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「なす」 の検索結果： 3613 件中 （201 - 220）
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1.なすは縦半分に切って横1cm幅に切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、弱めの中火で2～3分煮る。みりん、しょうゆ各小さじ1、塩ひとつまみで調味し、仕上げにバター小さじ1/2を加える。
なす…2個(約160g)だし汁…1 1/2カップみりん、しょうゆ…各小さじ1塩…ひとつまみバター…小さじ1/2 カロリー:約29kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
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鍋にサラダ油大さじ5を熱し、なすを入れて強火で炒める。火を止めて、【A】のスパイス3種と塩を順に入れ、そのつどよくかき混ぜる。レモンを搾り、ざっと混ぜて器に盛る。
・なす 2コ・ターメリック〈粉〉 小さじ1/2・カイエンヌペッパー〈粉〉 小さじ1/2～1・コリアンダー〈粉〉 小さじ1/2・塩 小さじ1・レモン 1コ・サラダ油 大さじ5 調理時間:約5分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは縦に半分に切り、外側から5㎜の所に切り込みを入れ、内側は格子状に切り込みを入れて水にさらす。フライパンにサラダ油を熱し、のなすを皮側から両面焼いて火を通す。器にのなすを盛り、「鯛みそ」をのせる。
材料(2人分)なす2本「鯛みそ」大さじ2サラダ油大さじ2 カロリー:約174kcal 塩分:約0.9g 桃屋 かんたんレシピ
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下準備1. ナスを輪切りにする。 作り方1. 熱した鍋に白ゴマ油をひき、ナスと豚肉を炒め、だし汁を入れる。 作り方2. アクを取って煮、ナスが柔らかくなったらみそを溶き入れる。お椀によそい、ショウガをのせる。
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 50gナス 1本白ゴマ油 少々だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ショウガ(すりおろし) 適量 調理時間:約8分 カロリー:約151kcal E・レシピ
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なすはヘタを除いて乱切りにする。フライパンになすと米油を入れて混ぜる。なすに油がからんだら水大さじ2を加え、ふたをして弱めの中火にかける。なすが柔らかくなるまで3～5分間蒸し焼きにする。【A】は混ぜ合わせる。なすを取り出し、同じフライパンにひき肉を入れ、肉の脂が出るまで中火で1～2分間炒める。【A】をもう一度混ぜてから加え、とろみがついたらなすを戻し入れて味をなじませる。器に盛り、細ねぎを散らす。
・なす 3コ・豚ひき肉 200g・しょうが 1かけ分・みそ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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1.スパゲッティを塩適量を加えた熱湯でゆで、温め直した「ラタなす」とよくあえる。
スパゲッティ…160g「ラタなす」…300g塩…適量 レタスクラブ
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冷凍なすは自然解凍する。食べやすい大きさに手で裂いて器に盛る。しょうゆ・しょうが・削り節をかける。
・冷凍なす 1～2コ・しょうゆ 適量・しょうが 適量・削り節 適量 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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1 なすは皮をむいて一口大に切り、アンチョビーは粗いみじん切りにし、にんにくは芽を除いてスライスします。 2 フライパンにオリーブ油1/4カップを熱し、なすを強火で軽く色づくまで炒め、煮込み鍋に移します。この中にアンチョビー、にんにくを入れ、ヒタヒタ程度の水を加え、ふたを少しずらした状態で、水分がほとんどなくなるまで蒸し煮にします。 3 (2)をバットに広げて粗熱をとり、ミキサーに移します。エキストラバージンオリーブ油と好みの香草を加え、塩、こしょうで調味し、クリーム状に
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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下準備1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の半月切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦1cm幅に切って更に横半分に切る。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、油を抜いて、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかける。煮立てば玉ネギ、油揚げを加える。 作り方2. 玉ネギが透明になってくればナスを加えしんなりすれば、みそを溶き入れて火を止める。最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、お椀によそう。
ナス 1本玉ネギ 1/2個油揚げ 1/2枚刻み 調理時間:約15分 カロリー:約94kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、薄い半月切りにする。水に放ってアクを抜き、ザルに上げる。 下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。 下準備3. 玉ネギは根元を切り落として、縦薄切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらナス、モヤシ、玉ネギを加え、再び煮立ったら火を少し弱め3分煮る。 作り方2. みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分け天かすを加える。
ナス 1本モヤシ 1/2袋玉ネギ 調理時間:約10分 カロリー:約46kcal E・レシピ
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1.なすは1㎝厚さの輪切りにして水に約5分さらし、水けをしっかりと拭く。豚肉は大きければ食べやすく切り、下味の材料を順に加えてもみ込む。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を広げ入れて炒める。色が変わったらなすを加えて2～3分炒め、玉ねぎを加えて油がまわるまで炒める。3.小麦粉大さじ1/2を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、煮汁の材料を加える。煮立ったらトマトを粗く潰し、汁けがなくなるまで7～8分煮て、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。
豚こま カロリー:約277kcal 塩分:約3.3g レタスクラブ
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1.みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。しそは軸を除いて縦せん切りにする。ともに水にさらして水をきり、ペーパータオルで押さえてしっかり水けを拭く。ボウルに入れ、じゃこも加えて軽く混ぜる。2.別のボウルに水1/2カップ、塩小さじ1を入れて混ぜる。3.なすは縦半分に切り、斜めに1cm幅に切る。2のボウルに入れ、潰れない程度に力を入れてもみ込む。4.なすに塩水が入って白い部分に透明感が出たら、水けを絞って1のボウルに入れる。5.ごま油大さじ1 1/3を加えてあえ、器に盛り
カロリー:約115kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
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ナスはヘタとガクを取り、皮は隠し包丁を入れる。4等分になるように縦長に切る小麦粉、卵、水をボウルに入れ、ダマがなくなるまで混ぜてバッター液を作る。カットしたナスにバッター液を付けて、フライスターセブンをつける。(パン粉の入ったボウルをゆすると具材の上までパン粉が付き、手が汚れにくくなります)フライパンに油を1㎝以上入れ、170℃で2分揚げ焼きする千切りキャベツ、ミニトマトとともに盛り付けて完成
ナス 2本バッター液の材料★★小麦粉 大さじ3★卵 1個★水 30ml フライスター おすすめ料理レシピ
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なすはヘタを切り落とし、縦に5mm厚さに切る。バットに並べ、塩小さじ1弱を全体にふり、6～7分間おく。なすから出た水分を紙タオルでふき取り、器に盛る。小鍋にしらす干しとにんにく、エクストラバージンオリーブ油カップ1/2を入れて弱火にかける。にんにくが焦げないように注意しながら、しらす干しがカリッとするまで10分間ほど火にかける。仕上げにパセリを加えて混ぜる。**2**に**3**を回しかける。
・なす 4コ・しらす干し 30g・にんにく 1かけ分・パセリ 大さじ1+1 調理時間:約15分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にミートソースと野菜ジュースを入れ、あればオレガノをふり、中火で10～15分間煮る。なすは皮を縦じまにむき、1cm厚さの斜め切りにし、海水程度(約3%)の塩水に5分間ほどつけておく。なすの水けをきり、内側を水でぬらした耐熱容器に並べる。上を平らにしてオリーブ油大さじ2を全体に回しかける。オーブンに入れて250℃まで熱しながら10分間焼く**3**をいったん取り出し、上に**1**のソースをたっぷりかけ、チーズをのせる。再び250℃のオーブンで6～7分間、チーズが溶けて焼き
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは焼きなすの要領で焼き、皮をむいて適当な大きさに切る。フードプロセッサー(またはミキサー)に**1**と【A】の材料を入れ、なめらかな状態になるまで回す。塩・こしょう各適宜で味を調える。ココットなどの耐熱容器の内側にバターをぬり、**3**を流し入れる。200℃のオーブンで25分間、湯せん焼きにする。トマトは輪切りにして4等分し、オリーブ油少々で炒めて、塩少々をふる。**5**を取り出して粗熱を取り、型の内側に沿って包丁を入れる。型から抜いて皿に盛り、**6**を添え
調理時間:約45分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは、腹骨と小骨を骨抜きで除く。2.5cm幅の斜めそぎ切りにし、塩をふって10分間おく。なすは二つ割りにし、皮に細かく斜めの切り込みを入れる。長さを半分に切って水にさらす。さばの水けを拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにごま油を熱し、さばを皮を下にして並べ入れて中火で焼く。両面をこんがりと焼き、いったん取り出す。なすの水けを拭き取り、フライパンに皮を下にして並べ入れ、ふたをして弱めの中火で焼く。途中で上下を返し、柔らかくなったら【A】を加えてふたをして、5～10分間
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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なすは表面を竹串で何か所か刺す(焼いている間に皮が破裂するのを防ぐため)。グリルの網に**1**のなすをヘタを奥に向けて並べ、両面焼きで強火で8～9分間、全体に黒く焦げ色がつくまで焼く。片面焼きの場合は、1分30秒～2分間予熱してから網に並べ、菜箸で時々転がしながら、強火で9～10分間焼く。**2**が熱いうちに、ヘタの部分を布巾で押さえながら、竹串で皮をむく。ヘタを切り落とし、斜めに3等分に切る。器に盛ってみょうがとしょうが、青じそを添え、好みでしょうゆを適宜かける
調理時間:約10分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)なすはタテに4本切り込みを入れる。豚肉はなすの長さに合わせて切り、なすの切り込みにはさむ。(2)鍋にA、(1)のなすを入れて、落としぶたをして10分煮る。(3)器にしそを敷き、(2)を盛り、しょうがを添える。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
なす 2個豚バラ薄切り肉 80gAしょうがの薄切り 1かけ分A水 1カップAしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 大さじ1青じそ 1枚しょうがのすりおろし 少々 カロリー:約200kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は4cm幅に切る。なすはタテ半分に切ってからひと口大の乱切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。(3)同じフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、(2)のなすを戻し入れる。(4)「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉 120gなす 3個(180g)「Cook Doきょうの大皿」豚バラなす用2人前 1箱 カロリー:約343kcal 味の素 レシピ大百科
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