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「しょうゆ > 中華」 の検索結果： 4294 件中 （2841 - 2860）
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1.あさりは流水で殻と殻をこすり洗いし、水けをきる。にらは2cm長さに切る。しょうが小1かけはみじん切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、しょうがを炒める。3.香りが立ったらとりひき肉を加え、ひき肉に少しかたまりが残る程度に炒める。4.あさりを加え、さっと炒め合わせる。5.合わせ調味料を再度混ぜてから加え、混ぜる。6.ふたをして、あさりの口があくまで弱めの中火で約4分煮る。7.ふたを取り、にらを加えてさっと煮る。
とりひき肉…100gあさり(砂抜き)…250gにら…1/4わ(約25g)しょうが…小1かけサラダ油…大さじ1合わせ調味料 ・みそ…大さじ2/3 ・酒…大さじ1/2 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1 ・片栗粉…小さじ1/2 ・水…65ml ・好みで赤とうがらしの小口切り…1本分 カロリー:約178kcal レタスクラブ
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1.チンゲンサイは四つ割りにする。しいたけは軸ごと粗みじん切りにする。長ねぎも粗みじん切りにする。2.フライパンにチンゲンサイを入れ、水1/2カップ、塩少々を加えてふたをし、中火にかける。3.煮立ってから約1分ゆで、ざるにあけて水けをきり、器に盛る。4.フライパンを拭き、ごま油小さじ2を中火で熱し、豚ひき肉、しいたけ、ねぎを入れて肉の色が変わるまで炒める。5.合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒めてチンゲンサイにかける。6.粗びき黒こしょう少々をふる。
豚ひき肉…200gチンゲンサイ…2株しいたけ…3枚長ねぎ…1/2本ごま油…小さじ2合わせ調味料 ・おろしにんにく…1/2片強分〈小さじ1/2〉 ・酒、オイスターソース…各大さじ1 ・しょうゆ、酢…各小さじ1塩、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約280kcal レタスクラブ
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豚ひき肉…200gもやし…1袋(約250g)ザーサイ(味つき)…20gしょうがのみじん切り…小さじ1白すりごま…大さじ1と1/2豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2たれ ・みそ、酢…各大さじ1 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1ごま油
カロリー:約328kcal レタスクラブ
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酒大さじ1、塩少々をからめ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分30秒加熱する。ラップをかけたままさます。2.キャベツは繊維を断ち切るように細切りにする。万能ねぎは2cm長さに切り、キャベツとざっと混ぜて器に盛る。3.豆腐はペーパータオルで水けをしっかり押さえ、一口大にちぎりながら2にのせる。1の皮をはずし皮は5mm幅に切り、身は大きめに裂いてのせる。ピリ辛ドレッシングの材料を混ぜてかける。
キャベツ…1/4個(約250g)とりむね肉…1枚(約250g)もめん豆腐…1/2丁(約150g)万能ねぎ…2〜3本ピリ辛ドレッシング ・具入りラー油、しょうゆ…各大さじ1 ・酢…大さじ1/2 ・砂糖…小さじ1酒、塩 カロリー:約331kcal レタスクラブ
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2.きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。みょうがは縦半分に切ってから縦薄切りにする。ハムは縦半分に切り、横細切りにする。はるさめは約5分ゆでてざるにあけ、湯をきる。粗熱がとれたら長さを半分に切る。3.大きめのボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、1と2を加えてあえる。
とりささ身…3本(約150g)下味 ・酒…大さじ1/2 ・塩、こしょう…各少々ハム…2枚きゅうり...1本みょうが…2個はるさめ…50gドレッシング ・おろししょうが…小さじ1 ・酢…大さじ1 1/2 ・しょうゆ、ごま油…各大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 カロリー:約140kcal レタスクラブ
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1.グリーンアスパラガスは下半分の皮を皮むき器でむき、5等分の斜め切りにする。絹ごし豆腐は2cm角に切る。豚こま切れ肉は粗く刻む。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を約3分炒める。おろしにんにく、アスパラガスを加えて約1分炒める。合わせ調味料、豆腐を加え、弱めの中火で約5分煮る。3.水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。最後に強火にし、約30秒グツグツさせて火を止める。
豚こま切れ肉…150g絹ごし豆腐…1丁(約350g)グリーンアスパラガス…4本(約80g)おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料 ・みそ、しょうゆ…各大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・水…1カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1 カロリー:約389kcal レタスクラブ
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めかじきは一口大に切り、塩少々をふり、片栗粉大さじ2をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、にんじん、しめじを入れて約2分炒め、いったん取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、めかじきを入れ、途中で上下を返して約5分焼く。合わせ調味料を加え、煮立ったら2、かぶの葉を加えて炒め合わせる。
めかじき…2切れ(約200g)しめじ…1パック(約100g)にんじん…1/2本(約90g)かぶの葉…2個分塩…少々片栗粉…大さじ2サラダ油…大さじ1合わせ調味料 ・トマトケチャップ…大さじ2 ・酢、水…各大さじ1 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1 カロリー:約300kcal レタスクラブ
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【焼き豚味の素焼き豚】をつくる。ポリ袋に【A】を入れて混ぜ合わせ、素焼き豚を加える。漬け汁に素焼き豚をなじませ、空気を抜いて袋の口を結び、冷蔵庫に1日以上おく。豚肉は漬け汁をきってアルミ箔(はく)にのせる(漬け汁はとっておく)。オーブントースターまたはグリルで、上下を返しながら、10分間ほど焼き目がつくまで焼く。粗熱が取れるまで、庫内におく。･･･
調理時間:約15分 カロリー:約1390kcal 塩分:約10.g NHK みんなの今日の料理
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器にきゅうりを敷き、**2**を盛る。ミニトマトを添え、【たれ】をかける。
・鶏もも肉 1枚・きゅうり 1本・ミニトマト 2～3コ・ねぎ 大さじ2+1/2・しょうが 小さじ1・にんにく 小さじ1/4・黒酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+2/3・砂糖 小さじ1・ごま油 小さじ1+1/2・花椒粉(ホワジャオフェン) 適量・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 ・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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フライパンをサッと拭き、【A】を入れてよく混ぜ、弱火にかける。よく混ぜながらとろみをつけ、**2**にかける。
・かにかまぼこ 10本・豆苗 1袋・卵 3コ・水 カップ1/2・トマトケチャップ 大さじ1・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・片栗粉 小さじ1/2・油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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半熟状になったら小松菜とざっと炒めて混ぜ合わせ、器に盛る。フライパンをきれいにし、【A】を入れて混ぜ、中火にかける。混ぜながら煮立たせ、とろみがついたらごま油少々を回しかける。**3**にかける。
・小松菜 1ワ・かにかまぼこ 100g・卵 3コ・水 カップ1/3・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1・酢 大さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・片栗粉 小さじ1・塩 ・サラダ油 ・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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熱湯で1分間ほどゆでてざるに上げ、軽く水け
・豚バラ肉 500g・ねぎ 1本分・チンゲンサイ 2株・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・水 1リットル・酒 大さじ3・砂糖 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・オイスターソース 小さじ1・サラダ油 調理時間:約130分 カロリー:約640kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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白菜は縦半分に切り、軸は4cm幅のそぎ切りに、葉は4cm幅に切る。しめじは根元の部分を切り落とし、小房に分ける。かにかまぼこはざっとほぐす。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、白菜、しめじを入れて約3分間炒める。塩・こしょう各少々をふり、かにかまぼこを加えて約1分間炒め、火を止めて器に盛る。**2**のフライパンに水カップ1、【A】を入れて弱めの中火にかける。大きく混ぜながら煮立て、**1**のしょうがを加えて混ぜる。火を止め、**2**にかける。
・しょうが 1～2かけ・白菜 350g・しめじ 1パック・かにかまぼこ 100g・片栗粉 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・塩 少々・油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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香りがたったら【B】と桜えびを加えて混ぜ、煮立ったら火を弱め、片栗粉大さじ1/2を倍量の水で溶いて回し入れる。とろみがつくまで混ぜ、火を強めてひと煮立ちさせる。
・ブロッコリー 1/2コ・豚ひき肉 80g・桜えび 3g・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・水 カップ3/4・トマトケチャップ 大さじ1・酢 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1・ごま油 ・片栗粉 調理時間:約10分 カロリー:約400kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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豆腐を加え、プルプルと震えるくらいの火加減で1分間ゆでてしっかりと湯をきる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豆板醬、にんにくを香りがたつまでしっかりと炒める。水カップ3/4を加えて混ぜ、**1**の豆腐を加える。豆腐を玉じゃくしなどで食べやすくくずし、【A】、肉みそを加えてサッと煮る。火を止めてねぎを加え、混ぜ合わせた【B】を加えて再び中火にかけ、とろみをつける。好みでラー油を加えて味を調える。
・肉みそ 80g・絹ごし豆腐 1丁・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1弱・にんにく 小さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・オイスターソース 大さじ1/2・こしょう 少々・ねぎ 1/4本分・水 大さじ1・片栗粉 大さじ1・ラー油 適宜・塩 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分にして横半分に切り、縦に1cm幅に切る。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、たまねぎを約1分間炒める。たまねぎの縁に透明感が出てきたら火を止め、一度取り出す。**2**のフライパンにひき肉を入れ、強めの中火でほぐしながら炒める。半分ほど火が通ったら、にんにく、しょうがを加えて炒め合わせる。完全に火が･･･
調理時間:約10分 カロリー:約360kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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れんこんは小さめの乱切りにする。えびは殻をむいて尾を除き、背に竹串を刺し込んで背ワタを取り除く。塩とかたくり粉小さじ1/2をもみ込み、サッと洗い流す。水けを拭き、【A】をよくもみ込んで下味をつけ、かたくり粉小さじ1/2をもみ込む。【B】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、れんこんを入れて透き通るまで炒めて取り出す。フ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンの縁で形を整えながら焼き、ゴムべらで半分に分ける。中が生っぽいときはもう少し焼く。火が通ったら、火を止めて取
・卵 1コ・かにかまぼこ 2本・グリーンアスパラガス 1～2本・ねぎ 3cm・水 大さじ2・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・酢 小さじ1・かたくり粉 小さじ1/2・ごま油 ・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】は混ぜ合わせておく。鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、塩・こしょうをふってかたくり粉を薄くまぶす。フライパンにごま油を熱して鶏肉を入れ、ふたをして中火で2～3分間焼く。八分(ぶ)どおり火が通ったら裏返す。肉を端に寄せ、あいたところにたまねぎとピーマンを加えてふたをする。時々様子を見て混ぜ、たまねぎがしんなりとしたらミニトマトを加える。トマトの皮がはじけたら、合わせた【A】を加えて全体にからめる。火を止めて新しょうがの甘酢漬けを入れてサッと混ぜ、器に盛る。
・鶏もも肉 1枚・新しょうがの甘酢漬け 30g・たまねぎ 1コ・ピーマン 2コ・ミニトマト 150g・新しょうがの甘酢漬けの漬け汁 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 ・ごま油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約530kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎが透き通ってきたら、【A】をもう一度混ぜて回し入れ、混ぜながら煮詰めてとろみをつける。
・ピーマン 4コ・豚肩ロース肉 2枚・たまねぎ 1/4コ・しょうが 10g・水 カップ1/3・酢 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ1・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・かたくり粉 大さじ1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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