しいたけを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「しいたけ > 和食」 の検索結果： 1681 件中 （381 - 400）
|
(1)鶏肉は1cm角に切る。干ししいたけは水でもどし、軸を取って1cm角に切り、もどし汁は取っておく。にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。わけぎは1cm長さに切る。(2)鍋に水、「ほんだし」、A、(1)の干ししいたけ・にんじんを入れて火にかけ、煮立ってきたら(1)の鶏肉を加え、にんじんがやわらかくなるまで煮る。(1)のわけぎを加え、そのまま冷ます。
カロリー:約276kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.白菜は一口大に、にんじんは輪切り、生しいたけは軸を除き4つに切る。2.鍋にだし汁を入れ、にんじんを入れて強火で煮る。にんじんに火が通ったら白菜、しいたけを加えて煮、みそ20gを溶かす。椀に注ぎ、万能ねぎを散らす。
白菜…1枚にんじん…1/4本生しいたけ…2枚万能ねぎの小口切り…大さじ1だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約10分 カロリー:約31kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.しめじは小房に分ける。しいたけは3mm厚さに切る。えのきたけは3cm長さに切る。2.鍋に湯を沸かし、1を入れて約2分ゆでる。ざるにあけて湯をきり、ボウルに入れる。塩麹、ラー油少々を加えてあえる。
「塩麹」…大さじ1しめじ…1パック(約100g)しいたけ…4枚えのきたけ…1袋(約100g)ラー油 カロリー:約41kcal レタスクラブ
|
|---|
|
油揚げは油抜きをしてから、短冊切りにする。しめじは石づきを取りほぐし、しいたけは薄切りにする。炊飯器に研いだ米・白だし・目盛りまでの水を入れ、を加え炊く。炊き上がったらよく混ぜ合わせ、器に盛る。
材料(4人分)米2合しめじ1パック(約100g)しいたけ4枚(約60g)油揚げ1枚白だし100ml カロリー:約340kcal 塩分:約2.4g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
1...しいたけは斜め1/2に切る。2...じゃがいもは皮をむいて輪切りにする。3...にんじんは斜めスライスする。4...れんこんは半月型にスライスする。5...1.～4.を素揚げし、軽く塩をふる。器に盛り、マヨネーズをそえる。
4人分 しいたけ...6枚じゃがいも...1/2個にんじん...1/2本れんこん...80gマヨネーズ...適量 調理時間:約20分 カロリー:約66kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。・干ししいたけは水(250cc)に浸して戻しておく。・ほうれん草はゆでて3～4cm長さに切っておく。。土鍋などにめんつゆ、干ししいたけの戻し汁、にんじんを合わせて沸騰させる。。うどんと卵以外の具材を入れる。。再沸騰したらうどんを加えて卵を割り落とし、半熟程度になるまでふたをして加熱する。。お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、干ししいたけ 1枚、ほうれん草 30g、かまぼこ(薄切り) 2～3枚、にんじん(薄切り) 2～3枚、長ねぎ(斜め薄切り) 1/4本、えび天(市販) 1尾、卵 1個、めんつゆ(希釈タイプ) 約50cc、七味唐辛子 お好みで テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
[3] を加え、弱めの中火でふたをして10分煮る。を回しかけとろみをつける。
豚バラ肉 薄切り 150g、白菜 3枚(300g)、えのきだけ 大1パック、しいたけ 4個、しょうが (せん切り) 1かけ、ごま油 大さじ1、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ、、片栗粉 小さじ2、水 小さじ2 カロリー:約424kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
煮立ったらアクを除いて弱めの中火にし、しいたけを加える。落としぶたをして煮汁が少なくなるまで約15分煮る。
とり手羽元…6本れんこん…200gしいたけ…4枚サラダ油…小さじ1水…1 1/4カップみりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2酒…大さじ1砂糖…小さじ2 カロリー:約368kcal レタスクラブ
|
|---|
|
パセリを加え、ざっと混ぜる。
豚こま切れ肉…200gれんこん…小1節(約150g)しいたけ…3枚煮汁(混ぜる) ・ウスターソース…大さじ1 ・はちみつ、粒マスタード、しょうゆ…各大さじ1/2 ・水…大さじ2パセリの粗みじん切り…適量 カロリー:約231kcal レタスクラブ
|
|---|
|
しょうがの粗みじん切り大さじ1を混ぜる。
塩鮭(甘塩)…2切れしいたけ…4枚ごぼう…1/2本米…1合酒…大さじ1しょうゆ…小さじ1/2塩、とりガラスープの素…各小さじ1/3ごま油…少々しょうがの粗みじん切り…大さじ1 カロリー:約446kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.れんこんは一口大に切る。ポリ袋に入れ、めん棒でたたいて1cm角くらいに砕く。玉ねぎはみじん切りにする。しいたけは半分に切る。大根はすりおろして軽く汁けをきる。2.ボウルにひき肉、れんこん、玉ねぎ、Aを入れてよく混ぜ、6等分して小判形にまとめる。3.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、2を並べる。焼き色がついたら上下を返して端に寄せ、あいたところにしいたけを加える。
カロリー:約330kcal レタスクラブ
|
|---|
|
3 取り皿に卵を溶き、つけながらいただく。 4 最後に、ゆでうどんを加え、焼きうどん風にたれをからめる。
材料(4人前) 豚バラ薄切り肉 400g 白菜 1/4株 しいたけ 4個 長ねぎ 1本 じゃがいも 2個 しらたき 1袋 めんつゆ カップ1 サラダ油 小さじ2 卵 4個 ゆでうどん 2玉 調理時間:約20分 カロリー:約759kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
火を止めて紅しょうが、万能ねぎを加えて混ぜる。
ベーコン…2枚溶き卵…1個分もめん豆腐…1丁しいたけ…2枚にんじん…2cm紅しょうが…小さじ2万能ねぎの小口切り…4本分煮汁 ・だし汁…3/4カップ ・砂糖、酒…各大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・塩…小さじ1/3ごま油、塩 調理時間:約15分 カロリー:約311kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豚肉は砂糖、しょうゆ各大さじ1をもみ込む。にらは5cm長さに切り、しいたけは軸ごと半分に切る。豆腐は4等分に切る。2.鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉、しいたけを広げて入れ、約1分焼きつけてから、約1分炒める。3.みりん大さじ3、しょうゆ大さじ2、水1/2カップを加えて約2分煮る。端に寄せて豆腐を加える。豆腐に煮汁を時々かけながら中火のまま約10分煮る。
調理時間:約15分 カロリー:約466kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.新玉ねぎは縦薄切りにする。しいたけは軸ごと縦薄切りにする。しょうがはせん切りにする。牛肉はほぐす。2.フライパンにしょうが、だし汁1/2カップ、みりん、しょうゆ、酒各大さじ1と1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら牛肉を加え、さっとほぐす。強めの中火にして約5分煮て、新玉ねぎ、しいたけを加えてさらに約5分煮る。3.器に温かいご飯を盛り、2を煮汁ごとかける。
調理時間:約15分 カロリー:約476kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.じゃがいもは縦薄切りにしてからマッチ棒くらいの細切りにする。長ければ半分の長さに切る。水にさっとさら
し、ざるに上げて水けをきる。2.しいたけは軸を除いて、薄切りにする。三つ葉は3cm長さに切る。3.鍋に煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったらしいたけを加え、さっと煮る。続いてじゃがいもを加え、ひと煮立ちしたら三つ葉も加える。
カロリー:約156kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ごぼうはたわしで洗い、7mm幅の斜め切りにする。しいたけは四つ切りにする。牛肉は大きければ食べやすく切る。卵は溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟になったらいったん取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して強めの中火で熱し、牛肉、ごぼう、しいたけを加え、肉の色が変わるまで約4分炒める。
調理時間:約15分 カロリー:約441kcal レタスクラブ
|
|---|
|
油が回ったら【A】を加えてからめ、中火にして【B】、しいたけを入れ、汁けがほとんどなくなるまで煮る。**3**に絹さやを入れ、みりん大さじ1を加えて全体にからめる。
・ごぼう 40g・にんじん 40g・干ししいたけ 2枚・こんにゃく 100g・絹さや 4枚・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1強・だし 70ml・酒 大さじ1・塩 少々・ごま油 ・みりん 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大豆を一晩水につけて戻し(400gに増える)、たっぷりの水で軟らかくなるまでゆでる。干ししいたけを水につけて戻す。水をしぼり、いしづきをとりのぞき、薄切りにする。昆布をはさみで1cm×2cmに切り、水につけて戻す。こんにゃくを小さな短冊形に切る。(1cm×1cm×2cm)にんじんをこんにゃくと同じ大きさに切る。上記の材料を鍋に入れ、しいたけと昆布の戻し汁をだしとし、しょうゆと日本酒を入れ、材料がかぶる程度の汁で煮る(はじめ強火、煮立ったら弱火で5分)。
カロリー:約45kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
干ししいたけは水につけて戻し、石づきを除いて薄切りにする。戻し汁はカップ1/4とっておく。にんじんはせん切りにし、細ねぎは小口切りにする。フライパンにサラダ油少々を熱し、しいたけとにんじんを入れて中火でいため、塩少々を加える。**2**に**1**でとっておいた戻し汁とだしを加え、中火で1～2分間煮る。にんじんが柔らかくなったら、おからを加えていため煮にする。
調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
