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「しそ」　の検索結果： 993 件中 （661 - 680）
新玉ねぎと梅干しのスープ
1.新玉ねぎの切り口の青くなっている部分は1〜2cmを切り落とす。根元は普通の玉ねぎと違ってやわらかいため、根元ギリギリのところに包丁を入れ、薄く切り落とし、縦半分に繊維に沿って1cm幅に切る。梅干しは種を除いて3〜4等分にちぎる。2.鍋にだし汁を入れて熱し、沸騰したら新玉ねぎを加えて約2分煮る。酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、梅干しを加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、しそをのせる。
新玉ねぎ…1個梅干し…1〜2個青じそのせん切り…2枚分だし汁…2カップ・酒
調理時間:約5分　カロリー:約47kcal　
レタスクラブ
油揚げの肉詰め焼き
1.油揚げは上から菜箸を転がして開きやすくし、それぞれ長い1辺を切り開いて袋状にする。2.ボウルにAを入れて練り混ぜる。3.1に等分に詰め、平らにする。4.フライパンに油をひかずに3を並べ、中火で両面をこんがりと焼き、ふたをして弱火で約5分蒸し焼きにする。5.ふたを取って火を強め、両面をカリッと焼いてしょうゆ小さじ2をかける。食べやすく切って器に盛り、しそをのせてごまをふる。
油揚げ…2枚A　・とりひき肉…150g　・長ねぎのみじん切り…1/4本分　・しょうが
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　
レタスクラブ
かつおのたたき香味おろしポン酢
1.大根はすりおろし、軽く絞る。青じそは粗みじん切りにする。かつおは3cm角に切る。2.ボウルに大根おろし、しそ、おろししょうが1かけ弱分(小さじ2)、おろしにんにく1片分(小さじ1弱)、ごま油小さじ2を混ぜ合わせる。3.かつおを加えてあえ、器に盛り、ポン酢じょうゆ大さじ2 1/2をかける。
かつお(たたき)…1節(約300g)大根(上側)…1/4本(約300g)青じそ…5枚おろししょうが…1かけ弱分(小さじ2)おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)ごま油…小さじ2
カロリー:約251kcal　
レタスクラブ
かつおのピリ辛づけ丼
1.青じそはせん切りにする。かつおは1cm幅に切る。ボウルにしょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/4を入れて混ぜ、かつおを加えてあえる。2.器に温かいご飯適量を盛って焼きのりをちぎってのせる。かつおを並べ、しそをのせる。
かつお(刺し身用)…1節(約200g)青じそ…2枚温かいご飯…適量焼きのり…1/4枚しょうゆ…大さじ1ごま油…大さじ1/2砂糖…小さじ1/2豆板醤…小さじ1/4
カロリー:約489kcal　
レタスクラブ
青じそ回鍋肉(ホイコーロー)
1.キャベツは3cm四方に切る。青じそは6等分に切る。豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。2.フライパンに豚肉を並べ、強めの中火にかけて約1分焼く。上下を返し、脂が出て焼き色がつくまで約3分焼く。3.キャベツを加え、しんなりするまで約2分炒める。合わせ調味料、しそを加え、全体にからむまで約30秒炒める。
豚バラ薄切り肉…200gキャベツ…250g青じそ…5枚合わせ調味料　・おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/3)　・みそ、酒…各大さじ1
カロリー:約440kcal　
レタスクラブ
まぐろの山かけ丼
1.耐熱容器にしょうゆ、みりん各大さじ1 1/2を入れ、ラップはかけずに、電子レンジで約30秒加熱する。さめたら、まぐろを加えて混ぜ、約5分おく。2.長いもは四つ割りにしてポリ袋に入れ、めん棒などで粗い粒状になるまでたたく。オクラは小口切りにする。青じそは細切りにする。3.器に温かいご飯を等分に盛り、しそを散らし、1を汁ごとのせ、長いもとオクラをのせる。
まぐろ(刺し身、ぶつ切り)…200g長いも…200gオクラ…4本青じそ…5枚温かいご飯…400gしょうゆ、みりん
カロリー:約662kcal　
レタスクラブ
たらこヨーグルトスパゲッティ
1.大きめのボウルにたらこヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせる。2.スパゲッティは塩適量を加えた湯で袋の表示どおりにゆでてざるにあけ、湯をきって1に加える。バター10gを加えてあえる。3.器に盛ってこしょう少々をふり、しそをちぎって散らす。
青じそ…3～4枚スパゲッティ…160gたらこヨーグルトソース　・たらこ(薄皮を除いてほぐしたもの)…大さじ3　・プレーンヨーグルト…大さじ5　・めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2塩、バター、粗びき黒こしょう
カロリー:約404kcal　
レタスクラブ
ふわふわ納豆とちくわのそうめん
1.ボウルに納豆と添付のたれを入れ、ゴムべらなどで混ぜる。卵白を加え、ふわふわになるまで混ぜる。2.鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけて流水で洗い、水けをきって器に盛る。3.1をかけ、卵黄、ちくわ、しそ、ごまをのせ、好みでしょうゆをかける。
納豆(たれつき)…2パック(約80g)卵白…2個分卵黄…2個分ちくわ…2本〈薄い小口切りにする〉青じそ…5枚〈細切りにする〉そうめん…150g白すりごま…大さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約459kcal　
レタスクラブ
玉ねぎと青じその吸いもの
1.玉ねぎは縦薄切りに、青じそは細切りにする。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、酒大さじ2、塩小さじ1/4、玉ねぎを入れて中火にかける。煮立ったらカットわかめを加え、粗びき黒こしょう少々をふる。器に盛り、しそをのせる。
玉ねぎ…1/4個(約50g)青じそ…2枚カットわかめ…1gだし汁…1と1/2カップ酒…大さじ2塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約14kcal　
レタスクラブ
なすとまいたけのめんつゆポン酢
1.なすは皮むき器でしま目に皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、約5分水にさらして水けを拭く。2.まいたけは食べやすく裂き、片栗粉小さじ2をまぶす。3.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、1、2を並べて上下を返しながら全体に焼き色がつくまで焼く。器に盛ってAをかけ、ごまをふってしそをのせる。
なす…2個まいたけ…1パック(約100g)青じそのせん切り、白いりごま…各適量A〈混ぜる〉　・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2　・ポン酢じょうゆ…大さじ1/2片栗粉、サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約106kcal　
レタスクラブ
明太子ぶっかけうどん
うどんは熱湯にサッとくぐらせ、冷水でしめておきます。 器にリーフレタス・(1)・温泉たまご・明太子ペーストを盛り付けます。めんつゆ・水を混ぜ合わせ、全体に回しかけます。 小口切りにした小ねぎ・刻みのりをトッピングします。 ＼ POINT / お好みでおろししょうがや刻んだしその葉などを加えれば、さらにおいしく。
材料 [ 2人分 ]明太子ペースト(市販品)60gゆでうどん2玉温泉たまご2個リーフレタス1枚めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2水120cc小ねぎ少々刻みのり少々
調理時間:約10分　カロリー:約341kcal　塩分:約3.8g
ニッスイ　レシピ
サラダチキンのユッケ風
きゅうりは千切りにする。 「切らずに使えるサラダチキン」をボウルなどに入れて軽くほぐし、【A】を加えてよく和える。 お皿にしその葉をしき、(2)をのせ、白いりごまをふったら卵黄をのせる。 小ねぎ、きゅうりを添える。 ＼ POINT / お好みでラー油や七味唐辛子をふるのもお勧めです。
材料 [ 2人分 ]「切らずに使えるサラダチキン」1袋卵黄1個しその葉1枚きゅうり1/5本白いりごま少々小ねぎ(小口切り)適量Aごま油小さじ2味噌小さじ1コチュジャン小さじ1/2砂糖
調理時間:約5分　カロリー:約152kcal　塩分:約1.2g
ニッスイ　レシピ
たらの竜田揚げ
たらは、骨を取りのぞき、ひと口大に切ります。 たら、酒、しょうゆ、すりおろしたしょうがを袋に入れて、1～2時間ほどねかせます。 汁気を軽くふき、片栗粉をたっぷりつけて、約180℃に熱した油で2~3分ほどこんがりと揚げます。 お皿に、しその葉をしき、たらを盛り付け、くし切りにしたレモンをそえて完成です。 ＼ POINT / 片栗粉をたっぷりつけることで、カラっとした食感が際立ちます。
材料 [ 2人分 ]たら2切れ酒大さじ1しょうゆ大さじ1しょうが(すりおろし)1片分
調理時間:約15分　カロリー:約163kcal　塩分:約1.6g
ニッスイ　レシピ
ごぼうと穴子のまぜ寿司
米をとぎ、30分程度浸水させて炊飯器で普通に炊く。「おかず畑　ごぼう煮」は汁を取り分け、具は1cm長さに切る。 炊き上がったごはんにすし酢と「おかず畑　ごぼう煮」の汁を混ぜて酢飯をつくる。 切っておいた「おかず畑　ごぼう煮」の具と穴子を混ぜあわせる。 ※好みで細切りにした大葉しそをのせる。
おかず畑　ごぼう煮1袋 普通に炊いたごはん2合分 すし酢大さじ4 きざみ穴子蒲焼40〜50g
カロリー:約408kcal　
フジッコ愛情レシピ
シャキシャキ山芋の梅わさ和えうどん
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水で　洗って水気を切っておく・梅干しは種を取り除き、果肉を包丁で叩いてペー　スト状にする(可食部:約18g)。ボウルに梅肉と練りわさびを混ぜ合わせ、山芋を入れて和える。水でしめたうどんに(1)と大葉をのせる。めんつゆをかけて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、山芋(細切り)　100g、梅干し(しそ漬け)　1粒(約22g)、練りわさび　約小さじ1/4、大葉(せん切り)　1～2枚、めんつゆ(3倍濃縮)　適量(約大さじ1)
テーブルマーク　簡単レシピ
お豆腐のフライ揚げ出し風
豆腐は布巾につつみ、形をくずさないように重石をする。1/3～1/4くらいの厚さに水切りし豆腐を8等分にする。4個の豆腐の片面にタラコを塗り、のこりの豆腐を重ね、サンドイッチのようにする。②に小麦粉・溶き卵・フライスターセブンゴールド国内小麦使用をつけ揚げる。 器に盛り、薬味を添え、天つゆをかける。
木綿豆腐(1丁 400g)フライスターセブンゴールド国内小麦使用 (適量)タラコ (1/2腹)大根おろし生姜万能葱しそ (各適量)天つゆ (適量)
フライスター おすすめ料理レシピ
お豆腐のフライ揚げ出し風
豆腐は布巾につつみ、形をくずさないように重石をする。1/3～1/4くらいの厚さに水切りし豆腐を8等分にする。4個の豆腐の片面にタラコを塗り、のこりの豆腐を重ね、サンドイッチのようにする。②に小麦粉・溶き卵・フライスターセブンゴールド国内小麦使用をつけ揚げる。 器に盛り、薬味を添え、天つゆをかける。
木綿豆腐(1丁 400g)フライスターセブンゴールド国内小麦使用 (適量)タラコ (1/2腹)大根おろし生姜万能葱しそ (各適量)天つゆ (適量)
フライスター おすすめ料理レシピ
りゅうきゅう
❶Aのたれに刺身を合わせて20分ほど浸ける。きゅうりは斜めに薄切りにする。❷器に刺身を盛り、きゅうりとしその葉をあしらう。好みでわさび、ゆずこしょうを添えてBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける(目安量　小さじ1～)。
刺身盛り合わせ　160g～A～ しょうゆ　大さじ2　酒　小さじ2　みりん　小さじ2　炒りごま(粗刻み)　小さじ1　しょうが(すりおろし)　小さじ1わさびまたはゆずこしょう　少々きゅうり　1/3本しその葉　2枚BOSCOエキストラ
調理時間:約25分　カロリー:約193kcal　塩分:約1.9g
日清オイリオ　わくわくレシピ
なすの塩もみサラダ
❶なすは縦、横1/2に切り5㎜厚さに切る。ボウルにAを入れて混ぜ、なすを漬ける。浮き上がらないように皿で重しをして1時間以上おき、水気をきり、軽くしぼる。❷みょうがは縦1/2に切り、薄切りにして、水洗いして水気をきる。❸器にしその葉をおき、なすとみょうがを盛る。黒こしょうをふり、BOSCOエキストラバージンオリ-ブオイルを回しかけ、レモンをしぼっていただく。
なす 3個みょうが 2個BOSCOエキストラバージンオリ-ブオイル 　大さじ1しその葉 適宜レモン(くし型
調理時間:約5分　カロリー:約42kcal　塩分:約1.2g
日清オイリオ　わくわくレシピ
カツオの刺身　実山椒オイル和え
❶カツオはさくなら7mm厚さに切り、Aで和えて冷蔵庫で30分ほど休ませる。❷紫玉ねぎは薄切りにして水洗いして水けをふく。きゅうりは皮を縞目にむき、輪切りにして塩少々(分量外)をふる。しそはせん切りにして水洗いして水けをふく。すだちは半分に切る。❸器に①と②を盛る。
カツオ刺身　または刺身用さく 200g　紫玉ねぎ 1/2個(75g)きゅうり 1本(100g)しそ 3枚～A～　しょうゆ 大さじ1･1/3酒 小さじ1実山椒塩漬け(刻んだもの) 小さじ1BOSCOエキストラ
調理時間:約10分　
日清オイリオ　わくわくレシピ
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