糖…大さじ2 みりん…大さじ1 酢、塩…各小さじ1/4 カロリー:約255kcal レタスクラブ
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