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*市販のドレッシングを利用すればさらに簡単に作れます。
材料(2人分)ゆでうどん2玉ツナ缶小1缶きゅうり1/2本レタス2枚好みでかいわれ菜、みょうが、コーンなど適宜しその葉6枚温泉卵2個カゴメ基本のトマトソース295g1パックオリーブ油大さじ3酢大さじ1・1/2砂糖小さじ1/2塩小さじ1/2こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約675kcal　塩分:約3.7g

*庫内で爆発しないよう、さば缶はしっかりほぐして、 ラップをかけてレンジしてください。3良くまぜて塩、こしょうで味を調え、スパゲティの上にかける。4千切りにしたしその葉を散らし、最後にオリーブ油を回しかける。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。*レンジで簡単にできるトマトソースを使ったパスタ。*さば缶を使うので味付けもカンタンです!さば缶はみそ煮を使っても美味しく頂けます。
材料(2人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶さば水煮缶1缶(200g)塩少々こしょう少々スパゲティ200gしその葉1束エキストラバージンオリーブ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約657kcal　塩分:約3.7g

4そうめんは硬めにゆで、水で洗い、水気をきってオリーブ油をまぶす。5それぞれの皿に(1)のソース大さじ3~4をひいてそうめんを盛り、さらに(3)と(2)を盛り合わせ、残りのソースをかけ、せん切りのしその葉を散らす。
材料(4人分)そうめん(乾麺)300gミニトマト12個ゆでだこ100g玉ねぎ中1/2個セロリ1本きゅうり1本塩少々こしょう少々オリーブ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶めんつゆ(ストレート)3/4カップしその葉3枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約381kcal　塩分:約5g

・揚げ鍋に高さ1cmくらいまで「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」を注ぎ入れ、170℃に熱し、③の巻き終わりを下にして両面、きつね色になるまで揚げて器に盛る。・サニーレタス、貝割れ菜、しそ、混ぜたBのたれを器に盛り、④に添える。*春巻きを揚げる時、くっつき
材料(16個分、4人分) ・ライスペーパー 8枚・豚ひき肉 200g・もやし 100g・にんじん(3cm長さのせん切り) 40g・片栗粉 大さじ1・サニーレタス 1/2個・貝割れ菜(根元を切る) 1パック・青じそ 16枚・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」 適量A・にんにく(すりおろし) 1/2片分・しょうが(すりおろし) 1かけ分・酒 大さじ1・ナンプラー 小さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々(たれ)・レモン汁 大さじ2・ナンプラー 大さじ2/3・はちみつ 小さじ2/3
調理時間:約30分　カロリー:約264kcal　塩分:約1.1g

(3)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。(4)器に(1)のレタスを敷き、(3)のそうめん、(1)のトマト・パプリカ・きゅうり・オクラ、(2)を盛り、みょうが、しそをのせ、混ぜ合わせたBを添える。
かつおのたたき 280gそうめん 280gレタス 1/4個(100g)トマト 1個(200g)玉ねぎ(小) 1個(120g)パプリカ(黄) 1/2個(75g)きゅうり 1本(100g)オクラ 1パック(100g)A「丸鶏がらスープ」 小さじ山盛り1Aしょうがのせん切り 2かけ分(20g)みょうが・せん切り 4個分(40g)青じそのせん切り 4枚分(4g)B水 1カップB「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4Bすり白ごま 大さじ1B砂糖 大さじ1/2B「ほんだし」 小さじ山盛り2Bしょうゆ 小さじ1
カロリー:約412kcal　

(1)なすはタテ半分に切って水にさらして水気をきる。オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でゆでて水にとって冷まし、水気をきって小口切りにする。トマトは皮を湯むきし、種を取って1.5cm角に切る。しそはせん切りにして水にさらす。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のなすを皮目を下にして入れて焼く。焼き色がついたら裏返して軽く焼き、パプリカ、水大さじ2～3(分量外)を加えてフタをし、弱火で蒸し焼きにし、冷ます。(3)(2)のなす・パプリカが冷めたら、1.5cm角に切ってボウルに入れ、Aを混ぜ合わせる。(4)鍋にBを入れて火にかけ、「コンソメ」が溶けたら、ボウルに移し、粗熱を取って冷蔵庫で冷
カッペリーニ 100gなす 1/2個オクラ 2本トマト 1個パプリカ(黄) 1/4個Aバルサミコ酢 大さじ1/2A「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々A黒こしょう 少々B水 200mlBローリエ 1/2枚B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2Bしょうゆ 小さじ1B「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々Bこしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1青じそ 1/2枚
カロリー:約251kcal　

(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒適量(分量外)、しょうがを加え、豚肉を1枚ずつ広げながら入れ、火が通ったら、冷水にとり、水気をきる。(3)ボウルにAを入れてしっかりと混ぜ、中華ドレッシングを作る。(4)器に(1)の野菜、(2)の豚肉を彩りよく盛り、みょうが、しそをのせ、(3)のドレッシングを添える。*豚肉をゆでる時は沸騰させすぎないようにしましょう。静かに沸いている状態でゆでると　しっとりとやわらかくゆで上がります。*酒、しょうがを加えた湯でゆでるこ
豚しゃぶしゃぶ用肉 8枚(100g)しょうがの薄切り 1かけ分レタス 3枚(80g)きゅうり 1/4本トマト 1/2個オクラ 2本Aしょうゆ 大さじ1A水 大さじ1A酢 大さじ1A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2Aすり白ごま 大さじ1/2A砂糖 大さじ1/4A「味の素KK中華あじ」 少々みょうがの小口切り 1個分青じそのせん切り 2枚
カロリー:約152kcal　

(2)ボウルにAをふるい入れ、混ぜ合わせたBを加えて泡立て器でサックリ混ぜて衣を作り、冷蔵庫で冷やす(時間外)。(3)鍋にCを入れてひと煮立ちさせ、天つゆを作る。(4)(1)の野菜、しそに薄力粉少々(分量外)をまぶし、(2)の衣をつけて170℃に熱した「健康サララ」でカラリと揚げる。(5)器に天紙を敷き、(4)を盛り、大根、しょうが、(3)の天つゆを添える。*衣は冷やして
かぼちゃ・正味 60gなす 1/2個パプリカ(赤) 1/4個エリンギ 1本オクラ 2本青じそ 2枚A薄力粉 40gAベーキングパウダー 小さじ1/8B冷水 60mlB卵黄 1/2個「AJINOMOTO 健康サララ」 適量C水 1/2カップCしょうゆ 大さじ1・1/2Cみりん 大さじ1・1/2C「ほんだし」 小さじ1/4大根おろし 大さじ2(30g)しょうがのすりおろし 6g
カロリー:約366kcal　

(4)炊飯器に移し入れ、「ほんだし」、Aを加えてサッと混ぜ、うなぎのかば焼きをのせて炊く(時間外)。炊き上がったらバターを加え、混ぜ合わせる。(5)薬味を作る。ボウルに(2)の貝割れ菜・みょうが、しそ、小ねぎを合わせる。(6)器に(4)のご飯をよそい、好みで添付のたれ、粉ざんしょうをかけ、(5)の薬味を
米 2カップ(340g)うなぎのかば焼き・たれつき 1串(100g)ごぼう 1本(150g)「ほんだし」 小さじ1/2A水 2カップA酒 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2貝割れ菜 1/3パックみょうが 1個(10g)青じそのせん切り 4枚分(4g)小ねぎの小口切り 3本分(9g)バター 3g「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2粉ざんしょう 適量
カロリー:約417kcal　

手でよくもみ込んで中の空気を抜き、ジッパーを閉じる。冷蔵庫に入れ、ひと晩以上おく(時間外)。(豚肉をゆでる1時間ほど前に室温にもどしておく。)(2)サニーレタスは葉を1枚ずつはがす。しそは軸を切り落とす。みょうがはタテ半分に切り、さらにタテに3mm幅に切る。(3)貝割れ菜は根元を切り落とす。小ねぎは長さを3等分に切る。しょうがは皮をむいてすりおろす。皮は取っておく。(4)鍋にA、(3)のしょうがの皮、(1)の豚肉を入れ、「ほんだし」を加えてサッと混ぜ、中火にかける。煮立ったら、弱火にしてフタをし、30分ほどゆでる。
カロリー:約167kcal　

(4)鍋底を冷水で冷やして粗熱を取り、(1)のかに・きゅうり、(2)のささ身を加えサッと混ぜ、とろみがついたら水でぬらした流し型に入れ、冷やし固める(時間外)。(5)器にしそを敷き、食べやすい大きさに切った(4)を盛る。
かに缶・小 1/4缶(20g)きゅうり 1/4本「瀬戸のほんじお」 少々鶏ささ身・小 1本(15g)A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々粉寒天 1/2袋(2g)「ほんだし」 小さじ1/3水 1・1/4カップBしょうゆ 小さじ1/2Bみりん 小さじ1/2B「ほんだし」 小さじ1/3B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4青じそ 2枚
カロリー:約28kcal　

ツナとマヨネーズは合わせておく。3温めたフライパン(ホットプレートでも可)に、生地の半分をのせて丸く広げる。(中火)上に、ツナマヨの1/4をドーナツ状にのせて、しその葉を2~3枚のせる。43分後ひっくり返してフタをして4分蒸し焼きにする。フタを取り、再度ひっくり返して余分な蒸気を飛ばし3分焼き、お皿に移してお好みソースをかける。5その上にトマト、残りの大葉とツナマヨをのせる。2枚目も同
材料(2人分)キャベツ300gこねぎ10g水160mlお好み焼き粉100g天かす20g卵2個カゴメトマトケチャップ大さじ3ツナ缶1缶(大)マヨネーズ70gしその葉6~10枚お好み焼きソース適量カゴメ 高リコピントマト1~2個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約846kcal　塩分:約5.8g

4そうめんは硬めにゆで、水で洗い、水気をきってオリーブ油をまぶす。5それぞれの皿に(1)のソース大さじ3～4をひいてそうめんを盛り、さらに(3)と(2)を盛り合わせ、残りのソースをかけ、せん切りのしその葉を散らす。ワンポイントアドバイス*冷やしうどんや冷製パスタでも美味しく召し上がれます。*食欲のない夏に野菜をたっぷり摂れるメニューです。
材料(4人分)そうめん(乾麺)300gカゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)6個ゆでだこ100g玉ねぎ中1/2個セロリ1本きゅうり1本塩少々こしょう少々オリーブ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶めんつゆ(ストレート)3/4カップしその葉3枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約387kcal　塩分:約2.1g

[E]エビはうずらの卵と一緒にピックにさします。[F]かまぼこのまわりにスモークサーモンを巻いてピックにさしま
エバラおろしのたれ　適量。[[A] 豚バラしそチーズ]　。豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)　3枚。大葉　3枚。プロセスチーズ(スティック状)　3本。[[B] キャベツ巻きソーセージ]　。キャベツ　1枚。ウインナー(ミニサイズ)　3本。[[C] ハムサラダ]　。ハム(半分に切ったもの)　3枚。ポテトサラダ　大さじ2。[[D] 牛肉ブロッコリー]　。牛もも薄切り肉　3枚。
調理時間:約30分　カロリー:約264kcal　

4そうめんは硬めにゆで、水で洗い、水気をきってオリーブ油をまぶす。5それぞれの皿に(1)のソース大さじ3～4をひいてそうめんを盛り、さらに(3)と(2)を盛り合わせ、残りのソースをかけ、せん切りのしその葉を散らす。ワンポイントアドバイス*冷やしうどんや冷製パスタでも美味しく召し上がれます。*食欲のない夏に野菜をたっぷり摂れるメニューです。
材料(4人分)そうめん(乾麺)300gトマト3個ゆでだこ100g玉ねぎ中1/2個セロリ1本きゅうり1本塩少々こしょう少々オリーブ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶めんつゆ(ストレート)3/4カップしその葉3枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約387kcal　塩分:約2.1g

3そうめんは硬めにゆで、水で洗い、水気をきってオリーブ油をまぶす。4それぞれの皿に(1)を大さじ3～4をひいてそうめんを盛り、さらに(3)と(2)を盛り合わせ、残りのソースをかけ、せん切りのしその葉を散らす。ワンポイントアドバイス*冷やしうどんや冷製パスタでも美味しく召し上がれます。*食欲のない夏に野菜をたっぷり摂れるメニューです。
材料(4人分)そうめん(乾麺)300gカゴメ 高リコピントマト4個ゆでだこ150g玉ねぎ中1/2個セロリ1本きゅうり1本塩少々こしょう少々【A】カゴメ基本のトマトソース295g1缶めんつゆ(ストレート)3/4カップしその葉3枚オリーブ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約392kcal　塩分:約2.2g

❶～卵&きゅうり～ から揚げは5mm厚さの細切りにする｡卵は溶いてAを加えて混ぜ､日清ヘルシーベジオイルを薄くひいたフライパンで卵焼きを作り､縦に3等分にする｡きゅうりは縦に3等分にし､両端を落として塩(少々) を振る｡❷巻きすの上にのりを縦長におき､奥側を1.5cm残して酢飯1/3量を平均に広げる｡中央より奥側に､から揚げ､卵焼き､きゅうり､紅しょうがを各1/3量おく｡手前から巻きすごと､具を抑えながらのりに酢飯を広げていない部分へ一気にもっていき､巻きすを軽く押さえながら､形を整える｡同様に残り2本を作る｡❸包丁を酢水で濡らして8等分に切り分ける｡❹～レタス巻き～ 巻きすの上にのりを縦長に
～酢飯～ 温かいご飯　3合分(900g)　酢 　大さじ4　砂糖 　大さじ2　塩 　小さじ1･1/2～卵&きゅうり～ 酢飯 　540g　鶏のから揚げ 　150g　きゅうり 　縦3/4本　紅しょうが 　大さじ3　焼きのり 　3枚卵焼き 卵　2個　日清ヘルシーベジオイル 　適量A 砂糖 　小さじ2　酒 　小さじ2　しょうゆ 　小さじ1　塩 　少々～レタス巻き～ 酢飯 　360g　鶏のから揚げ 　100g　レタス 　4枚　しその葉 　6枚　日清マヨドレ 　適量　焼きのり 　2枚
調理時間:約20分　カロリー:約505kcal　塩分:約3.3g

小鍋に酒、みりんを煮たて、しょうゆを加えて煮立ったら一旦火を止めて、水溶き片栗粉を加えて混ぜながら加熱し、とろみをつけて火を止める。❹温かいご飯をどんぶりに盛り、③のたれを小さじ1杯回しかけ、②のしその葉をちらし、ローストビーフをのせる。紫たまねぎとかいわれ菜をのせて、周りにたれを適量かける。❺お好みの味変トッピングをのせて、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかけていただく。
ローストビーフ薄切り　16枚(約300g)しその葉 4枚温かいご飯 360g紫玉ねぎ又は玉ねぎ 1/3個かいわれ菜 1/2パックBOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量～たれ～(作りやすい量)酒、みりん 各1/4カップしょうゆ 大さじ3水溶き片栗粉 大さじ1(水小さじ2、片栗粉小さじ1)～味変トッピング～A.わさび塩 わさび小さじ1+塩少々B.ハニーマスタード　はちみつ小さじ1+粒マスタード小さじ2+しょうゆ小さじ1C.白髪ねぎ塩昆布 白髪ねぎ1/4本+細切り塩昆布少々
調理時間:約20分　カロリー:約723kcal　塩分:約3.3g

【梅しそかつお】の小梅のカリカリ漬けは、粗く刻んで種を除く。【菜の花と塩昆布】をつくる。菜の花は塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて水にとり、水けをよく絞って細かく刻む。塩昆布と混ぜる。【干しえびとたくあん】をつくる。干しえびは酒カップ1/4 に3～4時間つける。水けをきり、戻し汁はとっておく。たくあんは細かく刻んでサッと洗い、水けをきる。
カロリー:約970kcal　

焼き色が付いたら、と水を加えて全体を軽く混ぜ蓋をして30分程煮る。4じゃがいも、長ねぎの順に加え、10分程煮込む。トマトを加えて2~3分程煮込んだら、仕上げにすりごまをふり、ちぎったしその葉を加える。糸唐辛子を飾ったら出来上がり。ワンポイントア
材料(3~4人分)豚スペアリブ4本(600g)じゃがいも4個(440g)長ねぎ1本カゴメ 高リコピントマト1袋ごま油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶コチュジャン大さじ2おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1おろししょうが(チューブ入り)小さじ1一味唐辛子小さじ1みそ大さじ1水2カップ(400ml)すりごま(白)大さじ1糸唐辛子適量しその葉10枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約40分　カロリー:約668kcal　塩分:約2.1g