なすを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「なす > 和食」 の検索結果： 1056 件中 （561 - 580）
|
1.なすは縦半分に切る。皮目に斜めに切り目を入れながら、3等分の斜め切りにする。水にさっとさらし、水けをきる。とり肉は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、なす、とり肉の皮目を下にして並べる。ふたをして約5分焼き、上下を返してふたをして、弱めの中火で3～4分焼く。
カロリー:約322kcal レタスクラブ
|
|---|
|
**3**の汁けがなくなってきたら、すりごまを加えてサッと煮て器に盛る。
・なす 3コ・ジャンボピーマン 1コ・さやいんげん 60g・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1+1/3・酒 大さじ1・水 カップ1/2・すりごま 大さじ2・サラダ油 大さじ1強 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすは縦半分に切り、2cm厚さの斜め切りにする。たっぷりの水でサッと洗い、水けをしっかり拭く。みょうがは縦半分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふり、小麦粉を茶こしで薄くふる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら取り出す。同じフライパンにサラダ油大さじ1+1/2を足し、なすを焼く。
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**3**のフライパンに**4**をたれごと戻し入れて再び中火にかけ、たれをからめながら仕上げる。器に盛り、針ねぎをのせる。
・なす 3～4コ・豚肩ロース肉 150g・ねぎ 1/3本・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・みりん 小さじ2・しょうが 2かけ分・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
食べるときによく混ぜ合わせる。
なす 2個オクラ 6本みょうが 1個そうめん 2束A水 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2Aしょうゆ 大さじ2Aすだちのしぼり汁 大さじ1・2/3 カロリー:約314kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
火が通ったらいったん取り出す。**3**のフライパンにサラダ油を足し、**2**の豚肉を焼く。焼き色がついたらしょうが、ピーマン、ミニトマトを加えてサッと炒める。なすを戻し入れて**1**の【甘酢あん】を加え、ひと煮立
・なす 2コ・豚こま切れ肉 150g・ピーマン 1コ・ミニトマト 6コ・しょうが 2かけ・水 大さじ3・酢 大さじ1・砂糖 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2・かたくり粉 小さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・酒 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1+1/2・サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
よく混ぜながら、汁けがなくなるまで炒める。
・なす 4コ・ジャンボピーマン 1コ・みょうが 3コ・赤とうがらし 1本・たまねぎみそ 大さじ4・みりん 大さじ4・サラダ油 大さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・なす 2コ・水 カップ2・塩 大さじ1・赤じそふりかけ 小さじ1/2・昆布茶 小さじ1/4・青じそ 5枚分・みょうが 1コ分
調理時間:約10分 カロリー:約20kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)なすはフォークで皮に穴をあけ、蒸し器に入れて強火に蒸し、冷ます。(2)松の実はから煎りし、冷まし、刻む。(3)Aを混ぜ合わせ、(2)の松の実を加え、混ぜる。(4)器に(1)のなす、汁気をきったツナ、(3)の順に盛り、小ねぎを散らす。
なす 3個ツナ缶 40g松の実 30gAみそ 大さじ1・1/2A水 大さじ1A「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ1/2Aうま味調味料「味の素®」 少々小ねぎ・小口切り 3本 カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
なす…3個にら…1/2わセロリ…1本煮汁 ・だし汁…3カップ ・うす口しょうゆ、みりん…各大さじ3
カロリー:約59kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.なすは一口大の乱切りにし、水に約5分さらして水けをきる。さやいんげんは5cm長さに切る。2.鍋にだし汁1/2カップ、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2、塩少々を入れて強火にかけ、煮立ったら1を入れて混ぜる。3.ふたを少しずらしてのせ、中火にして約7分煮る。卵を溶きほぐして回し入れ、ふたをして約30秒煮る。
卵…2個なす…2個(約160g)さやいんげん…60gだし汁…1/2カップ砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2塩…少々 カロリー:約104kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 なすはヘタを取り縦半分に切り、切り込みを入れて食べやすい大きさに切り、水にさらす。 2 ししとうがらしはヘタを落とし、楊枝等で空気穴を2～3か所あけておく。 3 フライパンに深さ2mmほどのサラダ油を熱し、水気をきった1、を2を2分揚げ焼きにする。 4 器に3を盛り、煮干ししょうゆをかけ、お好みでおろししょうがを添える。
調理時間:約15分 カロリー:約102kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
なす 75g、みょうが 1と1/2個、しょうが 1/4かけ、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 米酢 大さじ1
カロリー:約17kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1 なすは1cm幅の輪切りにする。 2 フライパンにごま油を熱し、①を並べて両面をこんがりと焼く。 3 そうめんを表示通り茹でて冷水にさらし、水気を切って器に盛る。 4 ③に②をのせ、かつお節を散らし、【A】をかける。
材料(2人前) なす 2本 そうめん 4束 【A】割烹白だし 100ml 【A】水 300ml ごま油 大さじ1 かつお節 2パック 調理時間:約10分 カロリー:約402kcal 塩分:約5.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
きゅうり、しょうがとともに【B】のボウルに加えてあえる。フライパンをきれいにし、ささ身と水カップ1/4、酒を入れて中火にかけ、沸いたら弱火にし、ふたをして3～4分間蒸し煮にする
・なす 2コ・鶏ささ身 2本・春雨 35g・きゅうり 1/2本・しょうが 2かけ・水 カップ2・酢 小さじ1・塩 小さじ1/2・赤とうがらし 1本分・白ごま 小さじ2・酢 大さじ3・砂糖 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/4・塩 ・こしょう ・酒 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
肉の脂が出てきてカリッとしたら**1**としめじを加え、油が全体になじむまでしっかりと炒める。シャンツァイとともに**3**に加え、サックリと混ぜる。フライパンをきれいにしてごま油小さじ1を弱めの中火で熱し、**4**を流
・なす 2コ・豚バラ肉 100g・しめじ 50g・シャンツァイ 20g・小麦粉 カップ1・水 カップ3/4・塩 小さじ1/4・しょうゆ 大さじ1・ナムプラー 大さじ1・しょうが汁 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・塩 ・ごま油 調理時間:約20分 カロリー:約990kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
水溶き片栗粉を混ぜながら加え、全体を混ぜる。再び中火にかけ、とろみがついたら**2**にかける。しょうがをのせる。
・なす 2コ・むきえび 4匹・だし カップ1/2・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/2・水溶き片栗粉 大さじ1・しょうが 適量・塩 ・酒 小さじ2・オリーブ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすは竹串を使って食べやすく裂き、豆腐、白身魚、グリーンアスパラガスとともに器に盛り合わせる。ポン酢しょうゆや梅肉、おろししょうがを添えて食べる。
・なす 2～3コ・好みの白身魚 2切れ・木綿豆腐 1/2丁・グリーンアスパラガス 1～2本・羅臼(らうす)昆布 1枚・ポン酢しょうゆ 適量・梅肉 適量・しょうが 適量・塩 少々・酒 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なす 2本、豚バラ肉 薄切り 150g、ピーマン 2個、、、ミツカン 味ぽん 大さじ2、おろししょうが 小さじ1、みそ 大さじ1/2、、ごま油 大さじ1、赤とうがらし (小口切り) 少々
カロリー:約396kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
ちりめんじゃこ 1/3カップ、きゅうり 1/2本、なす 1本、、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、だし汁 大さじ1/2、塩 少々、しょうゆ 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2
カロリー:約47kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
