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「なす > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 480 件中 （401 - 420）
揚げ夏野菜サラダ
1.ドレッシングを作る。漬け汁、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ、味をみて塩、こしょう各適宜を混ぜる2.なすとズッキーニは1cm幅の輪切りにし、大きいものは半月に切る。パプリカは乱切りにする。3.揚げ油を高温(約180℃)に熱し、2を順にさっと素揚げにし、油をきる。熱いうちにボウルに入れて1をかけ、軽く混ぜて味をなじませる。
なす…小2個ズッキーニ…小1本赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個「梅のぽたぽた漬け」の漬け汁…大さじ2～3しょうゆ、塩、こしょう、揚げ油
カロリー:約152kcal　塩分:約0.6g
レタスクラブ
夏野菜のフライ・カレー風味
1.ズッキーニ、なすは1cm程度の厚さに、パプリカは一口大に切る。切った野菜には塩、こしょうをして、薄力粉を薄くつける。 2.1)に【A】を混ぜたものに浸し、パン粉をまぶす。 3.フライパンにサラダ油とバターを合わせて熱し、2)を弱火できつね色になるまで揚げる。
ズッキーニ 1本なす 2個パプリカ(赤) 1/2個塩・こしょう・薄力粉 各少々水 大さじ2卵 1個カレー粉 大さじ1薄力粉 大さじ3パン粉 適量サラダ油 50ml雪印北海道バター 100g
調理時間:約20分　カロリー:約169kcal　塩分:約0.3g
雪印メグミルクのお料理レシピ
夏野菜のソテー
[1]　ズッキーニは縦に6等分に切る。なすは半分の長さに切り、縦に6等分に切る。赤・黄パプリカは縦に4等分に切る。[2]　フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、[1]の野菜に焼き目がつくまでじっくり焼く。途中、表裏を返しながら前面に焼き目をつける。[3]　器に盛り、「味ぽん」または「味ぽんMILD」を回しかける。
ズッキーニ 1/2本、なす 1/2本、赤パプリカ 1/2個、黄パプリカ 1/2個、オリーブオイル 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 小さじ2、、ミツカン　味
カロリー:約88kcal　塩分:約0.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
野菜の揚げびたし
[1]　かぼちゃは薄切りにする。なすは縦に8等分に切る。オクラは斜め半分に切る。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、[1]を揚げ焼きする。[3]　バットにを入れ、[2]を熱いうちに漬ける。[4]　20分ほど漬け、野菜がしんなりしたら器に盛り、漬け汁を少量かけていただく。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
かぼちゃ 1/8個、なす 1本、オクラ 6本、、、ミツカン　味ぽん 1/4カップ、水 1/4カップ、、揚げ油 適量
カロリー:約158kcal　塩分:約2.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
夏野菜と豚肉のごま酢あえ
[1]　なすはヘタを取り、皮をところどころむき、塩(分量外)を加えた熱湯でゆでる。 [2]　[1]を冷水にとって冷まし、食べやすく切る。 [3]　豚ロース肉はさっとゆでて冷水にとり、食べやすく切る。 [4]　トマトはくし形に切る。 [5]　[2]、[3]、[4]を器に盛り、みじん切りした長ねぎをちらし、をかける。彩りにせん切りした青じそをのせる。
なす 2本、豚ロース肉　薄切り 75g、トマト 1/2個、長ねぎ　(みじん切り) 適量、青じそ 適量、、、ミツ
カロリー:約191kcal　塩分:約2.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
揚げ野菜の和風ピクルス
[1]　長いもは皮をむき一口大、かぼちゃは種を取り一口大に切る。れんこんは皮をむき1cm厚さのいちょう切り、ごぼうはタワシでこすり洗いして水けをふき乱切り、なすはヘタを切り落として一口大に切る。[2]　揚げ油を170度に熱し、野菜を入れ、火が通った具から引き上げに漬ける。[3]　味がなじむまで10分くらい置く。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。
長いも 5cm長さ、かぼちゃ 100g、れんこん 1/4節、ごぼう 1/2本、なす 1本、、揚げ油
カロリー:約211kcal　塩分:約0.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
シーフードと夏野菜のぽんサラダ
[1]　たこ(ゆで)は一口大に切る。[2]　トマト・黄パプリカは乱切りにする。きゅうりは半量ピーラーなどで薄切りにし、残りは乱切りにする。なすは乱切りにして耐熱容器に入れ、「料理酒」をふりかけ、ラップをして、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。[3]　えび(ゆで)、ベビーほたて、[1]、[2]を「ごまぽん」であえて、器に彩りよく盛り付ける。
えび　(ゆで) 20尾(100g程度)、たこ　(ゆで) 足2本(100g程度)、ベビーほたて 50g、トマト 小1個、なす
カロリー:約169kcal　塩分:約2.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
夏野菜と干し海老の酢漬け
[1]　なすは縦半分に切り、7mm厚さの半月切りにする。きゅうりは乱切りに、にんじんはせん切りにする。干しえびは粗くみじん切りにする。 [2]　[1]に塩をふり、しんなりしたら水けを絞る。 [3]　しょうがをせん切りにする。 [4]　に[2]、[3]を30分ほど漬ける。 [5]　器に盛り、せん切りにした青じそを散らす。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
なす 1と1/2本、きゅうり 1/2本、にんじん 少々、しょうが 3/4かけ、青じそ 少々、干しえび
カロリー:約67kcal　塩分:約0.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
夏野菜と干し海老の酢漬け
[1]　なすは縦半分に切り、7mm厚さの半月切りにする。きゅうりは乱切りに、にんじんはせん切りにする。干しえびは粗くみじん切りにする。 [2]　[1]に塩をふり、しんなりしたら水けを絞る。 [3]　しょうがをせん切りにする。 [4]　に[2]、[3]を30分ほど漬ける。 [5]　せん切りにした青じそを散らす。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
なす 1と1/2本、きゅうり 1/2本、にんじん 適量、しょうが 3/4かけ、青じそ 2枚、干しえび 大さじ1
カロリー:約64kcal　塩分:約0.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
野菜とチキンの焼きサラダ
チキンはそぎ切りにする。なすは縦に4つ切り、かぼちゃは薄切り、キャベツはざく切りにする。ミニトマトとともにフライパンに入れ、オリーブ油大さじ1、バターをのせ、ふたをして蒸し焼きにする。Aとオリーブ油大さじ5をボウルで混ぜ、ドレッシングを作る。①を器に盛り、②をかける。
サラダチキン2パックなす2本ミニトマト8個かぼちゃ薄切り8枚キャベツ1/4個オリーブ油大さじ6バター大さじ1A:玉ねぎ大さじ4酢大さじ2薄口醤油大さじ1塩、こしょう各少々
伊藤ハム レシピ
カリカリベーコンで食べるリボンサラダ
きゅうり、水なす、にんじんはスライサーで細長いリボン状にスライスし、水でシャキッとさせ、水気を取る。ハーフベーコンはみじん切りにし、パン粉とともにオリーブ油でカリカリに炒め、ガーリックパウダーで味付けする。器に①を盛り、レモン汁と塩をかけ、②をふる。
朝のフレッシュハーフベーコン1パックきゅうり1本水なす1/2個にんじん1/2本パン粉大さじ2ガーリックパウダー大さじ1オリーブ油大さじ2レモン汁大さじ1塩少々
伊藤ハム レシピ
ロースハムと夏野菜の冷やしサラダ中華
きゅうりは小口切り、なすは4cmの細切りにする。塩をふって暫くおき、絞る。 ハムは半分に切り細切りする。 みょうがはせん切りにする。 ゆで卵を作り、半分に切る。 麺は表記通りにゆで、ざるに取って冷水で揉み洗いし、水気をきって皿に盛る。①②③を麺の上に盛る。 添付のスープにマヨネーズを混ぜ、⑤にかける。ゆで卵を添える。
北の逸杯つぶ野菜冷し中華1袋(2人前)朝のフレッシュロースハム1パックきゅうり1本なす1本みょうが2本卵2個塩少々マヨネーズ大さじ2添付のスープ
伊藤ハム レシピ
野菜のぬか漬け風
大根は、縦4つに切る。にんじん、長いもは縦半分に切る。きゅうりはヘタを除く。なすは縦に皮を数ヵ所むいて縦半分に切る。 (1)の野菜に塩を多めにすり込み、30分ほどおいて水洗いする。 ファスナー付き保存袋にAを入れてよく混ぜ、(2)の水けをふいて入れ、冷蔵庫で、半日程度漬け込む。 漬けだれをさっと洗い、それぞれ食べやすい大きさに切る。
大根1/8本にんじん1/2本きゅうり1本長いも10cmなす1本A○カスピ海ヨーグルト200ml○みそ200ml○しょうがの薄切り2かけ分
フジッコ愛情レシピ
おつまみ3種盛合せ
❶きゅうりは板ずりをする。❷なすは竹串で数か所つついて紙タオルに包み、ラップで包んで電子レンジ(600W)で約1分、指で押して柔らかさを感じるまで加熱する。冷めたらへたを切り落とし、竹串で1cm幅に裂く。❸厚揚げは焼いてお好みの大きさに切る。谷中しょうがは根の表面の薄い皮を包丁の刃先で削ぐ。❹1～3をそれぞれ皿に盛り、鶏しょうがみそを添える。
ミニきゅうり 3本なす 1本厚揚げ 1/4枚谷中しょうが 1～2本鶏しょうがみそ 適量
調理時間:約5分　カロリー:約155kcal　塩分:約0.6g
日清オイリオ　わくわくレシピ
初夏の野菜素揚げチーズあえ
1新じゃがいもをよく洗って泥を落として水気を拭き、170度くらいの揚げ油で中まで火を通すまで揚げる。※竹串がすっと入るくらい(5分くらい)2なすを食べやすい大きさに切って1.の揚げ油でさっと揚げる。3枝豆も同じように揚げる。4油切りをしてから塩をさっとかけてベビーチーズ(プレーン)をちぎって乗せる。
新じゃがいも4個枝豆一握りなす1本ベビーチーズ(プレーン)お好みで塩少々サラダ適量
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　塩分:約0.1g
六甲バター　レシピ
焼きサラダのパルメザンがけ
1Aの調味料をボウルに入れてドレッシングを作る。2ナスを切って水にさらしてアクをとる。アスパラの芯を切りハカマをとる。3その他の野菜も食べやすい大きさに切る。4フライパンにBのオリーブオイルをひいて、下処理した野菜を焼く。5焼けたら1.のドレッシングに熱い状態で入れる。6盛り付けたあと、パルメザンチーズをふりかける
生にこだわったパルメザンチーズ大さじ1A醤油30gA穀物酢20ccAごま油小さじ2Aはちみつ大さじ1Bオリーブオイル大さじ1Bナス1本Bズッキーニ半分B
調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　塩分:約1.1g
六甲バター　レシピ
チーズ入り和風ラタトゥイユ
1とうもろこしはラップをして500Wで3分温め、4等分に切る。なすとパプリカは乱切り、オクラは斜め切り、ミニトマトは4等分に切る。2フライパンにごま油を入れ熱し、1.の材料を炒める。3火が通ったら混ぜ合わせたA.を入れ、砂糖が溶けたら火をとめ粗熱が取れるまで冷ます。4お皿に盛り付けてチーズを入れて完成。
徳用キャンディーチーズ4個ナス2本パプリカ(赤・黄)各50gオクラ2本ミニトマト4個とうもろこし1/3本ごま油大さじ1Aにんにく小さじ1/2A砂糖小さじ2A白
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.7g
六甲バター　レシピ
根菜と水菜のはりはりサラダ
1...れんこん、ごぼうは薄切りにして酢水にしばらく浸し、水気を切ったら低温の油で素揚げする。2...なすは3㎜の厚さに輪切りにして薄く片栗粉をまぶして低温の油(140℃程度)で揚げる。3...お皿に3㎝の長さに切った水菜と白髪ねぎ、(1)、(2)、を交互に盛り付け、白ごまをふる。4...和風ドレッシングをまわしかける。
4人分 れんこん...30gごぼう...1/2本なす...1本水菜...100g白髪ねぎ...20g片栗粉...適量揚げ油...適量白ごま...少々
調理時間:約30分　カロリー:約83kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
チーズ風味の焼き野菜サラダ
1...カリフラワーは小房に分け塩ゆでし、フライパンで焼く。2...かぼちゃとズッキーニは1cm厚にスライスし、フライパンで焼く。3...なすは縦半分にカットし、さらに斜め半分にカットし、切り目を入れてフライパンで焼く。4...パプリカは一口大にカットし、フライパンで焼く。5...1.～4.を器に並べ、ドレッシングをかける。
4人分 カリフラワー...1/2個なす...2本かぼちゃ...1/4個ズッキーニ...1/2本パプリカ(赤)...1/2個パプリカ(黄)...1
調理時間:約30分　カロリー:約44kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
クレソンと牛肉のサラダ
1...クレソンは根元をカットし、5cmほどの長さにカットする。2...牛肉は酒を少々入れた熱湯でさっとゆで、冷ましておく。3...なすはオーブントースターで5分程度焼き、熱いうちに皮をのぞき、一口大にカットする。4...1～3をあえて、皿に盛り付け、ミニトマトを飾る。5...ドレッシングをたっぷりとかける。
4人分 クレソン...60g牛肉(薄切り)...200gなす...2本ミニトマト...1個玉ねぎドレッシング...適量
調理時間:約20分　カロリー:約131kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
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